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拉美及加勒比地区，这片充满活力的大陆，在全球农业版图中占据着重要位置。尤其在豆类产品方面，其市场动态不仅关乎区域内民众的餐桌，也对全球粮食贸易产生影响。根据最新的海外报告分析，该地区豆类市场预计将在未来十年保持稳健增长。从2024年到2035年，预计市场销量将以1.2%的复合年增长率（CAGR）增长，达到810万吨；市场价值则有望以1.5%的复合年增长率增长，达到92亿美元。巴西、墨西哥和阿根廷作为该地区主要的消费国和生产国，其市场表现尤其引人关注，其中阿根廷展现出最为活跃的增长态势。干豆类产品在该市场中占据主导地位，其消费量超过总量的85%。整体来看，该地区是一个豆类净进口区域，墨西哥是最大的进口国，而阿根廷和巴西则是主要的出口国。

市场发展态势展望

随着拉美及加勒比地区对豆类产品需求的持续增长，预计未来十年市场将呈现上升趋势。分析指出，在2024年至2035年期间，该市场的销量有望实现1.2%的年复合增长率，预计到2035年底，市场总量将达到810万吨。

在市场价值方面，预计从2024年到2035年，市场价值将以1.5%的年复合增长率增长，届时总价值预计将达到92亿美元（按名义批发价格计算）。这种稳步的增长趋势，体现了豆类产品在该地区经济和膳食结构中的重要性。

消费市场分析

整体消费情况

截至2024年，拉美及加勒比地区的豆类消费量约为710万吨，较2023年增长了1.9%。回顾过去，尽管消费总量在某些年份有所波动，但整体趋势呈现出相对平稳的态势。其中，2020年的增长表现最为显著，消费量增加了8.1%。历史上，消费量曾在2014年达到770万吨的峰值；然而，从2015年到2024年，消费量未能恢复到这一高点，但依然保持了稳定的基调。

在市场收入方面，2024年拉美及加勒比地区的豆类市场收入显著增长至79亿美元，较2023年增加了7.9%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。总体而言，市场收入趋势也表现出相对平稳的特征。市场收入曾在2014年达到91亿美元的历史高点；然而，在随后的2015年至2024年期间，收入水平保持在较低但稳定的水平。

各国消费格局

2024年，巴西、墨西哥和阿根廷是该地区豆类消费量最大的国家，三国合计占总消费量的67%。具体数据如下：

从2013年到2024年，阿根廷的消费量年复合增长率高达12.3%，表现出强劲的增长势头，而其他主要消费国的增长速度则相对温和。

在市场价值方面，2024年巴西（28亿美元）、墨西哥（17亿美元）和阿根廷（6.66亿美元）的市场价值最高，三国合计占总市场价值的65%。在主要消费国中，阿根廷的市场规模在考察期内实现了12.4%的年复合增长率，增长速度最快，其他领先国家的市场增速则较为平稳。

人均消费量方面，2024年多米尼加共和国（每人18公斤）、洪都拉斯（每人16公斤）和古巴（每人14公斤）的豆类人均消费量最高。从2013年到2024年，阿根廷的人均消费量增长最为显著，年复合增长率达到11.2%，其他领先国家的人均消费量增长速度则相对温和。

按类型划分的消费结构

在豆类产品消费结构中，干豆类（600万吨）占据主导地位，约占总消费量的85%。其次是干豌豆（36.5万吨）和扁豆（30.9万吨），分别占总消费量的约5.1%和4.3%。

从2013年到2024年，干豆类消费量的年均增长率保持相对稳定。同期，干豌豆的消费量年均下降0.7%，而扁豆的消费量年均增长0.7%。

在市场价值方面，干豆类（65亿美元）独占鳌头。其次是干蚕豆和马豆（3.66亿美元），然后是扁豆。从2013年到2024年，干豆类市场价值的年均增长率较为平稳。同期，干蚕豆和马豆的年均增长率为0.7%，扁豆的年均增长率则为3.3%。

生产状况聚焦

整体生产概览

在经历了连续两年的下滑之后，拉美及加勒比地区的豆类产量在2024年增长了3.1%，达到670万吨。整体来看，该地区的豆类生产呈现出相对平稳的趋势。增长最显著的年份是2014年，产量较2013年增长了8.8%。此后，产量在2015年至2024年期间保持在较低水平。产量的总体平稳，主要受收割面积和单产水平保持相对平稳的影响。

以出口价格估算，2024年豆类产值快速增长至73亿美元。在考察期内，产值也呈现相对平稳的趋势。其中，2020年产值增长最为显著，增幅达到12%。历史最高产值曾于2021年达到73亿美元，此后到2024年一直保持平稳。

各国生产表现

巴西（290万吨）仍然是拉美及加勒比地区最大的豆类生产国，占总产量的43%。巴西的产量是第二大生产国阿根廷（110万吨）的三倍。墨西哥（100万吨）位居第三，占总产量的16%。

从2013年到2024年，巴西的产量年均增长率相对温和。同期，阿根廷的产量年均增长率为9.5%，而墨西哥的产量年均下降3.5%。

按类型划分的生产结构

干豆类（580万吨）是该地区产量最大的豆类产品，占总产量的87%。其次是鹰嘴豆（29.8万吨）和干豌豆（26.7万吨），分别占总产量的约4.4%和4%。

从2013年到2024年，干豆类产量的年均增长率相对稳定。同期，鹰嘴豆的年均增长率为0.2%，干豌豆的年均增长率为2.0%。

在产值方面，干豆类（72亿美元）独占鳌头。其次是干蚕豆和马豆（3.85亿美元），然后是鹰嘴豆。从2013年到2024年，干豆类产值的年均增长率为1.0%。同期，干蚕豆和马豆的年均增长率为1.2%，鹰嘴豆的年均增长率为0.1%。

单产与收获面积

2024年，该地区豆类的平均单产略有下降，为每公顷1.1吨，较2023年下降3.5%。然而，从总体趋势来看，单产水平保持相对平稳。单产增长最快的时期是2019年，增长了10%。在考察期内，单产曾在2023年达到每公顷1.1吨的峰值，随后在2024年略有回落。

2024年，豆类收获面积显著扩大至640万公顷，较2023年增长6.8%。整体而言，收获面积也呈现出相对平稳的趋势。增长最显著的年份是2014年，较2013年增长8.6%。此后，收获面积在2015年至2024年期间保持在较低但稳定的水平。

进口市场动态

整体进口情况

2024年，拉美及加勒比地区的豆类进口量增长5.8%，达到160万吨，实现了连续两年的增长。自2013年至2024年，总进口量年均增长1.1%，但在某些年份出现了显著波动。2023年的增长最为迅速，进口量增加了36%。在考察期内，进口量在2024年达到峰值，预计未来几年将继续保持增长。

在价值方面，2024年豆类进口总额达到18亿美元。从2013年到2024年，进口总额呈现显著增长，年均增长率为3.6%。然而，在分析期间也观察到了一些显著波动。根据2024年的数据，进口额较2022年增长了70.5%。2023年的增长最为迅速，增长了50%。在考察期内，进口额在2024年达到历史最高水平，预计未来将稳步增长。

各国进口格局

墨西哥是拉美及加勒比地区最大的豆类进口国，2024年进口量为63.8万吨，约占总进口量的41%。哥伦比亚（18.4万吨）位居第二，占总进口量的12%，其次是多米尼加共和国（8.3%）、秘鲁（6.8%）、古巴（5.2%）和巴西（4.5%）。危地马拉（5.4万吨）、哥斯达黎加（5万吨）、委内瑞拉（5万吨）和智利（4.2万吨）分别占总进口量的13%。

从2013年到2024年，墨西哥的进口量年均增长7.5%。同期，危地马拉（+10.5%）、多米尼加共和国（+10.0%）、哥伦比亚（+4.2%）、秘鲁（+3.4%）和哥斯达黎加（+2.1%）均呈现正增长。其中，危地马拉是拉美及加勒比地区增长最快的进口国。智利的趋势相对平稳。相比之下，古巴（-1.8%）、委内瑞拉（-8.9%）和巴西（-14.3%）在同期呈现下降趋势。从2013年到2024年，墨西哥、多米尼加共和国、哥伦比亚和危地马拉的市场份额分别增加了20、5、3.3和2.1个百分点。其他国家的份额在分析期间保持相对稳定。

在价值方面，墨西哥（7.76亿美元）是拉美及加勒比地区最大的豆类进口市场，占总进口额的42%。哥伦比亚（2.29亿美元）位居第二，占总进口额的12%。其次是多米尼加共和国，占9.3%。

从2013年到2024年，墨西哥的进口价值年均增长率为9.9%。同期，哥伦比亚的年均增长率为8.3%，多米尼加共和国的年均增长率为12.1%。

按类型划分的进口结构

2024年，干豆类（100万吨）是主要的进口豆类产品，占总进口量的65%。扁豆（28.5万吨）位居第二，占总进口量的18%，其次是干豌豆（12%）。鹰嘴豆（5.2万吨）的进口量相对较少。

从2013年到2024年，干豆类进口量的年均增长率为1.7%。同期，鹰嘴豆（+3.5%）呈现正增长，是拉美及加勒比地区进口增长最快的豆类产品。扁豆的趋势相对平稳。相比之下，干豌豆（-1.5%）在同期呈现下降趋势。从2013年到2024年，干豆类的市场份额增加了3.8个百分点。其他产品的份额在分析期间保持相对稳定。

在价值方面，干豆类（13亿美元）是拉美及加勒比地区最大的进口豆类产品，占总进口额的69%。扁豆（3.54亿美元）位居第二，占总进口额的19%。其次是干豌豆，占7.9%。

从2013年到2024年，干豆类进口价值的年均增长率为3.8%。同期，扁豆的年均增长率为5.4%，干豌豆的年均下降0.6%。

进口价格分析

2024年，拉美及加勒比地区豆类的进口均价为每吨1,183美元，较2023年增长7.7%。在过去十一年间，进口价格的年均增长率为2.4%。其中，2022年价格增长最为显著，较2021年增加了16%。在考察期内，进口价格在2024年达到最高水平，预计未来将继续增长。

价格因产品类型而异，干豆类（每吨1,247美元）价格最高，而干豌豆（每吨751美元）价格最低。从2013年到2024年，扁豆价格增长最为显著（+4.4%），其他产品的价格增长相对温和。

2024年，拉美及加勒比地区豆类进口均价为每吨1,183美元，较2023年增长7.7%。从2013年到2024年，进口价格的年均增长率为2.4%。2022年增长最为迅速，增加了16%。进口价格在2024年达到峰值，预计未来将保持增长。

进口价格因目的地国而异：在主要进口国中，哥斯达黎加（每吨1,439美元）的价格最高，而古巴（每吨671美元）的价格最低。从2013年到2024年，哥斯达黎加的价格增长最为显著（+4.4%），其他领先国家的增长速度则相对温和。

出口贸易表现

整体出口情况

2024年，拉美及加勒比地区约出口110万吨豆类，较2023年增长16%。从2013年到2024年，出口总量呈现显著增长，年均增长率为6.4%。然而，在分析期间也观察到了一些显著波动。根据2024年的数据，出口量较2020年下降了5.2%。增长最显著的年份是2014年，出口量较2013年增长了35%。在考察期内，出口量在2020年达到120万吨的峰值；然而，从2021年到2024年，出口量未能恢复到这一高点。

在价值方面，2024年豆类出口额飙升至12亿美元。从2013年到2024年，出口总额呈现强劲增长，年均增长率为6.7%。然而，在分析期间也观察到了一些显著波动。2014年的增长最为迅速，较2013年增长了34%。在考察期内，出口额在2024年达到最高水平，预计未来几年将继续增长。

各国出口格局

2024年，阿根廷（41.2万吨）和巴西（34.4万吨）是拉美及加勒比地区主要的豆类出口国，两国合计占总出口量的68%。墨西哥（15.7万吨）位居第三，占总出口量的14%。其次是尼加拉瓜（9.3%），秘鲁（3.3万吨）和委内瑞拉（2.8万吨）的出口量相对较少。

从2013年到2024年，在主要出口国中，委内瑞拉的出货量增长最为显著，年复合增长率高达44.0%，而其他主要出口国的增长速度则相对温和。

在价值方面，巴西（3.37亿美元）、阿根廷（2.93亿美元）和墨西哥（2.20亿美元）在2024年豆类出口额最高，合计占总出口额的72%。尼加拉瓜、秘鲁和委内瑞拉紧随其后，合计占22%。

在考察期内，委内瑞拉的出口价值年复合增长率高达41.2%，在主要出口国中增长最快，其他主要出口国的增长速度则相对温和。

按类型划分的出口结构

干豆类是拉美及加勒比地区主要的豆类产品，出口量达到77.8万吨，约占2024年总出口量的70%。其次是鹰嘴豆（22.9万吨）和干豌豆（9.5万吨），两者合计占总出口量的29%。

干豆类的出口增长最快，从2013年到2024年，年复合增长率为8.1%。同期，干豌豆（+6.6%）和鹰嘴豆（+2.2%）也呈现正增长。在2013年至2024年期间，干豆类在总出口中的份额显著增加了11个百分点，而鹰嘴豆的份额则下降了11.2个百分点。其他产品的份额在分析期间保持相对稳定。

在价值方面，干豆类（8.63亿美元）仍然是拉美及加勒比地区出口量最大的豆类产品，占总出口额的73%。鹰嘴豆（2.45亿美元）位居第二，占总出口额的21%。其次是干豌豆，占3.7%。

从2013年到2024年，干豆类出口价值的年均增长率为8.4%。同期，鹰嘴豆的年均增长率为2.8%，干豌豆的年均增长率为2.4%。

出口价格分析

2024年，拉美及加勒比地区豆类的出口均价为每吨1,053美元，较2023年增长8.9%。总体而言，出口价格趋势保持相对平稳。2021年的增长最为显著，出口价格较2020年增加了13%。在考察期内，出口价格在2024年达到峰值，预计未来将继续增长。

价格因产品类型而异，扁豆（每吨1,783美元）价格最高，而干豌豆（每吨459美元）的平均出口价格最低。从2013年到2024年，除特定豆类（nes）价格增长最为显著（+5.7%）外，其他产品的价格增长相对温和。

2024年，拉美及加勒比地区豆类的出口均价为每吨1,053美元，较2023年增长8.9%。在考察期内，出口价格呈现相对平稳的趋势。2021年的增长最为迅速，出口价格较2020年增加了13%。在考察期内，出口价格在2024年达到最高水平，预计未来将稳步增长。

出口价格因原产国而异：在主要供应国中，尼加拉瓜（每吨1,769美元）的价格最高，而阿根廷（每吨712美元）的价格最低。从2013年到2024年，尼加拉瓜的价格增长最为显著（+7.9%），其他主要国家的增长速度则相对温和。

总结与展望

拉美及加勒比地区的豆类市场展现出独特的活力和发展潜力。尽管在产销量上存在波动，但整体的增长预期以及干豆类产品的市场主导地位，都为该区域的农业经济提供了坚实支撑。墨西哥作为主要进口国，其需求对区域市场平衡至关重要；而巴西和阿根廷作为主要出口国，其产量和贸易策略则影响着全球豆类供应链。

对于中国跨境行业的从业者而言，拉美及加勒比地区豆类市场的这些动态值得持续关注。该地区日益增长的消费需求和稳定的生产能力，为国际贸易与合作提供了广阔空间。了解不同国家间的供需差异、价格波动以及产品类型偏好，有助于中国企业更好地把握市场机遇，优化采购与销售策略，从而在全球食品贸易中实现互利共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-pulses-92b-boom-mexico-41-imports.html