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在瞬息万变的全球市场中，英国作为重要的贸易经济体，其海产品市场，特别是螃蟹及蟹肉领域的动向，一直备受关注。对于我们中国的跨境从业者而言，深入了解这类特定市场的供需格局与未来趋势，对于精准把握商机、优化供应链布局具有重要的参考价值。近期，一项海外报告聚焦于英国螃蟹及蟹肉市场，为我们描绘了其在未来十年可能的发展路径。

根据这份海外报告，预计从去年到2035年，英国螃蟹及蟹肉市场将呈现稳健但增速放缓的态势。这主要得益于其国内需求的持续增长。报告预测，到2035年，该市场的销量有望达到3.4万吨，年均复合增长率（CAGR）约为1.5%。从名义批发价格来看，市场价值也将以每年1.5%的复合增长率上升，预计到2035年末将达到2.41亿美元。

市场展望：稳健增长，需求支撑

去年，英国螃蟹及蟹肉的消费量大约为2.9万吨，市场规模为2.04亿美元，与前一年相比略有收缩。尽管如此，国内消费需求的增长趋势仍是市场未来发展的主要动力。

这份海外报告预测，未来十年英国螃蟹及蟹肉市场将延续上升的消费趋势。不过，与过去相比，市场增速预计将有所放缓，从去年到2035年的年均复合增长率预计维持在1.5%。届时，市场销量有望达到3.4万吨。

在市场价值方面，预计从去年到2035年，市场价值也将以1.5%的年均复合增长率增长，到2035年末，市场规模（按名义批发价格计算）有望达到2.41亿美元。这表明，英国的螃蟹及蟹肉市场正逐步迈向一个更为成熟、增长更为平稳的阶段，对于寻求长期稳定合作的国际贸易商而言，这可能是一个积极的信号。

消费分析：需求增长与价值波动

去年，英国螃蟹及蟹肉的消费量约为2.9万吨，与前一年基本持平。回溯历史数据，从2013年到去年，英国的总消费量年均增长率为3.4%，但期间也伴随着明显的波动。2022年，螃蟹及蟹肉的消费量曾达到2.9万吨的峰值；然而，从2023年到去年，消费量则略有下降。

从市场价值来看，去年英国螃蟹及蟹肉市场规模小幅收缩4%，达到2.04亿美元。这反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。回顾从2013年到去年这十一年间的消费总额，其呈现出强劲的扩张态势，平均年增长率高达5.6%。不过，在此期间，市场价值的趋势也显示出一定的波动性。2023年，市场曾达到2.13亿美元的峰值，随后在去年略有回落。

英国消费者对螃蟹及蟹肉的偏好与消费习惯，是驱动这一市场长期增长的关键因素。随着居民收入水平的提升和对健康饮食的关注，高品质海产品如螃蟹及蟹肉的市场需求有望持续得到支撑。同时，季节性因素、节假日促销以及餐饮业的发展，也会对短期的消费量和市场价值产生影响。

生产概况：本土产量维持稳定

去年，英国的螃蟹及蟹肉产量约为3.6万吨，与前一年大致持平。从2013年到去年，英国的螃蟹及蟹肉总产量年均增长率为1.3%，在此期间，产量趋势保持稳定，波动较小。其中，2016年的产量增幅最为显著，较前一年增长了15%。尽管2022年产量一度达到3.6万吨的峰值，但在2023年到去年，产量未能恢复增长势头。

以出口价格估算，去年螃蟹及蟹肉的生产总值收缩至2.65亿美元。从2013年到去年，英国的生产总值呈现出显著的扩张态势，平均年增长率为3.9%。在此期间，生产总值的增长也伴随着一定的波动。2018年，生产量增速最为显著，较前一年增长了21%。2023年，螃蟹及蟹肉生产总值曾达到2.8亿美元的峰值，随后在去年有所收缩。

英国本土螃蟹及蟹肉的稳定产量，为满足其国内市场需求和维系出口提供了坚实的基础。对于我国的跨境电商企业而言，了解英国本土的产出能力，有助于我们评估其作为潜在供应方或竞争者的实力，从而更合理地规划自身的采购或销售策略。

进口动态：多元化供应与价格差异

去年，英国的螃蟹及蟹肉进口量在经历了连续两年的增长后，出现显著下滑，同比减少9.8%，降至2600吨。尽管如此，从整体趋势来看，英国的进口量在此前仍然保持了强劲增长。其中，2014年进口量增速最为迅猛，增长了102%。2018年，进口量曾达到3200吨的峰值；然而，从2019年到去年，进口量未能恢复到高点。

从进口价值来看，去年英国螃蟹及蟹肉进口额收缩至1600万美元。总体而言，从2013年到去年，进口总额呈现出明显的扩张态势，年均增长率为3.1%。然而，在此期间，进口价值的趋势也显示出一定的波动。基于去年的数据，进口额较2022年下降了17.7%。2014年的增长最为显著，增幅达到65%。2019年，进口额曾达到2500万美元的峰值；但在2020年到去年，进口额一直维持在较低水平。

英国螃蟹及蟹肉主要进口来源国（按去年进口量计）

去年，爱尔兰以1600吨的供应量成为英国最大的螃蟹及蟹肉供应国，占总进口量的61%。爱尔兰对英国的供应量甚至比第二大供应国斯里兰卡（278吨）高出六倍。中国位居第三，占比7.4%。从2013年到去年，爱尔兰对英国的平均年进口量增长率为19.2%；斯里兰卡和中国的年均增长率分别为8.0%和8.6%。

英国螃蟹及蟹肉主要进口来源国（按去年进口价值计）

从进口价值来看，爱尔兰（410万美元）、斯里兰卡（270万美元）和挪威（250万美元）是英国最大的螃蟹及蟹肉供应国，合计占据了总进口额的59%。孟加拉国、中国、印度尼西亚、印度、希腊、泰国和丹麦紧随其后，共计贡献了28%的进口份额。在主要供应国中，希腊的进口价值年均复合增长率最高，达到51.9%，而其他主要供应国的增速则相对温和。

去年，英国螃蟹及蟹肉的平均进口价格为每吨5991美元，与前一年持平。总体而言，进口价格呈现出明显的下降趋势。2015年，平均进口价格增长最为迅速，达到70%。此后，进口价格在2015年达到每吨12541美元的峰值，但在2016年到去年，平均进口价格未能恢复增长势头。

不同进口来源国的价格差异显著：在主要进口国中，挪威的平均价格最高，达到每吨27222美元，而爱尔兰的平均价格相对较低，为每吨2565美元。从2013年到去年，希腊的进口价格增长最为明显，年均复合增长率为17.5%，其他主要供应国的价格增长则相对平缓。

这些数据表明，英国的螃蟹及蟹肉进口市场供应来源多元，且不同来源地在价格和增长潜力上存在差异。对于我国的跨境商家而言，这为寻求优质且具成本效益的货源提供了更多选择。

出口表现：法国为主要市场，中国地位突出

去年，英国螃蟹及蟹肉出口量约为1万吨，较前一年下降4.3%。总体而言，出口量呈现出明显的下降趋势。2018年，出口量增速最为显著，增长了14%。2019年，出口量曾达到1.6万吨的峰值；但在2020年到去年，出口量一直维持在较低水平。

从出口价值来看，去年螃蟹及蟹肉出口额减少至7800万美元。整体而言，从2013年到去年，出口总额呈现出温和增长的态势，年均增长率为1.3%。然而，在此期间，出口价值的趋势也显示出一定的波动。基于去年的数据，出口额较2022年增长了3.0%。2018年的增长最为显著，增幅达到50%。2019年，出口额曾达到1.25亿美元的峰值；但在2020年到去年，出口额未能恢复增长势头。

英国螃蟹及蟹肉主要出口目的地（按去年出口量计）

法国是英国螃蟹及蟹肉的主要出口目的地，占总出口量的48%。法国的出口量甚至比第二大目的地中国（1600吨）高出两倍。西班牙位居第三，占比15%。从2013年到去年，法国的年均出口量增长率相对温和。中国和西班牙的年均出口量增长率分别为10.6%和-10.7%。

英国螃蟹及蟹肉主要出口目的地（按去年出口价值计）

从出口价值来看，法国（3800万美元）仍然是英国螃蟹及蟹肉的关键海外市场，占总出口额的49%。中国以1500万美元的出口额位居第二，占总出口额的19%。西班牙紧随其后，占比12%。从2013年到去年，法国的出口价值年均增长率为3.3%。中国和西班牙的年均出口价值增长率分别为12.2%和-8.0%。值得注意的是，中国作为英国螃蟹及蟹肉的第二大出口市场，其强劲的增长势头，凸显了我国市场对高品质海产品的巨大需求。

去年，英国螃蟹及蟹肉的平均出口价格为每吨7489美元，较前一年下降7.1%。总体而言，从2013年到去年，出口价格呈现出明显的上涨趋势，平均年增长率为3.4%。然而，在此期间，出口价格的趋势也显示出一定的波动。2018年，平均出口价格增速最快，增长了32%。2023年，出口价格曾达到每吨8064美元的峰值，随后在去年有所下降。

主要海外市场之间的平均价格存在显著差异。去年，在主要供应国中，中国香港特别行政区的价格最高，达到每吨11148美元，而对爱尔兰的出口平均价格相对较低，为每吨5633美元。从2013年到去年，中国香港特别行政区的价格增长最为显著，年均复合增长率为5.5%，而其他主要目的地的价格增长则相对温和。

启示与展望：中国跨境企业的机遇与挑战

英国螃蟹及蟹肉市场的这些数据，对于我们中国的跨境从业者具有多重启示。

首先，英国作为成熟的海产品消费市场，其持续增长的国内需求，意味着对优质海产品的长期稳定需求。无论是作为供应方向英国市场出口，还是作为进口方从英国引进特色海产品，都有一定的市场潜力。尤其值得关注的是，中国本身已是英国螃蟹及蟹肉的重要出口目的地，这表明英国对中国市场的认可与依赖。

其次，在进口来源方面，爱尔兰、斯里兰卡和挪威等国扮演着重要角色，而中国也位列其中，既是英国的进口来源国，也是其主要出口市场之一。这种双向贸易格局，为中国企业提供了在不同环节参与供应链的机会。了解这些主要供应国的特点和价格策略，有助于我们优化采购渠道，提升产品竞争力。

再者，英国本土螃蟹及蟹肉产量的稳定，以及其出口格局的变化，都提醒我们，在进行市场决策时，需要综合考虑本土供应、国际竞争以及全球物流等因素。价格波动和不同贸易伙伴间的价格差异，也提示我们在定价和采购策略上应更为灵活。

总体而言，英国螃蟹及蟹肉市场展现出稳健的发展潜力，其与中国市场的紧密联系也日益凸显。对于国内相关从业人员而言，持续关注这类特定海外市场的动态，深入分析其消费趋势、生产能力、进出口结构及价格变化，有助于我们更好地把握全球海产品贸易的机遇，做出更具前瞻性的战略规划。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/uk-crab-240m-market-china-demand-jumps-12-2.html