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当前，全球贸易格局持续演变，北美地区作为重要的经济体，其农产品市场动态一直备受关注。对于中国跨境行业而言，深入了解北美水果和浆果市场的消费、生产、进出口情况，不仅能洞察当地居民的饮食偏好，更能为国内的农产品出口企业、跨境电商平台以及相关物流服务商提供宝贵的市场参考，助力中国企业在全球市场中精准定位，把握潜在商机。

一份海外报告显示，北美水果和浆果市场在未来十年预计将持续增长。到2035年，市场消费量有望达到4100万吨，年均复合增长率为1.3%；市场价值则预计达到857亿美元，年均复合增长率为2.5%。

市场概览与未来展望

2024年，北美地区水果和浆果的消费量已达到3600万吨。其中，美国占据了绝对主导地位，其消费量约占区域总量的90%。整体来看，该市场对进口水果的依赖度较高，进口总量达到1700万吨，其中香蕉在进口量上居首位，而浆果和牛油果则在进口额方面表现突出。

从本土生产来看，北美地区在2024年的水果和浆果产量为2300万吨，美国同样是主要的生产国。葡萄、苹果和橙子是该地区主要的农产品。值得注意的是，北美市场是一个净进口区域，出口总量为370万吨，苹果和浆果是主要的出口品类。这些数据描绘了一个充满活力且对外来商品有显著需求的市场图景。

消费市场深度洞察

在北美地区，水果和浆果的消费在2024年呈现稳步增长，年度增幅达到0.7%，这已是连续第二年增长，扭转了此前三年的下降趋势。尽管如此，从长期趋势来看，2013年消费量曾达到4000万吨的峰值，此后有所回落，但整体市场依然庞大。

2024年，北美水果和浆果市场的总价值为652亿美元，与2023年持平。回顾过去，市场价值在2021年曾实现6.4%的显著增长，显示出其市场潜力和消费韧性。

按国家划分的消费情况

美国在北美水果和浆果消费市场中占据绝对主导地位，2024年消费量达到3200万吨，约占区域总量的90%。加拿大位居第二，消费量为350万吨，但与美国相比，规模相去甚远。

从2013年至2024年，美国的水果和浆果消费量年均增长率为-1.2%，虽然略有下降，但其庞大的基数仍使其保持市场核心地位。在价值方面，美国市场规模为593亿美元，加拿大为59亿美元。

2024年，人均消费量最高的国家是美国（每人95公斤）和加拿大（每人90公斤）。从2013年到2024年，加拿大的人均消费量年均复合增长率为-0.4%，表明人均消费水平保持相对稳定。

按类型划分的消费情况

2024年，北美地区消费量最大的水果和浆果品类是葡萄、香蕉和苹果，这三者合计占据了总消费量的45%。

从2013年到2024年，其他未分类水果和浆果的消费量增长率最为显著，年均复合增长率为7.7%。在价值方面，葡萄以186亿美元的市场价值独占鳌头，其次是树莓、黑莓、蓝莓和蔓越莓（86亿美元）以及草莓。树莓、黑莓、蓝莓和蔓越莓的年均复合增长率为4.3%，草莓为2.1%，显示出这些高价值浆果的强劲增长潜力。

生产格局分析

在经历了连续四年的下滑之后，北美地区水果和浆果的产量在2024年实现了0.2%的增长，达到2300万吨。尽管如此，整体生产量仍低于2013年3100万吨的峰值。产量的下降主要受到收获面积收缩和单产略有下降的影响。

2024年，水果和浆果的生产价值（按出口价格估算）为415亿美元。从2013年到2024年，生产价值呈现温和下降趋势，2021年曾实现5%的增长。生产价值的峰值出现在2013年，为466亿美元。

按国家划分的生产情况

美国是北美地区水果和浆果的主要生产国，2024年产量为2200万吨，占总产量的96%。加拿大位居第二，产量为96.9万吨。

从2013年至2024年，美国的水果和浆果产量年均下降率为3.0%。这表明美国在本土生产方面面临一定挑战，但其规模优势依然显著。

按类型划分的生产情况

2024年，北美地区产量最大的水果类型是葡萄、苹果和橙子，这三者合计占据了总产量的59%。

从2013年到2024年，枣的产量增长最为显著，年均复合增长率为5.8%。在价值方面，葡萄以166亿美元的生产价值领先，其次是苹果（62亿美元）和树莓、黑莓、蓝莓和蔓越莓。苹果的生产价值年均下降0.3%，而树莓、黑莓、蓝莓和蔓越莓则实现了2.3%的年均增长。

单产与收获面积

2024年，北美地区水果和浆果的平均单产小幅下降至每公顷20吨，与2023年基本持平。从长期看，单产呈现温和回落趋势，2019年曾有5.3%的增长。收获面积在2024年保持在110万公顷，较2013年的130万公顷有所下降，显示出农业用地调整的趋势。

进口动态：机遇与挑战

2024年，北美地区水果和浆果的进口量连续第四年增长，达到1700万吨，增幅为2.6%。从2013年到2024年，进口量年均增长率为2.2%，趋势相对稳定。进口量在2024年达到历史新高，预计短期内将继续保持增长。

在价值方面，2024年水果和浆果进口额显著增长至252亿美元。从2013年到2024年，进口价值年均增长率为5.8%，增速高于进口量。2021年曾出现13%的显著增长。进口价值在2024年达到峰值，预计将保持增长态势。

按国家划分的进口情况

美国是北美地区最大的水果和浆果进口国，2024年进口量约为1400万吨，占总进口量的84%。加拿大位居第二，进口量为270万吨，占总进口量的16%。

从2013年到2024年，美国的进口量年均增长率为2.6%。在此期间，美国在总进口量中的份额增加了3.1个百分点，而加拿大则下降了3.1个百分点，表明美国在区域进口中的主导地位进一步巩固。在价值方面，美国以203亿美元的进口额占据北美市场81%的份额，加拿大为49亿美元，占19%。

按类型划分的进口情况

2024年，香蕉是北美地区进口量最大的水果，达到590万吨，占总进口量的35%。

从2013年到2024年，柑橘、橘子、克里曼丁和砂糖橘的进口量增长最快，年均复合增长率为7.8%，其次是牛油果（7.0%）和树莓、黑莓、蓝莓和蔓越莓（6.3%）。牛油果、柠檬和酸橙以及柑橘、橘子、克里曼丁和砂糖橘在总进口量中的份额显著增加，而香蕉的份额则有所下降。

在价值方面，树莓、黑莓、蓝莓和蔓越莓以49亿美元的进口额位居榜首，其次是牛油果（41亿美元）和香蕉（33亿美元），这三者合计占总进口额的49%。柠檬和酸橙的进口价值增长最快，年均复合增长率为11.3%，显示出其在高价值市场中的强劲表现。

进口价格分析

2024年，北美地区水果和浆果的平均进口价格为每吨1511美元，较上一年上涨4.4%。从2013年到2024年，进口价格年均增长3.6%，2021年曾有9.6%的显著增长。进口价格在2024年达到峰值，预计未来仍将保持增长。

不同水果类型的进口价格差异显著。树莓、黑莓、蓝莓和蔓越莓以每吨7231美元的价格位居榜首，而香蕉的价格则相对较低，为每吨563美元。从2013年到2024年，柠檬和酸橙的价格增长最为显著，年均增长率为5.3%。

在按国家划分的进口价格方面，2024年加拿大的进口价格最高，为每吨1816美元，而美国的进口价格为每吨1452美元。从2013年到2024年，美国的进口价格年均增长率为4.1%，表现出较为强劲的上升势头。

出口趋势：全球贸易的视角

2024年，北美地区水果和浆果的海外出货量增长6.8%，达到370万吨，这是连续第二年增长，此前曾连续五年下滑。从长期来看，出口量略有下降，2013年曾达到450万吨的峰值。

在价值方面，2024年水果和浆果的出口额显著增长至68亿美元。从2013年到2024年，出口价值呈现相对平稳的趋势。出口额在2024年达到峰值，预计短期内将继续增长。

按国家划分的出口情况

美国在北美地区的出口结构中占据主导地位，2024年出口量达到360万吨，约占总出口量的96%。加拿大出口量为14.1万吨，占比较小。

从2013年到2024年，美国的水果和浆果出口量年均下降1.8%。而加拿大则实现了1.1%的年均增长，成为北美地区增长最快的出口国。在价值方面，美国是北美最大的水果和浆果供应国，出口额为65亿美元，占总出口的95%。加拿大出口额为3.12亿美元，占4.6%。

按类型划分的出口情况

2024年，苹果是北美地区出口量最大的水果，达到95.5万吨，其次是香蕉、橙子、葡萄、西瓜、树莓、黑莓、蓝莓和蔓越莓以及草莓，这七种水果合计占总出口量的76%。

从2013年到2024年，柑橘、橘子、克里曼丁和砂糖橘的出口量增长最显著，年均复合增长率为4.3%。在价值方面，苹果以11亿美元的出口额领先，其次是树莓、黑莓、蓝莓和蔓越莓（9.99亿美元）和葡萄（8.44亿美元），这三者合计占总出口额的44%。柑橘、橘子、克里曼丁和砂糖橘的出口价值增长最快，年均复合增长率为5.8%。

出口价格分析

2024年，北美地区水果和浆果的平均出口价格为每吨1840美元，与上一年持平。从2013年到2024年，出口价格年均增长2.0%，2021年曾有9.1%的显著增长。出口价格在2024年达到历史新高，预计短期内将继续增长。

不同水果类型的平均出口价格差异明显。樱桃和酸樱桃以每吨6012美元的价格最高，而西瓜的出口价格相对较低，为每吨674美元。从2013年到2024年，其他未分类柑橘类水果的价格增长最为显著，年均增长率为6.0%。

在按国家划分的出口价格方面，2024年加拿大的出口价格最高，为每吨2221美元，而美国的出口价格为每吨1825美元。从2013年到2024年，美国的出口价格年均增长率为2.0%。

对中国跨境行业的启示

北美水果和浆果市场持续增长的需求，特别是对高价值浆果、牛油果以及某些特色水果的强劲进口需求，为中国的农产品出口商提供了新的思考方向。尽管北美本土有大量生产，但进口市场的活跃和特定品类的偏好，意味着中国企业可以通过精选优势产品，如高品质的浆果、加工型水果产品，或者借助成熟的冷链物流，打入这一市场。

此外，美国作为主要的消费和进口国，其市场动态和消费习惯值得中国跨境从业者深入研究。加拿大市场虽小，但人均消费水平较高，且在某些品类上展现出进口增长潜力，也值得关注。通过精准的市场定位，专注于消费者需求旺盛且本土供给不足的细分品类，例如有机、非转基因或具有独特风味的特色水果，中国企业有望在北美市场取得一席之地。

面对这一庞大而复杂的市场，国内相关从业人员应持续关注北美地区，特别是美国和加拿大的水果和浆果消费、生产及进出口动态，把握潜在的贸易机遇。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/na-berries-avocado-9b-import-gold.html