拉美乳品市场冲刺1310亿！跨境卖家“奶酪奶粉”爆单！

对中国跨境电商从业者而言，深入了解全球各地消费市场动态，是布局未来、把握机遇的关键。拉美和加勒比地区，作为全球经济发展的新兴力量，其巨大的市场潜力和日益增长的消费需求，正吸引着全球的目光。特别是在乳制品这一民生领域，该区域的生产、消费、进出口数据，为我们提供了宝贵的市场洞察。

2025年10月3日，一份海外报告显示，拉美和加勒比地区乳制品市场预计在未来十年间，即至2035年，将以0.5%的年复合增长率持续扩张。这份海外报告对该地区的乳制品市场进行了深入分析。报告指出，2024年该地区乳制品消费总量达到1.04亿吨，市场价值为1122亿美元。此前，市场经历了连续七年的增长，但在2024年出现了小幅回调。

其中，巴西以38%的份额占据主导地位，紧随其后的是墨西哥和阿根廷。展望未来，市场预计到2035年，消费量将增至1.1亿吨，年复合增长率为0.5%；市场价值将达到1310亿美元，年复合增长率为1.4%。在产品构成上，全脂鲜奶占据了市场份额的85%。拉美和加勒比地区整体上是乳制品的净进口方，2024年进口量增至170万吨，价值61亿美元，主要进口国是墨西哥和巴西。同期，出口总量为82.1万吨，价值29亿美元，阿根廷和乌拉圭是主要出口国。

市场展望

未来十年，拉美和加勒比地区的乳制品市场预计将保持增长态势，这主要得益于该地区对乳制品持续增长的需求。市场表现预计将延续当前趋势，从2024年至2035年期间，消费量预计将以0.5%的年复合增长率增长，到2035年底，市场规模将达到1.1亿吨。

从价值来看，市场预计在2024年至2035年期间将以1.4%的年复合增长率增长，到2035年底，市场总值将达到1310亿美元（以名义批发价格计算）。

消费趋势分析

在经历了连续七年的增长之后，2024年拉美和加勒比地区的乳制品消费量小幅下降，但总体仍维持在1.04亿吨的高位。回顾过去，消费量整体呈现平稳趋势。其中，2020年消费量增长最快，增幅达到2.5%。消费量在2023年达到1.04亿吨的峰值后，在2024年略有回落。

从市场价值来看，2024年拉美和加勒比地区的乳制品市场价值略微下降至1122亿美元，与前一年大致持平。这一数字反映了生产商和进口商的总收入。总体而言，消费价值也呈现相对平稳的趋势。2022年增速最为显著，增长了7.7%。消费价值在2023年达到1126亿美元的峰值，随后在2024年有所下降。

各国消费情况

2024年，巴西以4000万吨的消费量，占据了拉美和加勒比地区乳制品总消费量的38%，成为该地区最大的消费国。墨西哥（1800万吨）和阿根廷（1400万吨）分列第二和第三位，分别占总量的17%和14%。

下表展示了2024年主要消费国乳制品消费量：

从2013年至2024年，巴西的消费量年均增长率相对平稳。墨西哥和阿根廷的年均消费增长率分别为1.7%和0.4%。

从价值来看，巴西（425亿美元）在市场中遥遥领先。墨西哥（206亿美元）位居第二，阿根廷紧随其后。

2024年，人均乳制品消费量最高的国家是乌拉圭，达到794公斤/人。阿根廷（306公斤/人）、尼加拉瓜（237公斤/人）和巴西（183公斤/人）也表现突出，而全球平均人均消费量约为154公斤/人。

产品类型消费情况

2024年，全脂鲜奶的消费量最大，达到8800万吨，占总消费量的85%。脱脂奶（620万吨）和酸奶及发酵乳（480万吨）分别占据第二和第三位，份额为6%和4.6%。

下表展示了2024年主要乳制品类型消费量：

在2013年至2024年期间，全脂鲜奶的消费量保持相对稳定。脱脂奶和酸奶及发酵乳的年均增长率分别为0.5%和1.3%。

从价值来看，全脂鲜奶以773亿美元的市场价值占据主导。奶酪（106亿美元）位居第二，酸奶及发酵乳紧随其后。

生产格局

在连续七年增长之后，2024年拉美和加勒比地区的乳制品产量小幅下降0.1%，至1.03亿吨。回顾过去，产量整体呈现相对平稳的趋势。其中，2020年产量增长最为显著，增幅达到2.6%。产量在2023年达到1.03亿吨的峰值后，在2024年略有收缩。

从价值来看，2024年乳制品产值（按出口价格估算）达到3274亿美元。2013年至2024年期间，总产值年均增长率为1.4%，整体趋势保持一致，但在此期间也出现了明显的波动。2014年增速最为显著，比前一年增长了19%，使产值达到3337亿美元的峰值。从2015年到2024年，产量增长率维持在较低水平。

各国生产情况

2024年，巴西以4000万吨的产量，占拉美和加勒比地区乳制品总产量的38%，是该地区最大的生产国。墨西哥（1700万吨）和阿根廷（1500万吨）分列第二和第三位，分别占总产量的16%和14%。

下表展示了2024年主要生产国乳制品生产量：

从2013年至2024年，巴西的乳制品产量保持相对稳定。墨西哥和阿根廷的年均产量增长率分别为1.7%和0.4%。

产品类型生产情况

2024年，全脂鲜奶的产量最大，达到8800万吨，占总产量的85%。脱脂奶（620万吨）和酸奶及发酵乳（480万吨）分列第二和第三位，份额为6%和4.6%。

下表展示了2024年主要乳制品类型生产量：

从2013年至2024年，全脂鲜奶的产量保持相对稳定。脱脂奶和酸奶及发酵乳的年均增长率分别为0.5%和1.2%。

从价值来看，全脂鲜奶以770亿美元的市场价值占据主导。酸奶及发酵乳（89亿美元）位居第二，奶酪紧随其后。

进口动态

2024年，拉美和加勒比地区乳制品海外采购量连续第三年增长，达到170万吨，增长了8%。从2013年到2024年，总进口量年均增长率为1.8%，趋势保持稳定，但在此期间也出现了明显的波动。2015年增速最为显著，进口量增长了18%。进口量在2024年达到峰值，预计短期内将继续逐步增长。

从价值来看，2024年乳制品进口额显著增长至61亿美元。2013年至2024年期间，总进口额年均增长率为1.9%，趋势表明在此期间出现了明显的波动。2022年增速最为显著，比前一年增长了39%。进口额在2024年达到峰值，预计短期内将继续增长。

各国进口情况

2024年，墨西哥（51.1万吨）、巴西（25.4万吨）、多米尼加共和国（12.9万吨）、危地马拉（12.5万吨）、智利（9.5万吨）、秘鲁（8.1万吨）和萨尔瓦多（7.9万吨）是主要的乳制品进口国，合计占总进口量的73%。哥伦比亚（5.3万吨）、委内瑞拉（5万吨）和海地（5万吨）紧随其后，各占总进口量的8.8%。

下表展示了2024年主要进口国乳制品进口量：

从2013年至2024年，墨西哥的进口量年均增长率为2.0%。与此同时，哥伦比亚（17.1%）、多米尼加共和国（7.9%）、智利（7.3%）、巴西（5.8%）、危地马拉（4.8%）、萨尔瓦多（3.3%）、海地（1.9%）和秘鲁（1.4%）也呈现积极增长。哥伦比亚以17.1%的年复合增长率成为拉美和加勒比地区增速最快的进口国。相比之下，委内瑞拉则出现了13.9%的下降趋势。

从价值来看，墨西哥（18亿美元）、巴西（9.94亿美元）和多米尼加共和国（4.06亿美元）在2024年的进口额最高，合计占总进口额的53%。智利、危地马拉、秘鲁、萨尔瓦多、哥伦比亚、委内瑞拉和海地紧随其后，合计占另外28%。

产品类型进口情况

奶粉（70.1万吨）和奶酪（55.1万吨）在进口结构中占据主导地位，合计占总进口量的72%。全脂鲜奶（16.4万吨）、炼乳及浓缩奶（12.7万吨）和酸奶及发酵乳（8.9万吨）位居其后，这些产品合计占总进口量的22%。酥油（3.7万吨）和脱脂奶（2.6万吨）各占总进口量的3.6%。

下表展示了2024年主要乳制品类型进口量：

从2013年至2024年，奶酪的进口量增长最为显著，年复合增长率为5.2%。

从价值来看，进口量最大的乳制品类型是奶酪（28亿美元）、奶粉（23亿美元）和炼乳及浓缩奶（2.26亿美元），合计占总进口额的87%。

进口价格分析

2024年，拉美和加勒比地区的乳制品进口价格为每吨3521美元，与前一年持平。总体而言，进口价格呈现相对平稳的趋势。2022年增速最为显著，上涨了22%。进口价格在2014年达到每吨3858美元的峰值，但在2015年至2024年期间保持在较低水平。

主要进口产品之间的平均价格存在显著差异。2024年，价格最高的产品是黄油和乳脂涂抹酱（每吨6645美元），而全脂鲜奶（每吨941美元）的价格最低。

出口表现

2024年，拉美和加勒比地区乳制品出口总量达到82.1万吨，比前一年增长3.4%。总体而言，出口量呈现温和下降趋势。2018年增速最为显著，增长了13%。出口量在2013年达到98.1万吨的峰值，但从2014年到2024年，出口量未能恢复增长势头。

从价值来看，2024年乳制品出口额显著扩大至29亿美元。总体而言，出口额呈现相对平稳的趋势。2022年增速最为显著，比前一年增长了27%。出口额在2014年达到32亿美元的峰值，但从2015年到2024年，出口额维持在较低水平。

各国出口情况

2024年，阿根廷（22.8万吨）和乌拉圭（19.3万吨）是拉美和加勒比地区主要的乳制品出口国，合计占总出口量的51%。尼加拉瓜（8.1万吨）以9.9%的份额位居第二，其次是墨西哥（7.4%）、哥斯达黎加（7%）和智利（6.9%）。洪都拉斯（3.1万吨）占总出口量的一小部分。

下表展示了2024年主要出口国乳制品出口量：

从2013年至2024年，洪都拉斯的出口量增长最为显著，年复合增长率为4.5%。其他主要出口国则出现了出口量下降的情况。

从价值来看，阿根廷（8.86亿美元）、乌拉圭（8.08亿美元）和尼加拉瓜（2.87亿美元）在2024年的出口额最高，合计占总出口额的69%。

产品类型出口情况

奶粉是拉美和加勒比地区最大的乳制品出口产品类型，2024年出口量达到34.5万吨，占总出口量的42%。奶酪（20.4万吨）位居第二，其次是炼乳及浓缩奶（8.5万吨）和全脂鲜奶（8.1万吨）。这些产品合计占总出口量的45%。酸奶及发酵乳（3.6万吨）、黄油和乳脂涂抹酱（2.7万吨）以及脱脂奶（2.4万吨）合计占总出口量的11%。

下表展示了2024年主要乳制品类型出口量：

从2013年至2024年，奶酪的出口量增长最为显著，年复合增长率为2.1%。其他产品则出现了出口量下降的情况。

从价值来看，奶粉（13亿美元）、奶酪（9.48亿美元）和炼乳及浓缩奶（1.97亿美元）在2024年的出口额最高，合计占总出口额的86%。

出口价格分析

2024年，拉美和加勒比地区的乳制品出口价格为每吨3515美元，比前一年增长2.9%。总体而言，出口价格呈现相对平稳的趋势。2022年增速最为显著，增长了16%。出口价格在2024年达到峰值，预计在短期内将保持增长。

主要出口产品之间的平均价格存在显著差异。2024年，价格最高的产品是酥油（每吨6418美元），而全脂鲜奶（每吨865美元）的平均出口价格最低。

中国跨境企业启示与展望

拉美和加勒比地区的乳制品市场展现出其独特的活力和潜力。作为一个乳制品净进口地区，其对各类乳制品的需求量大且仍在增长，这为全球供应商，包括中国的跨境企业，提供了广阔的市场空间。尤其是奶粉和奶酪作为主要的进口产品，以及全脂鲜奶在消费和生产中的主导地位，都值得我们深入研究。

中国的跨境电商从业者可以关注该地区对高附加值、特色乳制品的需求，并结合自身供应链优势，探索出口创新型乳制品或相关设备。同时，考虑到该地区各国之间经济发展水平和消费习惯的差异，进行精细化的市场调研和本地化运营至关重要。

通过持续关注此类市场动态，中国企业可以更精准地把握全球贸易脉搏，实现互利共赢的发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-dairy-market-aims-131bn-cheese-milk-boom.html