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近年来，随着消费者健康意识的提升和饮食习惯的多元化，美国市场对传统咖啡替代品的需求逐渐显现出新的趋势。这些替代品，通常由烘焙菊苣或其他谷物制成，不仅为追求不同风味体验的消费者提供了更多选择，也满足了部分人群减少咖啡因摄入的需求。对于中国跨境行业的从业者而言，深入了解美国这一细分市场的动态，能够为探索潜在商机、优化产品布局提供有益的参考。

美国烘焙菊苣及其他烘焙咖啡替代品市场概览与展望

根据最新的市场观察，预计从2024年到2035年，美国烘焙菊苣及其他烘焙咖啡替代品市场将呈现稳健增长态势。届时，该市场的年复合增长率预计达到1.5%，市场规模有望在2035年达到8.1万吨的销量，以及3.69亿美元的价值。

具体来看，2024年，美国国内对这类产品的消费量约为6.9万吨，市场价值达到3.13亿美元。同期，美国本土的生产量也保持在较高水平，达到了6.5万吨。值得注意的是，美国在此领域属于净进口国，2024年进口量为4000吨，主要来源国包括印度、法国和波兰。而出口量则相对较少，为227吨，主要流向加拿大、韩国和印度尼西亚等国家。在价格方面，2024年平均进口价格约为每吨2542美元，而出口价格则相对较高，达到每吨4365美元，这反映出不同贸易环节的成本和市场定位差异。

市场消费动态分析

回溯过去几年，美国市场对烘焙菊苣及其他烘焙咖啡替代品的消费量持续保持着平稳上升的趋势。2024年，消费量略微增长至6.9万吨，相比2023年增加了1.8%。回顾历史数据，2016年曾录得2.5%的显著增长。总体而言，该市场在2024年达到了新的消费高峰，并有望在未来保持增长势头。

从市场价值来看，2024年美国烘焙咖啡替代品市场的总价值达到3.13亿美元，较前一年增长了3.8%。自2013年至2024年，市场价值的年均增长率为1.7%，其间波动较小，趋势相对稳定。在2017年，市场价值曾达到3.56亿美元的峰值，但在2018年至2024年间有所回落，并保持在3.13亿美元的水平。这些数据表明，尽管市场价值经历过调整，但总体消费需求依然坚挺。

生产状况解读

2024年，美国本土烘焙菊苣及其他烘焙咖啡替代品的生产量约为6.5万吨，较前一年增长了2.9%。近些年，美国的生产量呈现出相对平稳的态势。其中，2023年的增长最为显著，年产量增长了3.3%。2024年的产量水平代表了近年来新的高点，预计短期内生产量将保持稳定增长。

从生产价值角度看，2024年烘焙咖啡替代品的产值显著增长至2.91亿美元。从2013年到2024年，总产值的年均增长率为1.5%，期间存在一定的波动。2021年产值增长最为迅猛，较前一年增长了24%。尽管在2017年曾达到3.55亿美元的产值高峰，但在2018年至2024年间，产值有所回落但保持在一个稳定的水平。

进口市场深度剖析

2024年，美国烘焙菊苣及其他烘焙咖啡替代品的进口量约为4000吨，较前一年下降了13.6%。尽管年度有所波动，但长期来看，进口量呈现出一定的弹性增长。2022年曾出现高达163%的显著增长，使进口量达到6000吨的峰值。然而，2023年至2024年间，进口增长势头未能持续。

在进口价值方面，2024年美国烘焙咖啡替代品的进口额达到1000万美元。总体而言，进口价值表现出强劲的扩张态势。2022年，进口额增长了59%，达到1100万美元的峰值。然而，与进口量相似，2023年至2024年间，进口价值的增长未能延续此前的强劲势头。

以下表格展示了2024年美国主要进口来源国及其占比：

从2013年到2024年，印度在向美国出口烘焙咖啡替代品方面增长最为迅速，年复合增长率达到36.4%。其他主要供应国的增长速度则相对温和。在进口价值方面，法国（350万美元）、印度（260万美元）和波兰（210万美元）合计占美国进口总额的81%。其中，印度在进口价值增长方面同样表现突出，年复合增长率为30.9%。

关于进口价格，2024年美国平均进口价格为每吨2542美元，较前一年增长了21%。尽管年度有所上升，但从长期来看，平均进口价格经历了显著的回落。2016年曾录得22%的增长，而2013年则达到了每吨3393美元的峰值。此后，进口价格一直保持在较低水平。

在主要供应国中，2024年葡萄牙的进口价格最高，达到每吨11384美元，而印度的价格相对较低，为每吨1341美元。从2013年到2024年，法国的进口价格涨幅较为明显，年均增长3.8%，其他主要供应国的价格趋势则各不相同。

出口市场趋势解读

2024年，美国烘焙菊苣及其他烘焙咖啡替代品的出口量略有下降，为227吨，较2023年减少了4.4%。总体而言，出口量呈现出明显的下降趋势。然而，在2022年，出口量曾大幅增长197%。2015年，出口量达到442吨的峰值，但在随后的2016年至2024年期间，出口量一直维持在较低水平。

在出口价值方面，2024年烘焙咖啡替代品的出口额降至99.2万美元。总体来看，出口价值呈现温和下降态势。2022年，出口额曾大幅增长116%。与出口量相似，2015年出口额达到240万美元的峰值，但从2016年至2024年，出口价值一直维持在相对较低的水平。

以下表格展示了2024年美国主要出口目的地及其占比：

从2013年到2024年，印度尼西亚作为美国烘焙咖啡替代品出口目的地的增长最为迅猛，年复合增长率高达57.8%。其他主要目的地的增长步伐则相对平稳。在出口价值方面，加拿大（46.7万美元）仍然是美国烘焙菊苣及其他烘焙咖啡替代品的主要海外市场，占总出口额的47%。韩国（16.7万美元）位居第二，占17%，紧随其后的是印度尼西亚，占13%。

出口价格方面，2024年美国平均出口价格为每吨4365美元，较前一年增长了3.5%。从2013年到2024年，平均出口价格以1.3%的年均速度增长。2021年曾录得33%的显著增长。然而，2017年曾达到每吨5911美元的出口价格峰值，此后价格有所回落。

在主要出口市场中，2024年对英国的出口价格最高，达到每吨19582美元，而对印度尼西亚的平均出口价格相对较低，为每吨3377美元。从2013年到2024年，对英国的出口价格增长最为显著，年均增长率为18.8%，而对其他主要目的地的价格增长则较为温和。

对中国跨境从业者的启示

从上述数据中，我们可以看到美国烘焙菊苣及其他烘焙咖啡替代品市场在消费和生产方面都保持着一定的韧性。尽管美国是净进口国，但进口量在波动中增长，表明其国内市场对这类产品的需求持续存在。特别是来自印度、法国和波兰的进口，为中国跨境电商企业提供了观察其供应链模式和产品差异化的窗口。

对于中国企业而言，这或许意味着几个方向的思考：

• 市场潜力发掘： 鉴于美国市场对这类替代品的需求持续存在，中国企业可关注国内相关产品的研发和生产，探索出口美国市场的可行性。
• 供应链优化： 研究主要进口来源国的成本结构和产品特性，为中国企业在全球供应链中寻找新的定位和合作机会提供参考。
• 产品创新： 结合美国消费者对健康和多样化的需求，开发具有独特风味或功能性的咖啡替代品，以差异化策略进入市场。

当然，进入任何海外市场都需要充分的市场调研和风险评估。持续关注这些细分市场的动态变化，对于中国跨境从业者制定长期的发展战略至关重要。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/us-coffee-subs-369m-india-30-cagr-new-xborder-goldmine.html