今年8月，美国的地中海快速休闲连锁餐厅CAVA（股票代码：CAVA）公布了其2025年第二季度财务报告。报告发布后，该公司股价下跌16.6%。外媒分析指出，业绩报告显示出需求放缓的迹象，并导致盈利预期下调，引发了投资者的担忧。

根据外媒的报道，CAVA的利润超出预期，但营收增长弱于预期，这引起了人们的关注。

第二季度，CAVA的同店销售额增长了2.1%，低于此前6.1%的预期。营收同比增长20.2%，达到2.806亿美元，也低于市场普遍预期的2.866亿美元。调整后的每股收益为0.16美元，高于预期。值得注意的是，客流量增长停滞，而去年同期同店销售额的增幅高达14.4%。

CAVA已将其全年同店销售额增长预测从6%-8%下调至4%-6%，但维持其调整后的EBITDA（息税折旧摊销前利润）目标不变。海外报告的数据显示，餐饮业的平均同店销售额增长率仍低于3%。尽管CAVA的增长有所放缓，但其表现仍优于行业平均水平。

CAVA的股价已接近52周以来的最低点65.70美元，抹去了今年的大部分涨幅。不过，分析师们仍然保持乐观，17位分析师中有11位给予该股“强烈买入”评级，平均目标价为110.50美元，这意味着56.8%的上涨潜力。

为了更清晰地了解CAVA本次发布的财报数据，我们整理如下：

同时，CAVA对全年同店销售额增长的预测也进行了调整：

美国餐饮行业竞争激烈，CAVA作为其中的一员，其业绩表现也直接反映了市场动态。中国跨境电商从业者可以关注美国餐饮行业的发展趋势，这对于相关食品出口、餐饮服务等领域的业务拓展具有一定的参考价值。

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