亚太熏鲱鱼出口爆增101%！中国跨境卖家独占97%

亚太地区，作为全球经济活力最强的区域之一，其特色农产品和水产品市场一直蕴含着丰富的机遇。熏鲱鱼作为一种历史悠久、风味独特的加工海产品，在部分亚太国家拥有稳定的消费群体。进入2025年，对这一市场的最新观察显示，亚太地区熏鲱鱼市场正经历着动态调整，并预计在未来十年间呈现温和增长的趋势，这对于关注特色食品领域的跨境从业者而言，无疑提供了新的思考维度。

市场概览与未来展望

当前，亚太地区的熏鲱鱼市场正处于一个重要的发展节点。综合数据分析，预计未来十年（从2024年至2035年），该市场的消费量将以年均0.2%的速度小幅增长，到2035年有望达到5.5万吨。与此同时，市场价值预计将以年均0.5%的速度增长，到2035年市场规模可能达到2.41亿美元（以名义批发价计算）。

尽管增长幅度相对平缓，但这一预测依然传递出市场韧性和潜力的积极信号。特别是在2024年，亚太地区熏鲱鱼的消费总量约为5.3万吨。值得注意的是，中国在这个市场中扮演着举足轻重的角色，不仅占据了区域消费总量的约40%，其生产量也达到了区域总量的43%左右，显示出强大的市场主导地位。

同时，区域内的贸易格局也在发生变化。尽管进口市场整体规模较小并持续萎缩，澳大利亚是主要进口国，但区域内的出口活动却在近期显著活跃，尤其是中国的出口量大幅增长，目前已占区域总出口的97%。从人均消费角度看，澳大利亚、日本和韩国的人均熏鲱鱼消费量位居前列，尽管过去十年间，多数主要消费国的人均消费量有所下降，但这些传统消费大国的市场基础依然不容忽视。

消费市场洞察

在2024年，亚太地区熏鲱鱼的总消费量维持在5.3万吨左右，与2023年基本持平。整体而言，过去一段时间，区域消费量呈现出明显的下滑趋势。2013年曾达到6.8万吨的峰值，但在2014年至2024年间，消费量一直处于较低水平。这可能反映出消费者饮食偏好的转变、市场上替代品竞争加剧，以及健康饮食观念普及等多种因素的综合影响。

从市场价值来看，2024年亚太地区熏鲱鱼市场规模小幅缩减至2.28亿美元，与上一年相比变化不大。这一数据反映的是生产商和进口商的总收入。回顾整体趋势，市场价值也呈现小幅下滑，2013年曾达到2.87亿美元的峰值。

主要消费国分析：

注：部分数据在原文中未直接提供，故以“-”表示。

中国以2.2万吨的消费量位居榜首，约占总量的40%。其消费量是第二大消费国印度（8600吨）的两倍多。日本以4600吨的消费量位居第三，占比8.6%。在2013年至2024年期间，中国熏鲱鱼消费量的年均增长率为-1.9%，印度为-1.7%，日本则为-5.1%。

从市场价值看，中国（8200万美元）同样领跑亚太市场，印度（3800万美元）和日本紧随其后。在此期间，中国的熏鲱鱼市场价值保持相对稳定，而印度和日本的年均增长率分别为1.6%和-4.8%。

人均消费量方面，2024年澳大利亚（每千人49公斤）、日本（每千人37公斤）和韩国（每千人35公斤）的熏鲱鱼人均消费量最高。虽然澳大利亚在2013年至2024年间的人均消费量年均下降2.4%，但其高基数仍使其保持领先地位。

生产动态分析

2024年，亚太地区的熏鲱鱼产量终于扭转了连续十年的下降趋势，达到5.6万吨。尽管如此，从历史数据来看，产量整体仍呈现小幅下滑。2013年，区域产量曾达到6.8万吨的峰值，但在随后的2014年至2024年间，产量未能恢复到此前的高点。这可能与捕捞配额限制、原材料供应波动以及生产成本上升等因素有关。

以出口价格估算，2024年熏鲱鱼的生产总值达到2.4亿美元。总体来看，生产总值呈现相对平稳的态势。2015年曾出现显著增长，产量同比增长16%，达到2.9亿美元的峰值。但从2016年至2024年，生产增长势头有所减弱。

主要生产国分析：

中国以2.4万吨的产量占据主导地位，约占亚太地区总产量的43%。其产量是第二大生产国印度（8700吨）的三倍多。日本以4600吨的产量位居第三，占比8.2%。在2013年至2024年期间，中国的产量年均增长率相对温和，而印度和日本的年均增长率分别为-1.7%和-5.1%。

进口市场透视

2024年，亚太地区熏鲱鱼进口量小幅下降至58吨，与2023年持平。总体而言，进口量呈现急剧萎缩的态势。2022年进口量曾出现快速增长，同比增长49%。然而，进口量在2013年达到224吨的峰值后，从2014年到2024年一直未能恢复增长势头。这表明区域内自给自足能力的提升或消费需求结构的变化，共同导致了进口需求的减少。

从价值来看，2024年熏鲱鱼进口额显著增长至48.4万美元。但整体趋势仍是急剧收缩。2022年进口额增速最快，增长了56%。2013年进口额曾达到94.4万美元的峰值，但在随后的2014年至2024年间，进口额一直处于较低水平。

主要进口国分析：

注：部分数据在原文中未直接提供，故以“-”表示。

澳大利亚在进口结构中占据主导地位，2024年进口量为38吨，约占总进口量的66%。新西兰以5.3吨的进口量位居第二，占比9.1%。中国香港特别行政区和新喀里多尼亚紧随其后，分别占8.2%和4.7%。日本（1.5吨）、法属波利尼西亚（1.3吨）和韩国（1.1吨）合计占总进口量的6.7%。

在2013年至2024年间，澳大利亚的进口量年均下降9.4%。而中国香港特别行政区则呈现出积极的增长态势，年均增长13.4%，成为亚太地区增长最快的进口地区。相比之下，新西兰（-1.3%）、日本（-5.1%）、法属波利尼西亚（-7.7%）和韩国（-32.5%）的进口量均呈下降趋势。

从价值上看，澳大利亚（32.4万美元）是亚太地区最大的熏鲱鱼进口市场，占总进口额的67%。新西兰（3.6万美元）位居第二，占7.5%，中国香港特别行政区紧随其后，占6.5%。

进口价格变动：

2024年，亚太地区熏鲱鱼的进口均价为每吨8304美元，较上一年上涨12%。在2013年至2024年间，进口价格呈现强劲增长态势，年均增长6.4%。其中，2017年增速最快，进口价格上涨28%。2024年的价格水平达到历史新高，预计短期内将继续保持温和增长。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，新喀里多尼亚的进口价格最高，为每吨10771美元，而韩国的进口价格相对较低，为每吨5518美元。

在价格增长方面，日本表现最为突出，年均增长16.5%，而其他主要进口国的价格增长相对平稳。

出口市场展望

在过去的六年里，亚太地区的熏鲱鱼出口量持续增长，2024年更是实现101%的大幅增长，达到2500吨。这表明区域内熏鲱鱼产品正积极拓展海外市场。回顾整体趋势，出口量呈现显著扩张。其中，2017年的增长速度最快，较上一年增长了2654%。2024年的出口量达到峰值，预计短期内将继续保持增长。

从价值来看，2024年熏鲱鱼出口额激增至1000万美元。整体而言，出口额也显示出显著增长。2017年的增长尤为迅猛，较上一年增长了3163%。2024年的出口额达到最高水平，预计未来将继续保持增长态势。

主要出口国分析：

中国在出口结构中占据绝对主导地位，2024年出口量为2500吨，约占亚太地区总出口量的97%。越南以55吨的出口量占据相对较小的份额。

在2013年至2024年间，中国熏鲱鱼出口量增长最快，年均复合增长率高达117.0%。同期，越南的出口量则呈现下降趋势，年均下降4.0%。中国在总出口中所占份额显著增加，上升了97个百分点，这充分体现了中国在全球熏鲱鱼供应链中的重要地位。

从价值来看，中国（990万美元）仍然是亚太地区最大的熏鲱鱼供应国，占总出口额的97%。越南（22.5万美元）位居第二，占总出口额的2.2%。在2013年至2024年间，中国的出口额年均增长率达到131.6%，进一步巩固了其市场领导地位。

出口价格变动：

2024年，亚太地区熏鲱鱼的出口均价为每吨4007美元，与上一年基本持平。在回顾期间，出口价格整体呈现相对平稳的态势。2015年价格增长最为显著，较上一年增长36%。此后，出口价格在2016年至2024年间维持在相对较低的水平。

主要出口国之间的平均价格存在明显差异。2024年，在主要供应国中，越南的出口价格最高，为每吨4081美元，而中国的出口价格为每吨3993美元。

在价格增长方面，中国表现突出，年均增长6.7%，而其他主要出口国的价格增长相对温和。

对中国跨境从业者的启示

综观亚太地区熏鲱鱼市场的最新数据和趋势，对中国的跨境从业者而言，有几个值得关注的方面：

首先，中国在熏鲱鱼的生产和出口环节均占据绝对优势，这表明我国在产品加工、供应链管理和国际市场拓展方面具备较强的竞争力。对于国内企业而言，这既是优势，也意味着更大的责任，如何在保证产品质量和安全的前提下，进一步提升品牌影响力，拓展多元化的国际市场，是未来需要思考的方向。

其次，尽管亚太地区整体进口市场萎缩，但澳大利亚、新西兰等国家仍有稳定的进口需求，且进口价格相对较高。这为中国企业提供了精准定位高价值市场、提升产品附加值的机会。了解不同国家消费者的具体偏好，提供定制化的产品和服务，或许能在这片“蓝海”中找到新的增长点。

再者，人均消费量较高的国家（如澳大利亚、日本、韩国）虽然整体消费量有所下降，但其成熟的市场和消费者认知度依然值得研究。这些国家的消费趋势变化，可能预示着高端化、健康化或便捷化等新的消费需求。中国企业可以借鉴其市场经验，结合自身优势，开发更符合现代消费者需求的产品。

最后，熏鲱鱼市场的温和增长预期，提示我们这是一个相对稳定的市场，而非爆发式增长的领域。跨境从业者在布局时，应保持务实理性，避免盲目追逐，而是深耕细作，注重长期价值。通过技术创新提升生产效率，优化物流和仓储体系，积极应对国际贸易环境变化带来的挑战，才能在全球市场中行稳致远。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/apac-smoked-herring-export-up-101-china-dominates-97.html