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欧洲联盟的乳糖和乳糖糖浆市场，作为全球乳制品加工链中的重要一环，其动态一直受到行业内部的广泛关注。对于我们中国的跨境从业者而言，了解欧洲市场的供需变化、主要参与者以及未来趋势，不仅有助于我们把握全球农产品及精深加工品的贸易脉络，也能为我们审视国内市场、寻找潜在合作机遇提供宝贵的参考视角。

根据2025年对欧洲市场的最新观察，一份海外报告显示，2024年，欧洲联盟的乳糖及乳糖糖浆市场出现了一些值得关注的新变化。2024年，市场消费量略有下降，至39万吨，同比减少4%，市场总值也随之缩减至5.91亿美元，同比下降5.4%。此前，该市场曾连续两年保持增长态势。德国、爱尔兰和法国是主要的消费国，其中德国更是以其显著的生产能力，占据了欧盟乳糖总产量的六成。

市场的一个显著特点是欧盟内部贸易的活跃。荷兰和爱尔兰是主要的进口国，而德国则在出口方面扮演着主导角色。尽管2024年进口和出口价格均呈现明显下滑，分别降至每吨1299美元和1545美元，但市场对于未来抱有积极预期。分析预测，在需求持续推动下，欧洲乳糖市场将逐步恢复，预计到2035年，市场消费量有望达到51.2万吨，市场总值也将增至约8.03亿美元。这一预测显示了市场中长期增长的潜力，值得我们持续关注。

欧盟乳糖及乳糖糖浆消费概况

2024年，欧洲联盟的乳糖及乳糖糖浆消费量在经历连续两年的增长后出现下滑，总量降至39万吨，较上一年减少4%。从2013年到2024年这十一年间，欧盟乳糖总消费量年均增长率为2.3%。在此期间，消费量曾在2023年达到40.7万吨的峰值，随后在2024年有所回落。

同期，欧盟乳糖市场的总价值也随之缩减至5.91亿美元，较上一年下降5.4%。这反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本以及零售商利润）。总体来看，欧盟乳糖消费市场价值的趋势相对平稳。市场价值在2020年曾达到6.34亿美元的最高点。不过，从2021年到2024年，市场价值则维持在一个相对较低的水平。

各国消费情况

2024年，德国、爱尔兰和法国是欧盟乳糖及乳糖糖浆消费量最高的国家，其消费总量分别为10.9万吨、7.2万吨和4.5万吨。这三个国家合计占据了欧盟总消费量的58%。

从2013年到2024年的增长情况来看，爱尔兰的消费量增长最为显著，年均复合增长率达到4.4%，而其他主要消费国的增长步伐则相对平缓。

从市场价值来看，德国、法国和爱尔兰在2024年也位居前列，市场价值分别为1.61亿美元、8500万美元和7800万美元，合计占据了总市场价值的55%。在主要消费国中，德国的市场规模增长率最高，年均复合增长率为4.8%，而其他主要国家的市场价值则呈现出混合的趋势。

以下表格展示了主要消费国家的具体数据：

2024年，爱尔兰的人均乳糖消费量最高，达到每人14公斤。紧随其后的是比利时（每人1.4公斤）、德国（每人1.3公斤）和奥地利（每人1.3公斤）。全球人均乳糖消费量约为0.9公斤。

在2013年至2024年期间，爱尔兰的人均乳糖消费量年均增长率为3.4%。其他主要消费国的人均消费量年均增长率分别为：比利时（2.2%）和德国（4.1%）。爱尔兰的高人均消费量可能与其发达的乳制品行业，尤其是婴儿配方奶粉生产密切相关，这些产品通常需要大量的乳糖作为原料。

欧盟乳糖及乳糖糖浆生产概况

2024年，欧洲联盟的乳糖及乳糖糖浆产量略有下降，达到52.3万吨，与2023年的水平大致相当。从2013年到2024年的十一年间，欧盟总产量呈现显著增长，年均增长率为2.7%。在此期间，产量趋势表现出一些明显的波动。根据2024年的数据，产量较2022年增长了4.0%。最显著的增长出现在2020年，当时产量增长了20%，达到56.3万吨的峰值。从2021年到2024年，产量的增长势头有所放缓。

以价值衡量，2024年乳糖产量缩减至7.86亿美元（按出口价格估算）。总体来看，生产价值趋势相对平稳。最快的增长速度出现在2020年，当时生产价值增长了23%。生产价值在2021年曾达到9.18亿美元的峰值，但在2022年至2024年期间，生产价值则维持在相对较低的水平。

各国生产情况

德国依然是欧洲联盟最大的乳糖生产国，2024年产量达到31.4万吨，占据了总产量的60%。德国的产量是第二大生产国法国（5.3万吨）的六倍。意大利以4.2万吨的产量位居第三，占总份额的8%。

从2013年到2024年，德国的乳糖产量年均增长率为3.2%。其他主要生产国的年均增长率分别为：法国（2.2%）和意大利（0.6%）。德国在乳糖生产上的主导地位，与其先进的乳制品加工技术和庞大的奶源基础密不可分。

以下表格展示了主要生产国家的具体数据：

欧盟乳糖及乳糖糖浆进口概况

2024年，欧洲联盟乳糖及乳糖糖浆的进口量约为35.1万吨，较上一年下降9.8%。从2013年到2024年这十一年间，欧盟总进口量年均增长3.1%。在此期间，进口趋势也呈现出一些明显的波动。最显著的增长发生在2017年，进口量较前一年增加了26%。进口量在2022年达到40.8万吨的峰值，但从2023年到2024年，进口量则维持在较低水平。

以价值衡量，2024年乳糖进口额迅速下降至4.56亿美元。总体来看，进口额经历了小幅回落。2017年进口额增长最为显著，较上一年增加了38%。进口额在2022年达到6.43亿美元的最高点，但从2023年到2024年，进口额则维持在较低水平。

各国进口情况

2024年，荷兰（10.1万吨）和爱尔兰（7.7万吨）是主要的乳糖及乳糖糖浆进口国，分别占据了总进口量的29%和22%。德国（3.6万吨）位居第三，其次是法国（2.9万吨）、比利时（2.2万吨）、奥地利（2.1万吨）和西班牙（1.8万吨）。这些国家合计占据了总进口量的36%。

从2013年到2024年，荷兰的进口量增长最为迅速，年均复合增长率为5.5%，而其他主要进口国的增长步伐则相对温和。

从价值来看，荷兰（1.26亿美元）、爱尔兰（6700万美元）和法国（5700万美元）是欧盟最大的乳糖进口市场，合计占据了总进口价值的55%。在主要进口国中，荷兰的进口价值增长率最高，年均复合增长率为1.2%，而其他主要国家的进口价值则呈现出混合的趋势。

以下表格展示了主要进口国家的具体数据：

各国进口价格分析

2024年，欧洲联盟乳糖的平均进口价格为每吨1299美元，较上一年下降了6.8%。在考察期内，进口价格持续呈现显著收缩态势。2019年进口价格涨幅最为显著，较上一年上涨10%。进口价格曾在2013年达到每吨2056美元的峰值，但从2014年到2024年，进口价格一直未能恢复到更高水平。

在主要进口国之间，平均进口价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，法国的进口价格最高，为每吨1922美元，而奥地利的进口价格相对较低，为每吨861美元。

从2013年到2024年，法国的价格增长率最为显著，年均复合增长率为-1.8%（即下降）。与此同时，其他主要国家的进口价格均呈现不同程度的下降。

以下表格展示了主要进口国家的平均进口价格：

欧盟乳糖及乳糖糖浆出口概况

2024年，欧洲联盟乳糖及乳糖糖浆的出口量下降了5.1%，至48.4万吨。这是在连续九年增长后，出口量连续第三年出现下滑。从2013年到2024年的十一年间，欧盟总出口量呈现显著增长，年均增长率为3.3%。在此期间，出口趋势也表现出一些明显的波动。根据2024年的数据，出口量较2021年下降了14.2%。最快的增长速度出现在2020年，较上一年增长21%。出口量在2021年达到56.4万吨的峰值，但从2022年到2024年，出口量则维持在较低水平。

以价值衡量，2024年乳糖出口额下降至7.48亿美元。在考察期内，出口总额总体呈现小幅扩张态势。最显著的增长发生在2017年，增长了32%。出口额在2021年达到9.91亿美元的历史高位，但在2022年至2024年期间，出口额则维持在相对较低的水平。

各国出口情况

德国是主要的出口国，2024年出口量约为24.1万吨，占据了欧盟总出口量的50%。荷兰以11.2万吨的出口量位居第二，占总份额的23%。法国、意大利和波兰的出口份额分别为7.7%、4.8%和4.7%。立陶宛（2.0万吨）和奥地利（9400吨）的出口量则远低于领先国家。

从2013年到2024年，德国的出口量年均增长率为2.5%。同时，波兰（89.3%）、奥地利（9.8%）、立陶宛（6.8%）、荷兰（3.7%）和法国（2.7%）均表现出积极的增长。值得注意的是，波兰以89.3%的年均复合增长率成为欧盟增长最快的出口国。相比之下，意大利的出口量则呈现下降趋势，年均复合增长率为-1.6%。在总出口份额方面，波兰的份额显著增加（+4.7个百分点），而意大利（-3.4个百分点）和德国（-4.3个百分点）的份额则有所下降。其他国家的份额在分析期内保持相对稳定。

从价值来看，德国（3.48亿美元）、荷兰（2.57亿美元）和法国（4300万美元）是2024年出口额最高的国家，合计占据了总出口额的87%。意大利、奥地利、波兰和立陶宛紧随其后，合计贡献了另外10%的出口额。在主要出口国中，波兰的出口价值增长率最高，年均复合增长率为61.3%，而其他领先国家的出口价值增长则相对温和。

以下表格展示了主要出口国家的具体数据：

各国出口价格分析

2024年，欧洲联盟乳糖的平均出口价格为每吨1545美元，较上一年下降了9.9%。总体来看，出口价格出现显著回落。最显著的增长出现在2021年，出口价格上涨了28%。出口价格曾在2013年达到每吨1995美元的峰值，但从2014年到2024年，出口价格未能恢复上涨势头。

在主要出口国之间，平均出口价格存在显著差异。2024年，在主要供应国中，荷兰的出口价格最高，为每吨2298美元，而立陶宛的出口价格相对较低，为每吨776美元。

从2013年到2024年，荷兰的价格增长率最为显著，年均复合增长率为-0.7%（即小幅下降），而其他主要国家的出口价格均呈现不同程度的下降。

以下表格展示了主要出口国家的平均出口价格：

展望与建议

欧洲乳糖及乳糖糖浆市场在经历了2024年的调整后，预计将逐步恢复并实现中长期增长。这背后是乳糖作为食品、制药和饲料等多个行业重要原料的稳定需求。对于中国的跨境从业者而言，欧洲市场的这些动态提供了多方面的思考。

首先，欧盟内部强大的生产能力，特别是德国的领先地位，以及活跃的内部贸易，构建了一个成熟且竞争激烈的市场环境。中国企业若有意进入或深化与欧洲乳糖市场的合作，需充分了解当地的行业标准、技术要求以及供应链特点。

其次，爱尔兰等国高人均消费量和显著的进口需求，可能预示着其在特定乳制品（如婴儿配方奶粉）生产方面的强大实力。这为中国相关产业的原料采购或技术交流提供了潜在方向。

最后，尽管2024年乳糖的进口和出口价格均有下滑，但未来十年的增长预期表明，市场韧性依然存在。我们应持续关注全球乳制品供需格局的变化，以及国际贸易政策的调整，审慎评估市场风险，把握稳健发展的机遇。通过深入分析这些数据，中国企业可以更好地规划其全球布局，寻找合作共赢的契机。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/poland-lactose-89.3%25-export-blue-ocean.html