中东蔬菜泥暴跌37%！黎巴嫩人均426公斤，跨境掘金！

中东地区，作为全球经济版图中日益重要的组成部分，不仅是能源供应的关键枢纽，其在消费品市场的发展潜力也越来越受到世界的关注。近年来，随着区域内各国经济的持续发展、城市化进程的加快以及居民生活水平的提升，中东地区在食品消费结构上也呈现出新的变化。消费者对于便捷、健康食品的需求增长，使得食品加工产品，特别是像蔬菜泥这样的品类，逐渐进入大众视野。在这样的背景下，深入了解中东蔬菜泥市场的动态，对于计划或已在该区域布局的中国跨境从业者而言，无疑具有重要的参考价值。

根据海外报告的最新分析，中东地区的蔬菜泥市场在2024年经历了一次显著的波动。数据显示，2024年该市场的消费量和市场价值均出现下降。然而，在挑战中也蕴含着复苏的潜力，预计从2024年到2035年，市场将呈现温和增长的态势。这提醒我们，在复杂多变的市场环境中，持续关注细分领域的发展趋势，是抓住机遇的关键。

中东蔬菜泥市场概览与未来展望

2024年，中东蔬菜泥市场表现出明显的收缩。消费量下降至4.2千吨，市场总价值也随之降至920万美元。值得注意的是，黎巴嫩在该区域市场中占据主导地位，其消费量和产量分别约占总量的67%和76%。尽管市场近期面临挑战，但展望未来，海外报告预估市场将逐步回暖。预计从2024年到2035年，中东蔬菜泥市场的销量将以0.6%的复合年增长率（CAGR）增长，到2035年达到4.5千吨；市场价值则有望实现2.1%的复合年增长率，届时达到1200万美元。

同期，区域贸易也经历了大幅调整。2024年，进口量大幅减少了74.9%，降至847吨；出口量也下降了24.1%，为349吨。土耳其在进口和出口两方面均显示出一定的活跃度，其进口价值呈现稳健增长。

以下是2024年中东蔬菜泥市场主要指标概览：

指标	2024年数据	2023年相比变化	2024-2035年预期复合年增长率	2035年预测数据
消费量	4.2千吨	-37.1%	+0.6%	4.5千吨
市场价值	920万美元	-34.8%	+2.1%	1200万美元
进口量	847吨	-74.9%	N/A	N/A
出口量	349吨	-24.1%	N/A	N/A

消费市场深度分析

中东地区总体消费趋势

中东地区的蔬菜泥消费量在经历了2021年至2023年的连续增长后，于2024年出现回调，消费量下降了37.1%，至4.2千吨。回顾过去几年，该地区的消费量曾在2017年达到7.9千吨的峰值，但在随后的年份中保持在相对较低的水平。

从市场价值来看，2024年中东蔬菜泥市场的收入显著下降至920万美元，较2023年减少了34.8%。在2013年至2024年的十一年间，市场总消费价值呈现出温和的增长态势，年均增长率为1.2%，但在此期间也伴随着一些明显的波动。2023年，市场价值曾达到1400万美元的峰值，随后在2024年明显回落。

各国消费格局

在蔬菜泥消费方面，黎巴嫩是中东地区最大的消费国，2024年消费量达到2.8千吨，约占总量的67%。这一数字远超第二大消费国土耳其（355吨）的八倍。沙特阿拉伯以338吨的消费量位居第三，占比8.1%。

以下是2024年中东地区主要国家蔬菜泥消费量及其增长率：

从价值维度看，黎巴嫩以640万美元的消费价值领跑市场。土耳其以78.1万美元位居第二，随后是伊朗。在2013年至2024年期间，黎巴嫩的蔬菜泥市场价值年均增长率为5.2%。其他国家的年均增长率分别为：土耳其（+14.7%）和伊朗（+7.3%）。

人均消费表现

2024年，黎巴嫩的人均蔬菜泥消费量最高，达到每千人426公斤。紧随其后的是阿曼（每千人14公斤）、阿联酋（每千人10公斤）和沙特阿拉伯（每千人9.2公斤）。世界平均人均蔬菜泥消费量约为每千人11公斤。

在2013年至2024年间，黎巴嫩的人均蔬菜泥消费量年均增长率相对温和。阿曼的年均增长率为-10.8%，而阿联酋则保持了3.6%的年均增长。

生产环节透视

中东地区总体生产趋势

2024年，中东地区的蔬菜泥产量小幅下降至3.7千吨，与2023年基本持平。从2013年到2024年，总产量以1.1%的年均增长率增长，整体趋势保持稳定，但个别年份也出现了明显波动。2016年的增长速度最为显著，产量增长了10%。尽管产量在2017年达到3.9千吨的峰值，但在2018年至2024年期间，生产量未能恢复到这一高点。

从价值维度看，2024年蔬菜泥产量按出口价格估算，略微下降至870万美元。在2013年至2024年的十一年间，总产值呈现出显著增长，年均增长率为4.9%。在此期间，市场价值也伴随着一些明显的波动。根据2024年的数据，产量较2021年的指标下降了7.3%。2016年的增长速度最快，较上一年增长了27%。尽管产值在2021年达到940万美元的峰值，但在2022年至2024年期间未能持续增长。

各国生产格局

黎巴嫩在中东地区蔬菜泥生产中继续占据主导地位，2024年产量达到2.8千吨，占总产量的76%。其产量是第二大生产国土耳其（443吨）的六倍。伊朗以236吨的产量位居第三，占总份额的6.4%。

以下是2024年中东地区主要国家蔬菜泥产量及其增长率：

贸易动态解读

进口市场分析

总体进口趋势

2024年，中东地区的蔬菜泥进口量自2020年以来首次出现大幅下降，减少了74.9%，至847吨。整体而言，进口量呈现急剧下滑的趋势。在2014年，进口量曾出现最为显著的增长，较上一年增长了56%，达到5.1千吨的峰值。然而，从2015年到2024年，进口量一直保持在较低水平。

从价值维度看，2024年蔬菜泥进口额大幅下降至130万美元。在回顾期内，进口价值呈现急剧下滑的态势。2022年进口增长速度最为显著，较上一年增长了62%。进口价值在2023年达到850万美元的峰值，随后在2024年显著萎缩。

主要进口国分布

2024年，沙特阿拉伯是最大的蔬菜泥进口国，进口量约为359吨，占总进口量的42%。阿联酋以138吨的进口量位居第二，占总份额的16%。紧随其后的是阿曼（9.7%）、叙利亚（5.3%）和科威特（4.5%）。卡塔尔（33吨）、土耳其（33吨）、也门（32吨）、伊拉克（28吨）和约旦（16吨）也占据了一定的市场份额。

以下是2024年中东地区主要国家蔬菜泥进口量及其增长率：

在2013年至2024年期间，科威特（+11.1%）和土耳其（+10.4%）的蔬菜泥进口量年均增长率表现积极。其中，科威特是中东地区进口增长最快的国家。相反，阿联酋（-1.6%）、阿曼（-7.1%）、叙利亚（-8.2%）、伊拉克（-12.7%）、也门（-18.2%）、约旦（-18.8%）和卡塔尔（-20.6%）则呈现下降趋势。在此期间，阿联酋、科威特、阿曼、土耳其和叙利亚的市场份额分别增加了11、4.2、4、3.5和1.8个百分点，其他国家的份额保持相对稳定。

从价值维度看，沙特阿拉伯（34.6万美元）、阿联酋（25.9万美元）和土耳其（15.2万美元）是中东地区最大的蔬菜泥进口市场，合计占总进口额的56%。土耳其在进口价值方面表现出较高的增长率，在回顾期内年均增长12.5%。

进口价格分析

2024年，中东地区蔬菜泥的进口平均价格为每吨1589美元，较2023年下降了36.9%。进口价格在2013年至2024年期间总体呈现小幅上涨，年均增长率为1.1%，但也伴随着明显的波动。2022年的增长最为显著，增长了27%。进口价格曾在2023年达到每吨2519美元的峰值，随后在2024年显著下降。

进口价格在不同国家之间存在显著差异。在主要进口国中，土耳其的进口价格最高，达到每吨4685美元，而也门的进口价格相对较低，为每吨725美元。

在2013年至2024年期间，约旦在价格方面取得了最显著的年均增长，达到7.9%，而其他主要进口国的增长速度较为温和。

出口市场分析

总体出口趋势

2024年，中东地区的蔬菜泥出口量显著减少至349吨，较2023年下降了24.1%。整体来看，出口量呈现大幅下滑的趋势。在2016年，出口量曾出现最显著的增长，较上一年增长了48%。出口量在2014年达到1.2千吨的创纪录高位，但在2015年至2024年期间，出口量保持在相对较低的水平。

从价值维度看，2024年蔬菜泥出口额显著缩减至70.2万美元。总体而言，出口价值持续急剧下降。2016年的增长速度最为显著，较上一年增长了38%。出口价值曾达到260万美元的峰值，但从2017年到2024年，出口额一直保持在较低水平。

主要出口国分布

2024年，土耳其是主要的蔬菜泥出口国，出口量为121吨，占总出口量的35%。叙利亚以56吨的出口量位居第二，占总份额的16%。紧随其后的是约旦（14%）、黎巴嫩（9.3%）、阿联酋（9.2%）、沙特阿拉伯（6.1%）和以色列（4.8%）。

以下是2024年中东地区主要国家蔬菜泥出口量及其增长率：

在2013年至2024年期间，土耳其的出口量年均下降8.6%。以色列的趋势相对平稳。叙利亚（-6.1%）、沙特阿拉伯（-6.4%）、阿联酋（-10.0%）、黎巴嫩（-12.6%）和约旦（-13.3%）在此期间均呈现下降趋势。从2013年到2024年，叙利亚、土耳其、以色列和沙特阿拉伯的市场份额分别增加了5.3、3.5、3.2和1.9个百分点，其他国家的份额保持相对稳定。

从价值维度看，土耳其（24.6万美元）仍然是中东地区最大的蔬菜泥供应国，占总出口额的35%。黎巴嫩（8.1万美元）位居第二，占总出口份额的12%。阿联酋紧随其后，占10%。

在2013年至2024年期间，土耳其的出口价值年均下降11.3%。黎巴嫩的年均下降8.1%，而阿联酋的年均下降1.3%。

出口价格分析

2024年，中东地区蔬菜泥的出口平均价格为每吨2011美元，较2023年下降了5%。总体而言，出口价格呈现相对平稳的趋势。2015年的增长最为显著，较上一年增长了45%。出口价格曾达到每吨2523美元的峰值。从2016年到2024年，出口价格一直保持在相对较低的水平。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应商中，以色列的价格最高，达到每吨3520美元，而叙利亚的价格相对较低，为每吨1100美元。

在2013年至2024年期间，沙特阿拉伯在价格方面取得了最显著的年均增长，达到15.8%，而其他主要出口国的增长速度较为温和。

市场展望与对中国跨境从业者的启示

中东地区的蔬菜泥市场在2024年虽经历了短期调整，但长期来看，其消费需求和市场价值仍被预期将温和增长。对于中国的跨境电商和贸易企业而言，深入理解这一市场的动态变化，有助于我们更好地制定策略，把握潜在的商业机遇。

从消费端来看，黎巴嫩、土耳其和沙特阿拉伯等国家展现出不同的消费偏好和增长潜力。黎巴嫩作为消费主力，其市场发展值得持续关注。土耳其和伊朗在价值增长上的积极表现，也提示我们这些区域在高端或特定品类蔬菜泥产品上可能存在市场空间。中国企业可以考虑在产品研发、品牌建设和渠道拓展上，针对不同国家市场进行精细化布局。例如，针对消费量大的市场，可以侧重于大宗采购和供应链优化；对于价值增长较快的市场，则可以探索高品质、特色化产品的出口。

在生产环节，黎巴嫩的强大生产能力以及土耳其和伊朗的稳定增长，共同构成了区域内的主要供应格局。中国企业在考虑与中东地区进行产业链合作时，可以关注这些生产中心的产能和技术水平。此外，随着区域内食品加工技术和消费升级，中国在食品生产技术、设备以及高质量原料供应方面的优势，也有望在中东市场找到合作点。

贸易数据则揭示了市场波动中的机遇与挑战。2024年进口和出口量的显著下降，可能与区域经济、物流成本或贸易政策变化有关。然而，科威特和土耳其在进口方面的积极增长，特别是土耳其进口价值的稳健上升，表明了这些国家对于外部蔬菜泥产品的持续需求和购买力。中国跨境从业者可以重点关注这些呈现增长态势的进口市场，研究其具体需求，例如对有机、无添加、特定口味或包装规格的偏好，并优化出口策略。同时，出口价格的差异化也提示，产品定位和定价策略在中东市场至关重要。

综上所述，中东蔬菜泥市场虽然体量相对有限，但其结构性变化和各国间表现的差异，为中国跨境企业提供了丰富的分析视角。未来的市场竞争将更加考验企业的敏锐洞察力、柔性供应链和本土化运营能力。建议国内相关从业人员持续关注中东地区经济发展、消费者行为演变以及食品安全标准等方面的最新动态，积极探索合作模式，共同拓展这一充满潜力的海外市场。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/mid-east-puree-37-down-lebanon-big-gain.html