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在全球农业贸易的版图中，北美地区的草莓市场一直占据着举足轻重的地位。它不仅是区域内消费者餐桌上的常见佳品，更是牵动着农业生产、国际贸易和物流链条的重要环节。对于我们身处中国，关注跨境商机的从业者而言，深入了解北美草莓市场的动态，无疑能为我们洞察全球农产品趋势、寻找潜在合作机遇提供宝贵参考。

根据最新的海外报告分析，展望未来十年，北美地区的草莓市场预计将呈现稳健的增长态势。到2035年，该市场在体量上预计将达到170万吨，年均复合增长率约为1.4%。而在市场价值方面，预计到2035年将攀升至74亿美元，年均复合增长率达2.7%。这些数据表明，尽管增长速度并非爆发式，但市场规模的持续扩大，无疑为相关产业带来了稳定的发展预期。

回顾2024年，北美草莓消费总量保持在约150万吨的水平，市场价值则达到55亿美元。值得注意的是，2024年的市场价值相较上一年有所回落，这反映了市场在经历前期高峰后的正常调整。总体来看，从2013年到2024年的十一年间，北美草莓市场价值呈现出平均每年1.5%的增长，这说明其长期向好的趋势并未改变，只是在特定年份有所波动。

区域消费格局：美国主导地位显著

在北美草莓消费市场中，美国毫无疑问占据着绝对的主导地位。2024年的数据显示，美国草莓消费量高达140万吨，约占整个北美地区总消费量的91%。这一数字远超位居第二的加拿大（13.9万吨），两者的消费体量相差近十倍，凸显了美国市场庞大的消费能力。

从2013年到2024年，美国的草莓消费量基本保持稳定，而加拿大的消费增长趋势相对平缓。在市场价值方面，美国以50亿美元的规模领跑，加拿大则以5.21亿美元紧随其后。从人均消费量来看，2024年美国人均草莓消费量为4公斤，加拿大人均消费量为3.5公斤，两国消费者对草莓的喜爱程度可见一斑。这些数据不仅揭示了北美消费者对草莓的青睐，也体现了草莓在当地饮食文化中的重要地位。

草莓生产情况：美国产地优势明显

2024年，北美地区的草莓总产量略有增长，达到130万吨，比2023年增加了1.8%。尽管在过去几年中产量存在波动，但整体趋势趋于稳定。产量最高峰曾出现在2015年的140万吨，此后产量有所回落并在一个相对较低的水平上保持平稳。这一下降趋势与收获面积和单产增长的相对平缓息息相关。

从生产价值来看，2024年北美草莓生产价值估算为48亿美元。从2013年到2024年，生产价值整体呈现温和增长。其中，2020年曾出现过显著增长，比前一年增加了21%。生产价值的峰值出现在2022年的53亿美元，此后有所下降，但仍保持在较高水平。

主要生产国：

数据显示，美国在北美草莓生产中扮演着核心角色，其产量几乎占据了整个地区的绝大部分。从2013年到2024年，美国草莓产量保持相对稳定。在单产方面，2024年北美地区草莓平均单产为每公顷51吨，较前一年增长1.9%。单产的增长在2020年表现最为显著，达到每公顷57吨的峰值。收获面积方面，2024年北美草莓收获面积略微下降至2.6万公顷，整体呈现平稳态势。

进口贸易：需求拉动下的增长

北美地区的草莓进口量在2024年达到38.7万吨，增长了3.2%。这是自2015年以来连续第九年的增长，体现出该地区对草莓的持续旺盛需求。从2013年到2024年的十一年间，草莓进口量以年均3.2%的速度稳步增长。其中，2021年的增长最为突出，比前一年增长了16%。

在进口价值方面，2024年北美草莓进口额收缩至16亿美元，尽管如此，从2013年到2024年，整体进口价值仍呈现显著增长。进口价值在2023年达到16亿美元的峰值后，2024年略有下降。

主要进口国：

美国再次成为北美最大的草莓进口国，2024年的进口量达26.6万吨，占据了该地区总进口量的近七成。加拿大紧随其后，进口量为12.1万吨。从2013年到2024年，美国草莓进口量年均复合增长率为5.3%，而加拿大则保持相对平稳。从进口价格来看，2024年北美地区草莓平均进口价格为每吨4215美元，比上一年下降了3.2%。然而，从2013年到2024年的十一年间，进口价格仍以年均4.9%的速度显著上涨，并在2023年达到每吨4355美元的峰值。美国（每吨4400美元）和加拿大（每吨3807美元）的进口价格有所差异。

出口贸易：美国仍是主要输出方

2024年，北美地区的草莓出口量大幅增长至18.9万吨，比上一年飙升了20%。从2013年到2024年的十一年间，草莓出口量以年均1.9%的速度增长，虽然波动明显，但整体呈现上升趋势。出口量在2024年达到峰值，预计在短期内将继续保持增长。

出口价值方面，2024年北美草莓出口额显著扩大至7.18亿美元。从2013年到2024年，出口价值以年均3.9%的速度稳步增长，其中2021年增长幅度最大，比前一年增长了21%。

主要出口国：

美国在北美草莓出口市场中同样占据着主导地位，2024年出口量达到18.3万吨，几乎占据了总出口量的97%。加拿大以0.58万吨的出口量位居第二。值得一提的是，加拿大草莓出口量从2013年到2024年实现了年均32.7%的显著增长，成为北美地区增长最快的草莓出口国。

在出口价格方面，2024年北美草莓平均出口价格为每吨3795美元，比上一年下降了10.1%。尽管2024年有所下降，但从2013年到2024年的十一年间，出口价格仍以年均2.0%的速度增长，并在2023年达到每吨4223美元的峰值。加拿大（每吨5493美元）的出口价格高于美国（每吨3741美元），这可能与产品定位或运输成本等因素有关。

对中国跨境从业者的启示

北美草莓市场的稳健发展，对我们中国的跨境从业者而言，提供了多方面的思考角度和潜在机遇。首先，这一市场对农产品的持续需求，特别是对新鲜水果的消费偏好，可以作为我们进行农产品出口或相关产业投资的参考。虽然直接出口新鲜草莓可能面临物流和保鲜挑战，但可以关注其加工产品，如草莓干、草莓酱、草莓味的食品饮料等，这些产品的跨境贸易壁垒相对较低，且附加值较高。

其次，北美地区庞大的生产和贸易规模，也意味着对农业技术、设备和冷链物流的巨大需求。中国的农业科技在某些领域已取得显著进展，例如智能温室、节水灌溉技术、高效采摘设备以及先进的冷链仓储和运输解决方案。这些技术和设备有望通过跨境合作的方式，进入北美市场，帮助当地提升生产效率和产品质量。特别是在冷链物流方面，鉴于草莓易损的特性，高效可靠的冷链体系至关重要，这正是中国物流企业可以深耕的领域。

再者，对北美消费者偏好和市场趋势的深入分析，也有助于我们开发更符合国际市场需求的农产品。例如，健康理念的普及使得有机、无农药残留的农产品更受欢迎。通过学习和借鉴北美市场的成功经验，结合中国在农业生产上的优势，我们有机会将更多优质、安全的农产品推向国际市场。

总体来看，北美草莓市场所展现出的稳定性与增长潜力，是一个值得持续关注的区域经济风向标。中国的跨境从业人员应密切关注此类市场动态，从中发掘出更多贸易、投资及技术合作的广阔前景，以务实理性的态度，积极推动双边乃至多边的经济交流与合作。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/na-strawberry-74b-exports-surge-20-china-cold-chain.html