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全球腰果市场，作为农产品国际贸易的重要一环，其动态变化一直备受关注。腰果不仅是广受欢迎的零食，更是食品加工业的关键原材料，牵动着全球多地的农业生产、加工制造及贸易往来。对于我们中国的跨境行业从业者而言，了解腰果市场的全球格局、供需趋势及价格波动，对于把握农产品贸易机会、优化供应链布局具有重要的参考价值。

根据最新的海外报告，全球腰果市场在2024年展现出一些值得关注的趋势。2024年全球腰果消费量约为570万吨，相较2023年略有减少，但市场总价值仍达到82亿美元。报告指出，越南和印度在全球腰果消费和加工领域占据主导地位，而科特迪瓦则成为主要的生产和出口国。展望未来，预计到2035年，全球腰果市场将以趋于平稳的速度增长，届时市场销量有望达到630万吨，市场价值预计将增至93亿美元。

全球腰果消费格局

2024年，全球腰果总消费量约为570万吨，相较2023年下降了3.6%。尽管如此，从2013年到2024年的这十一年间，全球腰果消费量总体呈现出年均3.3%的增长态势，期间虽有波动，但整体向上。2021年曾达到630万吨的峰值，但在2022年至2024年期间，增长速度有所放缓。

从市场价值来看，2024年全球腰果市场收入略微缩减至82亿美元，与2023年基本持平。2013年至2024年间，市场总价值的年均增长率为4.3%，同样伴随着明显的波动。2021年市场价值曾达到92亿美元的高点，但2022年至2024年的表现则略低于这一峰值。

在消费量方面，2024年全球主要的腰果消费国包括越南（240万吨）、印度（190万吨）和尼日利亚（19万吨），这三个国家合计占据了全球总消费量的78%。紧随其后的是科特迪瓦、巴西、菲律宾、印度尼西亚和莫桑比克，它们共同构成了约11%的消费份额。

以下表格展示了2024年主要国家腰果消费量及市场价值：

注：部分国家市场价值数据未明确给出，表格中留空。

从2013年至2024年的增长速度来看，科特迪瓦的消费量增速尤为显著，年均复合增长率达到14.7%，远超其他主要消费国。

在人均消费方面，2024年越南以每人23公斤的腰果消费量遥遥领先，远高于全球0.7公斤的平均水平。科特迪瓦（每人5.5公斤）、莫桑比克（每人2.6公斤）和印度（每人1.4公斤）也名列前茅。值得一提的是，2013年至2024年间，越南人均腰果消费量的年均增长率为8.0%，科特迪瓦更是达到了11.8%。这些数据表明，腰果在这些国家不仅是重要的经济作物，也日益成为民众日常饮食的一部分。

全球腰果生产概览

2024年全球腰果产量为490万吨，相较2023年下降了3.5%，结束了2021年以来连续两年的增长势头。回顾2013年至2024年期间，全球腰果产量年均增长1.8%，整体呈现稳定增长趋势。其中，2015年的增速最为显著，产量较上一年增长了13%。2023年产量曾达到510万吨的峰值，随后在2024年略有回落。

从价值方面来看，2024年全球腰果生产总值按出口价格估算为72亿美元，较2023年有所收缩。2013年至2024年间，生产总值年均增长2.1%，尽管期间存在波动，但总体保持增长。2015年增速同样突出，增长了12%。2018年生产总值曾达到77亿美元的最高点，但此后至2024年，生产总值均维持在相对较低的水平。

在主要生产国中，科特迪瓦在2024年以100万吨的产量位居全球首位，其次是印度（76.7万吨）和尼日利亚（42.6万吨）。这三个国家合计贡献了全球约45%的腰果产量。

下表列出了2024年主要腰果生产国的产量：

从2013年至2024年的增长趋势来看，科特迪瓦的腰果产量年均增长率为6.6%，是主要生产国中增速最快的，这巩固了其在全球腰果生产中的重要地位。

关于腰果的亩产情况，2024年全球平均亩产降至793公斤/公顷，较2023年下降4.1%。尽管2019年亩产曾有14%的显著增长，达到872公斤/公顷的峰值，但在2020年至2024年期间，亩产的增长势头未能持续。

收获面积方面，2024年全球腰果收获面积稳定在620万公顷，与2023年持平。从整体趋势看，收获面积在过去十余年间保持相对平稳。2018年曾出现14%的增长，达到670万公顷的峰值，但此后至2024年，收获面积的增长态势未能恢复。

全球腰果进口动态

经历了三年的增长后，2024年全球腰果进口量下降至330万吨，较2023年减少了9.2%。尽管2024年有所回落，但从2013年至2024年这十一年间，全球腰果进口总量呈现出显著的增长。其中，2021年的增长尤为突出，进口量激增61%。2023年曾达到360万吨的进口峰值，随后在2024年出现下滑。

从价值来看，2024年全球腰果进口额达到42亿美元。整体而言，进口价值在过去十一年间保持了稳健的增长。2021年进口价值增速最为明显，增长了87%，达到48亿美元的峰值。然而，从2022年至2024年，全球进口价值未能延续之前的强劲势头。

2024年，越南以200万吨的进口量，占据了全球腰果进口总量的62%，成为最大的进口国。印度紧随其后，进口量达120万吨，占全球进口份额的37%。

下表展示了2024年主要腰果进口国的进口量及进口额：

从2013年至2024年，越南的进口量增长速度最为显著，年均复合增长率高达11.1%。在进口价值方面，越南的年均增长率为14.1%，同样是主要进口国中最高的。这进一步印证了越南在全球腰果加工贸易中的核心地位。

2024年全球腰果平均进口价格为每吨1287美元，较2023年上涨了12%。回顾2013年至2024年，进口价格整体呈现上涨趋势，年均增长率为2.5%。但价格波动较大，2017年曾出现25%的显著增长，达到每吨2014美元的峰值。然而，从2018年到2024年，平均进口价格一直未能恢复到2017年的高点。

在主要进口国中，进口价格存在明显差异。2024年，印度的进口价格相对较高，为每吨1331美元，而越南的进口价格为每吨1242美元。从2013年至2024年的价格增长率来看，印度的价格增长率为2.8%，在主要进口国中较为突出。

全球腰果出口动态

在经历了三年的增长之后，2024年全球腰果的海外出货量下降了10.9%，降至240万吨。然而，从2013年至2024年这十一年间，全球出口总量仍呈现出显著的增长，年均增长率为4.5%。期间虽有波动，但整体向上。2015年的增速尤为突出，较上一年增长了25%。全球出口量在2023年达到270万吨的峰值，随后在2024年有所下滑。

从价值方面来看，2024年全球腰果出口额降至26亿美元。整体而言，2013年至2024年间，出口总额呈现出切实的增长，年均增长率为4.4%。其中，2016年增速最为迅猛，增长了36%。全球出口额在2017年达到30亿美元的最高点，但从2018年到2024年，出口额维持在相对较低的水平。

2024年，科特迪瓦以87.6万吨的出口量，占据全球腰果出口总量的36%，是最大的出口国。尼日利亚（23.6万吨）、坦桑尼亚（22.5万吨）、加纳（21.9万吨）、柬埔寨（19.1万吨）、贝宁（12.5万吨）和布基纳法索（10.9万吨）紧随其后，它们共同构成了全球46%的出口份额。

以下表格展示了2024年主要腰果出口国的出口量及出口额：

注：部分国家出口额数据未明确给出，表格中留空。

从2013年至2024年的增长率来看，科特迪瓦的出口量年均增长5.7%。值得注意的是，尼日利亚（13.6%）和柬埔寨（10.8%）的出口量增速更为突出，尼日利亚更是成为全球增速最快的出口国。同时，尼日利亚、科特迪瓦和柬埔寨在全球出口市场中的份额显著提升。

2024年全球腰果平均出口价格为每吨1078美元，较2023年增长了10%。然而，从2013年至2024年，出口价格整体呈现相对平稳的趋势。2016年曾出现55%的显著增长，达到每吨1747美元的峰值，但从2017年到2024年，平均出口价格未能恢复到这一高点。

不同出口国的价格存在明显差异。2024年，尼日利亚的出口价格相对较高，为每吨1438美元，而加纳的出口价格较低，为每吨582美元。从2013年至2024年的价格增长率来看，布基纳法索的年均价格增长率为4.3%，在主要出口国中表现较为突出。

对中国跨境行业的启示

全球腰果市场的动态变化，为中国的跨境行业从业者提供了多方面的思考。尽管全球腰果消费和生产在2024年呈现出一些回调，但长期来看，市场仍有望保持温和增长。越南和印度作为主要的加工和消费中心，其需求变化将直接影响全球腰果供应链。科特迪瓦等非洲国家在生产和出口端的强势表现，也预示着这些地区在农产品贸易中的日益重要性。

对于国内的跨境电商、农产品贸易商以及食品加工企业而言，密切关注这些趋势至关重要。例如，在采购方面，可以考虑多元化供应来源，除了传统渠道，也可以探索与科特迪瓦、尼日利亚等新兴生产大国的直接合作，以确保供应链的稳定性和成本效益。在产品开发上，可以结合消费者对健康零食的需求，推出更多元化的腰果产品。

同时，国际市场价格的波动，特别是2024年进口和出口价格的显著上涨，提醒我们全球贸易环境复杂多变。这可能受到运输成本、气候变化、区域政策等多种因素的影响。中国跨境企业需要加强风险管理，例如通过远期合约、汇率套期保值等方式，规避潜在的市场风险。

综上所述，全球腰果市场正经历着结构性调整和发展。中国跨境行业从业人员应持续关注全球腰果产业的最新动向，把握市场机遇，应对潜在挑战，以在全球贸易中实现稳健发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/cashew-market-2035-93b-usd-xborder-boom.html