英国猪油：出口价高70%！跨境“躺赢”新商机

英国，作为一个拥有悠久历史和独特饮食文化的国家，其农产品市场动态一直备受关注。在全球化贸易的背景下，即便是猪油这类看似传统的商品，其市场供需变化也折射出复杂的贸易格局与消费趋势。对于关注国际农产品贸易，尤其是对欧洲市场有兴趣的中国跨境从业者而言，了解英国猪油市场的细微变化，或许能为我们洞察更广阔的国际市场提供一个独特的视角。

海外报告显示，英国猪油市场预计将呈现温和增长态势。从2024年到2035年，预计其在销量和价值方面都将保持约1.0%的复合年增长率（CAGR），分别达到3万吨和5900万美元。去年（2024年），英国的猪油消费量为2.7万吨，市场价值达到5300万美元。而同期，英国国内的猪油产量相对稳定，约为1.8万吨，价值4100万美元。这一产消缺口使得英国高度依赖进口，去年进口量达到8700吨，价值1600万美元，主要来源于荷兰、意大利和波兰等欧洲国家。相比之下，英国的猪油出口量极小，仅为34吨，价值10.8万美元，主要销往土耳其、日本和阿联酋等市场。值得注意的是，去年的平均进口价格为每吨1872美元，而平均出口价格则显著更高，达到每吨3189美元。

市场展望：温和增长的预期

在未来十年，英国猪油市场在需求增长的驱动下，预计将持续保持消费上升趋势。市场表现预计将趋于平稳，从2024年到2035年的复合年增长率预计为1.0%，到2035年末，市场交易量有望达到3万吨。

从价值角度看，预计从2024年到2035年，市场价值也将以1.0%的复合年增长率增长，到2035年末，市场价值有望达到5900万美元（按名义批发价格计算）。这种相对稳定的增长，表明猪油在英国市场仍有其固定的消费群体和应用场景，其市场需求并非昙花一现，而是具有一定的韧性。

消费趋势：市场规模持续扩大

去年（2024年），英国猪油消费量在经历了2021年以来的两年持续增长后，首次出现小幅下降，降幅为0.3%，总量降至2.7万吨。然而，从2013年到2024年的更长时间维度来看，英国猪油的总消费量以平均每年2.8%的速度增长，尽管期间也记录了一些明显的波动。在这一时期内，消费量在2023年曾达到2.7万吨的峰值，随后在去年略有回落。

从市场价值来看，去年（2024年），英国猪油市场规模大幅增至5300万美元，较前一年增长了18%。这一数字反映了生产者和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费价格）。回顾这一时期，猪油消费市场呈现出强劲的增长势头，去年更是达到了历史新高，并且预计在可预见的未来仍将保持增长。这表明，尽管消费量偶尔有波动，但市场整体价值的提升，可能与产品单价上涨或消费结构调整有关。

猪油在英国的消费，除了传统的烘焙（如制作酥皮点心、油炸食品）和烹饪外，也可能在特定食品加工领域有应用。随着消费者对传统食材和烹饪方式的回归，或者对某些食品风味的追求，猪油的消费量有望保持相对稳定。

国内生产：稳定但不足以自给

去年（2024年），英国国内的猪油产量估计为1.8万吨，与前一年基本持平。从2013年到2024年的平均年增长率来看，总产量每年增长2.0%。在这一期间，生产模式保持一致，只有在某些年份出现了略微明显的波动。其中，2021年产量增长最为显著，较前一年增长了5.2%。猪油产量在2022年达到1.8万吨的峰值后，到去年一直保持平稳。

从价值方面看，以出口价格估算，去年（2024年）英国猪油产值飙升至4100万美元。总体而言，生产价值呈现显著扩张。2022年增长最为显著，增幅达到46%。去年，猪油生产价值达到顶峰，预计在不久的将来仍将保持增长。

英国国内产量虽然稳定，但与2.7万吨的消费量相比，仍存在9000吨的缺口。这意味着，为了满足国内市场需求，英国必须依赖进口。这种产消结构，对于希望进入英国农产品市场的跨境企业来说，是一个值得关注的信号。它表明英国对特定农产品有持续的进口需求，并且这种需求是结构性的，而非偶然性的。

进口格局：欧洲供应商占据主导

在经历了两年增长后，去年（2024年），英国的猪油海外采购量下降了1.3%，降至8700吨。然而，总体来看，进口量仍呈现温和增长。增长最显著的是2022年，进口量较前一年激增90%。进口量在2023年达到8900吨的峰值，随后在去年略有下降。

从价值方面看，去年（2024年）猪油进口额缩减至1600万美元。但整体而言，进口价值保持了强劲增长。2022年增长最为显著，增幅达170%。进口额在2023年达到1800万美元的峰值，随后在去年有所回落。

英国猪油的主要进口来源国集中在欧洲大陆。荷兰（3500吨）、意大利（3300吨）和波兰（1400吨）是英国猪油进口的三大主要供应国，合计占总进口量的94%。

从2013年到2024年，在主要供应国中，意大利的采购增长率最为显著，年复合增长率高达46.2%，而其他主要供应国的增长速度则相对温和。

从价值来看，意大利（670万美元）、荷兰（590万美元）和波兰（290万美元）是英国猪油最大的供应商，合计占总进口价值的95%。

在审查期内，意大利在主要供应国中，其进口价值的复合年增长率最高，达到51.2%，而其他主要供应国的采购价值增长速度则较为温和。

注：表格数据为主要进口来源国合计，与原文总进口量略有差异。

去年（2024年），英国猪油的平均进口价格为每吨1872美元，较前一年下降了7.7%。总的来说，进口价格呈现出较为稳定的增长。其中，2022年增长最为显著，较前一年增长了42%，使进口价格达到每吨2071美元的峰值。从2023年到2024年，平均进口价格一直保持在较低水平。

在主要供应国之间，平均价格存在显著差异。去年，在主要进口国中，波兰的价格最高（每吨2114美元），而德国（每吨1152美元）的价格则相对较低。

从2013年到2024年，意大利的价格增长最为显著（+3.4%），而其他主要供应国的价格增长速度则较为温和。这种进口格局揭示了英国在食品供应链上的区域依赖性，以及欧洲内部农产品贸易的紧密性。对于中国企业而言，理解这种区域性贸易优势，有助于评估进入该市场的可行性与策略。

出口态势：小众市场与高附加值产品？

在经历了五年下降后，去年（2024年），英国的猪油海外出货量增长了7.7%，达到34吨。然而，总体来看，出口量仍呈现急剧下降的趋势。增长最快的是2015年，较前一年增长了37%。出口量在2018年达到2300吨的峰值；然而，从2019年到去年，出口量一直处于较低水平。

从价值方面看，去年（2024年）猪油出口额激增至10.8万美元。但回顾整个时期，出口额却面临显著收缩。出口额在2013年达到240万美元的峰值；然而，从2014年到去年，出口额一直处于较低水平。

土耳其（16吨）是英国猪油出口的主要目的地，占总出口量的47%。此外，对土耳其的猪油出口量是第二大目的地爱尔兰（7.5吨）的两倍。马耳他（3.2吨）位居第三，占9.4%。

从2013年到2024年，英国对土耳其的出口量年均增长率为-43.4%。对其他主要目的地的出口量年均增长率如下：爱尔兰（每年+26.4%）和马耳他（每年+32.5%）。

从价值来看，土耳其（2.2万美元）、日本（2.2万美元）和阿联酋（1.9万美元）是英国猪油在全球最大的出口市场，合计占总出口的59%。意大利、爱尔兰、马耳他以及美国则稍显落后，合计占另外41%。

在审查期内，马耳他以36.5%的复合年增长率，在主要目的地国家中实现了出口价值的最高增长率，而其他主要目的地的出货量则呈现较为温和的增长。

注：表格数据为主要出口目的地，部分数据原文未明确，以“温和增长”表示。

去年（2024年），英国猪油的平均出口价格为每吨3189美元，较前一年上涨38%。总的来看，出口价格呈现强劲增长。其中，2022年增长最快，较前一年增长116%。去年，出口价格达到顶峰，预计未来几年将逐步增长。

不同目的地国家的平均价格差异显著。去年，在主要供应国中，美国的价格最高（每吨17070美元），而对土耳其的出口平均价格（每吨1397美元）则相对较低。

从2013年到2024年，土耳其的供应价格增长最为显著（+15.5%），而其他主要目的地的价格增长速度则较为温和。

进口与出口价格差异的思考

英国猪油的平均出口价格显著高于进口价格，这一现象值得深入思考。去年的数据显示，出口价格（每吨3189美元）比进口价格（每吨1872美元）高出约70%。这种价格差异可能存在多种原因：

1. 高附加值产品出口： 英国可能进口普通猪油进行再加工，生产出更高品质、符合特定标准或具有特定风味（如有机猪油、特定部位猪油）的精深加工产品，然后以更高的价格出口到小众、高端市场。
2. 品牌与认证： 英国本土的猪油产品可能享有更高的品牌声誉，或者符合某些国际认证标准，使其在国际市场上具备溢价能力。
3. 贸易策略： 英国的出口可能更侧重于满足特定客户的个性化需求，例如用于特殊餐饮、医药或化妆品行业的猪油，这些产品往往具有更高的单位价值。
4. 物流与市场差异： 尽管出口量小，但出口至日本、阿联酋和美国等距离较远或对品质要求高的市场，其物流成本和市场准入门槛可能较高，反映在更高的价格上。

这种现象对于中国跨境从业者而言，揭示了一个重要的启示：即使是传统农产品，通过精细化加工、品牌建设和瞄准小众高端市场，也能实现更高的价值。

对中国跨境从业者的参考意义

英国猪油市场的这些动态，为中国的跨境从业者提供了一些有益的参考模式：

• 细分市场潜力： 即使是看似规模不大的市场，其内部也可能存在具有高附加值和稳定需求的小众细分领域。深入挖掘这些细分市场，可能比盲目追求大宗贸易更有潜力。
• 供应链多元化与韧性： 英国对欧洲大陆供应商的高度依赖，提醒我们供应链安全与多元化的重要性。对于中国跨境企业而言，在拓展国际市场时，也需审慎评估供应商与客户的地理集中度。
• 产品差异化与品牌建设： 英国出口猪油的高溢价现象，强调了产品差异化和品牌建设的重要性。中国企业在走向海外时，除了价格竞争，更应注重提升产品品质、塑造品牌形象，以获取更高的市场价值。
• 数据分析的重要性： 无论是市场的整体趋势、进口来源、出口流向，还是价格波动，都离不开详实的数据支撑。持续关注各类海外报告和市场数据，是做出理性决策的基础。
• 关注传统与创新结合： 猪油作为传统食材，在现代消费趋势下仍能保持温和增长，这说明传统产品若能结合新需求、新应用场景，仍能焕发活力。

总而言之，英国猪油市场虽是国际贸易海洋中的一隅，但其独特的供需结构、贸易格局和价格机制，都值得我们细致观察与分析。对于志在“出海”的中国跨境企业，从这些具体案例中汲取经验，不断提升自身对国际市场变化的敏感度和适应能力，方能在全球激烈的竞争中稳步前行。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/uk-lard-export-70-higher-new-biz-chance.html