在快速变化的全球市场中，干酪素及其衍生物作为重要的工业原料，其在亚太地区的市场动态值得关注。这类产品广泛应用于食品、医药、造纸等多个领域，对相关产业的发展具有重要影响。

市场预测

外媒预测，亚太地区对干酪素胶及其他干酪素衍生物的需求将持续增长。预计从2024年至2035年，市场规模将以年均复合增长率(CAGR) +0.4%的速度扩张，到2035年底达到16.1万吨。

以价值计算，市场预计在2024年至2035年期间以年均复合增长率(CAGR) +1.6%的速度增长，到2035年底达到17亿美元（以名义批发价格计算）。
Market Value (billion USD, nominal wholesale prices)

消费情况

亚太地区干酪素胶及其他干酪素衍生物的消费量

2024年，亚太地区干酪素胶及其他干酪素衍生物的消费量估计为15.4万吨，与2023年大致持平。总体来看，消费量呈现小幅增长。回顾期内，消费量在2022年达到最高峰值15.8万吨；然而，从2023年到2024年，消费量未能重拾增长势头。

2024年，亚太地区干酪素胶及其他干酪素衍生物的市场价值降至14亿美元，较上年下降-8.8%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本以及零售商的利润，这些将包含在最终消费者价格中）。从2013年到2024年，市场价值以平均每年+1.7%的速度增长；趋势表明，在整个分析期间记录到了一些明显的波动。在回顾期内，市场在2022年达到最高水平16亿美元；然而，从2023年到2024年，消费量仍处于较低水平。

各国消费情况

中国是最大的消费国，消费量为7.7万吨，约占总消费量的50%。中国的消费量是第二大消费国印度（3.2万吨）的两倍。印度尼西亚以1.1万吨的消费量位居第三，占总消费量的7.4%。

从2013年到2024年，中国消费量的年均增长率相对适中。其他国家的情况如下：印度（年均+0.7%）和印度尼西亚（年均+1.1%）。

以价值计算，中国（7.23亿美元）在市场上处于领先地位。印度（2.21亿美元）位居第二，其次是日本。

从2013年到2024年，中国的干酪素胶及其他干酪素衍生物市场保持相对稳定。其余消费国的市场年均增长率如下：印度（年均+4.3%）和日本（年均+0.9%）。

2024年，人均干酪素胶及其他干酪素衍生物消费量最高的国家是澳大利亚（每千人143公斤）、韩国（每千人116公斤）和泰国（每千人84公斤）。

从2013年到2024年，泰国（年均复合增长率+3.9%）的增幅最大，而其他领先国家的消费增长速度较为温和。

生产情况

亚太地区干酪素胶及其他干酪素衍生物的生产情况

2024年，亚太地区生产的干酪素胶及其他干酪素衍生物约为12.4万吨，较上年下降-2.5%。总体而言，生产呈现小幅下降。2020年的增长率最为显著，较上年增长4.8%。产量在2013年达到峰值13.9万吨；然而，从2014年到2024年，产量未能重拾增长势头。

以出口价格估算，2024年干酪素胶及其他干酪素衍生物的生产价值降至12亿美元。在回顾期内，生产持续呈现相对平缓的趋势。2021年的增长率最为显著，当年产量较上年增长17%。产量在2023年达到峰值14亿美元，然后在接下来的一年下降。

各国生产情况

2024年产量最高的国家是中国（4.7万吨）、新西兰（3.2万吨）和印度（3.1万吨），合计占总产量的88%。印度尼西亚和澳大利亚略微落后，合计占10%。

从2013年到2024年，印度尼西亚的增幅最大（年均复合增长率+2.3%），而其他领先国家的生产增长速度较为温和。

进口情况

亚太地区干酪素胶及其他干酪素衍生物的进口情况

在连续两年下降后，2024年干酪素胶及其他干酪素衍生物的海外采购量增长12%，达到6.2万吨。从2013年到2024年，进口总量呈现出稳健的增长态势：在过去的十一年里，其数量以平均每年+5.4%的速度增长。然而，趋势表明，在整个分析期间记录到了一些明显的波动。2014年的增长速度最快，当年进口量较上年增长18%。进口量在2021年达到峰值6.2万吨；此后，到2024年趋于平缓。

以价值计算，2024年干酪素胶及其他干酪素衍生物的进口额迅速降至6.81亿美元。总体而言，进口额实现了强劲增长。2022年的增长率最为显著，当年进口额增长36%。因此，进口额达到峰值8.41亿美元。从2023年到2024年，进口额的增长未能重拾增长势头。

各国进口情况

中国是亚太地区主要的干酪素胶及其他干酪素衍生物进口国，2024年的进口量达到3万吨，约占总进口量的49%。日本（8200吨）占总进口量的13%（按实物计算），位居第二，其次是泰国（9.6%）和韩国（7.2%）。新加坡（2600吨）、越南（2200吨）、印度尼西亚（2100吨）、印度（1800吨）、菲律宾（1500吨）和中国台湾（1100吨）的进口份额较小。

从2013年到2024年，中国干酪素胶及其他干酪素衍生物进口量的年均增长率为+10.0%。与此同时，印度（+32.1%）、越南（+13.8%）、菲律宾（+5.9%）、韩国（+4.3%）、泰国（+3.8%）、新加坡（+1.8%）和中国台湾（+1.3%）均呈现出正增长态势。此外，印度是亚太地区增长最快的进口国，从2013年到2024年的年均复合增长率为+32.1%。日本的趋势相对平缓。相比之下，印度尼西亚（-2.6%）在同期内呈现出下降趋势。虽然中国（+18个百分点）、印度（+2.6个百分点）和越南（+2个百分点）在2013-2024年期间的总进口量中所占的份额显著增加，但泰国（-1.8个百分点）、新加坡（-1.9个百分点）、印度尼西亚（-4.6个百分点）和日本（-10个百分点）的份额则呈现出负增长态势。其他国家的份额在整个分析期间保持相对稳定。

以价值计算，中国（3.34亿美元）是亚太地区最大的干酪素胶及其他干酪素衍生物进口市场，占总进口额的49%。日本（1.03亿美元）位居第二，占总进口额的15%。其次是泰国，占7.8%。

从2013年到2024年，中国价值的年均增长率为+9.9%。其他国家的年均增长率如下：日本（每年+1.3%）和泰国（每年+2.4%）。

各国进口价格

2024年，亚太地区的进口价格为每吨10938美元，较上年下降-24.2%。在回顾期内，进口价格呈现出相对平缓的趋势。2022年的增长速度最快，增长了37%。2023年的进口价格达到峰值每吨14426美元，然后在接下来的一年急剧下降。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，价格最高的国家是中国台湾（每吨14266美元），而印度（每吨7782美元）的价格最低。

从2013年到2024年，越南的价格增长率最为显著（+8.2%），而其他领先国家的价格增长速度较为温和。

出口情况

亚太地区干酪素胶及其他干酪素衍生物的出口情况

在连续三年下降后，2024年干酪素胶及其他干酪素衍生物的海外出货量终于开始上升，达到3.2万吨。总体而言，出口量呈现出相对平缓的趋势。2020年的增长率最为显著，增长了20%。在回顾期内，出口量在2015年达到峰值3.8万吨；然而，从2016年到2024年，出口量略有下降。

以价值计算，2024年干酪素胶及其他干酪素衍生物的出口额大幅下降至3.89亿美元。在回顾期内，出口额呈现出相对平缓的趋势。2020年的增长率最为显著，当年出口额增长31%。出口额在2022年达到峰值4.78亿美元；然而，从2023年到2024年，出口额未能重拾增长势头。

各国出口情况

2024年，新西兰（3.2万吨）是亚太地区主要的干酪素胶及其他干酪素衍生物出口国，占总出口量的98%。