新媒网 · 跨境数据社区

澳大利亚，这片以独特自然风光和丰富农渔产品闻名的土地，在全球食品贸易版图中占据着重要一席。在海洋食品领域，鳀鱼作为一种重要的预制或保藏食材，其市场动态往往能折射出消费者偏好、供应链韧性乃至区域贸易格局的变化。

近日，一份海外报告深入分析了澳大利亚预制或保藏鳀鱼的市场现状与未来发展。报告呈现的数据和趋势，为我们理解这一细分市场的潜力与挑战提供了客观视角，也为国内关注全球食品贸易的跨境从业者提供了有益的参考。

澳大利亚鳀鱼市场：稳健增长，未来可期

根据这份海外报告，澳大利亚预制或保藏鳀鱼市场预计将保持稳健的增长态势。到2035年，该市场的年复合增长率（CAGR）预计将达到0.4%，届时市场总量有望达到9千吨，市场价值则可能增至9100万美元。

这份预测表明，尽管增长速度相对温和，但澳大利亚市场对预制或保藏鳀鱼的需求将持续存在。当前，2024年的市场数据显示，澳大利亚的鳀鱼消费量约为8.6千吨，市场价值达到8700万美元。同期，澳大利亚本土鳀鱼产量为7.7千吨。与此同时，该国的鳀鱼进口量激增至977吨，出口量也达到了21吨。这些数据共同描绘了一个活跃且不断演进的澳大利亚鳀鱼市场图景。

消费趋势：需求平稳，价值增长显著

2024年，澳大利亚预制或保藏鳀鱼的消费量约为8.6千吨，与2023年基本持平。回溯到2013年，该品类的总消费量在过去十一年间呈现出平均每年2.2%的增长。然而，观察历史数据不难发现，消费趋势在某些年份出现明显波动。例如，2021年曾达到9千吨的消费峰值，但在2022年至2024年期间，消费量未能恢复到这一高点。

在市场价值方面，2024年澳大利亚保藏鳀鱼市场价值显著增长了8.3%，达到8700万美元。这反映出市场在价值层面的扩张。从2013年至2024年，总消费价值以平均每年2.6%的速度增长。与消费量类似，价值增长也伴随着波动，2021年曾达到9400万美元的峰值，随后在2022年至2024年间有所回落。

生产动态：产量有所下降，长期仍有增势

2024年，澳大利亚本土预制或保藏鳀鱼的产量下降了3%，达到7.7千吨，这是在连续两年增长后的第二次下滑。然而，从2013年至2024年的整体趋势来看，澳大利亚的总产量仍保持了显著增长，平均每年增长3.6%。在此期间，2017年的增长尤为迅猛，较前一年增长了23%。

值得注意的是，产量曾在2022年达到8.1千吨的峰值，但在2023年至2024年期间，产量未能维持在这一水平。

在价值层面，2024年澳大利亚保藏鳀鱼的生产总值（按出口价格估算）为7900万美元。从2013年到2024年，生产价值呈现出实质性增长，平均每年增长4.1%。其中，2018年的增长最为突出，较前一年增长了46%。生产价值曾在2021年达到8400万美元的峰值，但在2022年至2024年期间有所下降。

进口市场：数量激增，价格差异明显

2024年，澳大利亚预制或保藏鳀鱼的进口量激增至977吨，较2023年增长了18%。尽管整体进口量在过去一段时间呈现下降趋势，但2015年曾出现26%的强劲增长，达到1.8千吨的峰值。此后，进口量有所回落，直到2024年再次强劲反弹。

在价值方面，2024年保藏鳀鱼的进口总额飙升至1500万美元。从2013年至2024年，总进口价值显著扩张，平均每年增长4.3%。基于2024年的数据，进口价值较2022年增长了41%，达到历史新高，预计短期内将继续保持增长。

主要进口来源国及进口量（2024年）

上述三国占据了澳大利亚鳀鱼总进口量的大部分份额。在过去十一年间，秘鲁的进口量增长最为显著，年复合增长率达到8.2%。

主要进口来源国及进口价值（2024年）

这三个国家构成了澳大利亚保藏鳀鱼进口价值的主要部分。其中，秘鲁的进口价值增长率最高，年复合增长率达14.3%。

进口均价差异（2024年）

2024年，澳大利亚保藏鳀鱼的平均进口价格为每吨15485美元，较前一年上涨了12%。从历史数据看，进口价格呈现出强劲的上涨趋势，2017年曾达到59%的显著增长。2024年的平均进口价格达到历史新高，预计未来几年将逐步增长。

不同进口来源国的价格差异明显。例如，2024年从西班牙进口的鳀鱼平均价格为每吨28654美元，而从秘鲁进口的平均价格则为每吨10970美元。从2013年至2024年，韩国的进口价格增长率最高，达到21.8%。

出口表现：价值飙升，目的地多元化

2024年，澳大利亚预制或保藏鳀鱼的出口量增至21吨，较前一年增长了3.5%。整体而言，澳大利亚的鳀鱼出口量呈现出强劲的增长势头，2017年曾实现942%的惊人增长，达到77吨的峰值。然而，从2018年到2024年，出口量保持在相对较低的水平。

在价值方面，2024年保藏鳀鱼的出口总额飙升至24.6万美元。在过去一段时间里，出口价值持续强劲增长，2017年增长率高达263%。2024年的出口价值达到历史最高水平，预计短期内将继续增长。

主要出口目的地及出口量（2024年）

新西兰是澳大利亚鳀鱼的主要出口目的地，印度尼西亚和马来西亚紧随其后。从2013年至2024年，出口至印度尼西亚和马来西亚的年平均增长率分别达到21.9%和51.2%，显示出这些新兴市场的强劲需求。

主要出口目的地及出口价值（2024年）

新西兰、印度尼西亚和菲律宾是澳大利亚鳀鱼出口价值的主要贡献者。其中，菲律宾的出口价值增长率最高，年复合增长率高达47.1%。

出口均价差异（2024年）

2024年，澳大利亚保藏鳀鱼的平均出口价格为每吨11819美元，较前一年上涨了34%。出口价格在过去一段时间略有上涨，2018年曾出现195%的显著增长。尽管在2021年达到每吨12741美元的峰值，但在2022年至2024年间，出口价格有所回落。

不同出口目的地的价格差异也较为显著。2024年，出口至印度尼西亚的平均价格为每吨19522美元，而出口至马来西亚的平均价格则为每吨7233美元。从2013年至2024年，出口至新加坡的价格增长率最高，达到15.5%。

中国跨境从业者的观察与思考

澳大利亚预制或保藏鳀鱼市场的这些动态，无疑为中国跨境电商、食品贸易及相关物流企业提供了一扇观察窗口。

首先，澳大利亚作为成熟的食品消费市场，其对特色海产品如鳀鱼的持续需求，展现了消费者对健康、便捷食材的偏好。虽然本土生产波动，但进口市场的活跃弥补了供给缺口，这表明其供应链的韧性。

其次，进口来源地的多元化和价格差异，提示了全球鳀鱼供给格局的复杂性。意大利、秘鲁和摩洛哥等国的积极参与，以及西班牙等高端市场的存在，都为中国商家在选择进口货源或探索市场定位时提供了多维度的考量。对于希望将产品引入澳大利亚市场的中国商家，了解当地消费者的口味偏好、价格敏感度以及主要竞争对手的来源和定价策略至关重要。

再者，澳大利亚鳀鱼的出口目的地分布，尤其是对新西兰、印度尼西亚、马来西亚和菲律宾等周边国家的出口增长，反映了区域内食品贸易的活跃。这可能意味着在亚太地区，对于这类预制海产品的需求正在稳步增长。对于中国跨境企业而言，除了关注澳大利亚本土市场，也可以从其出口方向中洞察亚太区域内潜在的食品贸易热点，为中国企业的产品出海寻找新的增长点。

总而言之，澳大利亚预制或保藏鳀鱼市场的稳健发展，是全球食品贸易链条中的一个缩影。无论是从进口还是出口角度来看，其展现出的活力和趋势都值得国内相关从业人员持续关注，以便把握全球市场的脉搏，为自身的跨境业务布局提供更多参考。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/australia-anchovy-imports-soar-41-new-goldmine.html