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全球食糖市场正经历着复杂的供需变化，对于中国的跨境贸易从业者来说，了解这些动态至关重要，有助于更好地把握市场机遇，规避潜在风险。

近期，外媒报道纽约世界糖#11和伦敦ICE白糖#5的价格均出现下跌。纽约10月份的糖合约下跌了0.25%，而伦敦10月份的合约下跌了0.19%。巴西的食糖产量增加是导致价格下跌的主要因素。巴西中南部地区今年7月上半月的食糖产量同比增长15%，达到340万吨。

巴西糖业受益于良好的天气条件，越来越多的甘蔗被用于生产食糖，而非乙醇。美国农业部（USDA）预计，2025/26年度巴西的食糖产量将同比增长2.3%，达到创纪录的4470万吨。

印度是世界第二大食糖生产国，其政策变化也会对全球食糖价格产生影响。在经历了充足的季风降雨后，印度政府可能会允许在今年10月开始的新榨季出口食糖。印度糖业和生物能源制造商协会计划申请在2025/26年度出口200万吨食糖。据IndexBox数据显示，由于种植面积增加和天气条件有利，印度2025/26年度的食糖产量预计将同比增长25%，达到3530万吨。

尽管巴西和印度产量增加导致市场看跌情绪浓厚，但需求方面的信号为食糖价格提供了一些支撑。今年6月，中国的食糖进口量激增1435%。此外，可口可乐公司决定在其美国饮料中使用蔗糖，这可能会使美国的食糖消费量增加4.4%。

泰国是另一个主要的食糖生产国，预计也将增产。泰国甘蔗和食糖委员会办公室报告称，2024/25年度泰国的食糖产量同比增长14%，达到1000万吨。美国农业部预测，2025/26年度泰国的食糖产量将增长2%，达到1030万吨。

总体而言，美国农业部预计，2025/26年度全球食糖产量将同比增长4.7%，达到创纪录的1.89318亿吨。然而，国际糖业组织（ISO）已将其全球食糖供应缺口预测上调至547万吨，为九年来的最高水平，这表明尽管目前市场存在过剩，但市场可能会趋紧。

为了更清晰地了解主要产糖国的产量情况，整理如下：

全球食糖市场的动态变化，直接影响着中国的食品饮料、进出口贸易等多个行业。中国的相关企业需要密切关注国际市场的供需变化、主要产糖国的政策调整以及消费趋势的演变。

• 关注巴西的产量变化： 巴西作为全球最大的食糖生产国，其产量变化对全球市场的影响最为显著。中国企业应密切关注巴西的天气状况、甘蔗种植面积以及乙醇生产政策等因素，以便及时调整采购策略。
• 关注印度的出口政策： 印度是世界第二大食糖生产国，其出口政策对全球食糖供应具有重要影响。中国企业应密切关注印度的季风降雨情况、食糖库存水平以及政府的出口政策，以便更好地把握市场机遇。
• 关注中国的消费需求： 中国是全球最大的食糖消费国之一，其消费需求的变化对全球市场也具有重要影响。中国企业应密切关注国内的食品饮料行业发展趋势、消费者偏好的变化以及政府的消费政策，以便更好地满足市场需求。
• 关注其他国家和地区： 除了巴西和印度，泰国、澳大利亚、欧盟等国家和地区的食糖产量和政策也会对全球市场产生影响。中国企业应该拓展信息渠道，关注更多国家和地区的相关动态。

通过对全球食糖市场动态的持续关注和深入分析，中国的跨境贸易从业者能够更好地把握市场机遇，规避潜在风险，从而实现可持续发展。

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