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英国扁豆市场观察：消费需求稳健增长，贸易格局持续演变

近年来，全球农产品市场展现出诸多值得关注的趋势，其中植物蛋白类食品的需求增长尤为显著。在这一背景下，英国的扁豆市场作为重要的组成部分，其动态变化不仅反映了当地居民饮食习惯的演变，也折射出国际农产品贸易供应链的韧性与调整。深入了解英国扁豆市场的现状与未来走向，对我国从事农产品跨境贸易、食品出口以及相关产业链投资的同仁们而言，具有重要的参考价值。

根据海外报告的最新数据，英国扁豆市场预计在未来十年间将保持稳定增长态势。尽管整体市场体量预计将以每年约0.1%的温和复合年增长率（CAGR）缓慢扩张，到2035年，市场规模有望达到4万吨；但从市场价值层面来看，其增长潜力更为明显，预计将以每年2.7%的复合年增长率持续攀升，到2035年市场总值有望达到6700万美元。这表明，虽然实物量的增长相对平稳，但市场对扁豆产品的价值认可度正逐步提升。

市场消费动态：需求持续上扬

进入2025年，我们回顾过去一年的数据，2024年英国的扁豆消费量实现了5.5%的增长，达到3.9万吨。这是在经历了2022年和2023年两年短暂下滑后，连续第二年实现增长，彰显出强劲的复苏势头。总体而言，过去一段时间英国扁豆消费量呈现显著的扩张趋势，并在2024年达到峰值，预计在未来几年仍将保持增长。

伴随消费量的提升，2024年英国扁豆市场的总收入也达到了5000万美元，较上一年增长了11%。这一数据反映了生产者和进口商的总收入（不含物流、零售营销成本及零售商利润），整体市场表现出活跃的增长态势。扁豆作为一种营养丰富的植物蛋白来源，其在英国市场的受欢迎程度不断提高，这可能与当地消费者日益增强的健康意识、对植物性饮食的推崇以及多元化膳食结构的追求息息相关。

进口贸易格局：多元化采购与价格波动

英国的扁豆市场高度依赖进口，是全球主要的扁豆净进口国之一。2024年，英国扁豆进口总量增长了6.6%，达到4.2万吨，同样是在2022年和2023年两年下降后，连续第二年实现增长。回顾过去十一年（2013年至2024年），英国的扁豆进口总量保持了平均每年5.5%的强劲增长率。在此期间，进口趋势虽有波动，但总体呈现显著的扩张态势。其中，2020年曾录得46%的最高增长率。截至2024年，进口量达到历史峰值，预计在短期内仍将保持增长。

从进口金额来看，2024年扁豆进口总额达到5500万美元。在此期间，进口额也呈现出活跃的增长。2020年增速最为显著，增长了56%。与进口量相似，2024年进口额也达到峰值，预计未来将继续温和增长。

注：部分国家具体数据在原文中未完全给出，但提及总份额，此处表格仅列出有具体数量或金额数据的主要国家。

2024年，印度、加拿大和土耳其是英国扁豆的主要供应国，三国合计占总进口量的91%，同时贡献了总进口额的89%。这表明英国的扁豆进口高度集中于少数几个主要产地。此外，阿联酋、哈萨克斯坦、美国和法国等国也占有一定份额，合计贡献了约4.6%的进口量和5.1%的进口额。

值得关注的是，在主要供应国中，哈萨克斯坦的进口量增长速度最为显著，2013年至2024年间的复合年增长率高达168.9%；其进口额的复合年增长率也达到了162.6%。这体现了新的供应渠道正在快速崛起，可能与全球扁豆产地多元化以及贸易路径的优化有关。其他主要供应国的进口增速则相对温和。

2024年，英国扁豆的平均进口价格为每吨1310美元，较上一年上涨了7.2%。从2013年至2024年，平均进口价格以每年2.1%的速度温和增长，期间价格波动较为明显。尽管2021年曾出现34%的大幅增长，并在2022年达到每吨1331美元的峰值，但在2023年至2024年间，进口价格略有回调并保持在相对较低的水平。

不同来源国的进口价格差异显著。例如，法国的扁豆进口价格最高，达到每吨5393美元；而哈萨克斯坦的进口价格则相对较低，约为每吨983美元。这种价格差异可能反映了产品品质、品种、运输成本以及贸易协议等多方面因素的影响。在主要供应国中，美国的价格增长最为突出，复合年增长率为6.7%，而其他主要供应国的价格增长则较为平缓。

出口贸易表现：稳健复苏

尽管英国是扁豆净进口国，但其在出口市场也有一定的活跃度。2024年，英国扁豆出口量增长24%，达到2900吨，这是自2020年以来首次实现增长，结束了此前连续三年的下降趋势。回顾过去十一年（2013年至2024年），英国扁豆出口总量呈现出明显的扩张态势，年均增长率为2.8%。期间虽有波动，但总体向上。2016年出口量达到3700吨的峰值，增长了29%。此后几年出口量有所回落，但2024年的反弹显示出市场活力的回归。

从出口金额来看，2024年英国扁豆出口额跃升至630万美元。过去十一年间，出口总额以年均3.1%的速度温和增长。2016年出口额曾达到830万美元的峰值，但此后未能恢复到该水平。2024年的出口额较2021年增长了58.4%，体现了强劲的复苏势头。

注：部分国家具体数据在原文中未完全给出，但提及总份额，此处表格仅列出有具体数量或金额数据的主要国家。

爱尔兰、荷兰和瑞典是英国扁豆的主要出口目的地，三国合计占总出口量的77%，并贡献了总出口额的79%。这表明英国的扁豆出口也集中于欧洲邻国市场。葡萄牙、挪威、法国、美国、德国、丹麦、意大利和西班牙等国也占据了约20%的出口量和18%的出口额。

在主要目的地国中，葡萄牙的出口量增长速度最快，2013年至2024年间的复合年增长率高达51.8%；其出口额的复合年增长率也达到了48.6%。这可能表明英国与葡萄牙之间的特定贸易联系或市场需求变化。

2024年，英国扁豆的平均出口价格为每吨2191美元，较上一年增长了24%。总体而言，出口价格走势相对平稳。2017年曾达到每吨2243美元的峰值，但2018年至2024年间，出口价格一直保持在较低水平，直到2024年才显著回升。

不同目的地国的出口价格差异也较为明显。例如，出口到德国的扁豆价格最高，为每吨2758美元；而出口到西班牙的平均价格则最低，为每吨1576美元。这反映了不同市场的定位、产品要求和运输成本差异。在主要目的地国中，瑞典的价格增长最快，复合年增长率为4.6%，而其他主要目的地的价格增长则相对平缓。

展望与建议

综合来看，英国扁豆市场在消费端展现出持续的增长潜力，尤其是在健康饮食和植物蛋白需求推动下，其市场价值的增长速度快于实物量。在贸易层面，英国作为扁豆净进口国，其进口来源国和出口目的地国均相对集中，但同时也出现了新的供应渠道（如哈萨克斯坦）和高增长出口市场（如葡萄牙），这预示着未来全球扁豆供应链可能将更加多元化和动态化。

对于我国跨境电商和农产品贸易行业的从业者而言，持续关注英国扁豆市场的这些趋势，可以从中洞察全球食品消费的结构性变化，特别是健康食品、植物基食品以及高附加值农产品的市场潜力。深入研究主要进口国的采购偏好、价格敏感度以及新兴供应国的发展模式，有助于优化我国农产品出口战略，寻找新的市场切入点，并为提升供应链的效率和韧性提供有益的参考。在变动不居的全球市场中，保持务实理性的观察和积极的应对策略至关重要。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/uk-lentil-11-boom-67m-opportunity.html