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中东及北非（MENA）地区，作为连接亚非欧三大洲的枢纽，其经济活力和市场潜力一直备受全球瞩目。对于中国跨境行业的从业者而言，深入了解这一地区的具体市场动态，无疑是拓展“一带一路”沿线商机的重要一环。即便是像腌制鳕鱼这样看似小众的食品品类，其市场变化也可能折射出该区域消费者偏好、经济发展趋势及供应链结构等深层次信息。

近期，海外报告对MENA地区腌制鳕鱼市场进行了深度分析，揭示了该市场未来十年的发展趋势和当前格局。数据显示，该地区腌制鳕鱼市场正展现出稳健的增长势头，预示着未来可期的商业机遇。

市场发展态势展望

根据最新的市场分析，MENA地区的腌制鳕鱼市场预计在未来十年将持续增长。从2024年至2035年，市场消费量预计将以每年1.9%的复合年增长率（CAGR）稳步扩张，到2035年末，消费总量有望达到5.8万吨。

同时，市场价值的增长更为显著，预计在同一时期内将实现2.5%的复合年增长率。这意味着到2035年，该市场的总价值将攀升至3.56亿美元（按名义批发价格计算）。这种消费量和价值的双重增长，不仅体现了消费者对腌制鳕鱼需求的提升，也可能反映出产品结构升级和消费水平的提高。

市场价值的持续上扬，对于考虑进入或深化在该区域布局的中国食品出口商和相关供应链企业来说，无疑是一个积极的信号。这表明该地区对特定食品品类的需求韧性，以及其在区域消费升级背景下的增长潜力。

消费市场洞察

当前消费概况

2024年，MENA地区腌制鳕鱼的消费量小幅增长了0.1%，达到4.7万吨。这是在经历了三年的下降后，连续第三年实现增长。尽管整体趋势在过去十年中相对平稳，但在2018年曾达到4.8万吨的峰值。此后虽有所回落，但近几年已逐步恢复。

市场价值方面，2024年MENA地区的腌制鳕鱼市场规模显著扩大，达到2.72亿美元，较前一年增长了7.8%。这反映出生产商和进口商的总收入（不含物流、零售营销和零售商利润），表明市场在价值层面的扩张能力。从长期的角度看，虽然2022年至2024年间的增长速度略低于早期，但市场总体保持稳定。

主要消费国家分析

在2024年的消费数据中，沙特阿拉伯、埃及和以色列是MENA地区腌制鳕鱼的主要消费国。这三国合计占据了总消费量的66%。具体消费量如下：

从消费增长率来看，2013年至2024年间，沙特阿拉伯在主要消费国中表现出最显著的增长态势，复合年增长率为1.5%。而其他主要国家的消费增长速度则相对温和。这表明沙特阿拉伯在腌制鳕鱼消费领域具有更强的活力和潜力。

在人均消费方面，2024年以色列以每千人398公斤的消费量位居榜首，其次是沙特阿拉伯（每千人386公斤）和利比亚（每千人360公斤）。人均消费量的高低往往反映了特定食品在当地饮食文化中的接受度和普及程度。以色列、沙特阿拉伯和利比亚的较高人均消费量，可能与当地居民的饮食习惯、烹饪传统或特定社区的消费偏好有关。值得关注的是，从2013年到2024年，黎巴嫩的人均消费量增长率（0.2%）在主要消费国中表现最为突出，而其他领先国家的人均消费量则有所下降，这可能反映了这些市场内部的结构性变化或替代品竞争。

对于中国跨境电商企业而言，这些数据提供了宝贵的市场定位参考。将目光投向沙特阿拉伯、埃及和以色列等核心消费市场，并结合当地的人均消费习惯进行产品推广和渠道建设，可能会带来更好的市场反馈。同时，研究这些国家消费增长背后的驱动因素，如人口结构变化、城市化进程、旅游业发展或餐饮业创新等，将有助于更精准地把握市场机遇。

生产动态

2024年，MENA地区的腌制鳕鱼产量微增不到0.1%，达到4.7万吨。这是在经历了三年的下降后，连续第三年实现增长。整体而言，该地区的腌制鳕鱼生产趋势在过去几年中呈现相对平稳的状态。产量曾在2018年达到4.8万吨的峰值，但在2019年至2024年期间未能恢复到更高水平。

从生产价值来看，2024年腌制鳕鱼的产量价值大幅上升至2.72亿美元（按出口价格估算）。这同样反映了生产环节的整体收入情况。在2021年，生产价值增长最为迅速，增幅达到27%。尽管在2022年至2024年期间，生产增长速度有所放缓，但整体趋势仍保持在较高水平。

主要生产国家分析

与消费格局相似，沙特阿拉伯、埃及和以色列也是MENA地区腌制鳕鱼的主要生产国。2024年，这三个国家的产量合计占据了总产量的67%。具体生产量如下：

在2013年至2024年期间，沙特阿拉伯在主要生产国中实现了最显著的产量增长，复合年增长率为1.5%。其他领先生产国的增长速度则相对温和。这表明沙特阿拉伯不仅在消费端表现活跃，在生产端也展现出一定的扩张能力。

生产与消费数据的重叠，可能意味着这些国家在一定程度上实现了腌制鳕鱼的本地化生产，以满足国内市场需求。对于中国企业而言，如果考虑在该区域进行投资或建立合资企业，了解当地的生产能力和供应链优势将至关重要。同时，观察这些国家的生产技术水平和质量标准，也有助于中国出口商在产品定位和差异化竞争中占据优势。

进口贸易情况

整体进口趋势

在连续四年增长之后，2024年MENA地区腌制鳕鱼的进口量小幅下降了2.5%，至57吨。然而，从整体趋势来看，该地区的进口贸易呈现出稳健的扩张态势。2020年曾出现最显著的增长，较前一年增加了152%。进口量在2023年达到58吨的峰值，随后在2024年略有回落。

在进口价值方面，2024年腌制鳕鱼的进口额飙升至23.8万美元。同样，进口价值也表现出强劲的扩张。2020年的增长最为迅猛，较前一年增加了152%。2024年的进口价值达到峰值，并且预计在未来几年仍将保持增长。

主要进口国家分析

2024年，突尼斯以46吨的进口量成为MENA地区腌制鳕鱼的主要进口国，占据了总进口量的82%。卡塔尔紧随其后，进口量为9.9吨，占比17%。

从2013年到2024年，突尼斯的进口量以每年12.3%的复合年增长率增长。而卡塔尔的增长更为突出，复合年增长率高达23.5%，是MENA地区增长最快的进口国。同期，卡塔尔在总进口量中所占的份额增加了17个百分点。

进口价格差异

2024年，MENA地区的进口均价为每吨4179美元，较前一年大幅上涨了81%。尽管如此，进口价格在整体上仍呈现出一定的波动性。2020年曾达到每吨7785美元的峰值，但在2021年至2024年期间保持在较低水平。

值得注意的是，不同进口国的价格差异显著。在主要进口国中，卡塔尔的进口价格最高，达到每吨12812美元，而突尼斯的进口价格则为每吨2311美元。这种巨大的价格差异，可能反映了不同市场对产品品质、包装、运输方式以及品牌等方面的不同需求和偏好。

从2013年到2024年，卡塔尔的进口价格增长最为显著，复合年增长率高达98.6%。这表明卡塔尔可能更倾向于进口高品质或特定规格的腌制鳕鱼，或者其市场对这类产品的支付能力更强。对于中国跨境出口商而言，理解这种价格差异至关重要。针对卡塔尔等高价值市场，可以考虑提供高端、特色化产品，而对于突尼斯等市场，则可能需要关注成本效益和批量供应。

出口贸易概况

出口量与出口价值

2024年，MENA地区腌制鳕鱼的出口量大幅萎缩至160公斤，较前一年减少了99.2%。这标志着该地区出口贸易的深度下滑。尽管2023年出口量曾实现8874%的惊人增长，达到21吨的峰值，但在2024年迅速回落。

在出口价值方面，2024年腌制鳕鱼的出口额急剧下降至1000美元。整体而言，出口价值也呈现出急剧下滑的趋势。2021年曾出现最快的增长，较前一年增加了5002%。出口额在2021年达到7万美元的峰值。然而，从2022年到2024年，出口增长未能恢复动力。

主要出口国家分析

2024年，阿拉伯联合酋长国（阿联酋）以160公斤的出口量，几乎占据了MENA地区腌制鳕鱼总出口量的100%。

在2013年至2024年期间，阿联酋在腌制鳕鱼出口方面的复合年增长率为-9.3%，表明其出口业务呈下降趋势。在此期间，主要出口国所占的市场份额保持相对稳定。

在出口价值方面，阿联酋（1000美元）仍然是MENA地区腌制鳕鱼的主要供应国。从2013年到2024年，阿联酋的年均价值增长率为-9.7%。

出口价格

2024年，MENA地区的出口均价为每吨6469美元，较前一年上涨了466%。尽管如此，出口价格总体上仍显示出相对平稳的趋势。在审查期内，出口价格在2021年曾达到每吨18399美元的记录高位；然而，从2022年到2024年，出口价格未能恢复此前的强劲势头。由于阿联酋是唯一的出口国，其价格水平直接决定了该地区的平均出口价格。从2013年到2024年，阿联酋的出口价格增长率为每年-0.5%。

MENA地区腌制鳕鱼的出口量和出口额极小，且主要集中在阿联酋，这表明该地区对腌制鳕鱼的生产主要以满足本地消费为主，而非大规模出口。阿联酋的出口可能更多是区域内贸易或少量转口贸易。对于中国跨境企业而言，这意味着在腌制鳕鱼这个品类上，MENA区域更可能是一个重要的进口市场，而非出口竞争对手。

市场总结与中国跨境从业者建议

综合来看，MENA地区的腌制鳕鱼市场在未来十年预计将保持稳健的增长态势，特别是在消费量和市场价值方面。尽管该地区在生产上已具备一定能力，但进口需求仍旺盛，尤其是在突尼斯和卡塔尔等国家。卡塔尔市场以其较高的进口价格，可能代表着对高端或特定品质产品有着强劲的需求。

对于中国的跨境从业人员，尤其是食品出口商和供应链服务提供商，MENA地区的腌制鳕鱼市场蕴藏着不容忽视的商机。以下几点值得关注：

1. 深入研究目标市场偏好： 考虑到不同国家之间消费量、人均消费和进口价格的差异，建议细致分析沙特阿拉伯、埃及、以色列、突尼斯和卡塔尔等主要市场的具体需求。例如，卡塔尔的高进口价格可能预示着对高品质、高附加值产品的需求，而突尼斯等市场可能更侧重于性价比。
2. 优化供应链与物流： 确保产品能够高效、经济地运输到MENA地区。考虑到地理距离和区域内的贸易便利化政策，选择合适的物流伙伴和运输方式至关重要。
3. 关注产品标准与认证： 食品出口往往涉及严格的卫生和安全标准以及宗教（如清真）认证。提前了解并符合这些规定，是进入MENA市场的基本前提。
4. 探索本地化合作： 鉴于部分国家存在本地生产能力，中国企业可以考虑与当地合作伙伴建立合资企业或合作关系，共同开发市场，利用本地资源和渠道优势。
5. 把握长期增长趋势： MENA地区人口增长、城市化进程以及居民收入水平的提高，都将是推动食品消费市场持续增长的长期驱动力。中国企业应以长远眼光布局，积极应对市场变化。

MENA地区作为全球经济的重要组成部分，其每一个细分市场的动态都值得中国跨境从业者保持敏锐的洞察力。通过对这类海外报告数据的深入分析，我们可以更好地理解当地市场需求，从而制定更精准的商业策略，实现互利共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/qatar-12k-ton-mena-cod-blue-ocean.html