新媒网 · 跨境数据社区

近年来，随着全球饮食文化的交流日益频繁，各国消费者对多样化食品的接受度不断提升。作为亚洲重要的经济体，日本市场对于各类特色食品的需求也呈现出新的趋势。其中，意大利面和古斯古斯面（couscous）这类便捷、多元的西方主食，正逐渐融入日本民众的日常餐桌，其市场表现也日益受到业界的关注。了解日本市场在这一领域的消费、生产及贸易动态，对于跨境行业的从业者而言，具有重要的参考价值。

市场展望：稳健增长的十年

从市场表现来看，日本的意大利面和古斯古斯面市场预计将在未来十年内继续保持增长态势。虽然整体增长速度可能趋于平缓，但无论是消费量还是市场价值，都有望在2035年前实现稳步提升。

预计从2025年到2035年，该市场的消费量将以约0.5%的年均复合增长率扩张，到2035年末，市场规模有望达到49.7万吨。同时，按名义批发价格计算的市场价值，预计在此期间将以2.2%的年均复合增长率增长，到2035年末有望达到17亿美元。这表明，即便市场增速放缓，其整体规模和经济价值依然具备增长潜力。

消费市场概览：需求趋于稳定

日本意大利面及古斯古斯面消费情况

2025年，日本的意大利面和古斯古斯面消费量达到47.3万吨，与2024年的数据基本持平。纵观2014年至今年（2025年）的消费趋势，总消费量年均增长率为1.7%，在此期间，消费趋势相对稳定，仅出现小幅波动。在考察期内，消费量曾在2023年达到峰值47.5万吨；然而，从2024年到今年，消费量保持在略低水平。

从市场价值来看，2025年日本意大利面和古斯古斯面市场规模小幅增至13亿美元，较2024年增长3.3%。这一数字涵盖了生产者和进口商的总收入。从2014年到今年，市场价值年均增长率为3.9%，期间呈现出一些明显的波动。2025年，意大利面和古斯古斯面消费市场价值达到顶峰，预计未来几年将保持稳步增长。这显示了市场对该类产品的持续需求和其内在的价值增长。

生产环节：稳定供应支撑市场

日本意大利面及古斯古斯面生产情况

在生产方面，2025年日本本土的意大利面和古斯古斯面总产量达到46.7万吨，与2024年相比保持相对稳定。从2014年到今年，总产量年均增长率为1.7%，生产趋势保持一致，期间仅有小幅波动。最显著的增长发生在2015年，产量增长了6.2%。在考察期内，日本产量在2023年达到46.9万吨的历史高点；然而，从2024年到今年，产量保持在较低水平。

从价值上看，2025年意大利面和古斯古斯面的生产价值（按出口价格估算）下降至14亿美元。总体而言，生产价值呈现相对平稳的趋势。最显著的增长发生在2021年，产量价值较上一年增长了14%。意大利面和古斯古斯面生产价值在2022年达到18亿美元的峰值；然而，从2023年到今年，生产价值未能恢复增长势头。这可能反映了生产成本、市场价格或国内外竞争环境的变化。

进口市场：南韩与中国供应商居主导

日本意大利面及古斯古斯面进口情况

2025年，日本进口了约4.6万吨意大利面和古斯古斯面，较2024年增长了11%。总体来看，进口量呈现出持续增长的态势。2021年进口增速最快，增长了30%。2025年进口量达到峰值，预计未来将继续稳步增长。

从进口价值来看，2025年意大利面和古斯古斯面进口额小幅扩增至1.44亿美元。在考察期内，进口价值显著增长。2021年增速最快，增长了29%。2025年进口价值达到峰值，预计未来将保持逐步增长。

进口来源国分析

2025年，南韩是日本意大利面和古斯古斯面的最大供应国，进口量达2.7万吨，占据总进口量的58%。其进口量远超第二大供应国中国（7200吨）的四倍。越南位居第三，占比9.3%。

从价值来看，南韩（7700万美元）是日本意大利面和古斯古斯面的最大供应国，占总进口额的53%。中国（2100万美元）位居第二，占比14%。越南紧随其后，占比13%。

从2014年到今年，南韩在数量和价值上的年均增长率均表现突出，凸显其作为日本主要供应方的重要性。

进口产品类型分析

2025年，干、未干和冷冻意大利面及面食制品是日本进口意大利面和古斯古斯面的主要类型，进口量达3.2万吨，占总进口量的68%。其进口量是第二大类型（内馅为肉、鱼和奶酪的意大利面，1.5万吨）的两倍。

从价值来看，干、未干和冷冻意大利面及面食制品（9300万美元）、内馅为肉、鱼和奶酪的意大利面（5100万美元）以及古斯古斯面（33万美元）是日本进口量最大的意大利面和古斯古斯面类型。在考察期内，干、未干和冷冻意大利面及面食制品的价值年均复合增长率最高，达到10.4%。

进口价格走势

2025年，意大利面和古斯古斯面的平均进口价格为每吨3115美元，较2024年下降6.8%。总体而言，进口价格呈现小幅下降趋势。最显著的增长发生在2017年，增长了2.8%。进口价格在2014年达到每吨3768美元的峰值；然而，从2015年到今年，进口价格未能恢复增长势头。

不同主要进口产品类型的平均价格存在显著差异。2025年，内馅为肉、鱼和奶酪的意大利面价格最高，为每吨3531美元，而干、未干和冷冻意大利面及面食制品的价格较低，为每吨2924美元。从2014年到今年，古斯古斯面的价格增长最为显著，年均增长率为0.1%，而其他产品的价格则有所下降。

不同主要供应国的平均价格差异也较大。2025年，在主要进口国中，越南的价格最高，为每吨4231美元，而比利时的价格最低，为每吨2314美元。从2014年到今年，比利时的价格增长最为显著，年均增长率为0.7%，而其他主要供应国的价格则有所下降。

出口市场：香港、美国和澳大利亚是主要目的地

日本意大利面及古斯古斯面出口情况

2025年，日本出口了约4万吨意大利面和古斯古斯面，较2024年增长8%。总体来看，出口量呈现显著增长。2017年增速最快，增长了24%。在考察期内，出口量在2025年达到最高点，预计未来将继续稳步增长。

从价值来看，2025年意大利面和古斯古斯面出口额达到1.23亿美元。总体而言，出口呈现出强劲增长。2017年增速最显著，增长了40%。在考察期内，出口额在2022年达到1.3亿美元的峰值；然而，从2023年到今年，出口额保持在较低水平。

出口目的地分析

香港（中国特别行政区，1.2万吨）、美国（1.1万吨）和澳大利亚（3000吨）是日本意大利面和古斯古斯面出口的主要目的地，三者合计占总出口量的63%。中国台湾地区、南韩、新加坡、加拿大、泰国、马来西亚、印度尼西亚、法属波利尼西亚和中国大陆等市场紧随其后，合计占比进一步的25%。

从2014年到今年，印度尼西亚在出口量方面增长最为显著，年均复合增长率为28.3%，而其他主要目的地的增长速度则较为温和。

从价值来看，香港（中国特别行政区，3300万美元）、美国（3000万美元）和中国台湾地区（960万美元）是日本意大利面和古斯古斯面在全球范围内的主要出口市场，合计占总出口额的58%。南韩、澳大利亚、新加坡、加拿大、泰国、马来西亚、法属波利尼西亚、中国大陆和印度尼西亚等市场紧随其后，合计占比进一步的24%。

马来西亚在价值方面录得主要目的地中最高的年均复合增长率，达到23.8%。

出口产品类型分析

干、未干和冷冻意大利面及面食制品是日本出口意大利面和古斯古斯面的主要类型，出口量达3.9万吨，占总出口量的97%。其出口量是第二大产品类型（内馅为肉、鱼和奶酪的意大利面，1300吨）的十倍以上。

从价值来看，干、未干和冷冻意大利面及面食制品（1.15亿美元）仍然是日本出口意大利面和古斯古斯面的主要类型，占总出口额的94%。内馅为肉、鱼和奶酪的意大利面（790万美元）位居第二，占总出口额的6.4%。

从2014年到今年，干、未干和冷冻意大利面及面食制品在出口价值方面年均增长率为9.1%。

出口价格走势

2025年，意大利面和古斯古斯面的平均出口价格为每吨3066美元，较2024年下降6.5%。总体而言，出口价格呈现小幅下降。2017年增速最显著，增长了13%。平均出口价格在2021年达到每吨3945美元的峰值；然而，从2022年到今年，出口价格保持在较低水平。

主要出口产品类型的平均价格存在显著差异。2025年，内馅为肉、鱼和奶酪的意大利面价格最高，为每吨5939美元，而干、未干和冷冻意大利面及面食制品的平均出口价格较低，为每吨2967美元。从2014年到今年，古斯古斯面的价格增长最为显著，达到4.0%，而其他产品的价格则有所下降。

不同目的地的平均出口价格差异也较大。2025年，在主要供应国中，中国大陆的价格最高，为每吨6338美元，而印度尼西亚的平均出口价格最低，为每吨1853美元。从2014年到今年，加拿大在价格方面增长最为显著，达到3.0%，而其他主要目的地的价格增长速度则较为温和。

对中国跨境从业人员的启示

综合来看，日本的意大利面和古斯古斯面市场展现出稳健的增长态势，并且在消费、生产和进出口方面都有其独特的结构。对于中国的跨境电商和贸易企业而言，这其中蕴含着不少机遇。

首先，日本本土的生产虽然稳定，但市场对特定类型的意大利面和古斯古斯面，尤其是干制面食的进口需求持续强劲，这为中国作为供应国提供了广阔空间。中国企业可以进一步深耕面食产品制造，提升产品质量与口味多样性，以满足日本市场对高性价比和多元化产品的需求。

其次，南韩作为主要进口来源国的地位值得关注，其在地理和文化上的接近性或许是其优势。但中国企业凭借强大的供应链和生产能力，仍有机会提升市场份额，尤其是在价格竞争力上。

此外，随着日本消费者口味的国际化，对高端或特色意大利面及古斯古斯面的需求可能增长，这为中国企业开发差异化产品，或是引进高品质的海外（如欧洲）产品进入日本市场创造了可能。同时，日本作为出口方，其产品的优势出口市场，如香港（中国）、美国和澳大利亚，也可以成为中国企业在这些市场布局时，了解产品竞争格局的参考。

跨境从业人员可以密切关注日本市场的消费习惯变化、产品创新趋势以及贸易政策动态，以便更好地把握市场脉搏，制定精准的跨境贸易策略，实现互利共赢。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/24605.html