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澳大利亚，这片广袤的土地，不仅以其独特的自然风光吸引着全球目光，其预制菜和便捷餐饮市场近年来也展现出不容忽视的活力。随着全球经济格局的演变和消费者生活方式的转变，食品行业的便捷化、多样化趋势日益明显。对于我们中国跨境行业的从业者而言，了解澳大利亚预制菜市场的最新动向，有助于我们洞察未来消费趋势，把握潜在的合作与发展机遇。

市场发展态势与展望

根据最新的市场分析，预计从2024年到2035年，澳大利亚的预制菜及便捷餐饮市场将保持稳健的增长。在体量方面，市场年均复合增长率预计为0.9%，到2035年有望达到74.2万吨。从价值层面来看，市场年均复合增长率预计为1.0%，到2035年市场总值将达到61亿美元。

截至2024年，澳大利亚预制菜的消费量为67.5万吨，而同期国内产量为54.8万吨。数据显示，澳大利亚在这一领域是净进口国。从进口来源看，按体量计算，泰国、日本和马来西亚是主要的供应国；按价值计算，新加坡、新西兰和美国则位居前列。值得注意的是，中国是澳大利亚预制菜出口的主要目的地，占据其出口总值的一半。

市场的进一步分析显示，澳大利亚对预制菜及便捷餐饮的需求持续增长。尽管未来的市场表现可能呈现出温和的增长态势，但整体趋势向上。预计从2024年至2035年，市场体量将以0.9%的年均复合增长率扩大，到2035年末有望达到74.2万吨。

在价值方面，市场预计将从2024年至2035年以1.0%的年均复合增长率增长，到2035年末，其市场价值（按名义批发价格计算）预计将达到61亿美元。

消费趋势：需求稳步增长

2024年，澳大利亚的预制菜及便捷餐饮消费量温和增长至67.5万吨，相较于2023年增长了2.5%。从2013年到2024年，总消费量以平均每年2.4%的速度增长，这一趋势在分析期内保持一致，并伴有轻微波动。其中，2023年的增长最为显著，消费量较上一年增长了9.8%。2024年预制菜消费量达到阶段性峰值，预计在未来短期内将保持逐步增长。

然而，2024年澳大利亚预制菜市场规模有所下降，达到55亿美元，较2023年减少了4.7%。这反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。尽管如此，从2013年到2024年，总消费价值整体呈现显著增长：在过去十一年中，其价值平均每年增长6.4%。市场趋势在此期间出现了一些明显波动。根据2024年的数据，消费价值较2022年增长了13.0%。预制菜消费价值在2023年达到57亿美元的峰值，随后在2024年小幅回落。

澳大利亚市场对预制菜的持续需求，反映出当地消费者生活节奏加快、对便捷食品的接受度提升等社会变迁。对于我们国内的预制菜出口企业来说，深入研究澳大利亚消费者的口味偏好、文化习惯以及对健康、营养等方面的关注，是拓展市场的重要前提。例如，当地是否有对特定亚洲风味或健康轻食预制菜的旺盛需求，都值得我们去细致挖掘。

生产状况：供给与需求间的平衡

2024年，澳大利亚预制菜及便捷餐饮的产量估计为54.8万吨，与2023年持平。从2013年到2024年，总产量以平均每年2.2%的速度增长，趋势模式保持一致，并在某些年份出现明显波动。2023年的增长最为显著，产量较上一年增长了23%。2024年预制菜产量达到阶段性峰值，预计在未来几年将继续保持增长。

在价值方面，2024年预制菜产量估算为46亿美元（按出口价格计算）。总的来看，从2013年到2024年，澳大利亚预制菜总产量价值呈现强劲增长：在过去十一年中，其价值平均每年增长7.1%。与体量增长相似，价值趋势也记录了一些明显波动。根据2024年的数据，产量价值较2019年增长了37.9%。增长最显著的年份是2015年，较上一年增长了37%。预制菜产量价值在2023年达到50亿美元的峰值，随后在2024年有所回落。

澳大利亚国内的预制菜产量未能完全满足其消费需求，这为进口市场提供了空间。对于中国企业而言，这既是挑战也是机遇。挑战在于，澳大利亚本土生产商在本地市场拥有供应链和文化优势；机遇在于，供给缺口为高品质、有特色的进口产品打开了大门。我们应思考如何在产品创新、成本控制和品牌建设上发力，从而在澳大利亚市场占据一席之地。

进口市场：多元化与高价值并存

2024年，澳大利亚预制菜及便捷餐饮的海外供应量再次上升，达到21.5万吨，结束了自2020年以来的三年下降趋势。整体而言，从2013年到2024年，总进口量呈现显著扩张：在过去十一年中，其体量平均每年增长3.3%。在此期间，趋势模式出现了一些明显波动。根据2024年的数据，进口量较2020年下降了26.6%。增长最显著的年份是2019年，较上一年增长了34%。在审查期间，进口量在2020年达到29.3万吨的历史高位；然而，从2021年到2024年，进口量维持在较低水平。

在价值方面，2024年预制菜进口额显著增长至16亿美元。在审查期间，总进口价值从2013年到2024年呈现显著增长：在过去十一年中，其价值平均每年增长2.1%。在此期间，趋势模式出现了一些明显波动。根据2024年的数据，进口价值较2022年下降了3.9%。增长最显著的年份是2019年，增长了29%。在审查期间，进口额在2022年达到17亿美元的峰值；然而，从2023年到2024年，进口额未能恢复增长势头。

进口来源国（按体量）

进口来源国（按价值）

值得注意的是，从2013年到2024年，来自中国台湾的进口增长最为显著，年均复合增长率达到14.9%，其他主要供应国的增长速度则更为温和。

进口价格差异

2024年，澳大利亚预制菜的平均进口价格为每吨7393美元，与2023年相比保持相对稳定。整体而言，进口价格呈现小幅下降趋势。在2021年，平均进口价格增长最快，较上一年增长了43%。在审查期间，平均进口价格在2013年达到每吨8374美元的峰值；然而，从2014年到2024年，进口价格保持在较低水平。

不同主要供应国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，新加坡的价格最高，达到每吨40745美元，而日本的价格最低，为每吨1414美元。从2013年到2024年，中国在价格方面增长最为显著，年均复合增长率为5.7%，其他主要供应国的价格增长速度则更为温和。

澳大利亚的进口市场呈现出多元化的特征，既有以体量取胜的泰国、日本等亚洲国家，也有以高价值产品为主的新加坡、新西兰和美国。这表明澳大利亚消费者对预制菜的需求层次丰富，从日常便捷到高端品质都有涉及。新加坡的高价位进口数据尤其引人深思，这可能预示着澳大利亚市场对高附加值、特色鲜明或品牌影响力强的预制菜有较高的支付意愿。对于中国企业而言，这提醒我们要避免低价竞争，转而关注产品品质、创新以及品牌故事的打造。

出口市场：中国是重要目的地

2024年，澳大利亚预制菜及便捷餐饮的海外出货量增长了6.1%，达到8.8万吨，这是继五年下降后连续第二年增长。在审查期间，总出口量从2013年到2024年呈现温和扩张：在过去十一年中，其体量平均每年增长3.3%。在此期间，趋势模式出现了一些明显波动。根据2024年的数据，出口量较2022年增长了19.8%。增长最显著的年份是2015年，出口量增长了32%。在审查期间，出口量在2017年达到13万吨的历史高位；然而，从2018年到2024年，出口量维持在较低水平。

在价值方面，2024年预制菜出口额下降至7.98亿美元。整体而言，出口额呈现强劲增长。增长最显著的年份是2015年，出口额增长了89%。出口额在2017年达到13亿美元的峰值；然而，从2018年到2024年，出口额维持在较低水平。

出口目的地国（按体量）

出口目的地国（按价值）

从2013年到2024年，澳大利亚对中国的出口增长最为显著，年均复合增长率达到25.5%，而对其他主要目的地的出货量增长速度则更为温和。在价值方面，澳大利亚对中国的出口年均复合增长率更是高达32.3%。这突出显示了中国市场在澳大利亚预制菜出口中的关键地位。对新西兰和泰国的出口平均年增长率分别为4.8%和24.7%。

出口价格差异

2024年，澳大利亚预制菜的平均出口价格为每吨9065美元，较2023年下降了10.2%。整体而言，出口价格从2013年到2024年呈现显著增长：在过去十一年中，其价格平均每年增长6.7%。在此期间，趋势模式出现了一些明显波动。根据2024年的数据，预制菜出口价格较2021年增长了6.4%。增长最显著的年份是2015年，较上一年增长了43%。在审查期间，平均出口价格在2017年达到每吨10282美元的历史高位；然而，从2018年到2024年，出口价格维持在较低水平。

主要海外市场之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应国中，对美国的出口价格最高，达到每吨19503美元，而对日本的平均出口价格最低，为每吨2319美元。从2013年到2024年，对泰国的出口价格增长最为显著，年均复合增长率为8.3%，而对其他主要目的地的价格增长速度则更为温和。

中国作为澳大利亚预制菜出口的重要目的地，占据其出口总值的一半，这为我们国内的食品进口商和分销商提供了宝贵的参考。这表明澳大利亚的预制菜产品在口味、品质或品牌上对中国消费者具有吸引力。我们不仅可以作为进口方，也可以从澳大利亚的市场经验中汲取灵感，思考如何提升我国预制菜的国际竞争力，更好地“走出去”。

总结与展望

澳大利亚预制菜及便捷餐饮市场的稳定增长，及其作为净进口国的特性，为全球特别是中国跨境行业的参与者提供了清晰的市场信号。无论是深入了解当地消费习惯，还是在产品创新和供应链管理上寻求突破，都能帮助我们抓住澳洲市场的机遇。

面对这样的市场动态，国内跨境行业的从业人员，无论是生产商、贸易商还是品牌商，都应密切关注以下几个方面：

首先，持续关注澳大利亚市场的消费偏好，特别是其对健康、营养、便捷性和可持续性的需求。这些是预制菜未来发展的关键驱动因素。

其次，研究澳大利亚主要进口来源国的成功经验，例如新加坡如何以高价值产品打入市场，以及泰国、马来西亚如何通过体量优势占据一席之地。这有助于我们制定更精准的市场策略。

最后，鉴于中国已是澳大利亚预制菜的重要出口目的地，这为双边贸易合作奠定了良好基础。我们应积极探索与澳大利亚本土企业的合作模式，共同开发符合两国市场需求的产品，实现互利共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/aus-ready-meals-61bn-net-importer-china-opp.html