英国淡水鱼进口价暴涨117%！中国跨境新蓝海

近年来，随着全球消费者对健康饮食和可持续食品来源的日益关注，淡水鱼市场在全球范围内展现出其独特的活力。作为欧洲主要经济体之一，英国的淡水鱼市场动态一直备受业界关注。深入了解英国市场在消费、生产、进出口及价格等方面的最新趋势，不仅能为中国跨境电商和贸易从业者提供宝贵的市场洞察，还能帮助我们把握潜在的商业机遇。

根据海外报告的最新数据，英国淡水鱼市场在2024年经历了显著的变化，其消费量增长至653吨，市场总价值达到1500万美元。这表明尽管全球经济环境复杂，但英国消费者对淡水鱼的需求依然强劲。同时，英国本土的淡水鱼生产量保持在约676吨的稳定水平。值得注意的是，2024年英国的淡水鱼进口量激增了189%，达到115吨，主要来自冰岛、挪威和新西兰等国家。出口方面也呈现积极态势，达到137吨，主要销往爱尔兰、泰国和法国。

展望未来，海外报告预计英国淡水鱼市场在2024年至2035年间将持续增长。预计到2035年，市场规模将达到687吨，复合年增长率（CAGR）为0.5%。市场价值方面，预计将以2.0%的复合年增长率增长，到2035年达到1800万美元。这预示着尽管销量增长可能趋缓，但市场价值将稳步提升，可能反映出消费者对高品质、高附加值产品的偏好。

消费趋势：需求旺盛，价值提升

在2024年，英国淡水鱼消费量连续第三年实现增长，达到653吨，较上一年增长6.8%。这标志着自2013年以来，英国淡水鱼总消费量呈现出显著的增长态势，年均增长率达到2.9%。特别是与2021年相比，2024年的消费量增长了35.7%，达到历史峰值。

与此同时，英国淡水鱼市场的收入在2024年飙升至1500万美元，较上一年增长了18%。这一数据涵盖了生产商和进口商的总收入。从2013年到2024年，市场总价值也实现了显著增长，年均增长率达3.2%。与2021年相比，2024年的市场收入增长了79.3%。这些数据表明，英国消费者对淡水鱼的需求不仅体现在数量上，更体现在对产品价值的认可上。

这种增长可能与英国消费者日益增长的健康意识有关。淡水鱼作为蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素的优质来源，越来越受到注重健康饮食人群的青睐。此外，可持续捕捞和养殖实践的推广，也提升了消费者对淡水鱼的信心。对于中国的跨境电商而言，这意味着在向英国市场推广淡水鱼产品时，可以重点突出其营养价值、健康益处以及产品来源的可追溯性和可持续性。

生产概况：本土产量平稳，寻求高质量发展

2024年，英国淡水鱼产量约为676吨，与上一年持平。从整体来看，过去一段时间内，英国的淡水鱼产量保持了相对平稳的趋势。尽管2015年曾出现0.8%的年度增长，但总体波动不大。2024年的产量达到近年来的峰值，预计在未来几年将继续保持增长。

从价值上看，2024年英国淡水鱼的生产价值达到1600万美元。同样，生产价值也呈现出相对平稳的态势。其中，2022年曾录得21%的显著增长。2024年的生产价值也达到了峰值，预计在短期内将保持增长势头。

英国本土淡水鱼产量的稳定，可能受到多种因素的影响，包括有限的淡水资源、严格的环境法规以及养殖成本等。然而，通过技术创新和提高养殖效率，英国的生产商正努力满足部分国内需求，并可能在高端或特色淡水鱼品种上寻求突破。对于希望进入英国市场的中国企业，了解当地的生产能力和结构，有助于更精准地定位自身产品的市场空间。

进口动态：需求激增，多方供应格局

2024年，英国淡水鱼进口量飙升至115吨，较上一年增长189%。尽管进口量在2013年曾达到233吨的峰值，但在2014年至2024年期间，进口量保持在相对较低的水平。而2024年的大幅增长，可能预示着英国市场对进口淡水鱼的需求正在回暖。

从价值来看，2024年英国淡水鱼进口额激增至380万美元。虽然在2014年进口额曾达到610万美元的最高点，但在2015年至2024年期间有所回落，2024年的强劲增长显示了市场购买力的提升。

2024年英国淡水鱼主要进口来源国及份额

注：数据可能存在四舍五入误差，与原文稍有出入。

冰岛、挪威和新西兰是2024年英国淡水鱼的主要供应国，合计占据了总进口量的99%。其中，冰岛贡献了63吨的进口量，并在进口价值上占据主导地位，达到270万美元，占总进口额的72%。新西兰（56.9万美元，占15%）和挪威（37万美元，占9.7%）紧随其后。从2013年到2024年，冰岛的进口价值年均增长率高达45.8%，新西兰为24.5%，而挪威则有所下降。

进口价格：成本波动，高端市场凸显

2024年，英国淡水鱼的平均进口价格达到每吨32,782美元，较上一年大幅增长117%。这表明英国市场对淡水鱼的支付意愿显著提高，也可能是由于进口产品结构向高价值品种倾斜，或国际市场供应紧张所致。在过去一段时间里，平均进口价格呈现出明显的上涨趋势，并在2024年达到了最高水平，预计未来仍将保持稳步增长。

不同供应国之间的平均进口价格差异显著。在2024年的主要进口来源国中，爱尔兰（每吨289,661美元）的价格最高，而挪威（每吨8,555美元）的价格则相对较低。从2013年到2024年，新西兰的进口价格增长最为显著，年均增长59.2%。这些价格差异可能反映了不同鱼种的稀有程度、加工水平、运输成本以及品牌溢价等因素。

对于中国的淡水鱼出口商而言，了解这些进口价格的动态和结构至关重要。如果中国企业能够提供具有成本竞争力的优质淡水鱼产品，并符合英国市场的品质和安全标准，将有望在这一波进口增长中占据一席之地。

出口表现：回暖迹象，多元化市场探索

2024年，英国海外淡水鱼出货量终于回升至137吨，这是自2021年以来的首次增长，也结束了此前连续两年的下降趋势。尽管整体出口量在过去十年中有所下滑，并在2013年达到392吨的峰值后未能恢复，但2024年的增长预示着市场信心的恢复。

从价值来看，2024年英国淡水鱼出口额激增至340万美元。尽管在2013年曾达到920万美元的峰值后有所回落，但2024年的数据也显示出积极的回暖迹象。

2024年英国淡水鱼主要出口目的地及份额

爱尔兰（56吨）、泰国（31吨）和法国（13吨）是2024年英国淡水鱼的主要出口目的地，合计占据了总出口量的72%。从价值来看，爱尔兰（120万美元）、法国（62万美元）和美国（21.6万美元）是英国淡水鱼最大的出口市场，合计占总出口额的58%。在主要目的地中，爱尔兰的出口价值增长最快，年均复合增长率高达102.1%。

出口价格：目的地决定价值，市场细分明显

2024年，英国淡水鱼的平均出口价格为每吨25,103美元，较上一年增长25%。整体而言，出口价格呈现出相对平稳的趋势，但在2022年曾出现45%的显著增长。2024年的出口价格达到了最高点，预计在短期内将继续保持增长。

不同出口目的地的价格差异也十分明显。在美国（每吨51,684美元）的出口价格最高，而销往泰国（每吨2,115美元）的平均价格则相对较低。这种价格差异可能反映了目标市场对特定鱼种、品质要求、加工深度以及品牌认知度的不同。例如，出口到美国和法国的可能是一些高价值的、经过精细加工的特色鱼类，而出口到泰国则可能是更基础的原料或特定品种。

对于中国的跨境从业者来说，英国的出口数据也提供了一个反向思考的视角。我们可以分析英国淡水鱼出口的优势品种、市场定位和定价策略，从而更好地理解国际淡水鱼市场的竞争格局和潜在合作机会。

总结与展望：中国跨境电商的机遇与挑战

综合来看，英国淡水鱼市场在2024年呈现出消费需求旺盛、进口量大幅增长、市场价值稳步提升的积极态势。尽管本土生产保持稳定，但对进口的依赖性增加，这为全球淡水鱼供应商提供了新的机遇。预计到2035年，市场将继续保持增长，特别是价值增长将快于数量增长，预示着市场对高品质、高附加值产品的需求将持续增强。

对于中国的跨境电商和贸易从业者而言，英国淡水鱼市场的这些变化蕴含着多重机遇：

1. 产品定位优化： 英国市场对健康、可持续、高价值淡水鱼产品的需求日益增长。中国企业在出口淡水鱼产品时，可以重点强调产品的生态养殖、营养成分、品质认证，并可尝试开发符合英国消费者口味偏好的加工产品。
2. 供应链合作： 英国主要进口来源国相对集中。中国企业可以研究这些国家的优势，同时探索与英国进口商建立直接合作关系，提供多样化的淡水鱼产品，填补市场空白。
3. 品牌建设与营销： 鉴于市场价值的持续增长，中国企业应重视在英国市场的品牌建设。通过精准的线上营销、社交媒体推广，结合英国当地的饮食文化和消费习惯，提升中国淡水鱼产品的品牌认知度和美誉度。
4. 物流与合规： 淡水鱼作为生鲜产品，对物流和食品安全合规要求极高。中国企业需要建立高效冷链物流体系，并确保产品完全符合英国和欧盟的各项食品安全标准和进口法规。

同时，中国跨境从业者也应关注可能面临的挑战，如国际贸易政策变动、汇率波动、市场竞争加剧以及消费者偏好快速变化等。持续关注国际市场动态，灵活调整策略，将是中国企业在英国淡水鱼市场取得成功的关键。

建议国内相关从业人员，特别是从事农产品出口、生鲜电商以及食品加工行业的企业，密切关注此类海外市场动态，深入研究英国淡水鱼市场的消费者需求和贸易法规，把握潜在的商业机会，共同推动中国优质产品走向国际。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/uk-fresh-fish-117-price-hike-new-goldmine.html