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澳大利亚，这片广袤的土地，不仅是矿产和农牧业的天然宝库，在坚果产业领域也展现出其独特的市场活力与发展潜力。对于我们中国的跨境从业者而言，深入了解澳大利亚坚果市场的动态，无疑能为我们在全球供应链布局、产品选型及市场策略制定上提供有益的参考。当前，全球对健康食品的需求持续增长，坚果作为营养丰富的代表，其市场表现正受到广泛关注。

基于相关海外报告的数据，我们对澳大利亚坚果市场的最新趋势进行了梳理，以期洞察其消费、生产、进出口及未来发展方向。

市场概览与未来展望

近年来，澳大利亚的坚果市场持续活跃。截至2024年，澳大利亚坚果消费量达到了25.2万吨，其中杏仁占据了主导地位，几乎达到了总消费量的92%。与此同时，澳大利亚本土的坚果产量高达36.9万吨，这使得澳大利亚成为一个重要的坚果净出口国。该行业的显著特点是出口贸易的强劲增长，中国目前是澳大利亚坚果最主要的出口目的地。而在进口方面，美国则是澳大利亚坚果的主要供应国，其中开心果是主要的进口品种。

展望未来十年，在日益增长的国内需求推动下，澳大利亚坚果市场预计将保持上升趋势。相关预测显示，从2024年至2035年，市场消费量将以年复合增长率3.3%的速度扩张，预计到2035年末，市场总规模有望达到36.2万吨。在市场价值方面，同期预计将以年复合增长率4.6%的速度增长，到2035年末，市场价值有望达到20亿美元（按名义批发价格计算）。这些数据都表明，澳大利亚坚果产业正处于一个产能不断扩大、国际贸易日益繁荣的阶段。

消费市场透视

澳大利亚坚果消费规模

2024年，澳大利亚的坚果消费量达到了25.2万吨，与2023年相比增长了2.4%。整体来看，坚果消费在过去十年间呈现出显著的扩张态势。回顾2013年至2024年，消费量在2022年曾达到34.3万吨的峰值；然而，从2023年到2024年，消费量有所回落，但仍保持在较高水平。

从价值上看，澳大利亚坚果市场在2024年的规模降至12亿美元，较上一年减少了8.7%。这反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。尽管如此，在2013年至2024年的十一年间，市场总消费价值的年均增长率为3.5%，整体呈现出稳健的扩张趋势。在此期间，市场价值也经历了一些明显的波动。对比2022年的高点，2024年的消费价值下降了20.6%。2022年市场消费价值曾达到15亿美元的峰值，但在2023年至2024年期间未能恢复此前的增长势头。

按类型划分的消费结构

在澳大利亚的坚果消费中，杏仁以23.2万吨的消费量占据绝对主导地位，约占总量的92%。杏仁的消费量显著超过了排名第二的“其他未分类坚果”（1.6万吨）十倍以上。核桃以2900吨的消费量位居第三，占总份额的1.2%。

2013年至2024年间，杏仁消费量的年均增长率达到了4.7%。同期，“其他未分类坚果”的年均消费量略有下降（-0.7%），而核桃的消费量则呈现出惊人的增长，年均增长率高达29.8%。

从价值角度看，杏仁同样以11亿美元的消费价值领跑市场。排名第二的是“其他未分类坚果”（1.22亿美元），紧随其后的是开心果。

2013年至2024年期间，杏仁市场价值的年均增长率为4.3%。“其他未分类坚果”的市场价值年均下降0.3%，而开心果的市场价值年均下降9.3%。

生产环节洞察

澳大利亚坚果生产规模

2024年，澳大利亚坚果产量飙升至36.9万吨，较上一年增长了17%。回顾整个考察期，澳大利亚坚果产量呈现出强劲的增长态势。其中，2021年的增长最为显著，增幅达到20%。2022年，坚果产量曾达到42.4万吨的峰值；然而，从2023年到2024年，产量虽有所回落，但仍保持在高位。澳大利亚坚果产量的显著增长，主要得益于种植面积的强劲扩大，而单产水平则相对平稳。

从价值来看，2024年澳大利亚坚果产值达到19亿美元（按出口价格估算）。整体而言，2013年至2024年的十一年间，总产值呈现出蓬勃增长，年均增长率为5.3%。在此期间，产值波动也较为明显。对比2022年的高点，2024年的产值略微下降了2.4%。其中，2021年产值增长最为突出，增幅达26%。2022年产值曾达到19亿美元的最高水平，之后到2024年保持了相对平稳的态势。

按类型划分的生产结构

杏仁以31.3万吨的产量占据澳大利亚坚果总产量的85%，是产量最大的坚果品种。杏仁的产量是排名第二的“其他未分类坚果”（4.9万吨）的六倍。核桃以6600吨的产量位居第三，占总产量的1.8%。

在2013年至2024年期间，杏仁产量的年均增长率为6.2%。“其他未分类坚果”的年均增长率为3.9%，而核桃的年均增长率为0.9%。

在价值方面，杏仁以14亿美元的产值独占鳌头。其次是“其他未分类坚果”（3.79亿美元），核桃位居第三。

2013年至2024年，杏仁产值的年均增长率为5.7%。“其他未分类坚果”的产值年均增长4.4%，而核桃的产值年均下降0.1%。

单产与收获面积

2024年，澳大利亚坚果的平均单产显著上升至每公顷3.9吨，较上一年增长了11%。总体而言，单产水平持续保持相对平稳的趋势。其中，2016年单产增长最为强劲，增幅达16%。回顾整个考察期，2022年平均坚果单产曾达到每公顷4.3吨的峰值；然而，从2023年到2024年，单产未能恢复此前的增长势头。

澳大利亚坚果的收获面积在2024年迅速扩大至9.4万公顷，较上一年增加了5.4%。在2013年至2024年的十一年间，总收获面积呈现出显著增长，年均增长率为5.2%。在此期间，收获面积也出现了一些明显的波动。对比2022年的高点，2024年的坚果收获面积下降了4.9%。2020年增长速度最快，增幅达16%。2022年坚果种植的收获面积曾达到9.8万公顷的最高水平；然而，从2023年到2024年，收获面积有所回落。

进口市场分析

澳大利亚坚果进口规模

2024年，澳大利亚坚果进口量约为4200吨，较2023年下降了9.9%。尽管有所下降，但整体而言，进口量在过去十年间呈现出稳健的扩张。其中，2023年的增长最为迅猛，进口量增长了122%。2017年，进口量曾达到6400吨的峰值；但在2018年至2024年期间，进口量则保持在相对较低的水平。

从价值来看，2024年坚果进口额达到3500万美元。整体而言，进口价值略有下滑。2023年增长最为迅速，较上一年增长了36%。2019年进口额曾达到5400万美元的峰值；但在2020年至2024年期间，进口额则保持在相对较低的水平。

按来源国划分的进口结构

截至2022年的数据，美国以1200吨的进口量成为澳大利亚最大的坚果供应国，占总进口份额的59%。美国的供应量是排名第二的越南（270吨）的五倍多。中国（250吨）位居第三，占总进口份额的12%。

在2013年至2022年期间，来自美国的进口量年均增长率为22.3%。同期，越南的进口量年均增长率高达93.3%，而中国的进口量则年均下降15.0%。

在价值方面，美国以1200万美元的进口额成为澳大利亚最大的坚果供应国，占总进口额的52%。中国以440万美元位居第二，占总进口额的19%。越南紧随其后，占总进口额的16%。

在2013年至2022年期间，来自美国的进口额年均增长率为17.4%。同期，中国进口额年均下降14.0%，而越南进口额年均增长率高达110.9%。

按类型划分的进口结构

2024年，开心果以2400吨的进口量成为澳大利亚最主要的坚果进口品种，占总进口份额的57%。开心果的进口量是排名第二的“其他未分类坚果”（1100吨）的两倍。杏仁以679吨的进口量位居第三，占总进口份额的16%。

在2013年至2024年期间，开心果进口量的年均增长率为5.9%。“其他未分类坚果”的进口量年均下降2.4%，而杏仁的进口量年均增长13.0%。

从价值来看，开心果以2500万美元的进口额成为澳大利亚最主要的坚果进口品种，占总进口额的72%。其次是“其他未分类坚果”（660万美元），占总进口额的19%。杏仁位居第三，占总进口额的8.2%。

在2013年至2024年期间，开心果进口额的年均增长率为2.9%。“其他未分类坚果”的进口额年均下降10.0%，而杏仁的进口额年均增长11.8%。

进口价格趋势

2024年，澳大利亚坚果的平均进口价格为每吨8268美元，较上一年大幅上涨19%。然而，整体而言，进口价格在过去十年间呈现出明显的下降趋势。其中，2020年的增长最为显著，较上一年增长了20%。2014年进口价格曾达到每吨14412美元的峰值；但在2015年至2024年期间，进口价格则保持在相对较低的水平。

不同类型坚果的进口价格差异显著。开心果的价格最高，为每吨10366美元，而榛子（每吨2545美元）的价格则相对较低。

在2013年至2024年期间，巴西坚果的价格增长最为显著，年均增长率为3.2%，而其他坚果品种的价格则呈现出不同的趋势。

按来源国划分的进口价格

2022年，澳大利亚坚果的平均进口价格为每吨11389美元，较上一年下降了10.8%。整体而言，进口价格持续呈现出明显的收缩。其中，2020年的价格增长最为迅猛，较上一年增长了20%。2014年进口价格曾达到每吨14412美元的峰值；但在2015年至2022年期间，进口价格则保持在相对较低的水平。

不同来源国之间的进口价格差异显著。在主要进口来源国中，中国的价格最高，为每吨17649美元，而缅甸的价格最低，为每吨1327美元。

在2013年至2022年期间，智利的进口价格增长最为显著，年均增长率为30.9%，而其他主要供应国的价格则呈现出更为温和的增长。

出口市场分析

澳大利亚坚果出口规模

2024年，澳大利亚坚果出口量激增至12.1万吨，较2023年增长了66%。总体而言，出口量呈现出显著的增长。2015年的增长速度最快，增幅达87%。2024年出口量达到顶峰，预计在短期内将保持逐步增长的态势。

从价值来看，2024年坚果出口额飙升至5亿美元。在2013年至2024年的十一年间，澳大利亚坚果总出口价值呈现出蓬勃增长，年均增长率为6.3%。在此期间，出口价值也经历了一些明显的波动。2015年的增长速度最快，增幅达82%。2019年出口额曾达到5.02亿美元的峰值；但在2020年至2024年期间，出口额则保持在相对较低的水平。

按目的地国划分的出口结构

中国以5.6万吨的出口量成为澳大利亚坚果的主要出口目的地，占总出口份额的68%。澳大利亚对中国的出口量是排名第二的印度（1.2万吨）的五倍多。越南以4500吨的出口量位居第三，占总出口份额的5.4%。

在2013年至2022年期间，澳大利亚对中国的出口量年均增长率为23.9%。同期，对印度的出口量年均下降5.4%，而对越南的出口量年均增长18.0%。

从价值来看，中国以2.68亿美元的出口额依然是澳大利亚坚果最主要的海外市场，占总出口额的62%。印度以4400万美元位居第二，占总出口额的10%。日本紧随其后，占总出口额的6.7%。

在2013年至2022年期间，澳大利亚对中国的出口额年均增长率为21.3%。同期，对印度的出口额年均下降8.3%，而对日本的出口额年均增长6.9%。

按类型划分的出口结构

杏仁以8.1万吨的出口量成为澳大利亚最大的坚果出口品种，占总出口份额的67%。杏仁的出口量是排名第二的“其他未分类坚果”（3.4万吨）的两倍。核桃以3700吨的出口量位居第三，占总出口份额的3.1%。

在2013年至2024年期间，杏仁出口量的年均增长率为12.8%。“其他未分类坚果”的出口量年均增长6.9%，而核桃的出口量年均下降4.0%。

从价值来看，澳大利亚出口量最大的坚果品种是杏仁（3.07亿美元）、“其他未分类坚果”（1.61亿美元）和开心果（2300万美元），三者合计占总出口额的98%。

在主要产品类别中，开心果的出口价值增长速度最快，年均复合增长率为29.5%，而其他产品的出口则呈现出更为温和的增长。

出口价格趋势

2024年，澳大利亚坚果的平均出口价格为每吨4119美元，与上一年基本持平。总体而言，出口价格在过去十年间呈现出明显的下降趋势。其中，2014年的增长最为显著，平均出口价格增长了20%。2014年出口价格曾达到每吨6947美元的峰值；但在2015年至2024年期间，平均出口价格则保持在相对较低的水平。

主要出口产品类型的平均价格存在显著差异。2024年，腰果的价格最高，为每吨17234美元，而巴西坚果的平均出口价格（每吨792美元）则相对较低。

在2013年至2024年期间，腰果的价格增长最为显著，年均增长率为19.7%，而其他坚果品种的价格则呈现出不同的趋势。

按目的地国划分的出口价格

2022年，澳大利亚坚果的平均出口价格为每吨5150美元，较上一年下降了6.7%。整体而言，出口价格呈现出小幅下降。其中，2014年的价格增长最为显著，较上一年增长了20%。2014年出口价格曾达到每吨6947美元的峰值；但在2015年至2022年期间，平均出口价格未能恢复此前的增长势头。

主要海外市场之间的平均价格存在显著差异。2022年，在主要供应目的地中，中国香港特别行政区的价格最高，为每吨20241美元，而对土耳其的平均出口价格（每吨1568美元）则相对较低。

在2013年至2022年期间，对中国香港特别行政区出口的价格增长最为显著，年均增长率为13.8%，而对其他主要目的地的价格则呈现出更为温和的增长。

小结

澳大利亚坚果市场以其强大的生产能力和日益扩大的国际贸易版图，为全球坚果供应链带来了重要的影响。杏仁作为该市场的核心产品，无论在生产还是消费领域都占据主导地位，同时其出口也为澳大利亚带来了可观的收益。值得关注的是，中国作为澳大利亚坚果的主要出口市场，其需求变化将直接影响澳大利亚坚果产业的发展方向。

对于中国的跨境从业者而言，了解这些市场动态至关重要。例如，澳大利亚对开心果的进口需求，以及美国、越南等作为其重要供应国的角色，可以为我们在坚果品类的全球采购和分销策略上提供启示。同时，澳大利亚坚果出口价格的波动和不同坚果品种的价格差异，也为我们在市场定价和利润空间预估上提供了参考。持续关注这些趋势，有助于我们更好地把握全球坚果市场的机遇与挑战。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/aus-nuts-export-up-66-china-grabs-68.html