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酪蛋白及其衍生物，作为乳制品深加工的重要一环，其应用范围广泛，不仅是食品、营养补充剂（如运动蛋白粉、婴幼儿配方奶粉）和医药制剂的关键成分，在工业领域也扮演着粘合剂、涂料、纺织助剂等角色。特别是酪蛋白酸盐，因其出色的乳化、稳定和增稠特性，在食品加工行业备受青睐。对于时刻关注全球市场动态的中国跨境从业者而言，中东地区——一个充满活力且快速发展的市场，其酪蛋白产品消费与生产的最新趋势和变化，无疑蕴藏着值得深入探讨的商机与挑战。近年来，伴随中东地区人口的持续增长、经济的稳步发展以及居民生活方式的不断演变，对高品质食品和工业原料的需求持续增加，使得酪蛋白市场成为一个不容忽视的细分领域。

展望未来十年，中东地区的酪蛋白市场预计将保持温和增长。从2024年至2035年，酪蛋白胶、酪蛋白酸盐及其他酪蛋白衍生物的市场消费量预计将以0.2%的复合年增长率（CAGR）扩张，到2035年末有望达到4.9万吨。从市场价值来看，同期预计将以1.5%的复合年增长率增长，到2035年末市场价值有望达到1.93亿美元（以名义批发价格计算）。土耳其在中东地区酪蛋白市场中占据主导地位，无论是消费量还是产量，都以显著优势领先，分别贡献了该地区总消费量的69%和总产量的70%。尽管市场整体消费量呈现增长趋势，但尚未完全恢复到2020年的高峰水平。在贸易方面，市场表现出动态变化的特点。2024年，该地区的进口量显著增长了50%，其中土耳其和以色列是主要的进口国。而出口量相对较小，主要由伊朗和阿联酋主导，且不同国家间的出口价格存在明显差异，这反映了市场竞争的复杂性和多元化。

消费趋势

根据最新数据显示，截至2024年，中东地区酪蛋白胶和酪蛋白酸盐的消费量温和增长至4.8万吨，与2023年数据相比增加了1.8%。整体而言，消费量曾呈现强劲扩张态势，并一度在2020年达到7.8万吨的峰值。然而，从2021年至2024年，消费增长未能重拾强劲势头，市场规模也受到一定影响。

2024年，中东酪蛋白胶和酪蛋白酸盐的市场规模降至1.64亿美元，较前一年减少了9.3%。在此分析期间，消费额曾呈现强劲增长，并一度达到3.7亿美元的峰值。然而，从2021年至2024年，市场价值增长未能重拾强劲势头，显示出市场在经历高速增长后的调整期。

主要消费国概览

在酪蛋白胶和酪蛋白酸盐的消费量方面，土耳其以3.3万吨的消费量位居榜首，占据了中东地区总消费量的69%。这一数字不仅凸显了土耳其在该市场的主导地位，也使其消费量是第二大消费国伊朗（5800吨）的六倍之多。沙特阿拉伯则以5500吨的消费量位居第三，占据12%的市场份额。

从2013年至2024年期间，土耳其的酪蛋白胶和酪蛋白酸盐消费量实现了年均20.1%的显著增长，这反映了其国内市场的蓬勃发展和需求的持续提升。相比之下，伊朗的年均增长率为-0.2%，沙特阿拉伯为+1.6%，增长步伐相对平缓。

在消费价值方面，土耳其以1.07亿美元的市场规模独占鳌头。约旦以1700万美元位居第二，紧随其后的是沙特阿拉伯。

从2013年至2024年期间，土耳其在消费价值方面的年均增长率达到了19.3%。约旦和沙特阿拉伯的年均市场增长率分别为7.0%和2.9%。

2024年，人均酪蛋白胶和酪蛋白酸盐消费量最高的国家是土耳其，达到每千人381公斤。其次是沙特阿拉伯（每千人150公斤）、约旦（每千人92公斤）和伊朗（每千人65公斤）。值得一提的是，全球平均人均消费量估计为每千人130公斤。

从2013年至2024年期间，土耳其的人均酪蛋白胶和酪蛋白酸盐消费量实现了年均18.7%的增长。同期，沙特阿拉伯和约旦的人均消费量则分别以年均-0.3%和-0.7%的速度下降，这可能与人口结构变化或替代品的出现有关。

生产动态

根据最新数据显示，截至2024年，中东地区的酪蛋白胶、酪蛋白酸盐及其他酪蛋白衍生物的产量略微下降至4.5万吨，与前一年数据持平。在此分析期间，整体产量呈现强劲扩张态势。2020年，产量增长最为迅猛，较前一年增长了152%，并达到7.6万吨的峰值。然而，从2021年至2024年，产量增长则维持在较低水平。

从价值来看，2024年酪蛋白胶和酪蛋白酸盐的产值显著下降至1.31亿美元（按出口价格估算）。整体而言，产值曾呈现强劲扩张态势，2020年产值增长最为显著，较前一年增长了533%。产值一度达到5.12亿美元的峰值。然而，从2021年至2024年，产值增长则维持在较低水平。

主要生产国概览

土耳其（3.2万吨）依旧是中东地区最大的酪蛋白胶和酪蛋白酸盐生产国，约占总产量的70%。其产量甚至超过了第二大生产国伊朗（5900吨）的五倍。沙特阿拉伯以5000吨的产量位居第三，占据11%的市场份额。

在2013年至2024年期间，土耳其的酪蛋白胶和酪蛋白酸盐产量实现了年均20.3%的显著增长，显示出其强大的生产能力和市场竞争力。同期，伊朗的年均增长率为0.2%，而沙特阿拉伯的年均产量则下降了8.1%，这可能意味着沙特在该领域的本土生产面临挑战，或将增加对进口产品的依赖。

进口格局

根据最新数据显示，在经历了连续两年的下滑之后，中东地区酪蛋白胶、酪蛋白酸盐及其他酪蛋白衍生物的进口量在2024年显著增长，达到3100吨，增幅高达50%。从2013年至2024年期间，总进口量呈现温和扩张态势，年均增长率为3.1%。然而，在分析期间，其趋势模式也显示出一些明显的波动。2024年进口量达到峰值，并预计在近期将持续增长，这为国际供应商带来了积极信号。

从价值来看，2024年中东地区酪蛋白胶和酪蛋白酸盐的进口额达到3200万美元。在分析期间，进口额呈现强劲增长，其中2020年的增长最为迅猛，增幅达到38%。进口额在2024年达到顶峰，并预计在不远的将来会继续保持增长态势。

主要进口国概览

2024年，土耳其（1200吨）、以色列（708吨）、沙特阿拉伯（619吨）、黎巴嫩（279吨）和阿拉伯联合酋长国（193吨）是酪蛋白胶和酪蛋白酸盐及其他酪蛋白衍生物的主要进口国，它们的进口总量共同占据了该地区总进口量的96%。

从2013年至2024年期间，阿拉伯联合酋长国以年均21.2%的复合年增长率实现了最大的进口增长，这表明其市场需求正在快速扩大。其他主要进口国的增长速度则相对温和。

在进口价值方面，土耳其（1400万美元）构成了中东地区最大的酪蛋白胶和酪蛋白酸盐及其他酪蛋白衍生物进口市场，占总进口额的45%。以色列（700万美元）位居第二，占总进口额的22%。沙特阿拉伯紧随其后，占13%的市场份额。

在2013年至2024年期间，土耳其的酪蛋白胶和酪蛋白酸盐进口额实现了年均9.9%的增长。同期，以色列的年均进口增长率为0.3%，沙特阿拉伯则为11.1%。

进口价格分析

2024年，中东地区的酪蛋白进口价格为每吨10256美元，较前一年下降了27.5%。整体而言，进口价格曾呈现温和上涨趋势。2022年，进口价格增长最为迅速，增长了44%。然而，在分析期间，进口价格在2023年达到每吨14151美元的峰值后，在2024年出现显著回落。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，黎巴嫩的进口价格最高，为每吨13174美元，而沙特阿拉伯的进口价格最低，为每吨6711美元。

从2013年至2024年期间，阿拉伯联合酋长国在价格方面的增长最为显著，年均增长率为3.7%。其他主要进口国的价格趋势则表现出更为温和的波动。对于中国跨境供应商而言，理解这些价格差异，对于制定有竞争力的报价和选择目标市场至关重要。

出口表现

根据最新数据显示，经过连续两年的下滑，2024年，中东地区的酪蛋白胶、酪蛋白酸盐及其他酪蛋白衍生物的海外出货量终于迎来增长，达到382吨。然而，在分析期间，出口量整体呈现急剧下降的趋势。2021年的增长最为突出，较前一年增长了124%。出口量曾在2013年达到8700吨的峰值；然而，从2014年至2024年，出口量一直维持在较低水平。

从价值来看，2024年酪蛋白胶和酪蛋白酸盐的出口额飙升至97.4万美元。整体而言，出口额持续呈现急剧缩减的趋势。2021年的增长最为显著，增幅达60%。在分析期间，出口额在2014年达到350万美元的峰值；然而，从2015年至2024年，出口额未能重拾增长势头。

主要出口国概览

2024年，伊朗是中东地区酪蛋白胶、酪蛋白酸盐及其他酪蛋白衍生物的主要出口国，出口量为191吨，约占总出口量的50%。阿拉伯联合酋长国（91吨）位居第二，沙特阿拉伯（65吨）和土耳其（24吨）紧随其后。这些国家合计占据了近47%的总出口份额。

从2013年至2024年期间，伊朗的酪蛋白胶和酪蛋白酸盐出口量增长最为迅速，年均复合增长率达到14.0%。与此同时，阿拉伯联合酋长国也呈现出正增长态势（+1.7%）。相比之下，土耳其（-19.3%）和沙特阿拉伯（-35.6%）的出口量则呈现下降趋势。在总出口份额方面，伊朗（+49个百分点）、阿拉伯联合酋长国（+23个百分点）和土耳其（+3.3个百分点）的份额显著增加，而沙特阿拉伯（-77个百分点）的份额则显著下降，表明其在该领域的出口竞争力大幅削弱。

从价值来看，阿拉伯联合酋长国（37.2万美元）、伊朗（31.5万美元）和沙特阿拉伯（7万美元）构成了2024年出口额最高的国家，合计占总出口额的78%。

在主要出口国中，伊朗在2013年至2024年期间的出口价值增长率最高，达到年均28.2%。其他主要出口国的出口价值则呈现下降趋势，这进一步强调了伊朗在该地区酪蛋白出口市场中的强劲表现。

出口价格分析

2024年，中东地区的酪蛋白出口价格为每吨2549美元，较前一年下降了26.7%。整体而言，出口价格曾呈现显著扩张态势。2016年，出口价格增长最为迅速，较前一年飙升了411%。然而，在分析期间，出口价格在2017年达到每吨4072美元的创纪录高位后，从2018年至2024年未能重拾增长势头。

不同来源国的平均价格存在明显差异。在主要供应商中，阿拉伯联合酋长国的出口价格最高，为每吨4095美元，而沙特阿拉伯的出口价格最低，为每吨1088美元。

从2013年至2024年期间，沙特阿拉伯在价格方面的增长最为显著，年均增长率为18.7%。其他主要出口国的出口价格趋势则表现出复杂的波动性。这种价格差异对于中国跨境采购商而言，意味着有选择和议价的空间，同时也提醒出口企业需要根据目标市场的价格敏感度来调整策略。

对中国跨境从业者的启示

通过对中东地区酪蛋白市场的深度分析，我们可以看到一个充满活力且复杂多变的商业图景。土耳其作为消费和生产的绝对主导者，其市场动态对整个区域具有举足轻重的影响力。2024年进口量的显著增长，为国际供应商，包括我们中国企业，带来了新的机遇。这可能意味着中东市场对外部供应的依赖性有所提升，或者其内部需求增长超出了本地供应能力。然而，不同国家间进口价格的差异，也提示了市场竞争的复杂性与地域化特点，需要出口企业进行精细化市场定位和策略制定。

对于中国跨境从业者而言，深入了解中东各国的经济发展水平、人口结构、食品工业发展现状以及法规政策，是成功进入并拓展该市场的关键。我们不仅要关注土耳其等主要消费国和生产国的核心数据，也要留意像阿联酋这样进口量增长迅速的新兴市场。出口企业可以考虑优化产品结构，针对中东地区的需求特点（例如对清真食品原料的需求）提供定制化产品。同时，面对价格波动和差异，提升产品附加值、打造品牌竞争力、建立稳定的供应链和分销网络，将是我们在中东市场站稳脚跟的重要途径。

中东酪蛋白市场展现出持续增长的潜力，但同时也伴随着市场波动和区域差异。因此，国内相关从业人员应持续关注这一动态，审慎评估，以便抓住商机，应对挑战。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/me-casein-imports-surge-50-percent-193m.html