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近年来，随着全球经济格局的不断演变，跨境贸易已成为中国经济发展的重要驱动力。对于从事跨境行业的我们而言，紧密关注海外市场的细微变化，特别是与民生消费相关的商品，对于把握商机至关重要。就美国市场而言，干制蔬菜及其混合物的贸易动态，正展现出一些值得我们关注的趋势。

根据最新的市场观察，美国干制蔬菜市场的消费需求持续增长。预计到2035年，其消费量将从2024年的27.5万吨增长至31.6万吨，年均复合增长率约为1.3%。从市场价值来看，2024年该市场规模已达16亿美元，并有望在2035年达到21亿美元，年均复合增长率预计为2.8%。目前，美国本土的干制蔬菜生产量为24.1万吨，但为了满足日益增长的市场需求，每年仍需进口5.7万吨产品，其中相当一部分来自于中国。同时，美国也向包括加拿大、墨西哥在内的国际市场出口约2.3万吨干制蔬菜。当前，国际供应链的调整与产品价值的提升，共同推动了美国干制蔬菜进出口价格的上涨。

美国干制蔬菜市场展望：稳健增长态势

预计在未来十年，受美国市场对干制蔬菜及其混合物需求持续旺盛的驱动，这一领域的消费趋势将保持上升。市场表现有望延续现有模式，从2024年到2035年，预计年均复合增长率将达到1.3%，使得市场规模在2035年末达到31.6万吨。

从市场价值来看，预计在2024年至2035年期间，该市场的年均复合增长率将达到2.8%，预计在2035年末，市场总价值将达到21亿美元（按名义批发价格计算）。

消费市场分析：需求持续攀升

在2024年，美国干制蔬菜及其混合物的消费量增长了1.9%，达到27.5万吨。这是在2022年和2023年连续两年下降后，消费量连续第二年实现增长。自2013年至2024年，总消费量以年均1.6%的速度增长，期间波动不大，整体呈现稳定上升的趋势。其中，2023年的增速最为显著，消费量增长了3%。2024年的消费量达到了历史新高，预计未来仍将保持逐步增长。

同期，美国干制蔬菜市场的规模在2024年迅速扩大至16亿美元，较上一年增长9.4%。这个数字反映了生产者和进口商的总收入。从2013年至2024年，市场价值以年均3.5%的速度增长，虽然期间出现了一些波动，但整体趋势是积极向上的。2024年，市场价值达到峰值，预计在短期内将继续保持增长势头。

生产状况：价值增长强劲

2024年，美国本土的干制蔬菜及其混合物产量增加了0.5%，达到24.1万吨。这同样是在2022年和2023年连续两年下降后的又一次增长。自2013年至2024年，总产量以年均2.8%的速度增长，但在某些年份出现了显著波动。其中，2020年的增长最为迅猛，较上一年增长了16%，产量达到26.3万吨的峰值。从2021年到2024年，产量增速有所放缓。

就产值而言，2024年干制蔬菜的产值显著增长至15亿美元。整体来看，自2013年至2024年，美国干制蔬菜的产值呈现强劲扩张态势，平均每年增长5.2%。期间，2018年的产值增长最为显著，较上一年增长了24%。基于2024年的数据，产值比2020年增长了45.1%。2024年，产值达到了历史最高水平，预计在短期内将继续保持增长。

进口市场：中国扮演重要角色

在2024年，美国进口了约5.7万吨干制蔬菜及其混合物，较前一年增长了11%。尽管如此，从整体趋势来看，此前的进口量出现过一定的下降。2016年，进口增速最为明显，较前一年增长47%，进口量达到11.4万吨的峰值。从2017年到2024年，进口量的增长速度有所放缓。

从进口额来看，2024年干制蔬菜进口额显著上升至2.26亿美元。整体而言，进口额趋势相对平稳。2016年，进口额增长最为突出，较前一年增长17%，达到2.5亿美元的峰值。从2017年到2024年，进口额的增长速度相对较低。

美国干制蔬菜主要进口来源国及价格分析

以下表格展示了2024年美国干制蔬菜的主要进口来源国及其数据，这对于我们中国的跨境从业者来说，具有重要的参考价值。

注：部分数据因原文缺失未列出具体数值。

从数据可以看出，中国在2024年仍然是美国最大的干制蔬菜供应国，占据了总进口量的46%。尽管中国对美出口的干制蔬菜在量和值上，在2013年至2024年期间的年均复合增长率均为负值，但其市场份额的绝对领先地位不容忽视。这表明中国产品在美国市场仍具有强大的竞争力与不可替代性。

2024年，美国干制蔬菜的平均进口价格为每吨4000美元，较上一年下降了2.2%。但从2013年到2024年的整体趋势来看，进口价格呈现明显上涨，年均复合增长率为3.8%。值得注意的是，2018年的价格涨幅最为突出，增长了38%。2023年，平均进口价格达到每吨4088美元的历史高点，随后在2024年略有回落。

在主要供应国中，2024年德国（每吨7208美元）的平均进口价格最高，而洪都拉斯（每吨1307美元）的价格则相对较低。就价格增长率而言，匈牙利（年均复合增长3.7%）的表现最为突出。

出口市场：加拿大和墨西哥是主要目的地

在经历了三年的下降后，2024年美国干制蔬菜及其混合物的海外出口量增加了8.8%，达到2.3万吨。不过，总体来看，出口量仍呈现小幅下滑。2020年，出口增长最为显著，增幅达到134%，出口量达到5万吨的峰值。从2021年到2024年，出口量的增长势头未能恢复。

从出口额来看，2024年干制蔬菜出口额飙升至1.61亿美元。自2013年至2024年，总出口额以年均2.7%的速度增长，期间波动不大，趋势相对稳定。2024年的出口额达到了历史新高，预计在短期内将继续增长。

美国干制蔬菜主要出口目的地及其价格分析

以下表格概述了2024年美国干制蔬菜的主要出口目的地及其相关数据。

注：部分数据因原文缺失未列出具体数值。

2024年，加拿大（5300吨）、墨西哥（2800吨）和中国（2300吨）是美国干制蔬菜的主要出口目的地，三者合计占总出口量的46%。此外，日本、韩国、多米尼加共和国、巴哈马、菲律宾、荷兰、澳大利亚、法国、秘鲁和英国也占据了额外的30%市场份额。在2013年至2024年期间，秘鲁的增长最为迅速，年均复合增长率高达40.7%。

从出口额来看，加拿大（4000万美元）仍是美国干制蔬菜的主要海外市场，占总出口的25%。墨西哥（2000万美元）位居第二，占12%。日本则以8.3%的市场份额位列第三。在2013年至2024年期间，对加拿大的出口额增速相对温和。对墨西哥的出口额年均增长6.9%，而对日本的出口额则年均下降3.5%。

2024年，美国干制蔬菜的平均出口价格为每吨7108美元，较上一年大幅上涨了16%。整体而言，从2013年到2024年，出口价格呈现显著增长趋势，平均每年增长4.2%。其中，2021年的涨幅最为明显，平均出口价格增长了53%。2024年，出口价格达到峰值，预计未来几年将继续保持增长。

在主要海外市场中，2024年对法国（每吨12176美元）的平均出口价格最高，而对秘鲁（每吨1426美元）的平均出口价格则相对较低。就价格增长率而言，对日本的供应价格增长最为突出，年均复合增长12.1%。

对中国跨境从业者的启示

从上述数据中，我们不难看出美国干制蔬菜市场的几个关键特征：一是消费需求稳定增长，市场规模持续扩大；二是本土生产与进口并存，进口依赖度较高；三是价格波动受多种因素影响，但长期来看呈现上升趋势。

对于中国的跨境电商和贸易企业而言，美国市场对干制蔬菜的强劲需求无疑是一个重要的机遇。尽管我们在总量上仍是主要的供应国，但面对市场价格和需求的动态变化，我们需要：

1. 提升产品附加值： 关注美国消费者对健康、便捷、高品质产品的需求，在产品研发和加工上投入更多精力，提供差异化、高附加值的干制蔬菜产品。
2. 优化供应链管理： 面对国际物流成本波动和市场竞争加剧，精细化管理供应链，提高效率，降低成本，确保产品以合理的价格和稳定的品质进入美国市场。
3. 关注市场细分： 深入了解美国市场不同区域、不同消费群体对干制蔬菜的具体偏好，例如对有机、无添加、特定风味的需求，进行精准的市场定位和营销。
4. 应对价格波动： 关注国际大宗商品价格、汇率等因素对进出口价格的影响，灵活调整采购和销售策略，降低经营风险。

总而言之，美国干制蔬菜市场展现出稳健的增长潜力和多元化的市场格局。中国的跨境从业人员应持续关注此类海外报告，从中挖掘商机，通过高质量的产品和服务，进一步拓展我们在国际市场的影响力。

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