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北美地区的番茄市场一直以来都是全球农业贸易的重要组成部分，其消费和生产动态不仅影响着区域内的食品供应链，也为全球农产品贸易提供了重要参考。对于关注农产品跨境贸易的中国从业者而言，了解北美番茄市场的最新趋势和未来展望，有助于把握市场机遇，优化供应链布局。近期，海外报告对北美番茄市场进行了深入分析，揭示了该市场未来十年的发展走势和当前的关键数据。

从市场整体展望来看，北美番茄市场预计将在未来十年内呈现温和增长态势。在2025年至2035年期间，预计市场销量将以每年0.3%的复合年增长率（CAGR）稳步上升，到2035年末，市场总量有望达到1400万吨。

在市场价值方面，预计从2025年至2035年，市场价值将以每年0.5%的复合年增长率增长。到2035年末，市场总价值预计将达到277亿美元（按名义批发价格计算）。这些数据表明，北美番茄市场虽然增长速度相对平稳，但其总体规模和价值量仍将持续扩大。

消费趋势：总量小幅回落，但市场价值保持韧性

在2024年，北美地区的番茄消费量为1400万吨，较2023年下降了6.8%。回顾过去十年，尽管消费量经历了一些波动，但总体趋势相对平稳。历史数据显示，番茄消费量曾在2014年达到峰值1800万吨，此后在2015年至2024年期间保持在一个相对较低的水平。

与此同时，2024年北美番茄市场的总营收显著增长，达到263亿美元，比上一年增长了8.3%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。尽管消费量有所收缩，但市场价值的增长显示出该产品在区域内的韧性与重要性。番茄市场营收曾在2014年达到292亿美元的峰值，但在2015年至2024年期间，整体营收维持在一个相对稳定的水平。

各国消费概况：美国市场占据主导

在北美番茄消费市场中，美国以1300万吨的消费量占据绝对主导地位，约占总消费量的96%。这意味着美国市场几乎决定了北美地区的整体消费趋势。紧随其后的是加拿大，消费量为50.5万吨。值得注意的是，美国的消费量是加拿大的十倍以上。

从2013年至2024年，美国番茄消费量的年均增长率为-1.2%，显示出在过去十年间消费量有所下降。

在市场价值方面，美国同样位居榜首，其市场价值达到251亿美元。加拿大位居第二，市场价值为12亿美元。

在2013年至2024年期间，美国的番茄市场表现相对稳定。从人均消费量来看，在2013年至2024年，美国的人均番茄消费量年均下降1.9%。

生产状况：产量小幅缩减，但价值提升

2024年，北美番茄产量为1200万吨，较上一年下降了8.3%。整体而言，番茄产量呈现温和的收缩趋势。在过去十年中，产量增长最显著的是2023年，当年产量比前一年增加了20%。番茄产量曾在2014年达到1600万吨的最高点，但在2015年至2024年期间，产量保持在较低水平。产量的整体下降趋势主要受收获面积温和下降和单产相对平稳的影响。

以出口价格估算，2024年番茄生产总值显著上升至233亿美元。从过去十年来看，生产价值呈现相对平稳的趋势。增长最快的时期出现在2023年，增幅达到20%。生产总值曾在2014年达到271亿美元的峰值，此后在2015年至2024年期间未能恢复到这一水平。

各国生产概况：美国依旧是核心产区

美国是北美地区最大的番茄生产国，2024年产量达到1100万吨，占总产量的95%。其产量同样远超第二大生产国加拿大（53.6万吨）。

从2013年至2024年，美国番茄产量的年均增长率为-1.8%。

单产与收获面积：单产略有下降，收获面积持续缩减

2024年，北美番茄的平均单产为每公顷97吨，比2023年下降了3.8%。尽管略有下降，但从过去十年来看，单产整体保持相对平稳。单产增长最快的时期是2018年，当年比前一年增长了9%。番茄单产曾在2023年达到每公顷101吨的最高纪录，随后在2024年略有下降。

与此同时，2024年番茄收获面积小幅缩减至12.2万公顷，比上一年减少了4.7%。整体来看，收获面积呈现显著的下降趋势。增长最快的时期是2023年，增幅达到10%。收获面积曾在2015年达到16.9万公顷的峰值，此后在2016年至2024年期间，收获面积一直保持在较低水平。单产和收获面积的变化反映了北美番茄种植模式的调整，可能与种植效率的提升或市场需求变化有关。

进口动态：总量与价值均呈显著增长

2024年，北美番茄进口量大幅增长至230万吨，比2023年增加了5.5%。从2013年至2024年，进口总量平均每年增长2.7%，尽管期间存在一些显著波动。增长最快的是2023年，增幅高达78%。2024年的进口量达到峰值，预计在不远的将来仍将保持增长。

在价值方面，2024年番茄进口额飙升至41亿美元。从2013年至2024年，进口总价值显著扩大，年均增长率为5.0%。尽管趋势线中出现了一些波动，但整体呈现上升态势。基于2024年的数据，进口额比2022年增长了132.7%。增长最快的是2023年，增幅达到100%。2024年的进口额创下历史新高，预计未来几年将继续保持增长。

各国进口结构：美国主导进口市场

2024年，美国在北美番茄进口结构中占据主导地位，进口量为210万吨，约占总进口量的91%。加拿大紧随其后，进口量为20.7万吨，占总进口量的8.9%。

在进口量增速方面，美国在2013年至2024年期间以3.0%的复合年增长率领先。加拿大的趋势相对平稳。从2013年至2024年，美国在总进口中所占的份额增加了2.6个百分点。

在价值方面，美国以36亿美元的进口额成为北美最大的番茄进口市场，占总进口额的89%。加拿大以4.29亿美元位居第二，占总进口额的11%。

从2013年至2024年，美国进口额的年均增长率总计达到5.3%。

进口价格分析：价格稳步上涨

2024年，北美番茄的平均进口价格为每吨1736美元，比上一年上涨了10%。过去十一年，年均增长率为2.2%。增长最快的是2020年，当年比前一年增长了17%。在分析期间，进口价格在2024年达到历史新高，预计短期内将保持稳定增长。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，加拿大番茄进口价格最高，为每吨2067美元，而美国为每吨1704美元。

从2013年至2024年，加拿大在价格方面实现了最显著的增长，增幅为2.9%。

出口动态：总量与价值持续攀升

2024年，北美番茄出口量显著增长至45万吨，比上一年增加了10%。从2013年至2024年，出口总量年均增长1.7%，整体趋势相对稳定，波动较小。增长最快的是2016年，增幅为12%。在分析期间，出口量在2024年达到历史最高点，预计未来几年将继续保持温和增长。

在价值方面，2024年番茄出口额飙升至10亿美元。从2013年至2024年，出口总价值年均增长3.3%，期间存在一些显著波动。出口额在2024年达到峰值，预计在短期内将继续增长。

各国出口结构：加拿大与美国平分秋色

2024年，加拿大（23.9万吨）和美国（21.2万吨）是北美番茄的主要出口国，两者合计占总出口量的99.9%。

在主要出口国中，加拿大在2013年至2024年期间的出口量增长最为显著，复合年增长率为3.6%。

在价值方面，北美地区最大的番茄供应国是加拿大（6.07亿美元）和美国（4.28亿美元）。

在分析期间，加拿大在出口价值方面录得最高增长率，复合年增长率为4.3%。

出口价格分析：价格稳健上涨

2024年，北美番茄的平均出口价格为每吨2301美元，比上一年增长了12%。在过去十一年中，年均增长率为1.6%。增长最快的是2020年，当年出口价格增长了20%。在分析期间，出口价格在2024年达到历史新高，预计在不远的将来仍将保持增长。

主要出口国之间的平均价格略有差异。2024年，在主要供应国中，加拿大番茄出口价格最高，为每吨2545美元，而美国为每吨2025美元。

从2013年至2024年，美国在价格方面实现了最显著的增长，增幅为2.1%。

结语：市场动态与机遇展望

北美番茄市场的消费、生产和贸易数据，为我们勾勒出了一个规模庞大且充满活力的农产品市场图景。尽管部分指标显示出温和的波动，但整体市场价值的增长和稳定的贸易往来，印证了番茄作为日常食材的持续需求。对于中国跨境电商和贸易从业者而言，深入研究北美市场的这些详细数据，可以为产品选品、市场定位、供应链优化提供重要依据。例如，了解其主要消费国（美国）的需求变化，以及其进出口价格走势，有助于更精准地把握贸易机会。随着全球食品供应链的日益紧密，对这类市场动态的持续关注，将是把握国际贸易机遇的关键。

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