英国蜂蜜缺口6万吨！中国狂揽77%，跨境速入掘金

英国作为全球经济体中的重要一员，其市场动态一直备受关注。在众多消费品领域中，蜂蜜市场展现出的特点，对于中国跨境行业的同仁们而言，无疑提供了一个值得深入观察的样本。一份海外报告最近揭示了英国蜂蜜市场的发展趋势，数据显示，截至2024年，英国蜂蜜市场规模已达到6.8万吨，价值约为1.5亿美元。预计到2035年，其市场规模在体量上将以2.3%的复合年增长率（CAGR）扩张，价值上则有望实现2.5%的复合年增长率。

然而，引人注目的是，英国本土蜂蜜产量仅为9800吨，与巨大的市场需求之间存在显著缺口。这一供需不平衡主要通过进口来弥补，2024年，英国的蜂蜜进口量激增至6万吨。在进口来源国中，中国以其显著的供应量占据主导地位，而新西兰的蜂蜜则在进口价值上遥遥领先。同时，英国也出口少量蜂蜜，主要流向爱尔兰等欧洲邻国。这些数据不仅描绘了英国蜂蜜市场的现状，也为我们理解国际农产品贸易格局、消费者偏好以及供应链特点提供了宝贵线索。

英国蜂蜜市场：需求稳健，增长可期

海外报告预测，未来十年，在持续增长的英国市场需求的推动下，蜂蜜消费将延续上升趋势。预计从2024年到2035年，英国蜂蜜市场的体量将以2.3%的复合年增长率稳步增长，到2035年末，市场规模有望达到8.7万吨。

从市场价值来看，预计同期内，市场价值将以2.5%的复合年增长率增长，到2035年末，按名义批发价格计算，市场总价值预计将达到1.97亿美元。这些预测表明，英国蜂蜜市场尽管可能出现增速调整，但整体上仍处于积极扩张的轨道，这为全球范围内的蜂蜜供应商和相关产业带来了持续的机遇。

消费：持续增长的背后

英国蜂蜜消费量在2024年实现了连续第三年的增长，达到6.8万吨，相比2023年增长了16%。回顾2013年至2024年期间，英国蜂蜜的总消费量年均增长率为3.9%，尽管其间呈现出一些波动，但总体趋势积极向上。截至2024年，消费量已达到峰值水平，预计在未来短期内仍将保持增长态势。

2024年，英国蜂蜜市场的总价值达到1.5亿美元，相比2023年增长了10%。这一数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。总体而言，消费价值呈现出相对平稳的趋势。市场价值曾达到1.53亿美元的峰值，但在2022年至2024年期间，市场增速保持在相对温和的水平。

英国消费者对蜂蜜的偏爱，源于其日益增长的健康意识和对天然食品的追求。蜂蜜作为一种天然甜味剂，富含多种营养成分，被广泛用于日常饮食、烘焙、饮品，甚至作为健康补充剂。此外，随着英国社会多元化的发展，不同烹饪文化的融合也推动了对各类蜂蜜产品的需求，例如特定产地、特定花源的特色蜂蜜。这些因素共同支撑了英国蜂蜜市场的稳健增长。

生产：本土产量与市场需求的巨大鸿沟

经过2021年至2023年连续三年的增长，英国本土蜂蜜产量在2024年略有下降，减少1.1%，降至9800吨。从2013年至2024年的整体观察，英国蜂蜜总产量年均增长率为1.2%，期间产量波动相对平稳。2015年，产量增长最为显著，增幅达到4%。产量在2023年曾达到9900吨的峰值，随后在2024年略有回落。

从价值方面看，根据出口价格估算，2024年英国蜂蜜产值小幅缩减至6300万美元。在回顾期内，产量价值呈现轻微下降趋势。2017年产量价值增幅最大，相比2016年增长23%。产量价值曾在2018年达到9200万美元的峰值，但从2018年至2024年，产量价值未能恢复此前的增长势头。

英国本土蜂蜜产量与日益增长的市场需求之间存在显著差距。英国的养蜂业面临诸多挑战，包括气候变化对蜜蜂生态环境的影响、病虫害的威胁（如瓦螨）、城市化进程导致的栖息地减少，以及高昂的劳动力和生产成本。这些因素使得英国本土蜂蜜难以大规模生产，从而极大地依赖进口来满足其国内需求。对于中国跨境行业的从业者来说，这凸显了英国市场作为主要进口国的重要地位，也提示了我们在供应策略上需要充分考虑其本土产量的结构性限制。

进口：全球供应链的关键一环

2024年，英国的蜂蜜进口量约为6万吨，相比2023年增长18%。从2013年至2024年，英国蜂蜜总进口量年均增长率为4.2%，尽管其间有所波动，但总体呈现上升趋势。2024年，进口量达到峰值，预计在未来短期内将继续增长。

从价值上看，2024年英国蜂蜜进口额显著增长至1.24亿美元。总体而言，进口额的趋势相对平稳。进口额曾在2021年达到1.35亿美元的峰值；然而，从2022年至2024年，进口额保持在略低的水平。

英国高度依赖进口蜂蜜的现状，为全球蜂蜜出口国提供了广阔的市场。深入分析其进口来源，能为中国跨境企业提供精准的市场洞察。

英国蜂蜜主要进口来源国（按2024年进口量）

在2024年，中国是英国最大的蜂蜜供应国，贡献了4.6万吨的进口量，占总进口量的77%。这一份额不仅遥遥领先，甚至比第二大供应国墨西哥（2700吨）高出十倍以上。越南位居第三，占2.9%。从2013年至2024年，中国对英国的蜂蜜出口量年均增长率为7.1%，增速显著。同期，墨西哥的年均增长率为-2.4%，而越南则以36.0%的惊人年均增长率快速崛起。

从进口价值来看，2024年英国的主要蜂蜜供应国是中国（5000万美元）、新西兰（2900万美元）和墨西哥（730万美元），这三个国家合计占总进口价值的69%。西班牙、巴西、波兰、越南和德国紧随其后，共占13%。在主要供应商中，越南的进口价值年均增长率高达29.4%，表现最为突出，而其他主要供应商的增长步伐相对温和。

进口价格：品质与成本的差异化

2024年，英国蜂蜜的平均进口价格为每吨2056美元，相比2023年下降6.2%。整体而言，进口价格呈现明显的回落趋势。2021年，平均进口价格相比2020年增长30%，增速最为显著。进口价格曾在2014年达到每吨3402美元的峰值；然而，从2015年至2024年，进口价格保持在相对较低的水平。

不同来源国的蜂蜜价格差异显著。在主要进口国中，新西兰蜂蜜的价格最高，达到每吨18950美元，而中国蜂蜜的价格相对较低，约为每吨1080美元。从2013年至2024年，新西兰的进口价格增长最为显著，年均增长4.6%，而其他主要供应国的价格趋势则表现不一。

对于中国跨境从业者而言，这些数据提供了清晰的市场分层信息。中国蜂蜜以其高性价比和稳定的供应量，牢牢占据了英国大众市场。而新西兰等国则凭借其高品质、特定品种（如麦卢卡蜂蜜）和品牌溢价，主导高端市场。这意味着中国企业在继续巩固成本优势的同时，也可以思考如何在提升产品质量、建立品牌、突出特色方面发力，以期在中高端市场获得更多份额。

出口：小规模的区域性贸易

2024年，英国蜂蜜出口总量为2300吨，相比2023年增长2.6%。总体而言，出口量保持相对平稳。2016年，出口量相比2015年增长40%，增速最为显著。出口量曾在2020年达到4500吨的峰值；然而，从2021年至2024年，出口量未能重拾增长势头。

从价值上看，2024年英国蜂蜜出口总额为1400万美元。整体而言，出口额出现明显下降。2017年，出口额增长24%，增速明显。出口额曾在2018年达到3300万美元的创纪录水平；然而，从2019年至2024年，出口额保持在相对较低的水平。

英国蜂蜜主要出口目的地（按2024年出口量）

爱尔兰（1200吨）是英国蜂蜜的主要出口目的地，占总出口量的49%。英国对爱尔兰的蜂蜜出口量甚至比第二大目的地西班牙（188吨）高出六倍。波兰位居第三，占6.1%。从2013年至2024年，英国对爱尔兰的出口量年均增长率相对温和。同期，对其他主要目的地的出口量年均增长率分别为西班牙+13.3%和波兰+4.7%。

从价值上看，爱尔兰（530万美元）仍然是英国蜂蜜出口的关键市场，占总出口的37%。荷兰（130万美元）位居第二，占9.2%。沙特阿拉伯紧随其后，占5.2%。从2013年至2024年，英国对爱尔兰的出口价值年均下降4.5%。同期，对荷兰的出口价值年均增长8.9%，对沙特阿拉伯的出口价值年均增长9.6%。

出口价格：高端与小众并存

2024年，英国蜂蜜的平均出口价格为每吨6132美元，与2023年基本持平。总体而言，出口价格持续呈现明显的回落趋势。2017年，出口价格增长27%，增速显著。出口价格曾在2017年达到每吨11052美元的峰值。从2018年至2024年，平均出口价格未能恢复增长势头。

不同海外市场的平均出口价格差异显著。在主要供应商中，对荷兰的出口价格最高，达到每吨30987美元，而对中国的出口价格相对较低，约为每吨2394美元。从2013年至2024年，对德国的供应价格增长最为显著，年均增长9.1%，而其他主要目的地的价格增长步伐则相对温和。

英国作为蜂蜜的净进口国，其小规模出口可能主要来源于对特殊品种或高附加值产品的再出口，或是满足特定区域（如欧盟内部）的市场需求。尽管出口量不大，但较高的出口价格，尤其是对荷兰等市场的出口，表明英国在特定细分市场可能拥有一定的高端产品。

展望与中国跨境行业的思考

综合来看，英国蜂蜜市场呈现出明显的消费增长潜力，但本土产量有限，导致对进口的高度依赖将是长期趋势。这为全球，尤其是中国这样的主要蜂蜜生产国，提供了持续的出口机遇。

对于中国跨境行业的从业者而言，英国市场是值得长期深耕的。首先，我们应继续巩固在量上的优势，确保供应的稳定性和成本竞争力，满足英国大众市场的需求。其次，面对新西兰等国在高价值市场的成功，我们也可以从中汲取经验，思考如何提升中国蜂蜜的附加值。这可能包括：

• 品牌建设： 投资于自有品牌，提升产品在国际市场的认知度和美誉度。
• 质量控制与认证： 严格遵循国际标准，获得相关认证，增强消费者信任。
• 产品差异化： 探索特定花源、有机认证、原产地保护等特色产品，满足高端及小众市场需求。
• 供应链优化： 进一步提升物流效率，缩短交货周期，降低运输成本，增强市场响应能力。

此外，越南蜂蜜出口在量价上的快速增长，也提醒我们国际市场的竞争格局正在不断演变，需要时刻关注新兴竞争者的动态。

总而言之，英国蜂蜜市场的未来增长，无疑为全球供应商打开了一扇窗。中国跨境企业应保持务实理性的态度，积极关注此类市场动态，深入分析消费者偏好和竞争格局，不断优化自身策略，以在全球贸易中把握更多机遇，实现稳健发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/uk-honey-60k-ton-gap-china-77pc-gold-rush.html