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近年来，中国跨境行业蓬勃发展，众多企业积极拓展国际市场。在这一背景下，了解海外消费趋势和区域市场动态，对我们制定有效的出海策略至关重要。今天，我们聚焦欧洲联盟（简称“欧盟”）的淡水鱼市场，从一份最新的海外报告中，挖掘其消费、生产、进出口等关键数据，希望能为国内相关从业者提供有价值的参考。

这份海外报告揭示了欧盟淡水鱼市场的当前状况与未来走向。欧盟淡水鱼市场预计将保持稳健的增长态势，这背后是区域内消费者需求的变化以及供应链的持续调整。对于有意深耕欧洲市场的跨境贸易或水产养殖相关企业而言，这些数据无疑提供了重要的市场信号。

市场展望：稳健增长的预期

根据最新的市场预测，欧盟淡水鱼市场预计在未来十年将实现温和增长。从2024年到2035年，市场销售量预计将以年均复合增长率（CAGR）+0.7%的速度增长，到2035年末达到7.8万吨。同期，市场价值的增长更为显著，预计将以年均复合增长率**+1.6%的速度增长，到2035年末达到6.1亿美元**（以名义批发价格计算）。

这一预测表明，尽管销量增长相对平稳，但市场价值的提升预示着淡水鱼产品的平均价格或附加值有望提高。这可能与消费者对高品质、特定种类或经过加工的淡水鱼产品需求增加有关。对于跨境商家来说，这意味着在产品定位上，可以更多地考虑差异化和高端化策略。

消费趋势：西班牙市场表现突出

2024年，欧盟淡水鱼的总消费量达到7.2万吨，相较于2023年增长了4.1%。回溯过去十一年（2013年至2024年），总消费量呈现出显著的扩张趋势，年均增长率达到**+3.9%**。特别是在2024年，消费量创下新高，预计未来仍将保持增长。

在价值方面，欧盟淡水鱼市场总收入在2024年显著增长至5.12亿美元，比2023年增长了5.6%。这反映了生产者和进口商的总收入情况，且同样在2024年达到峰值，预示着市场前景较为积极。

各国消费概况

在欧盟淡水鱼的消费格局中，一些国家占据了主导地位。

2024年欧盟主要国家淡水鱼消费量

从数据中可以看出，西班牙（欧洲国家）是欧盟淡水鱼最大的消费国，其消费量在2024年达到了1.8万吨，占据了总消费量的约24%。值得关注的是，西班牙的消费量甚至比排名第二的丹麦高出一倍。比利时（欧洲国家）位居第三，市场份额为9.3%。

在消费额方面，西班牙同样是领头羊。

2024年欧盟主要国家淡水鱼消费额

西班牙在2024年以1.41亿美元的消费额位列第一，其次是希腊（欧洲国家）的7100万美元和丹麦的4800万美元，这三个国家合计占据了欧盟淡水鱼市场总消费额的51%。从2013年到2024年，西班牙的消费额年均复合增长率高达**+128.1%**，表现出惊人的增长势头，远超其他主要消费国。

人均消费洞察

人均消费数据也为我们提供了另一视角。

2024年欧盟主要国家淡水鱼人均消费量

在2024年，立陶宛（欧洲国家）以每千人1297千克的消费量位居人均消费榜首，紧随其后的是丹麦（每千人1250千克）和比利时（每千人573千克）。从2013年到2024年，西班牙在人均消费方面同样表现出最显著的增长，年均复合增长率达**+128.3%**。

这些消费数据为中国跨境电商企业指明了潜在的市场方向。例如，西班牙市场不仅整体规模大、增长快，人均消费增长也十分迅猛，这可能与当地饮食文化或健康饮食理念的普及有关。对于跨境水产供应商和电商平台而言，深入研究西班牙消费者的偏好，定制化产品和服务，或是抓住增长机遇的关键。

生产概况：欧盟本土产量略有下降

2024年，欧盟的淡水鱼总产量降至5.8万吨，较2023年下降了2%。总体来看，过去十一年（2013年至2024年）的生产趋势相对平稳，波动不大。值得一提的是，2022年产量曾达到峰值5.9万吨，但随后在2023年至2024年间，生产增长速度有所放缓。

从价值上看，2024年淡水鱼生产总值（按出口价格估算）为4.16亿美元。2013年至2024年期间，总产值年均增长率为**+1.3%，趋势相对稳定，其中2018年增长最为显著，达到了11%**。2024年的产值达到最高点，预计未来仍将保持增长。

主要生产国数据

欧盟淡水鱼的生产主要集中在少数几个国家。

2024年欧盟主要国家淡水鱼生产量

捷克（欧洲国家）以1.3万吨的产量位居榜首，丹麦以1.2万吨紧随其后，法国（欧洲国家）则贡献了7100吨。这三个国家合计占据了欧盟淡水鱼总产量的56%。在2013年至2024年期间，丹麦的产量年均复合增长率为**+0.5%**，而其他主要生产国的增长相对平缓。

欧盟内部生产量的轻微下降，以及市场价值的持续增长，可能意味着淡水鱼的供应端面临一定的挑战或结构性调整。对于寻求进入欧洲市场的中国水产企业，这可能预示着一定的市场供应缺口，提供了进入欧洲市场的潜在机会。

进口动态：西班牙需求强劲，价格差异明显

在经历三年的增长后，2024年欧盟的淡水鱼进口量下降了6.1%，至5万吨。然而，从2013年到2024年的总体趋势来看，进口量年均增长率为**+2.8%，总体呈上升态势。2022年进口量增长最为迅猛，增幅达到14%。2023年进口量曾达到5.3万吨**的峰值，但在2024年有所回落。

从价值上看，2024年淡水鱼进口额显著下降至3.36亿美元。尽管2024年有所下降，但2013年至2024年期间，进口总额的年均增长率为**+3.7%。在2023年，进口额一度达到3.97亿美元的峰值，增长了26%**。

各国进口情况

西班牙再次成为主要进口国，其市场地位显著。

2024年欧盟主要国家淡水鱼进口量

西班牙在2024年进口了约1.8万吨淡水鱼，占欧盟总进口量的36%。比利时（欧洲国家）和德国（欧洲国家）分别以**14%和11%**的份额位居其后。

在进口额方面，西班牙同样以1.52亿美元的进口额位居榜首，占据总进口额的45%。法国以3800万美元排名第二，占11%。意大利（欧洲国家）紧随其后，占9.9%。从2013年到2024年，西班牙的进口额年均复合增长率高达**+24.8%**，持续展现出强大的市场需求。

值得注意的是，在进口增长方面，从2013年到2024年，西班牙的进口量年均复合增长率达到**+25.7%，表现最为突出。法国（+9.9%）、比利时（+6.9%）、罗马尼亚（+6.5%）和意大利（+4.8%**）也呈现正向增长。然而，奥地利（欧洲国家）和德国的进口量则呈下降趋势。

进口价格差异

2024年，欧盟的淡水鱼进口平均价格为每吨6757美元，较2023年下降了9.9%。虽然年度有所波动，但长期来看进口价格趋势相对平稳。2023年曾达到每吨7496美元的峰值，随后在2024年有所回落。

不同国家间的进口价格存在显著差异。在主要进口国中，意大利的进口价格最高，达到每吨11248美元，而比利时则相对较低，为每吨1147美元。这种巨大的价格差距可能反映了不同国家对特定淡水鱼种类、品质、加工水平或运输成本的需求差异。对于中国的出口商而言，了解这些价格差异有助于精准定位目标市场和产品。

出口表现：整体呈现下降态势

2024年，欧盟的淡水鱼出口量锐减至3.5万吨，比2023年下降了17.2%。总体来看，过去十一年的出口量呈现出显著的下降趋势。虽然2015年曾有15%的增长，并在2016年达到5.8万吨的峰值，但从2017年到2024年，出口量未能重拾增长势头。

从价值上看，2024年淡水鱼出口额显著下降至2.64亿美元。总的出口额趋势相对平稳。2021年曾增长28%，达到3.18亿美元的峰值，但从2022年到2024年，出口额未能保持增长。

主要出口国数据

欧盟的淡水鱼出口也主要由几个国家主导。

2024年欧盟主要国家淡水鱼出口量

2024年，捷克以1.1万吨的出口量位居欧盟淡水鱼出口国之首，遥遥领先。紧随其后的是法国（5500吨）、意大利（4800吨）、丹麦（4600吨）、西班牙（2900吨）和匈牙利（欧洲国家）（1900吨），这六个国家合计占据了总出口量的86%。从2013年到2024年，保加利亚（欧洲国家）的出口量年均复合增长率最高，达到**+2.2%**，而其他主要出口国的出口量则有所下降。

在出口额方面，法国以7100万美元位居榜首，意大利和捷克分别以5200万美元和3700万美元位居第二和第三，这三个国家合计占据了总出口额的61%。

出口价格变化

2024年，欧盟淡水鱼的平均出口价格为每吨7522美元，较2023年上涨了2.6%。过去十一年，出口价格年均增长率为**+1.9%，其中2018年增长最快，达到了17%**。2024年的出口价格达到了历史最高点，预计未来仍将保持增长。

各出口国的价格差异也值得关注。在主要供应商中，法国的出口价格最高，每吨达13017美元，而捷克的出口价格相对较低，为每吨3552美元。这种价格差异可能反映了各国淡水鱼产品的种类、品牌溢价和目标市场的不同。

跨境参考与未来展望

综观欧盟淡水鱼市场的各项数据，我们不难发现几个值得中国跨境从业人员关注的趋势和机会：

首先，西班牙市场潜力巨大。其在消费量和进口量上均位居欧盟前列，且增长速度惊人。对于希望将高品质淡水鱼产品出口到欧洲的中国企业而言，西班牙是一个值得重点研究和深耕的市场。了解当地消费者的口味偏好、渠道需求以及政策法规，将是成功的关键。

其次，市场价值的增长快于销量，预示着中高端产品的机遇。如果欧盟消费者愿意为淡水鱼支付更高的价格，这可能意味着他们对产品品质、稀有性、可持续性或特定加工形式有更高的要求。中国企业可以考虑发展特色养殖、精深加工产品，或关注有机、绿色认证等方向，以提升产品附加值。

再者，欧盟内部生产的微降与部分国家进口的强劲增长形成对比，可能存在供应缺口。这为具有成本优势和质量保障的中国水产供应商提供了进入欧洲市场的窗口。但同时，我们也需注意欧盟严格的进口标准和检疫要求。

最后，进出口价格的显著差异，以及各国市场份额的变化，提示我们市场并非铁板一块。例如，意大利的高进口价格和法国的高出口价格，可能意味着这些国家在特定高端鱼类或加工产品上具有优势或需求。中国企业应进行细致的市场细分，避免盲目竞争。

在全球经济不断融合的当下，欧洲市场对于中国跨境行业而言，既是充满机遇的蓝海，也伴随着挑战。希望本文所呈现的欧盟淡水鱼市场数据，能为国内相关从业者提供一个务实理性的参考框架，助力大家更好地理解市场脉络，把握出海机遇。在未来的发展中，我们应持续关注这类动态，不断优化产品与服务，共同推动中国跨境行业的健康发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/spain-fish-demand-128-eu-xborder-gold.html