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步入2025年，全球经济格局持续演变，其中，中东和北非（MENA）地区作为新兴市场，正吸引着越来越多中国跨境从业者的目光。这个地区不仅人口结构年轻，经济活力旺盛，其不断增长的消费能力也为各类商品，尤其是特色食品，带来了广阔的发展空间。最近，一份海外报告的数据清晰地描绘了MENA地区姜饼市场的现状与未来趋势。数据显示，2024年，该地区的姜饼消费量达到了29.6万吨，市场价值约为8.3亿美元。这份报告进一步预测，到2035年，MENA地区的姜饼市场有望在消费量上增至31.4万吨，价值达到9.77亿美元，这无疑为我们理解该区域食品消费潜力提供了有益参考。

MENA姜饼市场：稳健增长的消费潜力

近年来，中东和北非地区的姜饼市场展现出持续的增长态势。从2013年到2024年，姜饼消费量呈现出平均每年3.0%的增长。特别是在2024年，该地区的姜饼消费量显著攀升至29.6万吨，相比前一年增长了5.6%，达到了过去十多年来的新高。这一数据表明，姜饼作为一种特色食品，在MENA地区有着稳固且不断扩大的市场基础。

从市场价值来看，2024年MENA地区的姜饼市场总收入稳定在8.3亿美元。虽然从2020年到2024年期间市场价值有所波动，但从2013年到2024年的整体趋势显示，市场价值平均每年增长3.5%。这表明姜饼在当地不仅有量的增长，其在商业流通中的价值也在逐步提升。

展望未来，姜饼市场在MENA地区仍具备增长空间。预计从2024年到2035年，市场消费量将以每年0.5%的速度持续增长，到2035年末有望达到31.4万吨。在价值方面，市场预计将以每年1.5%的速度增长，到2035年市场规模预计将达到9.77亿美元。这种稳健的增长预期，对于关注区域食品市场的跨境从业者而言，是一个积极的信号。

消费市场观察：谁是增长的引领者？

在MENA姜饼消费市场中，一些国家表现出突出的消费能力和增长活力。2024年数据显示，沙特阿拉伯、伊朗和埃及是姜饼消费量最大的三个国家，它们的消费量均达到了4.1万吨至4.3万吨之间，合计占据了该地区总消费量的43%。紧随其后的是土耳其、阿尔及利亚、伊拉克、摩洛哥、也门、叙利亚和以色列，这七个国家共同构成了另外43%的市场份额。

（注：表格仅列出前三位具体数据，其他国家为原报告中提及的第二梯队消费国，未给出具体消费量。）

值得注意的是，在2013年至2024年期间，土耳其的姜饼消费量实现了显著的增长，年复合增长率高达34.6%，显示出其市场潜力的迅速释放。这可能与土耳其不断增长的年轻人口、消费习惯的变迁以及城市化进程加速等因素有关。相比之下，其他主要消费国的增长速度则相对平稳。

从市场价值来看，土耳其以1.63亿美元的规模位居榜首，其次是埃及（1.43亿美元）和沙特阿拉伯（1.13亿美元），这三个国家合计占据了总市场价值的51%。土耳其在市场价值方面的增长更为突出，在2013年至2024年间，其市场价值年复合增长率达到了39.7%，领先于其他主要消费国。

在人均消费方面，2024年以色列以每千人1,234公斤的消费量位居榜首，沙特阿拉伯（每千人1,180公斤）和叙利亚（每千人574公斤）紧随其后。以色列作为区域内人均消费较高的国家，可能反映出其独特的消费习惯或市场偏好。

区域生产力：市场供应的核心支柱

姜饼在MENA地区的生产表现出与消费量相似的稳健增长趋势。在2024年，MENA地区的姜饼产量连续第十年实现增长，达到了29.6万吨，比前一年增长了5.5%。从2013年到2024年，总产量平均每年增长3.0%，这表明该地区在姜饼的本地生产方面具备较强的自给能力。在2019年，产量增速最为显著，同比增长16%。2024年的产量达到了过去十多年的最高水平，预计短期内将保持稳定增长。

在价值方面，2024年姜饼的生产总值略有下降，估算出口价为8.32亿美元。尽管近年有所波动，但从2013年到2024年的整体趋势显示，生产总值平均每年增长3.4%。值得注意的是，2020年生产总值增长最为迅猛，增幅达到33%，达到8.6亿美元的峰值。然而，从2021年到2024年，生产价值的增长势头未能恢复到之前的水平。

与消费格局相呼应，2024年姜饼产量最高的国家依然是伊朗（4.3万吨）、沙特阿拉伯（4.3万吨）和埃及（4.1万吨），这三国合计贡献了区域总产量的43%。土耳其、阿尔及利亚、伊拉克、摩洛哥、也门、叙利亚和以色列紧随其后，共同占据了另外43%的产量。土耳其同样在生产增长方面表现抢眼，在2013年至2024年间，其姜饼产量年复合增长率达到了34.2%，远超其他主要生产国。这反映出土耳其在满足国内强劲需求的同时，也在积极扩大生产能力。

贸易动态：姜饼的区域流动路径

MENA地区的姜饼贸易活动，也为我们理解该市场的供需平衡提供了独特视角。

进口侧：需求与差异化产品的吸引力

2024年，MENA地区姜饼的海外采购量显著增加，达到977吨，较前一年增长了37%。这是自2021年以来首次实现增长，结束了连续两年的下降趋势。尽管如此，从2013年到2024年的整体进口量仍显示出温和的下降。进口量在2013年达到1.2千吨的峰值，但在随后的年份中有所回落。

从进口价值来看，2024年姜饼进口额飙升至440万美元。从2013年到2024年，进口总价值呈现出稳健的增长，年复合增长率为2.9%。2021年的增长最为迅猛，增幅达到59%。2024年的进口额达到了一个新高，预计未来几年将保持逐步增长。

科威特是2024年MENA地区最大的姜饼进口国，进口量达296吨。紧随其后的是沙特阿拉伯（186吨）、以色列（116吨）、土耳其（78吨）、埃及（65吨）、巴林（59吨）和阿联酋（55吨），这七个国家合计占据了总进口量的88%。

在2013年至2024年期间，土耳其的姜饼进口量增幅最大，年复合增长率高达42.6%，表明其对进口姜饼的需求迅速增长。

从进口价值来看，科威特以150万美元的进口额，占据了MENA地区姜饼进口总额的35%。沙特阿拉伯（56.2万美元）位居第二，占总进口额的13%，以色列紧随其后，占10%。从2013年到2024年，科威特的进口价值年均增长14.0%，沙特阿拉伯年均增长16.9%，以色列年均增长8.8%。这些数据表明，这些国家对高品质或特定类型姜饼的需求持续旺盛。

2024年，MENA地区的姜饼进口均价为每吨4,539美元，比前一年下降了6.8%。然而，从2013年到2024年的整体趋势显示，进口价格平均每年增长4.9%。在2023年，进口价格达到每吨4,869美元的峰值，随后在2024年有所回落。

主要进口国之间的价格差异显著。2024年，巴林的进口均价最高，达到每吨5,632美元，而沙特阿拉伯的进口均价相对较低，为每吨3,021美元。这可能反映了不同国家在姜饼产品种类、质量或品牌偏好上的差异。在2013年至2024年期间，巴林的进口价格增长最为显著，年均增长率为7.3%。

出口侧：区域供应能力的体现

2024年，MENA地区姜饼出口量略有增长，达到328吨，比前一年增长4.7%。然而，从2013年到2024年的整体趋势显示，出口量有所下降。出口量在2014年达到796吨的峰值，但在随后的年份中有所回落。

从出口价值来看，2024年姜饼出口额显著增长至100万美元。尽管从2014年到2024年出口总价值有所收缩，但在2021年，出口额增长最为迅猛，增幅达到83%。出口额在2013年达到180万美元的峰值，此后有所下降。

2024年，以色列是MENA地区最大的姜饼出口国，出口量达136吨。紧随其后的是阿联酋（88吨）和阿曼（60吨），这三个国家合计占据了总出口量的86%。科威特（7.8吨）、埃及（7.2吨）、叙利亚（6.5吨）和约旦（5.2吨）则共同占据了8.1%的出口份额。

在2013年至2024年期间，科威特的出口量增幅最大，年复合增长率高达38.7%，这可能表明科威特正在成为区域内新的姜饼生产或贸易中心。

在出口价值方面，以色列以59.1万美元的出口额，继续保持MENA地区姜饼主要供应商的地位，占总出口额的58%。阿联酋（19万美元）位居第二，占19%，阿曼紧随其后，占6.5%。以色列在2013年至2024年期间，姜饼出口价值年均增长31.5%，显示出其在区域市场中的竞争力。

2024年，MENA地区的姜饼出口均价为每吨3,116美元，比前一年增长2.5%。从2013年到2024年，出口价格平均每年增长2.2%。在2021年，出口价格增长最为迅猛，增幅达54%，达到每吨3,766美元的峰值，但在2022年至2024年期间未能恢复。

不同出口国的价格差异也值得关注。2024年，科威特的出口均价最高，达到每吨5,133美元，而阿曼的出口均价相对较低，为每吨1,108美元。科威特在2013年至2024年期间的出口价格增长最为显著，年均增长率为30.9%。

对中国跨境从业者的思考与借鉴

通过对MENA地区姜饼市场的深入分析，我们可以为中国跨境从业者，尤其是食品出口和电商领域的伙伴们，提炼出一些值得关注的启示和发展方向。

首先，MENA地区整体市场正处于稳健的增长通道。姜饼作为一种具有特色的休闲食品，其消费量和市场价值的持续增长，反映出该地区消费者对多样化食品的需求。对于中国的食品制造商而言，这提供了一个潜在的增量市场。我们可以考虑如何将具有中国风味或符合当地口味偏好的烘焙产品，引入到这一市场。

其次，市场区域集中度高，但各国增长速度不一。沙特阿拉伯、伊朗和埃及是主要的消费国和生产国，这意味着这些国家是进入MENA市场的重点。而土耳其姜饼市场的爆发式增长，无论是消费还是生产，都预示着其巨大的市场活力和潜力，值得中国企业重点关注和研究其增长背后的驱动因素，例如其快速城市化、年轻人口红利以及消费者对新口味的接受度。

再者，区域内的生产自给能力较强，贸易活动活跃且存在价格差异。这意味着简单地进行大规模标准化出口可能面临挑战。中国跨境从业者在进入MENA市场时，需要更加注重产品差异化和本地化策略。例如，可以针对当地的口味偏好、节庆习俗（如开斋节、宰牲节等）研发定制化产品，或者通过与当地分销商合作，将产品融入当地供应链。价格差异也提示我们，需要深入研究不同市场的价格敏感度，制定灵活的定价策略。对于寻求高附加值市场的企业，巴林等进口价格较高的国家可能提供更优质的利润空间。

同时，跨境电商平台在MENA地区的发展也为中国产品进入市场提供了便利。通过本地化的电商运营、高效的物流配送和便捷的支付方式，中国品牌可以直接触达消费者，提升市场渗透率。但在过程中，也要充分了解并遵守当地的宗教和文化习俗，确保产品宣传和营销内容的合规性与适宜性。

最后，MENA市场虽充满机遇，但挑战也并存。文化差异、贸易政策、物流成本以及区域政治经济波动等因素，都可能影响市场发展。因此，中国跨境从业者需要保持务实理性的态度，持续关注市场动态，做好充分的市场调研和风险评估，才能更好地把握MENA地区食品市场的增长红利。

希望今天的分享能为各位跨境电商、贸易及相关从业者提供一些有价值的参考。欢迎大家持续关注全球市场变化，共同探索新的发展机遇。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/mena-gingerbread-830m-turkey-39.7-boom-alert.html