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全球乳粉市场动态：趋势与洞察

在当前的全球经济格局中，乳粉作为一种重要的食品原料和民生消费品，其市场波动和发展趋势备受关注。它不仅是许多国家日常膳食的重要组成部分，也广泛应用于食品加工、婴幼儿配方奶粉等领域，在全球贸易中占据着不可或缺的地位。对于中国的跨境行业从业者而言，深入了解全球乳粉市场的供需变化、主要参与者的动向以及价格走势，对于把握国际贸易机遇、优化供应链布局具有重要的参考价值。

近期，海外报告对全球乳粉市场进行了分析。报告指出，尽管2024年全球乳粉市场出现了一些调整，消费量略有下降，市场总值也有所收缩，但长期来看，市场预计将保持稳健增长。预计到2035年，全球乳粉消费量有望达到890万吨，市场总值将攀升至351亿美元。巴西、中国和美国是目前全球乳粉的主要消费市场，而新西兰则在全球出口中占据主导地位。

市场展望与发展趋势

随着全球人口的增长和消费结构的升级，乳粉作为一种营养丰富且易于储存的乳制品，其全球需求预计将持续增长。据海外报告预测，未来十年，全球乳粉市场的消费量将保持上升趋势。从2024年至2035年，市场规模预计将以年复合增长率0.8%的速度扩展，到2035年末，全球乳粉市场总量有望达到890万吨。

从市场价值来看，同期预计将以2.3%的年复合增长率增长，到2035年末，全球乳粉市场总值（按名义批发价格计算）预计将达到351亿美元。这一增长态势，反映出乳粉在全球食品产业链中的稳定地位和持续的市场潜力。

全球乳粉消费概览

在2024年，全球乳粉消费量略有下降，达到820万吨，较2023年减少了2.2%。回顾2013年至2024年的数据，全球消费总量在此期间的年均增长率为1.2%，呈现出相对稳定的增长模式，尽管在分析期内也伴随着一些波动。2020年是此期间的消费高峰，达到了880万吨；但在2021年至2024年期间，消费量维持在略低的水平。

市场价值方面，2024年全球乳粉市场价值小幅下滑至274亿美元，较前一年减少了3.1%。这一数值代表了生产商和进口商的总收入。从整体趋势来看，市场价值在过去几年中保持了相对平稳的态势。2014年市场价值曾达到346亿美元的峰值，但在2023年至2024年期间，市场未能恢复此前的增长势头。

主要消费国家分析

2024年，全球乳粉消费量排名前列的国家包括巴西（71.6万吨）、中国（61.6万吨）和美国（52万吨），这三个国家的消费总量占据了全球总量的23%。紧随其后的是阿尔及利亚、墨西哥、印度、越南、德国、日本和菲律宾，它们共同构成了全球总消费量的另外25%。

下表展示了2024年主要消费国家及其消费量和市场价值：

在2013年至2024年期间，印度在主要消费国家中展现出最快的消费增长速度，年复合增长率高达18.7%。其他主要消费国的增长速度则相对温和。从市场价值的角度看，印度也以16.4%的年复合增长率位居榜首，显示出其市场潜力的显著提升。

人均消费方面，2024年阿尔及利亚的人均乳粉消费量最高，达到8.8公斤。其次是巴西（3.3公斤）、德国（2.8公斤）和墨西哥（2.8公斤）。全球人均乳粉消费量约为1公斤。在2013年至2024年间，阿尔及利亚的人均消费量年均增长2.3%，而巴西和德国的人均消费量也分别保持了0.5%和2.9%的年均增长率。

全球乳粉生产情况

2024年全球乳粉产量略有下降，达到840万吨，较2023年减少了1.8%。2013年至2024年间，全球总产量以1.3%的年均速度增长，整体趋势保持稳定，期间仅有小幅波动。其中，2014年的增长最为显著，达到了12%。2020年全球产量达到860万吨的峰值；然而，从2021年至2024年，产量未能恢复到此前的增长势头。总体而言，产量的积极趋势主要得益于产奶动物数量的温和增长以及单产水平的相对稳定。

按出口价格估算，2024年全球乳粉生产总值小幅收缩至285亿美元。在此期间，生产总值呈现相对平稳的趋势。2014年曾出现15%的显著增长。此后，生产总值达到了355亿美元的峰值。从2015年至2024年，全球生产增长保持在略低的水平。

主要生产国家分析

2024年，新西兰（190万吨）、美国（130万吨）和巴西（53.3万吨）是全球乳粉产量最高的国家，三者合计占全球总产量的44%。德国、法国、印度、阿根廷、爱尔兰、比利时和澳大利亚紧随其后，共同贡献了另外25%的产量。

下表展示了2024年主要生产国家及其产量：

在2013年至2024年期间，爱尔兰的产量增长最为显著，年复合增长率为9.4%。其他主要生产国的增长速度则相对平稳。

全球乳粉进口情况

2024年，全球乳粉进口量下降了3.9%，达到540万吨，这是连续第四年下降，此前曾经历了五年的增长。总体而言，进口量在此期间呈现相对平稳的趋势。2014年曾出现8.5%的显著增长。2020年全球进口量达到630万吨的峰值；然而，从2021年至2024年，进口量维持在较低水平。

从价值来看，2024年全球乳粉进口额收缩至185亿美元。在此期间，进口额呈现小幅下降趋势。2022年的增长最为显著，进口额增长了19%。2014年全球进口额曾达到252亿美元的峰值；但从2015年至2024年，进口额未能恢复到此前的增长势头。

主要进口国家分析

2024年，中国（63.9万吨）和阿尔及利亚（41.1万吨）是全球最大的乳粉进口国，两者合计占全球总进口量的20%。墨西哥（21.4万吨）、荷兰（20.4万吨）、菲律宾（19万吨）、马来西亚（18.6万吨）、巴西（18.6万吨）、印度尼西亚（17.7万吨）、比利时（16.5万吨）和沙特阿拉伯（15.8万吨）紧随其后。

下表展示了2024年主要进口国家及其进口量和市场价值：

在2013年至2024年期间，巴西的进口量增长最为显著，年复合增长率为8.1%。其他主要进口国的增长速度则相对温和。从进口价值来看，巴西同样以6.4%的年复合增长率位居榜首，显示其进口需求的持续增长。

进口产品类型分析

在乳粉进口结构中，脱脂乳粉（280万吨）和脂肪含量超过1.5%的无糖乳粉和乳脂（240万吨）占据主导地位，两者合计占总进口量的97%。脂肪含量超过1.5%的加糖乳粉和乳脂（14.9万吨）则占据较小份额。

从2013年至2024年，脱脂乳粉的进口量增速最快，年复合增长率为1.2%。而其他产品的进口量则有所下降。从价值来看，脂肪含量超过1.5%的无糖乳粉和乳脂（95亿美元）、脱脂乳粉（84亿美元）以及脂肪含量超过1.5%的加糖乳粉和乳脂（6.49亿美元）是2024年进口额最大的产品类型。在主要进口产品中，脂肪含量超过1.5%的加糖乳粉和乳脂的进口价值年复合增长率为-0.9%，而其他产品的进口价值则有所下降。

进口价格趋势

2024年，全球乳粉平均进口价格为每吨3464美元，较前一年下降了2.6%。总体而言，进口价格呈小幅下降趋势。2022年进口价格曾出现20%的显著增长。2014年全球进口价格达到每吨4469美元的峰值；但从2015年至2024年，进口价格维持在较低水平。

不同产品类型之间的平均价格存在差异。2024年，脂肪含量超过1.5%的加糖乳粉和乳脂的价格最高，为每吨4350美元，而脱脂乳粉的价格相对较低，为每吨2942美元。在2013年至2024年期间，脂肪含量超过1.5%的加糖乳粉和乳脂的价格增长最为显著，年复合增长率为2.5%，而其他产品的进口价格则有所下降。

主要进口国之间的价格也有明显差异。在主要进口国中，中国（每吨3637美元）的进口价格最高，而印度尼西亚（每吨2366美元）的进口价格最低。在2013年至2024年期间，阿尔及利亚的进口价格年复合增长率为-1.3%，而其他主要进口国的进口价格则有所下降。

全球乳粉出口情况

2024年，全球乳粉出口量略有下降，达到550万吨，较前一年减少了3.2%。总体而言，出口量在此期间呈现相对平稳的趋势。2018年曾出现5.9%的显著增长。2021年全球出口量曾达到620万吨的创纪录高位；然而，从2022年至2024年，出口量维持在较低水平。

从价值来看，2024年全球乳粉出口额下降至186亿美元。总体而言，出口额呈温和下滑趋势。2017年的增长最为显著，出口额增长了19%。2014年全球出口额曾达到234亿美元的峰值；但从2015年至2024年，出口额未能恢复此前的增长势头。

主要出口国家分析

2024年，新西兰是全球最大的乳粉出口国，出口量达到180万吨，占全球总出口量的约33%。美国以77.1万吨的出口量位居第二，占总份额的14%。德国（6.1%）、法国（5.4%）、荷兰（4.8%）和比利时（4.6%）紧随其后。澳大利亚（22.4万吨）、爱尔兰（18.7万吨）、波兰（14.7万吨）和乌拉圭（14.4万吨）共同构成了另外13%的出口份额。

下表展示了2024年主要出口国家及其出口量和市场价值：

在2013年至2024年期间，爱尔兰的出口量增长最为显著，年复合增长率为8.2%。波兰（+5.4%）、比利时（+3.1%）、乌拉圭（+2.9%）、美国（+2.4%）和法国（+2.0%）也呈现积极增长。爱尔兰成为全球增长最快的出口国之一。新西兰、荷兰、澳大利亚和德国的出口量则保持相对平稳。美国和爱尔兰在全球出口中的份额显著增加，而其他国家的份额保持相对稳定。

从价值来看，新西兰（59亿美元）仍然是全球最大的乳粉供应国，占全球出口总额的32%。美国（21亿美元）位居第二，占全球出口的11%。德国则以6.2%的份额位列第三。在2013年至2024年期间，新西兰的出口价值年均增长率为-1.7%。美国和德国的出口价值年均增长率分别为-0.2%和-1.6%。

出口产品类型分析

在乳粉出口结构中，脱脂乳粉（300万吨）和脂肪含量超过1.5%的无糖乳粉和乳脂（240万吨）占据主导地位，两者合计占总出口量的98%。脂肪含量超过1.5%的加糖乳粉和乳脂（8.6万吨）则占据较小份额。

从2013年至2024年，脱脂乳粉的出口量增速最快，年复合增长率为2.0%。而其他产品的出口量则有所下降。从价值来看，脂肪含量超过1.5%的无糖乳粉和乳脂（94亿美元）、脱脂乳粉（88亿美元）以及脂肪含量超过1.5%的加糖乳粉和乳脂（3.84亿美元）是2024年出口额最大的产品类型。在主要出口产品中，脱脂乳粉的出口价值年复合增长率为-0.6%，而其他产品的出口价值则有所下降。

出口价格趋势

2024年，全球乳粉平均出口价格为每吨3345美元，与前一年基本持平。总体而言，出口价格呈温和收缩趋势。2022年出口价格曾出现20%的显著增长。2014年全球出口价格达到每吨4179美元的峰值；但从2015年至2024年，出口价格未能恢复此前的增长势头。

不同产品类型之间的价格差异明显。2024年，脂肪含量超过1.5%的加糖乳粉和乳脂的价格最高，为每吨4457美元，而脱脂乳粉的平均出口价格相对较低，为每吨2888美元。在2013年至2024年期间，脂肪含量超过1.5%的加糖乳粉和乳脂的价格增长最为显著，年复合增长率为1.3%，而其他产品的出口价格则有所下降。

主要出口国之间的价格也有一定差异。2024年，荷兰（每吨3992美元）和澳大利亚（每吨3901美元）的平均出口价格较高，而美国（每吨2762美元）和比利时（每吨2879美元）的价格相对较低。在2013年至2024年期间，澳大利亚的出口价格年复合增长率为-0.8%，而其他主要出口国的出口价格则有所下降。

对中国跨境从业者的启示

全球乳粉市场的最新动态，为中国的跨境行业从业者提供了宝贵的市场参考信息。中国作为全球重要的乳粉消费国和进口国，其市场需求与国际供给之间的联动关系密切。面对全球市场消费量的波动和长期增长预期，国内相关企业可以着重关注以下几点：

1. 供需结构变化： 新西兰、美国等主要出口国的产量和出口策略，将直接影响国际市场的供给稳定性。同时，巴西、印度等新兴消费市场的崛起，也为全球乳粉贸易格局带来了新的增长点。
2. 价格走势分析： 国际乳粉价格的起伏，直接关系到进口成本和产品利润。对不同类型乳粉的进口和出口价格进行细致分析，有助于企业制定更为合理的采购和销售策略。
3. 产品多元化： 脱脂乳粉和全脂乳粉在进口和出口中的主导地位，以及不同产品类型价格的差异，提示国内企业在产品选择上可以考虑多元化布局，以满足不同消费群体和加工需求。
4. 供应链韧性： 鉴于全球市场的不确定性，构建具备韧性的供应链至关重要。与主要生产国建立稳定的合作关系，探索多元化的采购渠道，有助于降低市场风险。

密切关注这类海外市场动态，对于国内乳粉贸易商、食品加工企业乃至相关物流服务商而言，都具有重要的战略意义。在国际合作中寻求互利共赢，共同推动全球乳粉市场的健康发展，是值得我们关注的方向。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/powdered-milk-market-to-351bn-by-2035-23-cagr.html