粤公网安备 44011302004783号 星巴克美国!超1亿刀小费判决被撤销！
一起备受关注的美国餐饮服务业小费分配纠纷，在2025年5月迎来了一个关键性的转折。美国加州上诉法院近日撤销了一项此前判决，该判决曾要求星巴克公司（Starbucks Corp.）支付超过1亿美元的赔偿金，原因是公司允许班次主管（shift supervisors）参与咖啡师（baristas）的小费分配。此番上诉法院的裁定，使得星巴克在这场旷日持久的“小费罐风波”中暂时占据了上风。
这场影响深远的集体诉讼案，最早可追溯至2004年。当时，由前星巴克咖啡师周某（Jou Chau）代表超过10万名现任及前任咖啡师提起，其核心诉求直指星巴克允许班次主管分享小费池的做法，涉嫌非法侵占了本应完全归属于一线咖啡师的小费收入。这一指控在行业内引起了广泛关注，也暴露了美国服务业在小费分配制度上长期存在的争议点。
2024年，圣迭戈县高等法院法官帕特里夏·考维特（Patricia Cowett）在审理此案后，判决咖啡师胜诉，并裁定星巴克需支付8600万美元的赔偿金，外加约2000万美元的利息，总计超过1亿美元。星巴克公司当时对此判决表示强烈不满，称其“根本不公平，超出了所有的常识和理性范围”。新媒网跨境获悉，这一判决在当时对星巴克的股价和企业声誉都造成了一定影响。
然而，在2025年5月公布的最新裁决中，加州上诉法院推翻了此前的判决。上诉法院指出，原判决的依据不当，并且认为这家美国最大的咖啡连锁店的班次主管“本质上与咖啡师执行相同的工作”。位于圣迭戈的州上诉法院在判决书中明确表示：“我们认定初审法院在裁定星巴克的小费分配政策违反加州法律方面存在错误。适用的法规并未禁止星巴克允许班次主管分享集体小费箱中的收益。”这一裁决对星巴克而言，无疑是一次重大的法律胜利。
面对上诉法院的逆转判决，代表咖啡师的律师团队表示将计划向加州最高法院提出上诉。代表咖啡师的律师大卫·洛伊（David Lowe），来自旧金山律所Rudy, Exelrod, Zieff & Lowe，对此结果表达了担忧。他强调：“截至目前，所有处理过此问题的法院都认为雇主不得从小费池中支付主管。这是第一个走向不同方向的案例。”洛伊律师进一步表示，他们将寻求加州最高法院纠正这一错误。
洛伊律师此前曾明确指出，加州劳动法第351条规定，雇主或其代理人不得以任何形式收取或截留员工所获得的小费。根据法律对“代理人”的界定，任何对员工拥有监督、指导或控制权限的人员，都可能被视为代理人。基于此，咖啡师团队一直认为，星巴克的班次主管具备一定的管理职能，因此不应参与小费分配。
然而，星巴克方面则提出了截然不同的论点。他们辩称，班次主管在日常工作中，高达95%的时间都在执行与咖啡师相同的工作，其中包括制作咖啡、接受订单等。尽管班次主管在一定程度上拥有监督或指导咖啡师的权力，但他们并不能强制执行这些指示，更无权进行招聘、纪律处分或解雇员工等关键管理决策。这家总部位于西雅图的公司认为，其班次主管的职责更侧重于服务而非纯粹的管理，因此他们不应被排除在小费分配之外。
在洛杉矶星巴克工作的班次主管塔梅科·奥布里（Tameko Aubry）也表达了与公司立场一致的看法。这位27岁的奥布里在成为主管前，曾担任了五年咖啡师。她表示：“我们做的事情和咖啡师一模一样。这就是为什么我们主管也认为应该获得小费。如果取消了小费，我将不得不加班或另找一份工作。”她透露，平均而言，班次主管的每小时工资比咖啡师高出约3美元，但小费收入对他们的整体薪资构成仍至关重要。
与此同时，一些咖啡师对公司的政策持更为复杂的看法。在小东京地区一家星巴克工作的咖啡师温迪·卡尼萨莱斯（Wendy Canizales）坦言，尽管允许主管获得小费会减少她的收入，但她也理解公司的政策。她表示：“在某些方面，我确实觉得有些不公平，因为他们赚得比我们多。但他们确实比我们工作更多，需要处理的事情也更多。”这反映出在员工内部，对于小费分配公平性的认知也存在微妙的差异。
在加州上诉法院公布裁决当天，星巴克公司的股价小幅下跌10美分，跌幅不到1%。公司随后发表声明，对上诉法院的裁决表示“非常满意”，并强调此次裁决“验证了我们长期以来的小费政策”。根据星巴克的规定，收集到的小费会存入各门店的保险箱，并每周根据员工的工作小时数分配给所有符合条件的员工。据2024年的数据，咖啡师和班次主管平均每小时获得的小费为1.71美元。
新媒网跨境了解到，此次裁决不仅对星巴克公司及其员工具有直接影响，也为美国服务行业的其他企业提供了重要的参考。它触及了服务业小费制度的核心问题：在界定哪些员工有资格分享小费时，如何平衡不同职级员工的贡献与劳动法对“雇主代理人”的限制。特别是在像星巴克这样，一线服务人员与轻度管理人员职责边界相对模糊的企业中，小费分配机制的合法性和公平性一直是一个复杂议题。加州最高法院如果受理此案，其最终裁决将很可能为整个加州乃至全美服务行业的小费分配模式，树立一个具有里程碑意义的判例。
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