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中东地区，这片连接亚非欧大陆的土地，不仅是全球重要的能源枢纽，在经济发展和民生改善的驱动下，其食品消费市场也展现出独特的活力。特别是随着区域内人口的持续增长和生活水平的提升，对优质蛋白质的需求日益增加，淡水鱼作为一种重要的膳食来源，其市场动态自然备受关注。对于我们中国的跨境从业者而言，了解中东地区淡水鱼市场的消费、生产、进出口及价格趋势，无疑能为我们在相关领域的策略制定提供宝贵参考。

海外报告显示，中东地区的淡水鱼市场预计在未来十年将实现温和增长。在2024年市场规模出现一定程度收缩后，预计到2035年，其交易量将达到7.8千吨，价值将增至5200万美元。从2024年至2035年，市场交易量和价值的复合年增长率预计分别为1.4%和2.6%。当前，土耳其、伊拉克和沙特阿拉伯是该地区淡水鱼的主要消费国，而生产则主要集中在土耳其、沙特阿拉伯和阿联酋。在进口方面，伊拉克是最大的交易量进口国，但沙特阿拉伯凭借显著更高的采购价格，占据了进口价值的首位。中东淡水鱼市场的一个显著特点是，各国之间的人均消费量和贸易价格存在较大差异，这反映了区域内市场的多样性和复杂性。

市场消费概览

回顾过去，2024年中东地区淡水鱼的消费量约为6.7千吨，与2023年相比减少了9.6%。尽管2024年有所下降，但从2013年到2024年的十一年间，总消费量呈现出显著的增长态势，年均增长率为2.7%。在这段时期内，市场消费量虽然出现了一些波动，但整体趋势向上。特别是与2020年的数据相比，2024年的消费量增长了58.4%。不过，消费量的峰值出现在2019年，达到了7.9千吨；此后从2020年到2024年，市场消费量未能重新回到这一高点。

从市场价值来看，2024年中东淡水鱼市场规模缩减至3900万美元，较2023年下降了12.6%。这一数据反映的是生产商和进口商的总收入。从整体趋势来看，市场价值保持了相对平稳的态势。在分析期内，市场价值在2019年曾达到6200万美元的峰值；但从2020年到2024年，市场价值一直维持在相对较低的水平。

各国消费情况

在2024年，土耳其、伊拉克和沙特阿拉伯是淡水鱼消费量最大的国家。其中，土耳其消费了2.1千吨，伊拉克消费了1.8千吨，沙特阿拉伯消费了1.6千吨，这三个国家的消费总量占据了中东地区总消费量的83%。阿曼、巴林、卡塔尔和伊朗的消费量相对较少，合计占比12%。

从2013年到2024年，在主要消费国中，卡塔尔的消费量增速最为显著，复合年增长率高达17.9%。而其他主要消费国的增速则相对温和。

若以价值衡量，沙特阿拉伯在2024年以1800万美元的消费额位居市场首位。土耳其以870万美元位居第二，巴林紧随其后。从2013年到2024年，沙特阿拉伯的消费价值年均增长率为-1.2%。同期，土耳其的年均增长率为1.0%，巴林的年均增长率为-0.3%。

值得关注的是人均消费量数据。2024年，巴林的人均淡水鱼消费量最高，达到每千人124公斤。紧随其后的是卡塔尔（每千人59公斤）、阿曼（每千人52公斤）和沙特阿拉伯（每千人43公斤）。相比之下，全球平均人均淡水鱼消费量估计为每千人18公斤。

从2013年到2024年，巴林的人均淡水鱼消费量以年均-1.7%的速度收缩。而卡塔尔和阿曼的人均消费量则分别以每年14.7%和0.9%的速度增长。这些数据揭示了中东各国在饮食偏好、经济发展和渔业供应方面的差异，也为我们理解当地市场提供了多维度视角。

市场生产动态

2024年，中东地区的淡水鱼产量下降至5.4千吨，较2023年减少了7.3%。尽管产量有所波动，但从整体趋势来看，生产规模保持了相对平稳的态势。在分析期内，2016年产量增速最快，增长了30%。产量峰值出现在2023年，达到5.9千吨，随后在2024年有所回落。

从价值层面看，2024年淡水鱼的生产价值估计为4000万美元（按出口价格计算）。在审查期间，生产价值同样表现出相对平稳的趋势。2016年的增长最为显著，生产价值较上一年增长了28%。生产价值的最高点出现在2017年，达到4800万美元；然而，从2018年到2024年，生产价值一直处于较低水平。

各国生产情况

2024年，土耳其（2.3千吨）、沙特阿拉伯（1.8千吨）和阿联酋（329吨）是淡水鱼产量最大的国家，合计占中东地区总产量的81%。这些国家在淡水鱼养殖方面具有一定的规模和经验，对于区域内淡水鱼供应起着关键作用。

从2013年到2024年，在主要生产国中，阿联酋的生产量增速最为引人注目，复合年增长率高达42.5%。这表明阿联酋在淡水鱼养殖领域投入了大量资源并取得了显著进展。其他主要生产国的生产增速则相对温和。

进口市场分析

2024年，中东地区淡水鱼的海外采购量下降了16.7%，至2.9千吨，这是自2020年以来首次出现下降，结束了连续三年的增长趋势。尽管如此，从整体趋势看，进口量呈现出强劲的扩张态势。2019年进口量增幅最大，较上一年增长了204%，达到5.2千吨的峰值。然而，从2020年到2024年，进口量的增长势头未能持续。

从价值方面来看，2024年淡水鱼的进口价值迅速下降至1300万美元。不过，在审查期间，进口价值表现出显著的增长。增长最快的时期出现在2019年，进口价值较上一年增长了124%，达到3200万美元的峰值。从2020年到2024年，进口价值的增长势头未能恢复。

各国进口详情

在进口国中，伊拉克是主要的进口国，进口量约为1.8千吨，占总进口量的63%。伊朗（492吨）以17%的份额位居第二，沙特阿拉伯紧随其后，占12%。黎巴嫩（117吨）在总进口量中占比较小。

以下是主要进口国在2024年的进口量分布：

从2013年到2024年，伊拉克的进口量平均每年增长5.3%。与此同时，黎巴嫩、伊朗和沙特阿拉伯的进口量也呈现出积极的增长态势，复合年增长率分别为13.3%、12.4%和11.6%。值得一提的是，黎巴嫩以年均13.3%的复合增长率，成为中东地区增长最快的进口国。在总进口份额方面，沙特阿拉伯（增加12个百分点）、伊朗（增加8.2个百分点）和黎巴嫩（增加2.1个百分点）的份额显著增加，而伊拉克的份额则下降了3.4个百分点。

从价值层面看，沙特阿拉伯（530万美元）、伊朗（280万美元）和伊拉克（210万美元）是中东地区最大的淡水鱼进口市场，这三个国家合计占总进口价值的75%。在主要进口国中，沙特阿拉伯在进口价值方面录得最高的增长率，复合年增长率为20.7%，而其他主要国家的增长速度则较为温和。

进口价格分析

2024年，中东地区淡水鱼的进口均价为每吨4655美元，较2023年下降了8.8%。总体而言，进口价格呈现出显著的下降趋势。2014年进口价格增速最为明显，较上一年增长了54%。进口价格的峰值出现在2015年，达到每吨13544美元；然而，从2016年到2024年，进口价格未能恢复到这一高点。

在主要进口国中，平均价格存在显著差异。2024年，沙特阿拉伯的进口价格最高，为每吨14628美元，而伊拉克的进口价格则相对较低，为每吨1155美元。

从2013年到2024年，沙特阿拉伯的价格增长最为显著，年均增长率为8.2%，而其他主要国家的进口价格则有所下降。这种价格差异可能反映了各国对淡水鱼种类、品质、加工水平以及市场供需的独特需求。

出口市场分析

2024年，中东地区淡水鱼的出口量约为1.6千吨，较2023年下降了15.5%。从整体趋势来看，出口量保持了相对平稳的态势。2019年出口量增幅最为显著，较上一年增长了307%。出口量在2022年达到3千吨的峰值；然而，从2023年到2024年，出口量未能恢复增长势头。

从价值层面看，2024年淡水鱼的出口价值略微增长至1300万美元。总体而言，出口价值也呈现出相对平稳的趋势。2016年出口价值增长最快，增长了85%。出口价值的峰值出现在2022年，达到1700万美元；然而，从2023年到2024年，出口价值一直维持在较低水平。

各国出口详情

2024年，沙特阿拉伯（601吨）、伊朗（362吨）、阿联酋（310吨）、以色列（168吨）和土耳其（111吨）是主要的淡水鱼出口国，这五个国家合计占总出口量的96%。叙利亚（33吨）在总出口量中占比较小。

以下是主要出口国在2024年的出口量分布：

从2013年到2024年，在主要出口国中，以色列的出口量增速最为显著，复合年增长率达到21.5%。其他主要出口国的增速则相对温和。

从价值层面看，2024年以色列（490万美元）、土耳其（340万美元）和阿联酋（240万美元）是出口价值最高的国家，合计占总出口价值的81%。在主要出口国中，阿联酋在出口价值方面增长最快，复合年增长率为21.9%，而其他主要国家的增速则相对温和。

出口价格分析

2024年，中东地区的淡水鱼出口均价为每吨8143美元，较2023年上涨了24%。在审查期间，出口价格总体呈现相对平稳的趋势。2017年增速最为显著，较上一年增长了77%。出口价格在2018年达到每吨15323美元的最高点；然而，从2019年到2024年，出口价格一直维持在较低水平。

不同出口国的平均价格存在明显差异。在主要供应商中，土耳其的价格最高，达到每吨31012美元，而沙特阿拉伯的价格则相对较低，为每吨589美元。

从2013年到2024年，土耳其的价格增长最为显著，年均增长率为9.0%，而其他主要国家的增速则相对温和。这种巨大的价格差异，可能与各国出口的淡水鱼种类、品质、加工深度以及目标市场有关。例如，土耳其可能主要出口高附加值或特定品种的淡水鱼，而沙特阿拉伯可能更多是初级产品或量大价低的品种。

对中国跨境从业者的启示

中东地区淡水鱼市场的这些动态，为中国的跨境从业者提供了多方面的思考。
首先，中东地区作为一个对食品需求日益增长的区域，其淡水鱼消费市场的稳定增长趋势，表明了该区域潜在的市场容量和持续需求。尽管2024年出现短暂收缩，但长期预测仍保持积极。
其次，各国之间在消费量、生产量以及进出口价格上的巨大差异，暗示了市场细分的可能性。例如，针对高进口价格的国家（如沙特阿拉伯），可以考虑出口高品质、高附加值的淡水鱼产品或深加工产品。而对于价格敏感但需求量大的国家（如伊拉克），则可能需要关注成本效益和规模化供应。
再者，阿联酋在生产和出口价值方面的快速增长，以及卡塔尔在消费方面的显著增长，都显示了区域内一些国家在淡水鱼产业上的发展潜力和市场活力。这可能涉及到养殖技术的进步、政府政策的支持，或是当地消费者对淡水鱼接受度的提高。对于中国的淡水鱼养殖技术、加工设备、饲料及相关解决方案的出口商而言，这些国家可能是不错的合作机会。
最后，虽然海外报告中未直接提及，但中东地区的地理气候条件对淡水鱼养殖提出了挑战，也催生了对先进水产养殖技术（如循环水养殖系统RAS）的需求。中国在这些领域拥有成熟的技术和经验，有望与中东国家在技术交流、项目投资和产业合作方面深化联系，共同推动区域渔业的可持续发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/middle-east-fish-bahrain-7x-demand-boom.html