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在当前全球经济与贸易格局深度演变的大背景下，中国跨境行业正迎来多元化的发展机遇。对于国内相关从业者而言，持续关注全球主要经济体的市场动态，特别是消费品领域的细分趋势，对于研判未来走向、捕捉潜在商机具有重要的参考价值。近期，一份海外报告便深入剖析了英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪市场，其详尽的数据与趋势分析，为我们理解欧洲成熟市场的消费结构、贸易模式及价格波动提供了宝贵的视角。

这份报告指出，2024年英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪的消费量达到了52.4万吨，市场总值约为34亿美元。展望未来，预计到2035年，该市场的消费量有望增长至58.1万吨，市场价值则可能达到45亿美元，对应年复合增长率（CAGR）分别为0.9%和2.5%。这组数据不仅揭示了英国奶酪市场的稳定增长预期，也间接反映了其消费升级和产品溢价的趋势。作为乳制品的重要品类，奶酪在英国的贸易格局中扮演着复杂角色——它既是重要的进口国，也展现出日益增长的出口能力。2024年，英国进口了21.8万吨此类奶酪，价值约16亿美元，主要来源包括爱尔兰（欧洲西部岛国）、意大利（欧洲南部国家）和法国（欧洲西部国家）。与此同时，英国的出口量也显著增加，达到14万吨，价值8.67亿美元，主要销往荷兰（欧洲西部国家）、法国和美国。

市场展望与增长潜力

根据最新的分析，英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪市场预计在未来十年将持续保持增长态势。从2024年到2035年，预计市场消费量将以0.9%的年复合增长率稳步上升，到2035年末有望达到58.1万吨。在价值层面，同期市场预计将以2.5%的年复合增长率增长，到2035年末市场总值可能达到45亿美元（以名义批发价格计算）。

这一增长趋势表明，尽管市场规模已相对成熟，但英国消费者对特定类型奶酪的需求仍在持续增加。对于中国跨境电商和贸易企业而言，这预示着在细分食品市场中，一些具有独特风味和品质的品类，即使在发达国家也存在稳定的消费基础和增长空间。

消费动态分析

2024年，英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪的消费量略有下降，达到52.4万吨，与2023年相比减少了2.6%。然而，回顾2013年至2024年的数据，总消费量仍保持了平均每年1.2%的增长，整体趋势相对平稳，期间波动不大。值得注意的是，该类奶酪的消费量在2019年曾达到58万吨的峰值；但在随后的2020年至2024年间，消费未能恢复到这一高点。

从市场价值来看，2024年英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪的市场收入降至34亿美元，与2023年相比基本持平。在2013年至2024年期间，市场价值的年均增长率为2.2%，显示出一定的波动性。市场价值曾在2023年达到35亿美元的峰值，随后在2024年略有回落。

这些消费数据描绘了一个在波动中寻求增长的市场。虽然短期的消费量可能受多种因素影响，但长期来看，英国消费者对碎酪、粉酪及蓝纹奶酪的偏好保持不变。这提醒我们，在进行市场分析时，需要将短期波动与长期趋势结合起来考量，以更全面地理解市场韧性。

生产情况概述

2024年，英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪的生产总量为44.7万吨，与2023年基本持平。从2013年至2024年的数据看，总产量年均增长率为4.2%，但期间也伴随着明显的波动。其中，2014年的产量增长最为显著，增幅达到22%。在审查期内，生产量曾在2022年达到45.1万吨的峰值；然而，从2023年到2024年，产量未能重新蓄力。

以价值计算，2024年英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪的生产价值（按出口价格估算）缩减至27亿美元。整体而言，2013年至2024年期间的总生产价值呈现出显著增长，年均增长率为4.3%。尽管趋势有所波动，但基于2024年的数据，生产价值比2016年增长了60.1%。增长最快的年份同样是2014年，比上一年增长了26%。在考察期内，生产价值在2023年达到27亿美元的最高水平，随后在2024年略有下降。

英国本土奶酪生产的稳定增长，反映了其在国内市场供应方面的努力。然而，将生产量与消费量进行对比，可以明显看出英国市场对进口奶酪的依赖性。这种供需缺口，正是全球贸易交流活跃的重要驱动力。

进口市场分析

2024年，英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪的进口量连续第三年增长，达到21.8万吨，比2023年增加了2.5%。整体而言，进口量在审查期内呈现出相对平稳的趋势。增长最快的年份是2018年，增幅为9.6%。进口量曾在2019年达到30万吨的峰值；但在2020年至2024年期间，进口量保持在稍低的水平。

从价值上看，2024年碎酪、粉酪及蓝纹奶酪的进口额显著上升至16亿美元。2013年至2024年期间，进口总价值的年均增长率为1.5%，但期间波动明显。其中，2018年的增长最为突出，比上一年增长了15%。在审查期内，进口额在2024年达到历史新高，并有望在未来几年继续保持增长。

(1) 按国家划分的进口情况

2024年，爱尔兰（欧洲西部岛国）是英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪最大的供应国，进口量达到6.7万吨，占总进口量的31%。爱尔兰的进口量甚至比第二大供应国荷兰（欧洲西部国家）的2.6万吨高出三倍。法国（欧洲西部国家）位居第三，占总进口量的11%，进口量为2.4万吨。

在2013年至2024年期间，爱尔兰的进口量年均下降3.8%。其他主要供应国的进口量增长速度如下：荷兰年均下降1.8%，法国年均下降0.2%。

从价值来看，爱尔兰（2.93亿美元）、意大利（欧洲南部国家，2.7亿美元）和法国（2.32亿美元）是英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪最大的供应商，三者合计占总进口额的51%。塞浦路斯（地中海岛国）、荷兰、希腊（欧洲东南部国家）、丹麦（北欧国家）和德国（欧洲中部国家）紧随其后，合计贡献了另外35%。

在这些主要供应国中，塞浦路斯在审查期内的进口价值增长率最高，年复合增长率为16.2%，而其他主要供应国的增长速度则相对温和。

英国高度依赖进口奶酪，这对于中国跨境行业而言，意味着英国市场是一个开放且多元化的采购目标地。了解主要供应国的结构及其变化，有助于分析欧洲内部供应链的韧性与成本优势。

2024年英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪进口量主要来源国

2024年英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪进口额主要来源国（部分数据缺失，此处按原文描述推算合计份额）

(2) 按国家划分的进口价格

2024年，英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪的平均进口价格为每吨7231美元，比2023年上涨了4.3%。在审查期内，进口价格呈现出显著增长，在2013年至2024年的十一年间，年均增长率为2.2%。然而，在此期间也出现了明显的波动。根据2024年的数据，进口价格比2019年上涨了56.6%。增长最快的年份是2021年，增幅为18%。进口价格在2024年达到峰值，预计在不久的将来将继续保持稳定增长。

不同来源国的进口价格差异显著。在主要进口来源国中，意大利（欧洲南部国家）的奶酪价格最高，为每吨13248美元，而爱尔兰（欧洲西部岛国）的奶酪价格相对较低，为每吨4375美元。

从2013年到2024年，法国（欧洲西部国家）的进口价格增长率最为显著，达到3.1%，而其他主要供应国的价格增长速度则较为温和。

进口价格的上涨，对于英国的下游产业和消费者而言，意味着成本的增加。对于中国跨境供应商来说，这或许能为高性价比产品进入市场提供一定的窗口期，但也需要注意汇率波动和国际供应链成本的整体趋势。

2024年英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪平均进口价格（按主要来源国）

出口市场分析

2024年，英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪的海外出口量连续第三年增长，达到14万吨，比2023年增加了20%。总体来看，2013年至2024年期间的总出口量呈现出强劲的扩张态势，年均增长率为8.1%。在此期间，也出现了明显的波动。根据2024年的数据，出口量比2021年增长了50.5%。增长最快的年份是2015年，增幅为38%。在审查期内，出口量在2024年达到峰值，并有望在未来几年继续保持增长。

从价值上看，2024年碎酪、粉酪及蓝纹奶酪的出口额飙升至8.67亿美元。在审查期内，总出口额呈现出稳健的增长，2013年至2024年的十一年间，年均增长率为8.2%。在此期间，同样存在明显的波动。根据2024年的数据，出口额比2021年增长了62.1%。增长最快的年份是2022年，出口额增长了24%。在审查期内，出口额在2024年达到最高水平，预计在短期内将保持稳定增长。

英国作为奶酪的净进口国，同时出口量也在显著增长，这表明其在特定细分产品上具有竞争力，或者在全球供应链中扮演着再出口的角色。对于国内企业来说，这提示了在全球贸易中，即使是传统消费品，也有可能通过品牌、品类创新或区域分销等策略，实现双向贸易的增长。

(1) 按国家划分的出口情况

2024年，荷兰（欧洲西部国家，2万吨）、法国（欧洲西部国家，1.6万吨）和美国（9800吨）是英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪的主要出口目的地，三者合计占总出口量的32%。爱尔兰（欧洲西部岛国）、丹麦（北欧国家）、西班牙（欧洲西南部国家）、德国（欧洲中部国家）、黎巴嫩（西亚国家）、阿拉伯联合酋长国（简称阿联酋，西亚国家）、利比亚（北非国家）、沙特阿拉伯（西亚国家）和波兰（欧洲中部国家）紧随其后，合计贡献了另外27%。

在2013年至2024年期间，利比亚（北非国家）在主要目的地国中出货量增长最快，年复合增长率为48.6%，而其他主要目的地的增长速度则较为温和。

从价值上看，英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪的最大出口市场是法国（1.02亿美元）、美国（9600万美元）和荷兰（9500万美元），三者合计占总出口额的34%。爱尔兰、德国、丹麦、西班牙、阿联酋、黎巴嫩、沙特阿拉伯、利比亚和波兰紧随其后，合计贡献了另外26%。

在审查期内，利比亚（北非国家）在主要目的地国中出口价值增长最快，年复合增长率为53.0%，而其他主要目的地的出货量增长速度则较为温和。

2024年英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪出口量主要目的地

2024年英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪出口额主要目的地

(2) 按国家划分的出口价格

2024年，英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪的平均出口价格为每吨6171美元，比2023年下降了1.5%。总体而言，出口价格呈现出相对平稳的趋势。增长最快的年份是2021年，平均出口价格比2020年增长了18%。在审查期内，平均出口价格曾在2014年达到每吨6365美元的峰值；但在2015年至2024年期间，出口价格保持在稍低的水平。

主要对外市场之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应目的地中，阿拉伯联合酋长国（简称阿联酋，西亚国家）的价格最高，为每吨11360美元，而出口到黎巴嫩（西亚国家）的平均价格相对较低，为每吨4487美元。

从2013年至2024年，出口到阿联酋的供应价格增长最快，为5.2%，而其他主要目的地的价格增长速度则较为温和。

出口价格的波动和目的地差异，反映了不同市场的需求结构、购买力和品牌溢价能力。中国跨境企业在拓展国际市场时，可以深入研究这些价格差异背后的原因，为自身的市场定位和定价策略提供参考。

2024年英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪平均出口价格（按主要目的地国）

对中国跨境行业的重要启示

观察英国碎酪、粉酪及蓝纹奶酪市场的这些数据，我们可以获得多方面的启示。首先，发达经济体的消费升级趋势明显，即使是传统食品品类，消费者也愿意为高品质、特色化的产品支付更高的价格。这为中国制造的精细化食品出口提供了方向。其次，供应链的全球化和多元化是必然趋势，英国作为净进口国，其进口来源的多样性及其内部的竞争格局，值得我们深入研究。第三，贸易价格的波动，无论是进口还是出口，都受到国际市场供需、汇率、关税等多重因素的影响，这要求跨境企业必须具备灵活的定价策略和风险管理能力。

对于国内致力于跨境贸易的从业人员而言，关注这类海外市场的细分动态，不仅仅是为了寻找直接的贸易机会，更重要的是通过数据分析，理解全球消费者的习惯、偏好演变以及国际贸易的内在逻辑。这些洞察力将有助于我们优化产品开发、市场定位和全球供应链布局，从而更好地应对挑战，抓住机遇。在全球经济日益紧密的今天，持续学习和适应国际市场的新变化，是我们实现稳健发展的重要保障。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/uk-cheese-45bn-imports-16bn-export-20pc-boom.html