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在广袤的亚洲与太平洋地区，丰富的饮食文化孕育了多元的食材需求。除了日常餐桌上常见的鸡蛋，鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等非鸡类禽蛋也因其独特的风味和营养价值，在区域内占据着不可或缺的地位。近年来，随着消费者对食品多样性和健康饮食的追求不断提升，非鸡类禽蛋市场正逐渐显现出其独特的增长潜力。关注这一细分市场的发展动态，对于深入理解区域内消费趋势和布局相关产业，都具有重要的参考意义。

根据2025年最新海外报告显示，亚洲与太平洋地区的非鸡类禽蛋市场预计将保持稳健增长。市场总销量有望在2035年达到700万吨，这背后是持续的市场需求拉动。值得关注的是，2024年该市场消费量在连续两年增长后略有下滑，降至610万吨，但市场总价值仍达到131亿美元。中国市场在其中扮演着主导角色，其消费量和产量约占整个区域的八成。尽管国际贸易规模相对较小，但其活跃度不容忽视，例如韩国与阿富汗等国家间的进口价格差异显著，而新西兰则在出口价值上领先。

展望未来，非鸡类禽蛋市场将延续上行趋势。预计从2024年至2035年，市场销量年均复合增长率（CAGR）将达到1.3%，至2035年末有望实现700万吨的市场规模。从价值层面看，同期市场价值的年均复合增长率预计为0.9%，到2035年末市场价值有望达到144亿美元（以名义批发价格计算）。

消费趋势

在亚洲与太平洋地区，非鸡类禽蛋的消费趋势呈现出其独有特点。2024年，该品类消费量在连续两年增长后，出现了1.2%的轻微下滑，总量定格在610万吨。回顾2013年至2024年，总消费量保持了年均1.3%的增长，整体趋势相对稳定，期间虽有波动，但在2020年曾录得5.7%的显著增长。消费量峰值出现在2023年，达到620万吨，随后在2024年有所回落。

从市场价值来看，2024年非鸡类禽蛋市场总价值达到131亿美元，较上一年增长1.7%。这反映了生产者和进口商的收入状况。2013年至2024年期间，市场价值年均增长1.5%，波动幅度不大，其中2022年增速最为显著，达到8.6%，市场价值一度触及133亿美元。然而，从2023年至2024年间，市场增长势头未能恢复。

各国消费情况

在非鸡类禽蛋的消费版图中，各国间的表现差异明显。中国以490万吨的消费量占据主导地位，约占总量的80%。这一数字远超位列第二的泰国（39.7万吨），是其十倍以上。印度尼西亚则以38.1万吨的消费量位居第三，占比6.2%。

2013年至2024年间，中国非鸡类禽蛋消费量的年均增长率为1.2%。同期，泰国和印度尼西亚的年均增长率分别为0.1%和2.5%。

从消费价值来看，中国市场以107亿美元的规模位居榜首。印度尼西亚以13亿美元位列第二，泰国紧随其后。2013年至2024年，中国市场的价值年均增长1.2%，印度尼西亚则以5.3%的年均增速表现亮眼，泰国则略有下滑，年均增速为-1.8%。

以下表格展示了主要国家的消费量和增速对比：

在人均消费方面，2024年泰国以每人5.7公斤的非鸡类禽蛋消费量领先，中国（每人3.4公斤）和孟加拉国（每人1.4公斤）紧随其后。从2013年至2024年的人均消费量增长速度来看，孟加拉国的人均消费量以6.7%的年均复合增长率快速提升，而其他主要消费国家则保持了较为温和的增长。

生产动态

在非鸡类禽蛋的生产领域，亚洲与太平洋地区也展现出与消费相似的趋势。2024年，该区域的非鸡类禽蛋产量在连续两年增长后，同样出现了1.2%的下降，总产量为610万吨。回溯2013年至2024年，总产量保持了年均1.3%的增长，整体趋势稳定，某些年份波动较为明显。其中2020年增速最快，产量增长了5.7%。生产量在2023年达到620万吨的峰值，随后在2024年有所回落。产量的积极趋势主要得益于养殖规模的温和增长和单位产量的相对稳定。

从价值来看，2024年非鸡类禽蛋的产值（按出口价格估算）温和增长至132亿美元。2013年至2024年期间，总产值年均增长1.5%，趋势保持一致，波动较小。2017年增速最快，较上一年增长12%。产值在2022年达到135亿美元的峰值，但在2023年至2024年间未能恢复增长势头。

各国生产情况

在非鸡类禽蛋的生产国中，中国依然是最大的生产国，产量高达490万吨，约占亚洲与太平洋地区总产量的80%。这一数字同样远超位居第二的泰国（40万吨）十倍以上。印度尼西亚以38.1万吨的产量位居第三，占比6.2%。

从2013年至2024年，中国非鸡类禽蛋产量的年均增长率为1.2%。同期，泰国和印度尼西亚的年均增长率分别为0.1%和2.5%。

以下表格展示了主要国家的生产量和增速对比：

进口概览

非鸡类禽蛋的进口市场在2024年呈现复苏迹象，在经历了两年的下滑后，进口量首次回升至4200吨。整体而言，进口量趋势相对平稳，2021年增速最为显著，同比增长125%，达到7000吨的峰值。然而，从2022年至2024年，进口量增长速度有所放缓。

从价值来看，2024年非鸡类禽蛋进口额飙升至1200万美元。在此期间，进口价值呈现显著增长，2021年增速最快，较上一年增长75%，达到1800万美元的峰值。从2022年至2024年，进口价值的增长势头有所减弱。

各国进口情况

在2024年的进口市场中，中国香港特别行政区（989吨）和阿富汗（982吨）的进口量合计占总进口量的约47%。新加坡以615吨的进口量位居第二，占总进口量的15%，紧随其后的是菲律宾（约399吨，占9.5%）和马来西亚（约365吨，占8.7%）。其他主要进口地区包括韩国（127吨）、中国澳门特别行政区（100吨）、中国台湾地区（89吨）、缅甸（88吨）和马尔代夫（72吨），合计占总进口量的11%。

从2013年至2024年，中国澳门特别行政区的进口量年均复合增长率高达44.9%，表现出强劲的增长势头，而其他主要进口国家/地区则保持了较为温和的增长。

以下表格展示了主要进口国家/地区的进口量：

从进口价值来看，韩国（270万美元）、菲律宾（200万美元）和中国香港特别行政区（170万美元）在2024年进口价值最高，合计占总进口额的54%。其中，菲律宾的进口价值增长最为迅速，2013年至2024年间年均复合增长率达到66.4%，其他主要进口国家/地区则增长较为温和。

以下表格展示了主要进口国家/地区的进口价值及增速：

进口价格分析

2024年，亚洲与太平洋地区的非鸡类禽蛋进口价格为每吨2780美元，较上一年下降了6.2%。整体而言，进口价格从2013年至2024年呈现显著上涨趋势，在过去十一年间年均增长2.3%。价格波动较为明显，其中2020年增速最快，上涨了55%，达到每吨3330美元的峰值。然而，从2021年至2024年，进口价格未能延续上涨势头。

各国之间的进口价格差异显著，在主要进口国中，韩国的进口价格最高，达到每吨21606美元，而阿富汗则属于价格较低的国家，为每吨1072美元。从2013年至2024年，菲律宾在价格增长方面表现最为突出，年均增长17.5%，而其他主要进口国家则增长较为温和。

出口情况

2024年，亚洲与太平洋地区的非鸡类禽蛋出口终于出现增长，在连续两年的下降后，出口量回升至6900吨。在此期间，出口量呈现出显著的扩张趋势，其中2021年增速最快，较上一年增长116%，达到13000吨的峰值。然而，从2022年至2024年，出口量增长有所放缓。

从价值来看，2024年非鸡类禽蛋的出口额为1100万美元。整体而言，出口价值保持温和增长，其中2018年增速最快，较上一年增长68%。出口额在2021年达到1900万美元的峰值，但在2022年至2024年间未能恢复增长势头。

各国出口情况

主要的出口国是泰国（2700吨）、新西兰（1900吨）和越南（1400吨），这三国合计占总出口量的88%。中国以600吨的出口量位居其后，占总出口量的8.7%。印度尼西亚（106吨）则占据了较小的份额。在主要出口国中，新西兰的出口量在2013年至2024年间表现出最显著的增长，年均复合增长率高达50.6%，而其他主要出口国家则保持了较为温和的增长。

以下表格展示了主要出口国家/地区的出口量及增速：

从出口价值来看，新西兰（600万美元）是亚洲与太平洋地区最大的非鸡类禽蛋供应国， comprising 53% of total exports。越南（190万美元）位居第二，占总出口额的17%。中国紧随其后，约占11%（约110万美元）。

在出口价值增长方面，新西兰在2013年至2024年间以平均每年45.2%的速度增长。其他国家中，越南年均下降1.4%，而中国则年均增长26.9%。

以下表格展示了主要出口国家/地区的出口价值及增速：

出口价格分析

2024年，亚洲与太平洋地区的非鸡类禽蛋出口价格为每吨1628美元，较上一年下降了15.7%。回顾此前的趋势，出口价格整体相对平稳。2017年增速最快，上涨76%。出口价格在2020年达到每吨2803美元的峰值。然而，从2021年至2024年，出口价格未能恢复上涨势头。

主要出口国之间的平均价格差异显著。2024年，在主要供应国中，印度尼西亚的出口价格最高，达到每吨5235美元，而泰国则属于价格较低的国家，为每吨317美元。从2013年至2024年，印度尼西亚在价格增长方面表现最为突出，年均增长7.6%，而其他主要出口国家则出现了出口价格的下降。

结语与展望

总体来看，亚洲与太平洋地区的非鸡类禽蛋市场展现出独特的活力和增长潜力。中国作为区域内最大的消费和生产国，其市场动态无疑对整个区域具有举足轻重的影响。对于国内跨境行业的从业者而言，了解和把握这一细分市场的区域消费偏好、生产结构、以及进出口价格波动等，有助于更精准地进行市场定位和产品策略规划。例如，区域内不同国家对非鸡类禽蛋的需求差异、新兴市场的增长潜力，以及供应链成本和效率的优化空间，都值得我们深入研究。特别是在消费升级和健康饮食趋势下，非鸡类禽蛋作为一种具有特色和营养价值的食品，其跨境贸易和电商渠道的拓展，或将迎来新的发展机遇。建议国内相关从业人员持续关注此类市场动态，积极探索合作与发展的新路径。

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