随着全球消费习惯的日益变化，生鲜食品的即时配送成为了电商行业关注的焦点。亚马逊（Amazon，一家美国的跨国科技公司）正积极拓展其生鲜食品当日达服务，覆盖范围已超过美国1000个城市。

根据亚马逊发布的公告，这项举措是其加大力度进军食品杂货销售领域的一部分。海外报告的数据显示，亚马逊去年的食品杂货销售额达到1000亿美元（不包括全食超市和Amazon Fresh的数据）。

Prime会员在大多数城市购买超过25美元的生鲜食品可享受免费当日达服务。非Prime会员则需支付12.99美元的运费，且没有最低消费额限制。亚马逊计划在今年年底前将该服务扩展到2300个城市，并在2026年覆盖更多地区。此前在菲尼克斯（美国城市，位于亚利桑那州）、奥兰多（美国城市，位于佛罗里达州）和堪萨斯城（美国城市，位于密苏里州）的初步试运营结果显示，消费者对这项服务的接受度较高，重复购买生鲜食品的顾客数量比未购买生鲜食品的顾客增加了一倍。

亚马逊首席执行官安迪·贾西（Andy Jassy）表示，在试运营的第一个月内，有20%的用户多次下单，这有助于公司在日常必需品领域的增长。不过，环球数据零售（GlobalData Retail）的分析师尼尔·桑德斯（Neil Saunders）指出，尽管亚马逊在物流方面具有优势，但实体食品杂货店仍然在食品销售领域占据主导地位，这对亚马逊在该领域更广泛的拓展构成挑战。

生鲜食品配送对时效性、冷链物流有着极高的要求，这既是机遇也是挑战。

以下是一些来自不同零售商的食品杂货销售额数据（单位：亿美元）：

随着消费者对便捷性的要求越来越高，生鲜电商在中国的渗透率也在不断提升。

外媒报道，亚马逊正致力于提升其在美国市场的竞争力，尤其是在生鲜配送领域。面对实体店的竞争压力，亚马逊需要不断创新服务模式，优化物流效率，以满足消费者日益增长的需求。

中国跨境电商企业也可以关注这一趋势，一方面可以借鉴亚马逊等国际巨头的经验，另一方面也可以结合国内市场的特点，探索适合自身发展的生鲜电商模式。

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