拉美动物内脏：进口猛增22%！墨西哥狂占7成！

随着全球经济一体化进程不断深化，中国与拉丁美洲及加勒比地区（简称“拉美地区”）的经贸往来日益紧密。对于深耕跨境行业的中国从业者而言，了解和把握新兴市场的细微变化，是发掘潜在机遇的关键。近期，关于拉美地区动物内脏市场的一系列数据引起了广泛关注。这个看似小众的市场，却在食品加工、医药和宠物食品等领域扮演着重要角色，其供需动态、价格波动以及区域贸易格局，都可能为中国企业带来新的贸易思考与合作可能。

拉美地区动物内脏市场展望：稳中有进

2025年的最新市场分析显示，拉美地区动物内脏市场在未来十年预计将呈现稳健增长态势。尽管2024年消费和产量曾出现短期下降，但整体长期趋势依然积极。预计从2024年到2035年，该市场的销量将以每年1.7%的复合年增长率（CAGR）攀升，到2035年有望达到92.2万吨。从价值来看，同期市场价值预计将以1.9%的复合年增长率增长，到2035年末，市场规模预计将达到25亿美元（按名义批发价格计算）。

这一增长预期，反映出拉美地区对动物内脏及其相关产品的需求持续增强。无论是用于传统烹饪、制作香肠肠衣，还是作为宠物食品、生物制药的原料，动物内脏的用途日益广泛，市场潜力不容小觑。

区域消费概览：结构性变化与增长点

2024年，拉美地区动物内脏的消费量有所下降，达到76.4万吨，这是连续第二年出现下滑，此前曾连续三年增长。不过，从更长时间维度来看，整体消费趋势保持平稳。消费量的峰值出现在2022年，达到81.6万吨。

在市场价值方面，2024年拉美地区动物内脏市场的总收入回落至20亿美元，与前一年基本持平。这其中包含了生产商和进口商的总收入，不包含物流、零售营销成本和零售商利润。回顾过去，该市场的价值曾在2019年至2024年间有所下降，但在此之前，也曾达到26亿美元的峰值。

主要消费国格局

在2024年，巴西、墨西哥和阿根廷是拉美地区动物内脏消费量最大的国家，三国合计占据了总消费量的56%。

注：表格中 "-" 表示数据未在原文中具体给出，但原文提到哥伦比亚、委内瑞拉、秘鲁、智利、厄瓜多尔、多米尼加和危地马拉合计占总消费量的28%。

从2013年到2024年，危地马拉的消费量增长最为显著，复合年增长率为3.1%。其他主要消费国的增长速度相对温和。

市场价值视角

按市场价值计算，2024年巴西（5.18亿美元）、墨西哥（4.79亿美元）和哥伦比亚（1.41亿美元）是市场价值最高的国家，合计占比达到56%。

在主要消费国中，危地马拉的市场规模增长率最高，复合年增长率为2.1%，这表明其市场活力正在增强。

人均消费亮点

2024年，多米尼加共和国（1.8公斤/人）、阿根廷（1.5公斤/人）和智利（1.2公斤/人）是动物内脏人均消费量最高的国家。从2013年到2024年，多米尼加共和国的人均消费量增长最为显著，复合年增长率为1.7%。这些数据对于意欲进入该地区市场的中国企业而言，提供了更精细化的市场定位参考。

区域生产状况：巴西主导，区域多元化发展

2024年，拉美地区动物内脏产量降至84.4万吨，较2023年下降6.9%。整体而言，产量趋势相对平稳，曾在2022年达到3.2%的显著增长，峰值产量为91.8万吨。

按出口价格估算，2024年动物内脏的产值降至21亿美元，呈现温和下降趋势。产量价值的峰值出现在2018年，达到28亿美元，随后几年未能恢复增长势头。

主要生产国

巴西无疑是拉美地区动物内脏生产的领导者，2024年产量达33.2万吨，占据总产量的39%。巴西的产量是第二大生产国阿根廷（10.2万吨）的三倍。哥伦比亚以5.3万吨的产量位居第三，占比6.3%。

从2013年到2024年，巴西的年均产量增长率为-1.0%，而阿根廷和哥伦比亚则分别实现了1.1%和1.5%的年均增长。这表明尽管巴西仍是主导，但其他国家的生产能力也在逐步提升，市场结构趋向多元化。对于中国企业而言，在拉美地区进行原材料采购时，可以考虑这些多元化的生产来源。

区域进口动态：墨西哥需求旺盛，巴拉圭增长迅猛

2024年，拉美地区动物内脏进口量飙升至15.5万吨，较2023年增长22%。整体而言，进口量呈现显著增长，其中2021年曾实现73%的增幅。2024年的进口量达到峰值，预计未来仍将逐步增长。

从价值来看，2024年动物内脏进口额为5.6亿美元。从2013年到2024年，进口总额实现了4.7%的年均增长。基于2024年的数据，进口额较2020年增长了31.5%。进口额曾在2018年达到26%的增长，并于2024年达到峰值，预计未来几年将保持稳定增长。

主要进口国

墨西哥是拉美地区动物内脏的主要进口国，2024年进口量达10.8万吨，几乎占据总进口量的70%。这凸显了墨西哥庞大的食品加工业和国内消费市场对动物内脏的强劲需求。巴西（1.9万吨）、巴拉圭（7600吨）和秘鲁（7200吨）紧随其后，三国合计占据约22%的市场份额。智利（3900吨）则位居其后。

注：表格中 "-" 表示数据未在原文中具体给出。

从2013年到2024年，墨西哥的动物内脏进口量年均增长率为2.3%。值得注意的是，巴拉圭的进口量增长最为迅速，复合年增长率高达17.3%；智利和巴西也分别实现了9.3%和4.2%的增长。秘鲁同期则呈现下降趋势。对于中国出口商而言，墨西哥的稳定需求和巴拉圭的快速增长，都提供了重要的市场切入点。

进口价格趋势

2024年，拉美地区的动物内脏进口价格为每吨3624美元，较前一年下降16.4%。尽管如此，从整体趋势看，进口价格在过去十年中有所上涨。2018年曾出现31%的显著增长，达到每吨6901美元的峰值，但在2019年至2024年间未能恢复这一高位。

进口价格在不同国家间差异明显。在主要进口国中，巴西的进口价格最高，达到每吨7871美元；而秘鲁的进口价格相对较低，为每吨2119美元。从2013年到2024年，巴拉圭的进口价格增长最为显著，年均增长率为5.5%。了解这些价格差异，有助于中国企业在选择出口市场时进行成本与利润的精准评估。

区域出口格局：巴西稳居榜首，尼加拉瓜异军突起

在经历了连续两年的增长后，2024年拉美地区动物内脏的海外出货量略微下降0.1%，至23.5万吨。总体而言，出口趋势相对平稳，曾在2017年实现了8.9%的显著增长。出口量的峰值出现在2013年，为24.7万吨。

按价值计算，2024年动物内脏出口额激增至5.31亿美元。整体而言，出口价值经历了显著下滑。增长最快的是2017年，增长了24%。出口价值的峰值出现在2014年，为7.52亿美元，但在2015年至2024年间未能恢复增长势头。

主要出口国

2024年，巴西是拉美地区动物内脏的主要出口国，出口量达14.5万吨，占总出口量的62%。阿根廷（3.6万吨）、巴拉圭（2.1万吨）和乌拉圭（1.7万吨）紧随其后，三者合计占总出口量的31%。智利、尼加拉瓜和墨西哥也各自占据了一定份额。

注：表格中 "-" 表示数据未在原文中具体给出。

从2013年到2024年，巴西的动物内脏出口量年均下降1.7%。与此同时，尼加拉瓜（+6.0%）、巴拉圭（+3.6%）和乌拉圭（+1.4%）的出口量均呈现正增长。尼加拉瓜更是以6.0%的复合年增长率成为拉美地区增长最快的出口国。对于寻求在拉美地区采购或进行国际贸易的中国企业来说，巴西仍是主要供应方，但尼加拉瓜等新兴出口国的崛起也值得关注。

出口价格趋势

2024年，拉美地区动物内脏的出口价格为每吨2263美元，较前一年上涨19%。尽管如此，从过去十年来看，出口价格总体呈明显下降趋势。2014年曾达到每吨3067美元的峰值，但此后未能重回高位。

主要出口国之间的平均价格差异显著。2024年，在主要供应国中，智利的出口价格最高，达到每吨4721美元；而阿根廷的出口价格最低，为每吨769美元。从2013年到2024年，尼加拉瓜的价格增长最为显著，年均增长率为4.5%。这些价格差异为中国进口商提供了多样的选择空间和议价潜力。

结语与展望

拉美地区的动物内脏市场，尽管细分，但其内部的动态变化却清晰地反映出该地区经济发展的活力与韧性。从巴西的生产和出口主导地位，到墨西哥的强劲进口需求，再到巴拉圭等新兴市场的快速增长，无不蕴含着跨境贸易的机遇。

对于中国的跨境从业者而言，这些数据不仅是静态的市场信息，更是动态的商业指南。我们可以从中洞察：

1. 采购与供应链优化： 拉美地区作为重要的动物产品来源地，其内脏产品的供应能力和价格波动，直接影响中国食品加工、宠物食品等行业的成本结构。密切关注巴西、阿根廷等主要出口国的生产和价格变化，有助于中国企业进行更灵活的采购决策。
2. 市场拓展与销售策略： 墨西哥的巨大进口需求和多米尼加、危地马拉等国的人均消费增长，为中国相关产品（如加工设备、调味品、包装材料，甚至经过初加工的动物内脏产品）进入这些市场提供了潜在方向。针对不同国家的价格敏感度、消费习惯进行定制化营销，将是成功的关键。
3. 投资与合作机遇： 巴拉圭等国家的进口量和价格增长，可能预示着当地相关产业的扩张，为中国企业在当地设立加工厂、合资企业或提供技术支持等带来投资机会。

在当前全球经济形势复杂多变的环境下，务实理性地分析这些市场数据，对于中国跨境企业在全球布局中寻找增长点、规避风险具有重要意义。持续关注拉美地区这类细分市场的长期发展趋势，把握其结构性变化，将有助于我们在全球价值链中占据更主动的地位。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-guts-imports-surge-22-mexico-grabs-70.html