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木薯，作为一种重要的热带经济作物，不仅是许多国家餐桌上的主食，更在食品加工、饲料生产以及生物燃料等工业原料领域扮演着日益重要的角色。特别是在广阔的拉美和加勒比地区，木薯及其替代品市场近年来展现出独特的活力和增长潜力。

尽管在经历了连续三年的增长后，2024年该地区木薯及其替代品的消费量略有调整，降至约5.9千吨，市场总价值也稳定在1300万美元。但整体来看，这一市场依然呈现出积极向好的态势。其中，墨西哥在该区域的消费和进口市场中占据主导地位，其消费量和进口量分别达到总量的61%和77%。而巴西则以其强大的生产能力和出口优势，贡献了该地区木薯产量的83%和出口量的96%。展望未来，这一市场的发展前景依然光明，预计到2035年，其消费量有望达到8.7千吨，年复合增长率（CAGR）为3.6%，市场价值也将攀升至2100万美元，年复合增长率高达4.3%。这样的数据，无疑为我们关注这片热土的跨境从业者提供了新的思考方向。

市场发展展望

随着拉美和加勒比地区对木薯及其替代品需求的不断增长，预计未来十年，该市场将持续保持上升的消费趋势。市场表现预计将进一步加速，从2024年到2035年，消费量预计将以3.6%的年复合增长率扩张，到2035年末市场规模有望达到8.7千吨。同时，按价值计算，市场预计将以4.3%的年复合增长率增长，到2035年末总价值预计将达到2100万美元（按名义批发价计算）。这一稳健的增长预期，反映了区域内人口增长、食品结构变化以及工业应用拓展等多方面因素的共同作用。

区域消费概况

拉美和加勒比地区木薯及其替代品消费量

2024年，拉美和加勒比地区木薯及其替代品的消费量在连续三年增长后，下降了8.9%，达到5.9千吨。尽管短期内有所回调，但总体消费趋势保持相对平稳。消费量在2023年达到6.5千吨的峰值后，于次年略有下降。

2024年，拉美和加勒比地区的木薯及其替代品市场价值为1300万美元，与上一年持平。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。从2013年到2024年，总消费价值呈现出蓬勃增长的态势，平均年增长率为5.2%。在此期间，消费趋势虽有波动，但根据2024年的数据，消费量相较于2020年增长了103.2%。消费水平在2024年达到峰值，预计在不久的将来仍将保持稳定增长。

各国消费情况

从2013年到2024年，墨西哥的木薯及其替代品消费量平均年增长率为21.6%。同期，多米尼加共和国的年均增长率为32.0%，巴拉圭为30.8%，这些国家展现出强劲的市场需求增长。

在市场价值方面，墨西哥的木薯及其替代品市场在2013年至2024年期间以平均每年25.0%的速度增长。其他主要消费国也录得了显著的增长率：多米尼加共和国年均增长39.1%，危地马拉年均增长37.5%。这些数据表明，木薯产品在这些国家的经济和日常生活中占据了越来越重要的位置。

2024年，人均木薯及其替代品消费量最高的国家是多米尼加共和国（每千人88公斤），其次是特立尼达和多巴哥（每千人75公斤）和巴拉圭（每千人30公斤）。从2013年到2024年，危地马拉的人均消费量增幅最大，年复合增长率为36.0%，而其他领先国家则保持了较为温和的增长速度。这反映了这些国家居民饮食习惯对木薯产品的依赖性和接受度。

区域生产概况

拉美和加勒比地区木薯及其替代品生产量

2024年，在经历了连续十一年的增长后，拉美和加勒比地区的木薯及其替代品产量略有下降，减少了0.1%，达到7.3千吨。尽管如此，从整体来看，生产趋势仍显示出相对平稳的态势。其中，2016年的增长率最为显著，较上一年增长了1.1%。生产量在2023年达到7.3千吨的峰值，随后在2024年略有回落。

按价值计算，2024年木薯及其替代品的生产价值小幅下降至1300万美元（按出口价格估算）。从2013年到2024年，总产值以平均每年3.0%的速度增长，在此期间呈现出明显的波动。2017年产值增长最快，较上一年增长了13%。在考察期内，产值在2023年达到1400万美元的峰值，随后在2024年有所下降。

各国生产情况

巴西作为该地区主要的木薯生产国，从2013年到2024年，其木薯及其替代品产量保持相对稳定。这得益于巴西广阔的农业土地、适宜的气候条件以及成熟的农业技术，使其能够持续为区域乃至全球市场提供大量木薯产品。

区域进口概况

拉美和加勒比地区木薯及其替代品进口量

2024年，拉美和加勒比地区的木薯及其替代品进口量激增至4.7千吨，比2023年增长了37%。总体而言，进口量呈现显著增长的态势。其中，2022年的增幅最为突出，较上一年增长了60%。进口量在2024年达到峰值，预计在不久的将来仍将保持增长势头。

按价值计算，2024年木薯及其替代品进口额飙升至1100万美元。总体而言，进口价值持续强劲增长。2022年的增幅最为显著，较上一年增长了160%。进口额在2024年达到峰值，预计在不久的将来仍将保持增长势头。

各国进口情况

2013年至2024年期间，墨西哥的木薯及其替代品进口量平均年增长率为21.6%。同时，危地马拉（38.8%）、巴拉圭（31.2%）、巴哈马（17.5%）、智利（15.1%）和特立尼达和多巴哥（6.6%）也显示出正增长的态势。值得注意的是，危地马拉以38.8%的年复合增长率成为拉美和加勒比地区增长最快的进口国。相比之下，苏里南同期则呈现下降趋势，年均下降10.1%。

以下表格展示了部分国家在2013-2024年期间的进口量年均增长率：

从2013年到2024年，墨西哥、巴拉圭和危地马拉在总进口量中的份额分别增加了42、4和2.4个百分点。其他国家的份额在分析期内保持相对稳定。

按价值计算，墨西哥（910万美元）是拉美和加勒比地区最大的木薯及其替代品进口市场，占总进口额的85%。巴拉圭（25.8万美元）位居第二，占总进口额的2.4%。紧随其后的是智利，占1.5%。

以下表格展示了部分国家在2024年的进口市场份额（按价值计算）：

从2013年到2024年，墨西哥的进口价值年均增长率为27.0%。其他国家的年均增长率如下：巴拉圭（每年30.7%）和智利（每年17.0%）。

各国进口价格分析

2024年，拉美和加勒比地区的木薯及其替代品进口价格为每吨2291美元，较上一年下降了2%。总体而言，进口价格虽然在特定年份有所波动，但呈现出强劲的增长势头。2022年的增长最为显著，增幅达到63%。因此，进口价格在当年达到了每吨2471美元的峰值。然而，从2023年到2024年，进口价格未能重拾增长势头。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，墨西哥的进口价格最高（每吨2533美元），而苏里南的进口价格最低（每吨961美元）。从2013年到2024年，苏里南的价格增长最为显著（7.3%），而其他主要进口国则保持了较为温和的增长速度。这可能与产品来源、运输成本以及市场供需关系等因素有关。

区域出口概况

拉美和加勒比地区木薯及其替代品出口量

2024年，木薯及其替代品的海外出货量增长了43%，达到6.1千吨，这是在连续两年下降后的连续第二年增长。总体而言，出口量显示出强劲的增长态势。因此，出口量达到了峰值，并有望在短期内持续增长。

按价值计算，2024年木薯及其替代品出口额激增至940万美元。在考察期内，出口额享受了蓬勃的增长。2016年的增长速度最为显著，较上一年增长了46%。在考察期内，出口额在2024年创下历史新高，预计未来几年将呈现稳步增长。

各国出口情况

2024年，巴西（5.9千吨）占据了该地区木薯及其替代品总出口量的约96%。从2013年到2024年，巴西也是木薯及其替代品出口增长最快的国家，年复合增长率为13.7%。

从2013年到2024年，巴西在总出口量中的份额增加了38个百分点，而其他国家的份额在分析期内保持相对稳定。这再次突显了巴西在全球木薯供应链中的核心地位。

按价值计算，巴西（880万美元）同样是拉美和加勒比地区最大的木薯及其替代品供应国。从2013年到2024年，巴西的出口价值平均年增长率为15.0%。

各国出口价格分析

2024年，拉美和加勒比地区的木薯及其替代品出口价格为每吨1540美元，较上一年下降了14.9%。在考察期内，出口价格总体呈现相对平稳的趋势。2017年的增长速度最为显著，增幅达到14%。在考察期内，出口价格在2019年达到每吨1922美元的最高水平；然而，从2020年到2024年，出口价格保持在较低水平。

由于巴西是该地区唯一的主要出口目的地，平均价格水平由巴西的价格决定。从2013年到2024年，巴西的价格增长率为每年1.1%。

对中国跨境行业的启示与建议

拉美和加勒比地区木薯市场的稳健增长，以及其在区域内消费、生产、进口和出口结构上的独特之处，为中国的跨境从业者提供了多维度的观察视角。无论是考虑原材料采购，还是拓展新的消费市场，该区域都蕴藏着一定的机遇。

我们建议国内相关的跨境从业人员，特别是从事农产品进出口、食品加工、生物质能源开发等领域的企业和个人，密切关注该区域木薯产业的动态。可以深入研究各国的具体市场需求、贸易政策以及农业技术水平，寻找潜在的合作与发展机会。例如，中国在农业技术和加工设备方面具有优势，可以考虑与巴西等主要生产国开展技术交流或投资合作，提升当地木薯加工效率和产品附加值。同时，对于墨西哥等多米尼加共和国等消费大国，其市场偏好和消费升级趋势也值得关注，这可能为中国相关消费品的出口提供新的增长点。

关注这些细分市场的变化，有助于我们更好地布局全球供应链，优化贸易结构，从而在国际市场中实现更具韧性的发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-cassava-37-import-surge-2035-21m.html