美国蛋价跌至近年低点！跨境人如何应对？

2026年5月19日，美国农业部农业市场服务局（USDA AMS）发布了全国蛋类市场价格动态每日报告，并基于五天的滚动均价对市场进行总结与分析。

全国蛋类市场回顾

根据外媒信息，全国到厂价（FOB）的鸡蛋加权平均价呈现出不同走势。市场测试活动较少，目前市场整体趋势以平稳为主。零售渠道对壳蛋的需求介于中等到较好之间，而散装壳蛋的市场需求表现混合，从较轻到间接较好的范围不等，其中以餐饮服务渠道需求最为活跃。市场供应方面，大号鸡蛋供应偏紧张，而其他规格鸡蛋供应维持中等水平至充裕状态。总体市场活动较为缓慢，偶有中等规模交易。

加利福尼亚市场动态

在美国加州，总体交货价格也呈现轻度测试现象。当前特大号鸡蛋的市场状况相对偏紧，其市场基调维持强劲；而其他规格鸡蛋的市场基调则表现平稳。零售渠道的需求从中等到偶尔偏好水平不等，餐饮服务渠道的需求保持中等水平。加州地区供应总体适中，但特大号鸡蛋的供应仍然显得十分紧张。尽管供应现状适中，但市场交易活动依然缓慢。

库存与价格趋势

总体来看，截至目前，全国六大区域的鸡蛋总库存量与前一周相比下降了1.2%。

以下为按品种及当前市场的平均价格变动情况：

从过去数据对比来看，除了少数类别外，今年绝大多数鸡蛋品类的价格仍显著低于去年同一时间水平。

区域市场成交量统计

针对区域市场的交易数据，六个主要地区的鸡蛋交易总量达到56,731箱（每箱30打鸡蛋）。其中，中西部地区（Midwest）的交易量最高，共完成39,534箱，占据了绝大部分市场份额。

随着整个市场需求的不断变化以及供需的调整趋势，国内跨境行业相关从业者可以多关注国际蛋价的波动情况，并在经营中及时调整供应链策略，以应对全球市场变化带来的影响。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/us-egg-prices-drop-new-lows.html