国内疲软？英国葡萄酒出口狂增35%！跨境新机遇

近年来，全球农产品和食品市场正经历着深刻的变革。在消费升级浪潮的推动下，消费者对特色化、高品质产品的需求持续增长，这为许多传统非优势产区带来了新的发展机遇。英国葡萄酒产业的兴起，正是一个引人注目的典型案例，其发展轨迹为我们观察全球小众市场如何拓展、应对挑战并寻找新增长点提供了宝贵的视角。

回溯历史，英国的葡萄酒酿造业在20世纪90年代开始崭露头角。当时，一些富有远见的土地所有者抓住夏季气温逐渐升高的契机，开始在原本种植农作物、苹果园甚至高尔夫球场的土地上开辟葡萄园。尤其在英格兰南部，那些适宜葡萄生长的白垩土坡上，如今已是片片新绿。自2000年以来，英国葡萄酒的产量每年平均增长7%，显示出稳健的发展态势。更为关键的是，在2020年至2024年间，用于葡萄种植的土地面积激增了30%，这预示着未来几年英国葡萄酒的产量仍将保持强劲的增长势头。

然而，尽管种植面积和总产量持续攀升，英国葡萄酒的国内市场却在2024年显现出一些增长放缓的迹象。具体来看，2024年英国起泡酒的销量基本持平，共售出620万瓶，占到葡萄酒总销量的70%，而前一年（2023年）这一数字还保持着11%的增长率。国内需求的疲软，对于蓬勃发展的英国葡萄酒产业来说，无疑是一个需要正视的挑战。

在市场环境方面，行业机构WineGB的首席执行官尼古拉·贝茨提到，考虑到餐饮和酒吧行业在过去一年所面临的困境，以及2024年法国香槟对英国出口量下降13%的背景，英国葡萄酒能保持销售稳定已属不易。这表明，在整体经济下行压力下，即使是高端消费品市场也感受到了寒意。

英国起泡酒，尤其是Chapel Down和Nyetimber等知名品牌，其每瓶售价约为30至42英镑（约合人民币300至420元），与法国香槟的价位相当。这决定了其在国内市场主要面向追求品质和独特体验的消费者群体，定位为一种奢侈品。当消费者消费信心受挫，或面对更多替代品选择时，这类产品的市场表现就更容易受到影响。

随着更多的葡萄园投入生产，尼古拉·贝茨强调，为了产业的“中长期健康发展”，英国葡萄酒需要以更快的速度实现销售增长。在这样的背景下，出口成为了英国葡萄酒产业寻求突破的“亮点”，被寄予厚望。

数据显示，2024年英国葡萄酒的出口量增长了35%，占其总销量的9%。这表明国际市场对英国葡萄酒的兴趣正在显著提升。WineGB的目标是到2030年将这一出口比例翻倍，足见行业对海外市场的信心和战略布局。

一个有趣的例子是，挪威消费者对英国葡萄酒的需求正在增加，这体现了英国葡萄酒在全球范围内，特别是在欧洲发达国家市场中的认可度正在逐步提高。虽然一些酒庄会选择将年份酒窖藏数年再上市，以提升品质和价值，但国际市场的积极反馈无疑为整个行业注入了信心。

展望未来，英国葡萄酒产业正站在一个转折点上。一方面，持续扩大的葡萄种植面积和不断提升的酿造技术，为其进一步发展奠定了坚实基础；另一方面，如何平衡国内市场的挑战和拓展国际市场的机遇，将是其未来发展的关键。

英国葡萄酒产业的发展模式，对于我们中国跨境行业的从业者来说，具有多方面的参考意义：

区域特色产品的国际化路径： 中国拥有丰富的地域特色农产品和食品，如何借鉴英国葡萄酒的经验，通过精准的品牌定位、品质提升和国际市场营销，将“中国制造”升级为“中国品牌”，走向世界舞台？这需要我们思考如何在保护本土文化特色的同时，满足国际市场的品味和标准。
新兴产业的培育与挑战应对： 任何新兴产业在发展过程中都会遇到瓶颈。英国葡萄酒的案例提醒我们，当国内市场增长趋缓时，积极开拓国际市场、分散风险，是实现可持续发展的有效途径。这要求我们关注全球市场动态，识别潜在的消费热点和增长区域。
高端消费品市场的洞察： 了解西方消费者对新兴高端产品的接受度，以及如何平衡品牌定位与市场价格，对于中国品牌出海同样重要。英国葡萄酒在与传统强劲对手（如法国香槟）竞争中，通过强调其独特性和品质来建立品牌价值，这种策略值得我们学习。
产业链条的优化与国际合作： 从葡萄种植面积的扩张，到酿造技术的提升，再到全球销售网络的构建，英国葡萄酒产业正在构建一个日趋完善的产业链条。中国跨境从业者在推动自身产业出海时，也需要审视并优化整个产业链条，并积极探索与国际伙伴的合作机会。

英国葡萄酒产业的演变，不仅仅是一个关于农业和酿酒的故事，更是一个关于创新、韧性与全球化市场机遇的缩影。对于身处中国跨境行业的我们而言，持续关注这类细分市场的动态，从中汲取经验和启示，无疑将有助于我们更好地把握全球贸易的脉搏，为中国企业在全球市场的拓展提供更多有益的思考。

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