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近年来，随着亚洲地区消费者对健康食品及多元化食材需求的持续增长，角豆作为一种具备天然甜味和多种营养特性的作物，其市场关注度也逐渐提升。角豆常被用于制作食品添加剂、代可可粉、动物饲料以及健康零食，在亚洲的贸易流通和区域生产中扮演着独特角色。了解其市场动态，对于关注农产品贸易、食品加工以及特定区域经济发展的中国跨境从业者而言，具有一定的参考价值。

近期，一份海外报告对亚洲角豆市场进行了深入分析，揭示了其发展现状与未来趋势。数据显示，亚洲的角豆市场预计将持续增长，到2035年，其交易量有望达到5.4万吨，市场价值预计将增至1.02亿美元。土耳其作为主要生产国和消费国，其地位举足轻重，占据了亚洲角豆消费总量的约64%和生产总量的约69%。

市场展望

基于目前的增长态势和市场需求，亚洲角豆市场预计在未来十年将继续保持消费增长。预计从2024年到2035年，市场规模的年复合增长率（CAGR）将达到约3.5%，推动市场交易量在2035年达到5.4万吨。

从价值层面来看，预计同期市场价值的年复合增长率将达到约7.5%，使得市场总价值在2035年有望达到1.02亿美元（按名义批发价格计算）。这预示着角豆作为一种经济作物，其商业潜力正被逐步释放。

消费概览

根据2024年最新数据，亚洲地区的角豆消费总量达到3.7万吨，与2023年基本持平。回溯过去，从2013年至2024年，消费总量呈现出平均每年3.6%的增长率，尽管期间出现了一些波动，但整体向上趋势显著。消费高峰出现在2024年，预计未来仍将保持稳定增长。

在2024年，亚洲角豆市场的总收入估计为4600万美元，与上一年相比几无变化。这一数据反映了生产者和进口商的合计收入。从2013年到2024年，总消费价值展现出稳健的扩张态势，平均每年增长6.7%。尽管如此，在此期间也记录到了一些明显的波动。根据2024年的数据，消费价值较2022年略有下降，为-0.1%。消费价值曾在2022年达到4600万美元的峰值，但在2023年至2024年期间未能重拾增长势头。

分国别消费情况

土耳其以2.4万吨的消费量位居亚洲各国之首，约占总消费量的64%。这一数字是第二大消费国塞浦路斯（5100吨）的五倍之多。黎巴嫩则以3300吨的消费量位居第三，占比8.7%。

从2013年到2024年，土耳其的角豆消费量年均增长率为5.7%。同期，塞浦路斯和黎巴嫩的年均增长率分别为4.1%和3.5%。这些数据体现了这些国家在角豆消费上的稳定增长态势。

从价值来看，土耳其以3000万美元的市场规模独占鳌头。越南位居第二，市场规模为560万美元，紧随其后的是黎巴嫩。

在2013年至2024年间，土耳其的消费价值年均增长率为9.4%。越南和黎巴嫩的年均增长率分别为6.0%和6.6%。

人均消费量

2024年，塞浦路斯的人均角豆消费量最高，达到每千人4105公斤。黎巴嫩以每千人504公斤位居次席，土耳其为每千人276公斤，以色列为每千人144公斤。作为对比，全球平均人均消费量估计为每千人7.9公斤。

从2013年到2024年，塞浦路斯的人均角豆消费量平均每年增长3.3%。黎巴嫩和土耳其的年均增长率分别为2.6%和4.4%。这些数字表明，在特定区域，角豆作为日常消费品已具备相当的普及度。

生产状况

2024年，亚洲地区的角豆产量约为3.6万吨，与2023年保持一致。从2013年到2024年，总产量呈现出平均每年4.1%的显著增长。然而，在此期间的趋势模式中，也记录到了一些明显的波动。根据2024年的数据，产量较2022年略有下降，为-0.3%。增长最快的时期出现在2015年，当时产量较前一年增加了36%。在审查期内，产量在2022年达到3.6万吨的峰值，但在2023年至2024年期间未能恢复增长势头。产量的整体积极趋势，主要得益于收获面积的显著扩大和单产的温和增长。

从价值角度看，2024年角豆产量按出口价格估算总计为5000万美元。总体而言，产量价值实现了强劲增长，其中2015年的增长速度最为显著，达到532%。因此，产量价值曾达到1.69亿美元的峰值。然而，从2016年到2024年，产量价值的增长势头有所减弱。

分国别生产情况

土耳其以2.5万吨的产量，依然是亚洲最大的角豆生产国，贡献了总产量的69%。土耳其的产量是第二大生产国塞浦路斯（6200吨）的四倍之多。

从2013年到2024年，土耳其的产量年均增长率为5.2%。塞浦路斯和黎巴嫩的年均增长率分别为0.0%和5.8%。这表明土耳其和黎巴嫩在角豆生产上表现出较强的增长活力。

单产与收获面积

单产

2024年，亚洲角豆的平均单产为每公顷8.4吨，较2023年增长了3.4%。从2013年到2024年，单产的年均增长率为2.1%，尽管期间存在一些波动，但整体呈现增长趋势。2015年的增长最为迅猛，单产增长了54%，达到每公顷9.2吨的峰值。此后，单产增长速度有所放缓。

收获面积

2024年，亚洲角豆的收获面积略微缩减至4300公顷，较上一年减少了3%。然而，从2013年到2024年，收获面积的年均增长率为2.0%，整体趋势保持一致，仅在特定年份观察到轻微波动。2014年的增长最为显著，增幅达到17%。在审查期内，角豆的收获面积在2023年达到4400公顷的最大值，随后在2024年略有下降。

进口动态

亚洲角豆进口情况

2024年，亚洲地区的角豆进口量下降了15%，达到5800吨，这是继连续三年增长后，进口量连续第二年下降。总体而言，审查期内进口量呈现温和下降。22014年的增长最为显著，增幅为34%。进口量曾在2016年达到1.3万吨的峰值，但从2017年到2024年，进口量维持在较低水平。

从价值来看，2024年角豆进口额迅速增长至860万美元。从2013年到2024年，总进口价值的年均增长率为2.2%，但在此期间的趋势模式中，也记录到了一些明显的波动。2021年的增长速度最为显著，较前一年增长了19%。因此，进口额曾达到940万美元的峰值。从2022年到2024年，进口额的增长势头有所减弱。

主要进口国家

2024年，泰国（1400吨）、越南（1300吨）和以色列（1000吨）合计占据了亚洲角豆总进口量的约62%。紧随其后的是塞浦路斯（464吨）和缅甸（338吨），两者合计占比14%。沙特阿拉伯（227吨）、土耳其（200吨）、柬埔寨（138吨）、菲律宾（120吨）和中国台湾地区（119吨）则位居其后。

从2013年到2024年，中国台湾地区的进口量增长最为显著，年复合增长率高达49.1%，而其他主要进口国则呈现出较为温和的增长速度。这表明中国台湾地区对角豆的需求增长非常强劲。

从价值来看，越南以530万美元的进口额成为亚洲最大的角豆进口市场，占总进口额的61%。沙特阿拉伯以100万美元位居第二，占比12%。泰国紧随其后，占比8.7%。

在2013年至2024年间，越南的角豆进口额年均增长率为5.9%。沙特阿拉伯和泰国的年均增长率分别为20.7%和-9.1%。沙特阿拉伯的进口额增长尤为突出，可能反映了当地市场对角豆产品需求的快速提升。

进口价格

2024年，亚洲角豆的平均进口价格为每吨1471美元，较上一年上涨24%。总体而言，进口价格继续呈现温和上涨趋势。2018年的增长最为显著，进口价格上涨了89%。在审查期内，进口价格在2024年达到峰值，预计未来几年仍将保持增长。

不同进口国家的进口价格存在明显差异。在主要进口国中，沙特阿拉伯的进口价格最高，达到每吨4433美元，而以色列的进口价格相对较低，为每吨163美元。

从2013年到2024年，沙特阿拉伯的进口价格增长最为显著，增长率为23.1%，而其他主要进口国的价格增长则较为温和。这种价格差异可能受到产品品质、供应链效率以及区域市场供需关系等多种因素的影响。

出口格局

亚洲角豆出口情况

2024年，亚洲地区的角豆海外出货量下降了22.5%，达到4000吨，这是继连续两年增长后，出口量连续第二年下降。总体而言，审查期内出口量呈现相对平稳的趋势模式。2015年的增长最为显著，出口量增长了126%。因此，出口量曾达到1.2万吨的峰值。从2016年到2024年，出口量的增长势头有所减弱。

从价值来看，2024年角豆出口额显著下降至400万美元。总体而言，出口额略有增长。2015年的增长最为显著，较前一年增长了76%。因此，出口额曾达到740万美元的峰值。从2016年到2024年，出口额的增长势头有所减弱。

主要出口国家

塞浦路斯、土耳其和黎巴嫩这三个主要的角豆出口国，其出货量合计占据了总出口量的三分之二以上。约旦（162吨）位居其后。

从2013年到2024年，黎巴嫩的增长最为显著，年复合增长率高达36.1%，而其他主要出口国的出口数据则呈现出混合趋势。这表明黎巴嫩在角豆出口方面展现出较强的活力和增长潜力。

从价值来看，2024年塞浦路斯（130万美元）、黎巴嫩（130万美元）和土耳其（110万美元）的出口额最高，合计占据了总出口额的92%。

在审查期内，黎巴嫩的出口价值增长率最高，年复合增长率为48.6%，而其他主要出口国则呈现出较为温和的增长速度。

出口价格

2024年，亚洲角豆的平均出口价格为每吨999美元，较上一年下降了3.5%。从2013年到2024年，出口价格呈现显著上涨，平均每年增长2.7%。然而，在此期间的趋势模式中，也记录到了一些明显的波动。根据2024年的数据，角豆出口价格较2022年下降了21.8%。2022年的增长最为显著，较前一年增长了37%。因此，出口价格曾达到每吨1279美元的峰值。从2023年到2024年，出口价格维持在较低水平。

主要出口国家之间的平均价格差异显著。2024年，在主要供应国中，黎巴嫩的价格最高，为每吨1249美元，而约旦的价格相对较低，为每吨664美元。

从2013年到2024年，黎巴嫩的出口价格增长最为显著，增长率为9.2%，而其他主要出口国的价格增长则较为温和。这可能反映了黎巴嫩角豆在国际市场上的定位和价值认可度。

跨境视角与启示

从这份对亚洲角豆市场的分析中，中国跨境从业者可以观察到一些值得关注的趋势。首先，土耳其等传统农业强国在特定农产品领域的主导地位依然稳固，其生产和消费规模都显示出强大的影响力。这提示我们在寻求供应链合作时，可以重点关注这些核心产地。

其次，越南、中国台湾地区、沙特阿拉伯等国家和地区在进口方面的活跃度，以及部分国家人均消费量的增长，反映了亚洲市场对健康、特色农产品的需求潜力。对于致力于拓展国际市场的中国跨境电商和贸易企业而言，角豆这类小众但有增长潜力的农产品，或许能成为新的品类选择。

最后，价格波动和不同国家的供需变化，提醒跨境从业者在进行市场布局和风险管理时，需充分考虑供应链的稳定性和区域市场的差异性。密切关注相关国家的农业政策、气候变化以及消费者偏好，有助于做出更为精准的商业决策。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/asian-carob-market-102m-by-2035-blue-ocean.html