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全球巧克力与可可制品市场，一直以来都是国际贸易中一个充满活力且持续增长的领域。对于中国的跨境电商和贸易从业者而言，了解这一市场的最新动态、消费趋势、生产格局以及进出口变化，不仅有助于把握市场脉搏，更能为未来的业务发展提供有益的参考。当前正值2025年，全球经济格局不断演变，消费者偏好日益多元，这些因素共同塑造着巧克力市场的走向。

近期，一份海外报告揭示了全球巧克力及可可制品市场的最新洞察，其数据与趋势值得我们深入关注。报告指出，全球巧克力市场正处于稳健的增长通道中，预计到2035年，其价值将以年均2.2%的速度增长。这一预测为全球巧克力行业的未来发展描绘了一个积极的蓝图。

全球巧克力市场概览与未来展望

2024年，全球巧克力和可可制品市场的消费量达到约3100万吨，市场总价值高达2117亿美元。根据海外报告的预测，未来十年，即从2024年到2035年，全球市场在消费量方面有望以年均1.4%的速度增长，到2035年末达到3700万吨。在市场价值方面，预计将以年均2.2%的速度持续增长，届时市场总值有望达到2690亿美元（按名义批发价格计算）。

这一增长趋势反映了全球范围内对巧克力和可可制品需求的持续旺盛。无论是在传统消费市场还是新兴经济体，巧克力作为一种广受欢迎的休闲食品，其消费潜力依然可观。

全球消费市场：谁是主力军？

在2024年，全球巧克力及可可制品的消费量约为3100万吨，较2023年增长了2.1%。从2013年到2024年，全球总消费量平均每年增长1.9%，趋势保持一致，年度间虽有波动，但总体呈上升态势。其中，2022年的增长最为显著，达到了4.3%。全球消费量在2024年达到峰值，预计短期内将继续保持增长。

就市场价值而言，2024年全球巧克力市场规模显著扩大至2117亿美元，同比增长9.2%。从2013年到2024年，市场价值的年均增长率为4.5%。同样在2024年达到消费价值的峰值，预计在不远的将来仍将维持增长势头。

当我们审视具体的国家和地区，会发现一些重要的消费力量：

2024年全球巧克力消费量（万吨）

注：印度尼西亚、俄罗斯、尼日利亚、巴西、墨西哥、孟加拉国和英国的总和占全球消费量的22%，具体单一国家数据报告未详述。

中国、美国和德国三国在2024年的消费总量占据了全球总量的42%，显示出强大的市场需求。值得关注的是，从2013年到2024年，印度尼西亚的巧克力消费量增长速度最快，年均复合增长率达到3.1%，展现出新兴市场的巨大潜力。其他主要消费国的增长速度则相对平稳。

在市场价值方面，2024年墨西哥、中国和美国位列前三，合计占据全球市场价值的53%。

2024年全球巧克力市场价值（亿美元）

从增长速度来看，墨西哥在同期内以9.4%的年均复合增长率领跑市场规模增长。

人均消费量也是衡量市场成熟度和消费习惯的重要指标。2024年，德国、美国和英国的人均巧克力消费量居全球前列：

2024年全球主要国家人均巧克力消费量（公斤/人）

在人均消费增长方面，中国从2013年到2024年实现了2.6%的年均复合增长率，显示出中国消费者对巧克力的需求和接受度在持续提升。

全球生产格局：中国扮演关键角色

2024年，全球巧克力及可可制品的总产量达到3100万吨，较2023年增长2.1%。从2013年到2024年，全球总产量平均每年增长1.9%，整体趋势稳定。2018年是增长最快的一年，产量同比增长3.9%。全球产量在2024年达到峰值，预计近期仍将保持增长。

在价值方面，2024年全球巧克力产值（按出口价格估算）显著增长至2169亿美元。从2013年到2024年，总产值年均增长4.6%。与2013年的数据相比，2024年的产值增长了64.0%。2018年产值增长最为突出，同比增长11%。全球产量在2024年达到峰值，预计短期内将保持增长。

在生产国中，中国以780万吨的产量位居全球首位，约占全球总产量的25%。这表明中国不仅是重要的消费市场，也是全球巧克力生产的重要基地。美国的产量位居第二，为370万吨，德国以190万吨位居第三，占全球份额的6.2%。

2024年全球主要巧克力生产国产量（万吨）

从2013年到2024年，中国的巧克力生产量年均增长3.0%，美国和德国的年均增长率分别为1.5%和1.6%。这些数据反映了各国在巧克力生产领域的投入和发展情况。中国在生产端的强大能力，为其在国际市场上的竞争力奠定了基础。

国际贸易动态：进出口概览

全球进口市场

2024年，全球巧克力及可可制品的进口量下降了5.8%，至620万吨，这是连续第二年下降。然而，从2013年到2024年，总进口量平均每年增长1.2%。2021年进口增长最为显著，增幅达到7.4%。全球进口量在2022年达到690万吨的峰值，但在2023年至2024年有所回落。

在价值方面，2024年巧克力进口额达到404亿美元。从2013年到2024年，总进口价值年均增长4.2%。与2020年的数据相比，2024年进口额增长了40.8%。2023年增长最为显著，增幅达到13%。全球进口额在2024年达到峰值，预计近期仍将保持增长。

以下是2024年全球主要的巧克力进口国家：

2024年全球主要巧克力进口国进口量（万吨）

美国、英国、德国、法国、荷兰、加拿大、比利时、波兰和西班牙合计占全球总进口量的51%，日本紧随其后。从2013年到2024年，波兰的进口量增长最为显著，年均复合增长率为3.2%。

在进口价值方面，2024年美国、英国和德国位居前三，合计占全球进口总额的29%。

2024年全球主要巧克力进口国进口价值（亿美元）

从2013年到2024年，美国在进口价值方面增长最快，年均复合增长率达7.6%。

进口价格方面，2024年全球巧克力平均进口价格为每吨6518美元，较上一年上涨13%。从2013年到2024年，平均每年增长2.9%。2023年增长最为显著，涨幅达19%。全球进口价格在2024年达到峰值，预计短期内将保持增长。在主要进口国中，德国的进口价格最高，为每吨7440美元，而日本则相对较低，为每吨4882美元。

全球出口市场

2024年，全球巧克力及可可制品的出口量下降6.1%，至610万吨，连续第二年下降。从2013年到2024年，总出口量平均每年增长1.2%，2021年增长最快，达到8.4%。全球出口量在2022年达到660万吨的峰值，但此后未能恢复增长势头。

在价值方面，2024年巧克力出口额显著增长至411亿美元。从2013年到2024年，总出口价值年均增长4.3%。与2015年的数据相比，2024年出口额增长了63.0%。2023年增长最为显著，增幅达15%。全球出口额在2024年达到峰值，预计近期将保持逐步增长。

以下是2024年全球主要的巧克力出口国家：

2024年全球主要巧克力出口国出口量（万吨）

德国、比利时、加拿大、荷兰、美国、波兰、意大利、法国和土耳其合计占全球出口总量的约63%，俄罗斯紧随其后。从2013年到2024年，加拿大的出口量增长最为显著，年均复合增长率达3.9%。

在出口价值方面，2024年德国、比利时和波兰位居前三，合计占全球出口总额的34%。

2024年全球主要巧克力出口国出口价值（亿美元）

注：意大利、加拿大、荷兰、美国、法国、土耳其和俄罗斯合计占总出口价值的33%，具体单一国家数据报告未详述。

从2013年到2024年，加拿大在出口价值方面增长最快，年均复合增长率达9.0%。

出口价格方面，2024年全球巧克力平均出口价格为每吨6713美元，较上一年上涨14%。从2013年到2024年，平均每年增长3.0%。2023年增长最为显著，涨幅达17%。全球出口价格在2024年达到峰值，预计近期将保持逐步增长。在主要出口国中，意大利的出口价格最高，为每吨8049美元，而俄罗斯则相对较低，为每吨3253美元。

对中国跨境从业者的启示

这份来自海外报告的最新数据为中国跨境行业从业者提供了多维度的市场参考。首先，中国作为全球最大的巧克力消费国和生产国，在国内外市场均扮演着举足轻重的角色。这意味着国内品牌在深耕本土市场的同时，也具备了向国际市场拓展的强大基础和潜力。

其次，全球巧克力市场的稳健增长，特别是价值增长快于数量增长的趋势，预示着消费者对高品质、特色化、健康化巧克力的需求日益提升。对于从事跨境电商的企业来说，这可能意味着在产品选择上，应更加注重产品的附加值、品牌故事和创新属性，而非单纯追求低价策略。例如，针对特定健康需求的无糖巧克力、高可可含量巧克力，或是融入地方文化特色的定制巧克力，都可能成为新的增长点。

再者，进口和出口数据的波动，以及各国进出口价格的差异，提醒跨境从业者在进行国际贸易时，需密切关注汇率变动、关税政策、物流成本以及各地市场偏好。不同国家和地区在进出口环节展现出的不同增长速度，也为企业提供了选择目标市场时的重要依据。例如，波兰在进口量上的快速增长，以及加拿大在出口价值上的突出表现，都值得中国企业深入研究，寻找合作或进入的机会。

总体而言，全球巧克力市场展现出持续发展的活力和多元化的趋势。对于致力于“走出去”的中国企业，深入理解这些市场动态，结合自身优势，积极探索创新模式，无疑是把握全球机遇的关键。在未来的发展中，中国跨境从业者应持续关注全球消费升级、供应链优化、数字化营销等方面的趋势，不断提升自身的国际竞争力。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/china-25-211b-global-choco-boom.html