新媒网 · 跨境数据社区

中东地区，作为全球经济版图中的重要组成部分，其市场潜力与消费活力一直备受关注。在全球贸易日益紧密的当下，食品供应链的稳定性与多样性，特别是蛋白质来源的保障，对于区域发展而言意义重大。在这一背景下，中东地区的冷冻、干制及烟熏鱼类产品市场展现出独特的增长态势与结构特点，这对于致力于拓展海外市场的中国跨境从业者而言，蕴藏着不容忽视的商业机遇和值得深入研究的市场逻辑。

根据一份海外报告的最新洞察，2024年中东地区的冷冻、干制及烟熏鱼类市场在消费量上表现出显著增长。该年度，这类产品的总消费量达到89.2万吨，市场价值则约为42亿美元。自2013年以来，该市场的年均消费量增长率为1.8%，显示出持续的增长趋势。展望未来，市场发展步伐预计将有所放缓，但总体仍保持增长态势。预计到2035年，市场消费量将达到96.7万吨，年均复合增长率约为0.7%；同期市场价值有望增至53亿美元，年均复合增长率约2.0%。

消费市场分析：多元化需求与区域特点

中东地区的鱼类消费市场，不仅体现在总量的持续增长，更展现出区域内各国消费偏好的差异与活力。

总体消费趋势

2024年，中东冷冻、干制及烟熏鱼类产品的总消费量达到89.2万吨，较2023年增长了6.1%。回顾2013年至2024年，消费总量以年均1.8%的速度稳步增长，尽管期间有所波动，但整体趋势积极。消费高峰曾出现在2017年，达到93.6万吨，此后消费量有所回落，但在2024年再次实现显著增长。

在市场价值方面，2024年该市场规模约为42亿美元，与2023年基本持平。从2013年到2024年，市场价值的年均增长率为3.2%，期间也伴随着一定波动。市场价值的峰值出现在2023年，达到43亿美元，并在2024年略有调整。

各国消费格局

中东地区冷冻、干制及烟熏鱼类消费呈现出显著的区域集中性。2024年，沙特阿拉伯以20.2万吨的消费量位居榜首，其次是伊朗（16.3万吨）和也门（9万吨），这三个国家的消费总量占据了市场总量的51%。阿联酋、土耳其、以色列、伊拉克、阿曼和叙利亚也紧随其后，合计贡献了41%的消费份额。

从2013年至2024年的增长速度来看，阿曼表现最为突出，其消费量年均复合增长率达到13.9%，远高于其他主要消费国家。这表明阿曼市场对这类产品的需求增长强劲。

在市场价值层面，伊朗（8.42亿美元）、沙特阿拉伯（6.21亿美元）和也门（5.37亿美元）同样是价值消费的领头羊，合计占据市场总价值的47%。以色列、土耳其、阿联酋等国也占据重要位置。阿曼在市场价值增长方面也表现突出，年均复合增长率达到11.9%。

在人均消费方面，2024年阿联酋（8.6公斤/人）、阿曼（7.6公斤/人）和以色列（7.3公斤/人）位居前列。这表明这些国家居民对鱼类产品的消费意愿和能力较高。值得注意的是，阿曼的人均消费年均复合增长率达到10.0%，显示出其消费习惯的快速转变与升级。

产品类型消费偏好

在各类冷冻、干制及烟熏鱼类产品中，不同类型产品的消费量和消费价值存在差异。

2024年，冷冻整鱼以28.5万吨的消费量位居首位，干制或烟熏鱼类（24.6万吨）和冷冻甲壳类（24.5万吨）紧随其后，三者合计占据了总消费量的87%。冷冻鱼片和冷冻鱼肉的消费量相对较小。

从增长速度来看，2013年至2024年间，冷冻鱼片的消费量年均增长率为2.7%，是各类产品中增长较快的。在市场价值方面，干制或烟熏鱼类（17亿美元）、冷冻甲壳类（14亿美元）和冷冻鱼片（5.94亿美元）构成了市场的主体，合计贡献了87%的市场价值。其中，冷冻鱼片的市场价值年均增长率高达6.4%，显示出其市场潜力的不断释放。

生产格局洞察：区域优势与供应链潜力

中东地区不仅是鱼类产品的消费大市场，也是重要的生产区域。本地生产能力的提升，对于保障区域食品安全、降低进口依赖具有重要意义。

总体生产趋势

2024年，中东地区的冷冻、干制及烟熏鱼类产品总产量为86.7万吨，较上一年略有下降，跌幅为3.9%。尽管如此，从2013年至2024年的整体数据来看，总产量呈现出显著增长态势，年均增长率达到3.9%。在此期间，2018年产量增速最为迅猛，较上一年增长了21%。然而，在2022年至2024年，产量有所回落，但仍保持在较高水平。

从价值来看，2024年该类产品的生产总值（按出口价格估算）降至28亿美元。然而，从2013年至2024年的长期趋势观察，生产价值呈现显著增长，年均增长率为5.2%。2021年生产价值增长最为突出，达到15%。2023年生产价值曾达到31亿美元的峰值，随后在2024年有所下降。

各国生产能力

在生产国方面，2024年伊朗（21万吨）、阿曼（16.1万吨）和沙特阿拉伯（14万吨）是中东地区冷冻、干制及烟熏鱼类产品的主要生产国，三者合计占据了总产量的59%。这些国家凭借各自的地理优势和渔业资源，在中东地区鱼类产品供应链中扮演着关键角色。

在生产量增长方面，2013年至2024年，阿曼的产量年均复合增长率高达9.5%，显示出其在渔业生产领域的快速发展和投资。其他主要生产国的增长速度则相对平稳。

产品类型生产偏好

在各类产品的生产中，冷冻整鱼、干制或烟熏鱼类以及冷冻甲壳类是主要的产出品类。

2024年，冷冻整鱼的生产量为31.6万吨，其次是干制或烟熏鱼类（25.9万吨）和冷冻甲壳类（25.6万吨），这三类产品合计占据了总产量的96%。冷冻鱼片和冷冻鱼肉的生产量相对较少，合计占比约4.2%。

从2013年至2024年的生产量增长趋势看，冷冻鱼片表现出强劲的增长势头，年均复合增长率达12.1%，远超其他产品。在生产价值方面，冷冻整鱼（20亿美元）、干制或烟熏鱼类（18亿美元）和冷冻甲壳类（14亿美元）是市场价值最高的产出品类，合计占比达到80%。其中，冷冻鱼片的生产价值增长尤为显著，年均复合增长率高达32.0%，这可能反映了市场对高附加值、加工产品的需求增长。

进出口贸易动态：连通全球的枢纽

中东地区不仅拥有庞大的本地市场和生产能力，其在国际贸易中的枢纽地位也体现在冷冻、干制及烟熏鱼类产品的进出口数据上。贸易量的波动与价格变化，为中国跨境从业者提供了研判市场供需、优化贸易策略的重要参考。

进口情况

2024年，中东地区冷冻、干制及烟熏鱼类产品的进口量达到43.8万吨，较上一年激增13%。从2013年至2024年的整体趋势看，进口量年均增长1.9%，趋势相对稳定，期间存在一定的波动。进口量峰值出现在2017年，达到48.4万吨。

在进口价值方面，2024年该类产品进口额显著增至15亿美元。自2013年至2024年，进口价值年均增长率为3.4%，期间波动明显。进口额的峰值曾出现在2022年，达到17亿美元，随后在2023年至2024年略有回落。

• 按国家划分的进口情况

2024年，土耳其（10.3万吨）、阿联酋（9.4万吨）、沙特阿拉伯（9万吨）和以色列（7.2万吨）是中东地区冷冻、干制及烟熏鱼类产品的主要进口国，它们的进口量合计占总量的82%。伊拉克在进口量增长方面表现突出，年均复合增长率高达22.2%。

在进口价值方面，以色列（5.19亿美元）、阿联酋（3.89亿美元）和沙特阿拉伯（1.89亿美元）是主要的进口市场，合计占据总进口价值的71%。伊拉克的进口价值年均复合增长率达到17.6%，显示出其市场需求的快速增长。

• 按产品类型划分的进口情况

2024年，冷冻整鱼（26.5万吨）是主要的进口产品类型，占总进口量的61%。冷冻鱼片（11.1万吨）和冷冻甲壳类（5.3万吨）紧随其后，两者合计占总进口量的38%。冷冻鱼片的进口量增长最为迅速，年均复合增长率达2.8%。

在进口价值方面，冷冻鱼片（6.39亿美元）、冷冻整鱼（4.82亿美元）和冷冻甲壳类（3.70亿美元）是价值最高的进口产品，合计占总进口价值的97%。其中，冷冻鱼片的进口价值年均复合增长率高达7.1%，显示其在中东市场的需求和价值潜力。

• 进口价格分析

2024年，中东地区冷冻、干制及烟熏鱼类产品的平均进口价格为3521美元/吨，较上一年下降6.5%。从2013年至2024年的长期趋势看，进口价格年均增长1.4%。价格峰值出现在2023年，为3766美元/吨。

各类产品价格差异显著。2024年，干制或烟熏鱼类的进口价格最高，达到10224美元/吨，而冷冻整鱼的价格相对较低，为1817美元/吨。干制或烟熏鱼类的价格年均增长率也最快，达到9.2%。

从国家层面看，2024年以色列的进口价格最高，达到7225美元/吨，而土耳其的价格最低，为1801美元/吨。以色列的进口价格年均增长率为4.1%，高于其他主要进口国。

出口情况

2024年，中东地区冷冻、干制及烟熏鱼类产品的出口量下降至41.3万吨，这是连续第三年下降。尽管如此，从2013年至2024年的整体趋势看，出口量仍呈现出稳健增长。出口峰值曾出现在2021年，达到49.8万吨。

在出口价值方面，2024年该类产品出口额降至17亿美元。但从2013年至2024年的长期趋势看，出口价值表现出韧性增长。出口额峰值出现在2023年，达到18亿美元。

• 按国家划分的出口情况

2024年，阿曼（12.6万吨）和土耳其（11.9万吨）是中东地区冷冻、干制及烟熏鱼类产品的主要出口国，两者合计占总出口量的近60%。伊朗、阿联酋、也门和沙特阿拉伯也占据一定份额。土耳其的出口量年均复合增长率高达12.4%，表现强劲。

在出口价值方面，土耳其（7.9亿美元）是最大的出口国，占总出口的47%。阿曼（2.63亿美元）和阿联酋紧随其后。土耳其的出口价值年均复合增长率为13.9%，阿曼为15.2%，均展现出强劲的出口增长势头。

• 按产品类型划分的出口情况

2024年，冷冻整鱼（29.5万吨）是主要的出口产品类型，占总出口量的72%。冷冻甲壳类（6.5万吨）和冷冻鱼片（2.7万吨）也占据重要份额。冷冻鱼肉的出口量年均复合增长率最高，达到13.0%。

在出口价值方面，冷冻整鱼（8.7亿美元）是价值最高的出口产品，占总出口的52%。冷冻甲壳类（4.16亿美元）和冷冻鱼片（2.89亿美元）也贡献了较大份额。冷冻鱼片的出口价值年均复合增长率最高，达到13.7%。

• 出口价格分析

2024年，中东地区冷冻、干制及烟熏鱼类产品的平均出口价格为4047美元/吨，较上一年增长3.2%。从2013年至2024年的长期趋势看，出口价格年均增长3.8%。价格峰值曾出现在2017年，为4218美元/吨。

在各类产品中，冷冻鱼片的价格最高，达到10277美元/吨，而冷冻鱼肉的价格相对较低，为2768美元/吨。冷冻整鱼的价格年均增长率最高，达到4.9%。

从国家层面看，2024年土耳其的出口价格最高，为6615美元/吨，而阿曼的价格最低，为2089美元/吨。阿曼的出口价格年均增长率最高，达到7.5%。

展望与建议

中东地区冷冻、干制及烟熏鱼类市场展现出持续的活力与结构性变化。随着区域经济的发展和人口增长，对高质量蛋白的需求预计将继续提升。消费市场的多元化、人均消费水平的提高，以及本地生产能力的增强，共同构筑了这一市场的增长潜力。同时，该地区的进出口贸易数据也反映出其在全球海产品供应链中的枢纽地位。

对于中国的跨境从业者而言，深入理解中东市场的这些特点至关重要。无论是计划出口优质水产品，还是寻求在当地投资生产，都应充分考虑目标国家的具体消费偏好、贸易政策以及物流基础设施。特别是对于冷冻鱼片、干制或烟熏鱼类等高价值产品的需求增长，以及阿曼、伊拉克等新兴市场的快速发展，都提供了值得关注的商机。密切关注中东地区市场动态，精细化布局，将有助于中国企业把握机遇，实现可持续发展。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/middle-east-seafood-4-2b-market-frozen-fish-fillet-up-32.html