英国鸡肉：进口价高出6倍！14亿美金跨境利润差揭秘

近期，全球经济格局与消费趋势持续演变，英国作为欧洲主要经济体之一，其农产品市场动态一直备受业界关注。特别是在当前2025年，一份来自海外的最新报告为我们描绘了英国新鲜或冷藏鸡肉块市场的未来图景，揭示了其在供需、贸易和价格结构上的显著特征。对于身处中国跨境行业的我们而言，深入了解这些数据和趋势，不仅能帮助我们洞察国际市场脉络，也为国内相关企业在全球化布局中提供了宝贵的参考视角。

英国鸡肉块市场：稳健增长下的供需平衡挑战

根据2025年11月14日的最新观察，英国新鲜或冷藏鸡肉块市场正迈入一个稳健增长的时期。海外报告预计，到2035年，该市场的销量有望达到86万吨，年均复合增长率（CAGR）为1.1%；市场总价值则预计增至23亿美元，年均复合增长率达到2.6%。尽管整体呈现增长态势，但这一增长速度相较于市场曾经的辉煌时期有所放缓，显示出市场正在经历一个复杂的调整阶段。

回顾2024年的市场表现，英国在这一年里消费了76.1万吨新鲜或冷藏鸡肉块，而同期国内产量仅为56.5万吨。这中间巨大的缺口，凸显了英国市场对进口的高度依赖。当年，英国进口了31.3万吨鸡肉块，主要来源地是欧洲的荷兰和波兰。与此同时，英国也出口了一部分国内生产的鸡肉（2024年出口量为11.7万吨），其中荷兰也是其主要的出口目的地之一。然而，值得注意的是，英国的平均出口价格远低于进口价格，这在价值层面造成了明显的贸易逆差。尽管市场价值预计会增长，但仍远低于2018年44亿美元的峰值，这反映出市场在经历了高峰后，正处于一个调整和重塑的阶段。

消费趋势：需求韧性与市场波动

2024年，英国新鲜或冷藏鸡肉块的消费量达到了76.1万吨，较上一年增长了0.8%。在经历了2018年至2020年的连续三年下降后，英国鸡肉块消费量自2021年起持续增长，到2024年已是连续第四年上升，显示出消费者对此类产品持续的需求。从2013年至2024年的十一年间，总消费量呈现温和增长，年均复合增长率为2.7%。然而，在此期间也录得了一些明显的波动。例如，在2017年，消费量曾达到88.5万吨的高峰，但从2018年到2024年，市场未能恢复到这一水平。

从市场营收角度看，2024年英国新鲜鸡肉块市场的总收入显著增长至17亿美元，比上一年增长了6.9%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。整体而言，尽管近几年市场营收有所增长，但与2018年44亿美元的历史峰值相比，目前的市场价值仍处于一个较低的水平，表明市场在价格和供需结构上可能经历了深层次的调整。消费者的饮食习惯、健康意识的提升、替代肉类产品的兴起以及经济环境变化等因素，都可能影响着这一市场的长期发展轨迹。

生产困境：本土供应不足的挑战

2024年，英国新鲜鸡肉块的产量降至56.5万吨，与上一年基本持平。从2013年到2024年，英国本土鸡肉块的总产量平均每年增长1.2%，但在此期间也出现了明显的波动。其中，2014年增长最为显著，较上一年增长了21%。与消费市场类似，英国的鸡肉块产量在2017年也达到了80.4万吨的峰值。然而，自2018年以来，产量未能有效恢复。英国鸡肉块产量的微弱增长，主要得益于饲养动物数量的略微增加，而单位产量（yield figures）则保持相对平稳。

在价值方面，2024年英国新鲜鸡肉块的产值略微下降至4.46亿美元（按出口价格估算）。整体来看，生产价值持续面临下行压力。2014年曾出现过31%的显著增长，但自2018年达到38亿美元的峰值后，从2019年到2024年，产值始终未能恢复到此前的水平。本土生产的不足，使得英国对进口产品的依赖日益加剧，这不仅影响了国内农产品产业链的韧性，也可能在一定程度上推高了消费者面临的终端价格，对食品安全和自给自足的讨论带来了新的思考。

国际贸易格局：进口依赖与出口结构

英国新鲜或冷藏鸡肉块的国际贸易表现出显著的特点。

进口持续增长，来源集中

英国在2024年进口了31.3万吨新鲜或冷藏鸡肉块，较上一年增长3.6%。从2013年到2024年，进口总量呈现显著增长趋势，年均复合增长率为5.4%。尤其是在2022年，进口量曾录得43%的显著增长，显示出阶段性的高需求。到2024年，进口量达到了新的高峰，并且预计在短期内将继续保持增长态势。

2024年，英国新鲜鸡肉块的主要供应国集中度较高。荷兰（13.5万吨）、波兰（12.1万吨）和爱尔兰（1.7万吨）是英国最大的三个进口来源国，它们合计占据了总进口量的87%。此外，比利时、罗马尼亚、德国和法国也贡献了约11%的进口份额。

从2013年到2024年，在主要供应国中，罗马尼亚的进口增长率最为显著，年均复合增长率高达21.9%。其他主要供应国的进口增长速度则相对温和。

在进口价值方面，2024年英国新鲜鸡肉块的总进口额显著增长至14亿美元。从主要供应国来看，荷兰（6.35亿美元）、波兰（5.23亿美元）和罗马尼亚（5000万美元）是最大的价值贡献者，合计占总进口价值的89%。罗马尼亚在进口价值增长方面同样表现突出，年均复合增长率达到22.0%。

进口价格：相对平稳中的波动

2024年，英国新鲜鸡肉块的平均进口价格为每吨4334美元，较上一年上涨了6.3%。从长期趋势看，进口价格在相对平稳中偶有波动。2022年曾出现26%的显著增长。尽管如此，平均进口价格的历史峰值出现在2014年，达到每吨4457美元，此后价格一直未能超越这一水平。

在主要供应国之间，进口价格存在显著差异。2024年，荷兰的平均进口价格最高，为每吨4698美元；而爱尔兰的平均进口价格相对较低，为每吨2527美元。从2013年到2024年，荷兰的进口价格增长最为显著，年均复合增长率为0.9%，而其他主要供应国的价格增长则呈现出不同的趋势。

出口结构：价值偏低与主要流向

在经历了2021年至2023年的连续三年下降后，英国新鲜或冷藏鸡肉块的出口量在2024年首次实现增长，达到11.7万吨，同比增长4.1%。从2013年到2024年，出口量总体呈现小幅增长。值得注意的是，2020年的出口量曾达到23.7万吨的峰值，较上一年增长69%。

2024年，英国新鲜鸡肉块的出口总价值略微下降至8800万美元。从2013年到2024年，出口价值整体呈现出明显的下滑趋势。2020年出口价值曾较上一年增长28%，达到一个阶段性高点。然而，与2013年1.27亿美元的历史峰值相比，此后英国的出口价值一直未能恢复。

英国新鲜鸡肉块主要出口目的地（2024年）

荷兰（7.8万吨）是英国新鲜鸡肉块最主要的出口目的地，占据了总出口量的67%。此外，比利时（1.9万吨）和德国（1.1万吨）也扮演着重要的角色。从2013年到2024年，对荷兰的出口量年均增长率为6.2%，对比利时和德国的出口也分别保持了8.2%和4.5%的年均增长。

在出口价值方面，荷兰（5000万美元）依然是英国最重要的出口市场，占总出口价值的56%。爱尔兰（1500万美元）位居第二，占17%。对荷兰的出口价值年均增长率为9.5%，而对爱尔兰的出口价值则呈现出13.2%的年均下降。

出口价格：远低于进口均价

2024年，英国新鲜鸡肉块的平均出口价格为每吨757美元，较上一年下降了4.4%。从长期趋势来看，出口价格呈现出显著的下跌态势。尽管2022年平均出口价格曾增长34%，但与2013年每吨1250美元的历史最高价相比，此后价格一直维持在较低水平。

在主要出口市场之间，出口价格差异巨大。2024年，出口到爱尔兰的价格最高，为每吨4048美元；而出口到比利时的价格最低，仅为每吨341美元。从2013年到2024年，对荷兰的出口价格年均增长率为3.1%，而其他主要目的地的价格则表现出不同的变化模式。这种进口价格远高于出口价格的现象，可能暗示英国更多进口的是高附加值或特定部位的鸡肉产品，而出口的则可能更多是原材料或初级加工品。

结语与启示

英国新鲜或冷藏鸡肉块市场在2025年展现出增长潜力，但同时也面临着本土生产不足、对进口高度依赖以及贸易结构性挑战。对于中国跨境行业的从业者而言，这些数据为我们提供了宝贵的观察窗口。英国作为成熟市场，其消费趋势、供应链韧性、价格机制以及国际贸易伙伴的选择，都值得我们深入研究。

关注这类市场动态，不仅有助于我们理解全球农产品贸易的复杂性，也能为中国企业在农产品、食品加工或相关物流服务领域的国际化发展提供策略参考。例如，如何在全球范围内寻找更具成本效益的供应源，如何在满足多元化市场需求的同时，平衡供应链的稳定性和可持续性，都是值得思考的问题。同时，英国市场对高品质、特定部位鸡肉的需求，以及其在欧洲贸易网络中的枢纽作用，也可能蕴含着新的合作机遇。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/uk-chicken-profit-gap-6x-price-14bn.html