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在零售巨头竞相优化供应链与消费者体验的当下，一场关于生鲜商品管理的技术革新正在悄然进行。新媒网跨境获悉，近日，美国零售巨头沃尔玛（Walmart）正式宣布，将与数字识别系统专家艾利丹尼森（Avery Dennison）深化合作，在旗下的生鲜品类全面推广射频识别（RFID）技术，此举旨在提升其在肉类、烘焙和熟食等部门的库存管理效率，同时减少食物浪费，并确保商品新鲜度。

这一合作并非简单的技术引入，而是沃尔玛与艾利丹尼森共同攻克了长期以来困扰行业的技术难题。据了解，双方通过紧密协作，成功开发并测试出了一套创新的RFID解决方案，能够有效应对高湿度、低温环境对RFID设备性能的挑战，这对于长期处于冷藏状态的生鲜商品而言，无疑是一项突破性的进展。

RFID技术赋能生鲜管理：从数字保质期到库存优化

在全球范围内，食品溯源与库存管理已成为零售商面临的关键议题。沃尔玛与艾利丹尼森的合作正是在这一背景下展开。通过艾利丹尼森提供的RFID解决方案，沃尔玛在肉类、烘焙和熟食部门为每件商品赋予了独特的数字身份，并结合数字保质期功能。

这意味着，沃尔玛的门店员工可以更精确地追踪每件商品的库存状态，实时了解其新鲜度，并根据系统数据更有效地决定何时需要轮换商品货架，或对临期商品进行降价促销。这种“一物一码”的精细化管理模式，极大地提升了传统人工盘点和目测判断的效率与准确性。沃尔玛方面表示，这一“首创”的解决方案，使得员工能够清楚掌握每件生鲜商品的具体新鲜状况。

多重效益显现：减少浪费与提升效率

沃尔玛预期，这项新技术的应用将带来多重积极效益。首先，它有助于显著降低未售出商品的数量，从而最大限度地减少食物浪费。在食品损耗成为全球性挑战的今天，零售商通过技术手段减少浪费，不仅具有经济价值，也符合可持续发展的理念。

沃尔玛美国区前端转型副总裁克里斯汀·基夫（Christyn Keef）在官方声明中指出：“我们相信技术应该让我们的员工和顾客都受益。通过减少手工操作，我们能让员工有更多时间专注于真正重要的事情——为顾客提供帮助。”这表明，RFID技术不仅优化了后台运营，也解放了员工的生产力，使其能够投入到更有价值的顾客服务中。

此项合作还与沃尔玛更宏大的企业目标紧密相连。据公开信息，沃尔玛致力于到2030年将其全球运营的食物损失和浪费强度减半。此次在生鲜领域大规模部署RFID技术，被视为实现这一重要可持续发展目标的关键支撑措施之一。通过更精准的库存控制和更高效的商品管理，食物从供应链到货架，再到顾客手中的整个流程，其损耗率有望得到有效控制。

行业背景与趋势：零售巨头的示范效应

长期以来，沃尔玛在推动RFID技术在零售行业的应用方面一直扮演着重要角色。正如外媒今年早些时候的报道所指出的，沃尔玛一直是该技术采纳的“驱动力量”。近年来，RFID技术在食品行业的应用正变得日益普遍。

例如，就在去年，另一家美国零售巨头克罗格（Kroger）也宣布将部署艾利丹尼森的RFID技术。此外，快餐连锁巨头奇波特（Chipotle）也曾表示，计划在2024年底前完成其在美国全国范围内的RFID技术推广。这些案例共同构成了零售业对RFID技术日益增长的认可和投入，尤其是在对时效性和精准度要求极高的食品及生鲜领域。

沃尔玛作为全球领先的零售企业，其在生鲜品类大规模推广RFID技术的决策及其成功实践，无疑将为整个行业树立新的标杆。此举不仅展示了技术在解决零售业核心痛点方面的巨大潜力，也预示着一个更加智能化、高效化、可持续发展的零售新时代的到来。对于全球的跨境商家和供应链参与者而言，关注并借鉴这些前沿技术应用，将是提升自身竞争力的重要方向。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/walmart-rfid-cuts-fresh-waste-by-half.html