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中东及北非（MENA）地区作为连接亚欧非三大洲的枢纽，其独特的地理位置、快速增长的人口结构以及多元化的文化饮食习惯，共同塑造了一个充满活力的农产品市场。近年来，随着全球供应链的日益紧密以及区域内部经济发展的提速，中东及北非地区的干制蔬菜市场正逐渐展现出其独特的商业潜力和战略价值。对于许多中国企业而言，了解并把握这一市场动态，不仅有助于拓展国际业务版图，更能为区域经济合作注入新的活力。

根据最新的市场分析显示，中东及北非地区的干制蔬菜市场预计将步入一个持续增长的周期。尽管在去年（2024年），该市场在销量方面略有收缩，但长远来看，其整体发展态势依然积极。预计从2024年到2035年，该市场的总销量将以每年1.5%的复合增长率（CAGR）稳步上升，最终达到12.8万吨。同时，市场价值的增长更为显著，预计将以每年2.5%的复合增长率增长，到2035年有望达到4.52亿美元。这一增长趋势，反映出该地区在食物储存、便捷消费以及应对气候变化等方面对干制蔬菜需求的持续增加。

市场消费概览：需求潜力与区域差异

在2025年，我们回望过去一年的消费数据，中东及北非地区在2024年的干制蔬菜消费总量约为10.8万吨，相比前年（2023年）减少了8.3%。尽管去年有所下降，但若审视更长期的趋势，我们可以发现该地区的干制蔬菜消费整体呈现出蓬勃发展的态势，曾一度达到12.1万吨的峰值。在市场价值方面，2024年该地区的干制蔬菜市场收入为3.46亿美元，比前年下降了4.9%。这一数字综合反映了生产商和进口商的收入，不包含物流、零售营销及零售商的利润。同样，尽管去年价值有所下滑，但从长期数据来看，市场价值曾于2022年达到3.69亿美元的高点，显示出其强劲的增长潜力。

分析具体的消费国家，埃及、以色列和土耳其是该地区干制蔬菜消费的主要力量，它们的消费量合计占据了区域总量的83%。这三个国家不仅是主要的消费国，其市场表现也各具特色。

值得注意的是，以色列在2013年至2024年期间，干制蔬菜消费量的复合增长率高达27.5%，在市场价值方面更是达到了31.8%的复合增长率，显示出其市场的高度活跃和巨大潜力。这可能与以色列相对较高的居民收入水平、多元的饮食文化以及对高品质食品的需求密切相关。

在人均消费量方面，2013年至2024年期间，以色列的人均干制蔬菜消费量以每年25.3%的速度显著增长。相比之下，阿拉伯联合酋长国和埃及的人均消费量则呈现出小幅下降趋势，分别为每年-0.6%和-0.3%。这种差异揭示了不同国家在饮食习惯、经济发展水平以及市场推广策略上的区别。对于寻求进入中东及北非市场的中国企业而言，深入研究这些区域差异，精准定位目标市场，是成功的关键一步。

区域生产格局：埃及的主导地位与稳定增长

在中东及北非地区，干制蔬菜的生产同样扮演着重要的角色，不仅满足了区域内部的部分需求，也为出口贸易奠定了基础。在2024年，该地区的干制蔬菜总产量达到了10.3万吨，与前年基本持平。从2013年至2024年这十一年间的整体趋势来看，总产量以年均1.4%的速度稳定增长，虽然期间偶有小幅波动，但整体向上。产量峰值曾出现在2022年，达到10.4万吨。

以价值衡量，2024年该地区干制蔬菜的生产总值（按出口价格估算）为3.34亿美元。这一价值在2013年至2024年期间以年均2.8%的速度增长，显示出该行业在价值创造方面的韧性。特别是在2023年，生产价值出现了9.5%的显著增长，并在2024年达到历史高点，预示着未来几年有望继续保持温和增长。

在具体的生产国中，埃及是无可争议的区域生产主导者，其产量占据了该地区总产量的69%。这得益于埃及优越的农业条件、丰富的劳动力以及政府对农业的持续投入。

埃及、土耳其和突尼斯等主要生产国在过去十年间都保持了稳健的生产增长，这为该地区的市场供应提供了坚实的基础。对于中国的农业技术、设备和服务提供商来说，这意味着潜在的合作机会，可以帮助这些国家进一步提升生产效率和产品质量。

国际贸易动态：进出口格局与价格趋势

中东及北非地区的干制蔬菜贸易活动频繁，是连接全球供应链的重要一环。

1. 进口情况

去年（2024年），该地区干制蔬菜的进口量下降了8.1%，达到5.9万吨，这是连续第三年的下滑。然而，若从更宏观的视角审视，该地区的进口总量在过去十年间呈现出显著的增长态势。进口量曾于2021年实现63%的大幅增长，达到7.2万吨的峰值。

以价值计算，2024年干制蔬菜的进口额略微缩减至2.1亿美元。尽管如此，过去十年间进口价值总体表现强劲，2021年曾录得144%的惊人增长。进口价值在2022年达到2.5亿美元的最高水平，不过在2023年至2024年期间略有回落。

在主要的进口国中，以色列以1.49亿美元的进口额占据了中东及北非地区干制蔬菜进口总值的71%，成为该地区最大的进口市场。其次是土耳其（2300万美元，占11%）和阿拉伯联合酋长国（占4%）。

以色列在2013年至2024年期间的进口价值年均增长率高达27.7%，这再次印证了其市场强大的需求和购买力。

进口价格方面，2024年中东及北非地区的平均进口价格为每吨3566美元，比前年增长了6.9%。在2013年至2024年期间，进口价格年均增长率为4.0%，显示出明显的上涨趋势。其中，2021年的价格增幅最为显著，达到了50%。在2024年，以色列的进口价格最高，为每吨4518美元，而伊拉克（每吨1103美元）则处于较低水平。以色列进口价格的持续高位，可能意味着其市场对高品质、高附加值的干制蔬菜产品有较强的偏好。

2. 出口情况

去年（2024年），中东及北非地区的干制蔬菜出口量约为5.4万吨，同比增长9.9%。从2013年至2024年这十年间的平均水平来看，出口量年均增长1.1%，整体保持稳定。出口量曾在2014年达到5.8万吨的峰值，之后有所波动。

以价值计算，2024年干制蔬菜的出口额为2.08亿美元。2013年至2024年期间，出口价值年均增长3.6%，同样显示出稳健的增长势头。2021年，出口价值曾实现11%的增长，并在2024年达到历史最高水平，预计未来几年将继续保持稳定增长。

在主要的出口国中，埃及（9000万美元）、土耳其（8300万美元）和突尼斯（1500万美元）是该地区最大的干制蔬菜出口国，它们的出口额合计占据了总额的91%。

埃及在2013年至2024年期间的出口价值年均增长率达到了8.9%，是主要出口国中增长最快的。

出口价格方面，2024年中东及北非地区的平均出口价格为每吨3887美元，与前年持平。在过去十年间，出口价格年均增长2.4%。其中，2023年出口价格增长了19%，是增幅最显著的一年。与进口价格类似，出口价格在2024年也达到峰值，预示着近期可能保持平稳。在主要的出口国中，以色列的出口价格最高，为每吨6354美元，而伊朗则相对较低，为每吨2629美元。埃及的出口价格在过去十年间以年均7.2%的速度增长，显示其产品在国际市场上的竞争力逐渐增强。

对中国跨境从业者的启示

中东及北非地区的干制蔬菜市场，无论从消费、生产还是贸易层面，都展现出积极向上的发展态势和巨大的潜力。对于中国的跨境电商、贸易和物流等相关从业者而言，这其中蕴藏着诸多值得关注的机会：

• 市场潜力巨大： 区域内人口持续增长、城镇化进程加速以及消费者对健康、便捷食品的需求增加，都将持续推动干制蔬菜的市场需求。特别是以色列这样高价值、高增长的市场，对优质产品的需求旺盛。
• 供应链合作机会： 中国在农业技术、食品加工、冷链物流等领域具有显著优势。与中东及北非地区的农业生产国（如埃及、土耳其）开展合作，可以帮助它们提升生产效率和产品质量，同时也能为中国企业提供稳定的原材料来源或贸易伙伴。
• 产品多元化需求： 中东及北非地区的饮食文化多元，对不同种类和口味的干制蔬菜有广泛需求。中国企业可以根据当地的饮食偏好，开发和推广具有地域特色的干制蔬菜产品，实现差异化竞争。
• 贸易便利化趋势： 随着“一带一路”倡议的深入推进，中国与中东及北非地区之间的贸易联系日益紧密，物流通道更加畅通，贸易成本有望进一步降低，为干制蔬菜的进出口贸易提供了有利条件。
• 关注高价值市场： 以色列作为该地区最大的进口国和高价格市场，其对高品质、高附加值的干制蔬菜需求旺盛。中国企业如果能提供符合这些市场需求的产品，有望获得更高的利润空间。

综上所述，中东及北非干制蔬菜市场是一个充满活力的增长型市场，其独特的发展模式和区域特征为全球，尤其是中国跨境从业者提供了广阔的探索空间。建议国内相关从业人员持续关注这一地区的市场动态，深入研究当地的消费习惯、贸易政策以及潜在的合作伙伴，从而在全球农产品贸易的大潮中抓住机遇，实现共赢发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/mena-dry-veg-452m-israel-318-boom.html