亚太鲑鱼3.55亿市场！中国跨境掘金蓝海！

近年来，随着全球经济的不断发展和消费者生活水平的持续提升，亚洲及太平洋地区（简称“亚太地区”）的食品市场也展现出新的活力。其中，冷冻大西洋鲑和多瑙河鲑作为高端食材，正逐渐受到越来越多消费者的青睐。其独特的口感、丰富的营养价值，以及冷冻技术带来的便捷性，使得这两种鱼类在区域内需求旺盛，并成为跨境贸易中的重要品类。对于身处中国跨境行业的从业者而言，深入了解这一市场的发展趋势、主要消费国、生产进口格局及价格波动，无疑能为未来的业务布局提供宝贵的参考。

根据海外报告数据显示，亚太地区冷冻大西洋鲑和多瑙河鲑市场预计将持续增长。尽管2024年市场规模出现收缩，但预计到2035年，市场销量将达到4.5万吨，市场价值将突破3.55亿美元。目前，该地区的主要消费国包括中国、泰国和中国台湾地区，它们共同占据了市场价值的绝大部分。同时，菲律宾在增长速度上表现突出，成为该市场的一颗新星。

值得注意的是，亚太地区冷冻大西洋鲑和多瑙河鲑市场高度依赖进口，中国是其中最大的进口国。而本地生产相对有限，缅甸则成为一个新兴且高价值的出口国。从价格走势来看，2024年，进口和出口价格在经历前几年的高峰后均有所回落。

市场发展预期

受亚太地区对冷冻大西洋鲑和多瑙河鲑需求日益增长的推动，预计该市场在未来十年将迎来持续的消费增长趋势。根据2024年的数据预测，从2024年到2035年，该市场的复合年增长率（CAGR）预计将达到2.3%，届时市场销量有望在2035年末达到4.5万吨。

从市场价值来看，预计从2024年到2035年，市场价值将以3.6%的复合年增长率增长，预计到2035年末，市场价值（按名义批发价格计算）将达到3.55亿美元。这一增长趋势，反映了消费者对高品质海产品需求的不断上升。

消费概况

2024年，亚太地区冷冻大西洋鲑和多瑙河鲑的消费量回落至3.5万吨，较上一年减少了13.5%。总体来看，消费量呈现出轻微的下降趋势。在此之前，消费量曾在历史高点达到6.5万吨。然而，从2015年到2024年，消费量的增长态势未能恢复强劲，市场面临一定的挑战。

在市场营收方面，2024年亚太地区冷冻大西洋鲑和多瑙河鲑的市场营收显著下降至2.41亿美元，较上一年减少了20%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。在审视期内，尽管消费量相对持平，但市场营收曾达到3.66亿美元的峰值。然而，从2015年到2024年，市场的增长一直处于较低水平，未能达到预期。

各国消费情况

2024年，亚太地区冷冻大西洋鲑和多瑙河鲑消费量最高的国家是中国、泰国和中国台湾地区，它们的消费量分别为1.2万吨、6100吨和4100吨，合计占据了总消费量的62%。紧随其后的是菲律宾、中国香港特别行政区、越南和韩国，它们共同贡献了另外26%的消费量。

从2013年到2024年，在主要消费国中，菲律宾的鲑鱼消费量增速最为显著，复合年增长率达到8.3%。而其他主要消费国的增长速度则相对温和。

在市场价值方面，2024年市场价值最高的国家是中国（7800万美元）、泰国（4200万美元）和中国台湾地区（2700万美元），它们的总市场价值占据了61%。中国香港特别行政区、菲律宾、韩国和越南紧随其后，共同贡献了另外26%的市场份额。

菲律宾在主要消费国中，其市场规模增长率最高，复合年增长率达到16.2%。其他主要消费国的增长速度则更为平稳。

2024年，人均消费量最高的国家和地区是中国香港特别行政区，达到每千人352公斤，其次是中国台湾地区（每千人175公斤）、泰国（每千人87公斤）和韩国（每千人30公斤）。相比之下，全球人均消费量估计为每千人8.2公斤。

从2013年到2024年，中国香港特别行政区的人均消费量平均每年下降3.0%。同期，中国台湾地区的人均消费量每年增长1.3%，而泰国则每年下降1.3%。

生产动态

2024年，亚太地区冷冻大西洋鲑和多瑙河鲑的产量显著收缩至2100吨，较上一年下降了26.3%。尽管如此，从长期来看，生产量仍呈现出温和的增长。其中，2021年的增长最为迅猛，产量增长了290%。这使得产量达到5100吨的峰值。然而，从2022年到2024年，生产增长势头有所减弱。

从价值方面看，2024年冷冻大西洋鲑和多瑙河鲑的生产价值大幅下降至1600万美元（按出口价格估算）。但总体而言，生产价值呈现出强劲的增长态势。2021年曾录得最为显著的增长，增幅达224%。这使得生产价值达到2800万美元的峰值。然而，从2022年到2024年，生产价值的增长未能恢复此前的强劲势头。

各国生产情况

2024年，亚太地区冷冻大西洋鲑和多瑙河鲑产量最高的国家和地区是中国香港特别行政区（735吨）、澳大利亚（659吨）和缅甸（517吨），这三者合计占据了总产量的93%。

从2013年到2024年，澳大利亚的产量增幅最大，复合年增长率为1.1%，而其他主要生产国的增长速度则相对温和。

进口格局

2024年，亚太地区冷冻大西洋鲑和多瑙河鲑的进口量降至3.6万吨，较上一年下降了10.2%。总体来看，进口量呈现出轻微的下滑。在2014年，进口增长最为显著，较前一年增长了55%。这使得进口量达到6.6万吨的峰值。然而，从2015年到2024年，进口增长一直处于较低水平。

在价值方面，2024年冷冻大西洋鲑和多瑙河鲑的进口额显著下降至2.61亿美元。从2013年到2024年，总进口额呈现出温和的增长趋势，在过去十一年中，平均年增长率为1.1%。然而，在分析期间，进口额的趋势模式也显示出一些显著的波动。根据2024年的数据，进口额较2022年的指数下降了34.2%。增长最快的是2022年，进口额增长了62%。这使得进口额达到3.96亿美元的峰值。从2023年到2024年，进口额的增长未能恢复强劲。

各国进口情况

2024年，中国是冷冻大西洋鲑和多瑙河鲑的主要进口国，进口量达到1.2万吨，占总进口量的34%。泰国以6100吨的进口量位居第二，占总进口量的17%。紧随其后的是中国台湾地区（12%）、菲律宾（8.6%）、越南（6.3%）、中国香港特别行政区（5.9%）和韩国（4.5%）。

从2013年到2024年，在主要进口国中，菲律宾的采购量增长最为显著，复合年增长率达到8.3%。其他主要进口国的增长速度则相对温和。

从价值来看，亚太地区冷冻大西洋鲑和多瑙河鲑进口市场中，中国（8700万美元）、泰国（4400万美元）和中国台湾地区（3100万美元）是最大的进口市场，三者合计占据了总进口价值的62%。中国香港特别行政区、菲律宾、越南和韩国紧随其后，共同占据了另外24%的份额。

在主要进口国中，菲律宾的进口价值增长率最高，复合年增长率达到16.2%。其他主要进口国的采购价值增速则较为平稳。

各国进口价格

2024年，亚太地区的进口价格为每吨7322美元，较上一年下降了8.3%。总体而言，进口价格从2013年到2024年呈现出明显的上涨趋势，在过去十一年中，平均年增长率为2.8%。然而，在分析期间，价格趋势也显示出一些显著的波动。价格增长最快的是2022年，进口价格较上一年上涨了41%。在审视期内，进口价格曾在2023年达到每吨7983美元的峰值，随后在2024年有所回落。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，中国香港特别行政区的价格最高，为每吨9734美元，而菲律宾的价格相对较低，为每吨5410美元。

从2013年到2024年，菲律宾的价格增长最为显著，复合年增长率达到7.3%，而其他主要进口国的增长速度则更为温和。

出口情况

2024年，在经历了连续两年的下降之后，冷冻大西洋鲑和多瑙河鲑的出口量出现了显著增长，其出口量增加了51%，达到2200吨。然而，从总的趋势来看，出口量呈现出轻微的下降。其中，2021年的增长最为迅猛，较上一年增长了250%。这使得出口量达到5900吨的峰值。从2022年到2024年，出口量的增长一直处于较低水平。

在价值方面，2024年冷冻大西洋鲑和多瑙河鲑的出口额飙升至2200万美元。总体来看，出口额呈现出强劲增长。其中，2021年的增长最为显著，增幅达114%。这使得出口额达到2800万美元的峰值。然而，从2022年到2024年，出口额的增长未能恢复此前的强劲势头。

各国出口情况

缅甸是最大的出口国，出口量约为966吨，占总出口量的44%。澳大利亚以552吨的出口量位居第二，占总出口量的25%。紧随其后的是越南（8.7%）、中国香港特别行政区（5.9%）和中国（5%）。新加坡（75吨）和中国台湾地区（51吨）等其他出口国合计占总出口量的5.7%。

从2013年到2024年，缅甸的增长最为显著，复合年增长率高达49.5%。其他主要出口国的出货量增速则相对温和。

在价值方面，缅甸（1300万美元）仍然是亚太地区最大的冷冻大西洋鲑和多瑙河鲑供应国，占总出口的60%。澳大利亚（330万美元）位居第二，占总出口的15%。中国香港特别行政区紧随其后，占6.5%。

从2013年到2024年，缅甸的价值平均年增长率高达106.9%。同期，澳大利亚的平均年增长率为42.3%，中国香港特别行政区的平均年增长率为1.1%。

各国出口价格

2024年，亚太地区的出口价格为每吨10102美元，较上一年下降了6.4%。总体而言，出口价格呈现出强劲的增长。其中，2015年的价格增长最为显著，上涨了139%。在审视期内，出口价格曾在2023年达到每吨10790美元的创纪录高点，随后在2024年有所回落。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应商中，缅甸的价格最高，为每吨13835美元，而越南的价格相对较低，为每吨3525美元。

从2013年到2024年，缅甸的价格增长最为显著，复合年增长率达到38.4%。其他主要出口国的增长速度则更为温和。

对国内跨境从业者的启示

从上述数据和趋势中，我们可以清晰地看到亚太地区冷冻大西洋鲑和多瑙河鲑市场的巨大潜力和复杂性。对于中国的跨境电商和贸易从业者而言，这其中蕴藏着诸多机遇与挑战。

首先，中国作为最大的进口国和主要消费国，其市场需求持续旺盛，为国内进口商提供了稳定的市场基础。如何高效整合全球供应链，确保优质产品的稳定供应，将是核心竞争力。可以考虑与挪威、智利等传统鲑鱼出口大国建立更紧密的合作关系，同时关注新兴的生产国如缅甸，以实现供应链的多元化。

其次，菲律宾、中国香港特别行政区等地区展现出的高增长潜力，也值得我们关注。这些市场可能存在尚未被充分挖掘的细分需求和消费群体。例如，菲律宾的高增长率表明其对冷冻鲑鱼的消费需求正在迅速崛起，可能存在物流、仓储或本地化营销的蓝海。而中国香港特别行政区的高人均消费量和高进口价格，则提示我们其市场对高端、高附加值产品的接受度高，可尝试引入更多品牌化、特色化的产品。

再者，市场价格的波动和生产消费的区域性差异，要求从业者具备敏锐的市场洞察力。2024年的价格回落既是挑战也是机遇，可能意味着采购成本的优化空间。同时，生产国如澳大利亚和缅甸的产能动态，以及各国进口政策的变化，都需密切关注，以便灵活调整采购策略和销售布局。

最后，随着消费者对健康饮食和食品安全日益重视，对冷冻鲑鱼的品质、来源、加工工艺等都将有更高要求。国内企业应注重品牌建设，加强产品溯源，提升服务体验，以满足消费者不断升级的需求。跨境电商平台可以借此机会，引入更多高品质、有特色、符合健康理念的冷冻海产品，同时优化冷链物流，确保产品质量，赢得消费者信任。

关注亚太地区冷冻大西洋鲑和多瑙河鲑市场的动态，不仅是把握一个品类的商机，更是洞察整个区域消费升级、贸易流向变化的重要窗口。希望这些分析能为国内跨境行业的同仁们提供一些有益的思考。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/ap-frozen-salmon-355m-china-goldmine.html