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随着中国与中东地区经济贸易往来日益紧密，中东市场对国内跨境企业的重要性持续提升。深入了解这一区域的消费习惯与产业发展动态，对于布局该市场的中国企业而言至关重要。人造黄油与起酥油作为中东日常饮食和食品加工业的基础品类，其市场表现往往能折射出当地经济与消费结构的变化。

根据海外报告近期公布的数据，中东地区的人造黄油与起酥油市场在2024年展现出其独特的增长轨迹与区域特征。数据显示，该市场在2024年的销量达到了96.5万吨，市场总价值约为16亿美元。展望未来十年，预计该市场将保持相对稳定的增长态势。到2035年，销量预计将达到99.4万吨，年复合增长率约为0.3%；而市场价值则有望增至17亿美元，年复合增长率约为0.7%。

市场消费态势分析

回顾过去几年，中东人造黄油与起酥油的消费量在2023年之前经历了连续两年的增长。然而，2024年消费量出现小幅下滑，同比减少1.8%，降至96.5万吨。从整体趋势来看，2013年至2024年期间，该地区的消费量大致保持平稳。消费量的峰值出现在2019年，达到了100万吨，但自2020年起，消费量略有回落。

市场价值方面，2024年人造黄油与起酥油的市场总价值小幅下降至16亿美元，较前一年减少了3.5%。从2013年至2024年的数据看，市场价值的年均增长率为1.5%，期间虽有波动，但整体呈现出扩张趋势。历史最高点曾达到18亿美元。值得注意的是，2023年至2024年间，市场价值的增长动力未能完全恢复。

各国消费格局

在中东地区人造黄油与起酥油的消费版图中，土耳其（62.8万吨）占据着绝对的主导地位，其消费量约占区域总量的65%。这一数字是第二大消费国伊拉克（7.9万吨）的八倍之多。阿联酋（5.8万吨）位居第三，贡献了总消费量的6%。

在过去十年中，土耳其的消费量以年均1.1%的速度稳步增长。伊拉克的年均消费量则下降了3.7%，而阿联酋的消费量则展现出强劲的增长势头，年均增速高达19.7%，这可能与阿联酋日益增长的人口、旅游业发展以及多元化的食品加工业需求息息相关。

以下是2024年中东主要国家人造黄油与起酥油的消费量及市场价值：

从人均消费量来看，2024年土耳其以每人7.3公斤位居榜首，阿联酋和以色列紧随其后，分别为每人5.6公斤和每人4.1公斤。在主要消费国中，阿联酋的人均消费增长最为显著，年复合增长率达18.5%，这进一步印证了其市场活力的持续提升。

区域生产概况

2024年，中东地区人造黄油与起酥油的总产量达到83.6万吨，与前一年基本持平。从2013年至2024年的生产趋势来看，区域产量总体保持平稳。2022年曾出现6.2%的显著增长。产量峰值同样出现在2019年，为89.3万吨，此后产量略有下降，但整体保持在较高水平。

生产价值方面，2024年人造黄油与起酥油的生产总值小幅回落至13亿美元（按出口价格估算）。尽管2023年至2024年间生产增长未能持续，但从2013年至2024年整体来看，生产价值的年均增长率为2.3%，其中2022年曾录得40%的显著增长。

各国生产能力

在生产端，土耳其同样占据着举足轻重的地位。2024年土耳其生产了71.3万吨人造黄油与起酥油，约占中东地区总产量的85%。这一产量是第二大生产国阿联酋（4.2万吨）的十倍以上。伊朗（3.4万吨）排名第三，占总产量的4.1%。

在2013年至2024年期间，土耳其的生产量保持相对稳定。阿联酋的产量以年均14.1%的速度增长，显示出其在区域生产中的重要性不断提升。伊朗的年均增长率为2.9%。

进出口贸易动向

进口情况

中东地区对人造黄油与起酥油的进口需求较为旺盛。然而，在经历了三年的增长后，2024年的进口量有所下降，同比减少2.1%，降至30.4万吨。从2013年至2024年看，进口量整体波动不大，曾在2022年达到19%的较快增长。历史进口峰值发生在2016年，为36.4万吨，但此后未能恢复到该水平。

进口价值方面，2024年人造黄油与起酥油的进口总额显著增至5.01亿美元。2013年至2024年期间，进口价值的年均增长率为1.9%，尽管有波动，但整体呈现温和增长态势。2022年曾达到41%的显著增长，使得进口总额达到5.56亿美元的峰值。然而，2023年至2024年间，进口价值的增长未能保持强劲势头。

主要进口国

2024年，伊拉克（7.4万吨）、阿联酋（5.1万吨）、土耳其（3.8万吨）、叙利亚（2.7万吨）、沙特阿拉伯（2.7万吨）、黎巴嫩（2.5万吨）、约旦（1.8万吨）和以色列（1.4万吨）共同构成了中东地区人造黄油与起酥油的主要进口市场，其进口量合计约占总量的90%。

在主要进口国中，以色列的进口增长速度最快，年复合增长率达到12.9%，其他主要进口国则保持了较为温和的增长。从进口价值来看，伊拉克（1.21亿美元）、土耳其（0.8亿美元）和阿联酋（0.58亿美元）是最大的进口市场，合计占总进口价值的52%。

进口产品类型

液体人造黄油和动植物脂肪混合物是中东地区主要的进口产品类型，2024年进口量达到23.7万吨，约占总进口量的78%。非液体人造黄油次之，进口量为6.7万吨，占比22%。

值得关注的是，液体人造黄油和动植物脂肪混合物的进口在2013年至2024年间以年均2.7%的速度增长，显示出市场对其的青睐。而非液体人造黄油的进口则呈现下降趋势，年均降幅为5.1%。这表明中东地区消费者和食品加工业可能更倾向于使用液体形态的产品，这可能与烹饪习惯、工业应用便利性以及产品创新有关。

出口情况

2024年，中东地区人造黄油与起酥油的出口量达到17.5万吨，较前一年增长了12%。然而，从2013年至2024年整体来看，出口量趋势较为平稳。2021年曾出现38%的显著增长。出口峰值在2016年，达到23.8万吨，此后出口量有所回落。

出口价值方面，2024年人造黄油与起酥油的出口总额显著增至2.75亿美元。从2013年至2024年期间，出口价值的年均增长率为1.7%，期间波动较为明显。2021年曾录得88%的爆发式增长。出口价值峰值在2022年，达到3.49亿美元，此后出口价值有所下降。

主要出口国

2024年，土耳其（12.2万吨）是最大的人造黄油与起酥油出口国，占总出口量的70%。阿联酋（3.5万吨）位居第二，占比20%，阿曼（6.6%）排名第三。

尽管土耳其在出口量上占据主导，但其出口量在2013年至2024年期间以年均1.9%的速度略有下降。而阿联酋（年均+5.7%）和阿曼（年均+6.9%）则展现出积极的增长态势。其中，阿曼更是中东地区增长最快的出口国。从出口价值来看，土耳其（1.75亿美元）依然是最大的供应国，占总出口价值的64%，阿联酋（0.64亿美元）紧随其后，占比23%。

出口产品类型

液体人造黄油和动植物脂肪混合物同样是主要的出口产品，出口量约为10.5万吨，占总出口的60%。非液体人造黄油的出口量为7万吨，占比40%。

从2013年至2024年期间，液体人造黄油和动植物脂肪混合物的出口增长最为显著，年复合增长率为3.6%。在出口价值方面，液体人造黄油和动植物脂肪混合物（1.67亿美元）以及非液体人造黄油（1.08亿美元）是主要的出口品类。液体人造黄油和动植物脂肪混合物的出口价值增长率达到5.6%，显示出其在国际市场上的竞争力。

对中国跨境从业者的启示

中东地区人造黄油与起酥油市场的动态，为中国跨境电商和食品出口企业提供了多维度的市场信号。

1. 区域差异化策略： 土耳其在消费和生产上都占据主导，是成熟且规模庞大的市场。而阿联酋、以色列等国则展现出强劲的消费增长潜力和进口活力，尤其在人均消费和进口增速上表现亮眼。这意味着针对不同国家，需要制定差异化的市场进入和营销策略。
2. 产品结构调整： 液体人造黄油和动植物脂肪混合物在进出口中均占据主导地位且保持增长，这反映出市场对该品类的偏好。对于国内从事相关产品生产或贸易的企业，可以重点关注这一细分市场，提供符合当地烹饪习惯和工业需求的产品。
3. 物流与供应链优化： 伊拉克、阿联酋和土耳其是主要的进口国，同时土耳其和阿联酋也是主要出口国。这表明中东地区内部贸易活跃，也与外部市场紧密连接。国内企业应考虑建立高效的物流和供应链网络，以满足不同国家的进口需求，并可能通过中东的枢纽国家（如阿联酋）进行区域分销。
4. 消费升级与健康趋势： 尽管报告未深入探讨，但结合中东地区日益增长的健康意识和生活水平，未来可能会出现对高品质、特定功能性人造黄油与起酥油的需求。中国企业可关注此类趋势，提前布局。
5. 关注市场波动： 尽管长期趋势向好，但市场在过去几年中也呈现出消费量和价值的短期波动。这要求从业者保持务实理性，密切关注市场变化，做好风险管理。

总体而言，中东人造黄油与起酥油市场蕴含着持续发展的潜力。国内相关从业人员可关注此类动态，深入分析各国的具体情况，抓住市场机遇，拓展中国产品在中东地区的市场份额。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/uae-margarine-market-up-20-5-middle-east-gold.html