拉美牛油果：2035年120亿市场，跨境掘金正当时！

拉丁美洲和加勒比地区，以其得天独厚的自然条件，在全球牛油果（或称鳄梨）生产和贸易中占据着举足轻重的地位。近年来，牛油果因其丰富的营养价值和多元的食用方式，在全球消费市场持续升温，成为健康饮食风潮中的明星产品。对于密切关注全球农产品市场、寻求跨境贸易新机遇的国内业界人士而言，深入了解这一核心产区的市场动态与未来趋势，具有重要的参考意义。

根据海外报告的最新分析，虽然在截至2024年的十一年增长后，该区域牛油果市场在2024年出现了一次小幅调整，消费量降至470万吨，产量降至670万吨。但从长远来看，市场前景依然积极。预计到2035年，区域牛油果消费量有望以0.4%的复合年增长率（CAGR）增至490万吨，市场价值则有望以0.8%的复合年增长率攀升至120亿美元。

墨西哥在该区域的牛油果市场中扮演着主导角色，无论是消费还是生产，都占据着显著份额。同时，哥伦比亚和多米尼加等国家也展现出强劲的增长势头。整个拉丁美洲和加勒比地区是牛油果的重要净出口区域，其中墨西哥的出口额高达38亿美元，而智利等国家则是主要的进口方。

市场展望与未来趋势

受区域内牛油果需求持续增长的推动，预计未来十年，拉丁美洲和加勒比市场的消费量将延续上升趋势。市场增速预计将有所放缓，在2024年至2035年期间，复合年增长率预计为0.4%，到2035年末市场总量将达到490万吨。

从价值上看，预计在2024年至2035年期间，市场价值将以0.8%的复合年增长率增长，到2035年末，市场价值有望达到120亿美元（按名义批发价格计算）。这表明牛油果的商业价值潜力依然值得关注。

消费市场分析

拉丁美洲和加勒比地区牛油果消费概况

2024年，拉丁美洲和加勒比地区牛油果消费量下降了7.7%，达到470万吨，这是自2012年以来首次出现年度下滑，结束了此前连续十一年的增长势头。然而，总体消费量在2013年至2024年期间展现出蓬勃增长的态势，年均增长率达到6.3%。虽然趋势图显示在此期间出现了一些明显的波动，但基于2024年的数据，消费量比2013年增长了96.5%。消费量曾在2023年达到510万吨的峰值，随后在2024年有所回落。

2024年，该区域牛油果市场收入达到109亿美元，比上一年增长了2.4%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。总体而言，消费量显示出强劲的增长态势，并在2024年达到峰值，预计在不远的将来会看到逐步增长。

主要国家消费动态

在2013年至2024年期间，主要消费国中，哥伦比亚的消费增长率表现最为显著，复合年增长率达到11.2%。其他主要消费国的增长速度则相对温和。

从市场价值来看，墨西哥以45亿美元的市场规模领跑该区域，占据主导地位。多米尼加共和国以21亿美元紧随其后。哥伦比亚位居第三。

主要国家牛油果消费价值（2024年）

值得一提的是，在2013年至2024年期间，多米尼加共和国的人均牛油果消费量年均增长率为6.4%，增长迅速。哥伦比亚和海地的人均消费量也分别实现了10.1%和5.5%的年均增长。这些数据反映出当地消费者对牛油果的日益青睐。

生产状况分析

拉丁美洲和加勒比地区牛油果生产概况

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的牛油果产量下降了5.9%，至670万吨，这是自2012年以来首次出现年度下滑，从而结束了连续十一年的上升趋势。从2013年至2024年期间，总产量展现出强劲增长，年均增长率达到7.1%。尽管在此期间也记录了一些明显的波动，但基于2024年的数据，产量比2013年增长了113.4%。2016年增长速度最快，产量比上一年增长了16%。产量在2023年达到720万吨的峰值，随后在2024年有所下降。

总体产量的积极趋势主要得益于收获面积的持续增长以及单产的适度提升。

从价值来看，2024年牛油果产量按出口价格估算显著增长至168亿美元。回顾期内，产量价值呈现显著增长。2017年增长速度最快，产量价值比上一年增长了20%。2024年产量价值达到峰值，预计在不久的将来会继续逐步增长。

主要国家生产动态

在2013年至2024年期间，墨西哥的产量年均增长率为5.9%。与此同时，哥伦比亚（年均12.6%）和秘鲁（年均11.1%）的产量也实现了快速增长。这些国家是该区域乃至全球牛油果供应的重要支柱。

牛油果平均单产

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的牛油果平均单产略微下降至每公顷12吨，比2023年下降了4.4%。在2013年至2024年期间，单产以年均1.9%的速度增长，趋势相对稳定，期间观察到了一些明显的波动。2023年单产增长最快，增长了9.9%。因此，单产在2023年达到每公顷12吨的峰值，随后在2024年有所回落。

牛油果收获面积

2024年，拉丁美洲和加勒比地区牛油果的总收获面积略微下降至58.4万公顷，比上一年减少了1.5%。从2013年至2024年期间，总收获面积呈现显著增长，年均增长率为5.2%。尽管趋势图显示在此期间出现了一些明显的波动，但基于2024年的数据，牛油果收获面积比2013年增长了74.1%。2016年增长速度最快，收获面积比上一年增长了14%。在回顾期内，牛油果生产的收获面积在2023年达到最大值59.3万公顷，随后在2024年略有下降。

进口市场洞察

拉丁美洲和加勒比地区牛油果进口概况

2024年，该区域牛油果的海外采购量下降了2.7%，至14.7万吨，这是连续第三年下降，此前曾有四年增长。总体而言，进口量仍显示出强劲的增长态势。2021年增长最为显著，进口量比上一年增长了48%。因此，进口量在2021年达到15.9万吨的峰值。从2022年到2024年，进口增长保持在较低水平。

从价值来看，2024年牛油果进口额大幅增长至2.6亿美元。总体而言，进口量呈现出蓬勃的扩张。2021年增长速度最快，比上一年增长了65%。因此，进口额在2021年达到2.66亿美元的峰值。从2022年到2024年，进口增长保持在较低水平。

主要国家进口动态

从2013年至2024年期间，智利牛油果进口的年均增长率高达29.1%。与此同时，乌拉圭（33.0%）、巴拿马（31.2%）、阿根廷（10.1%）、萨尔瓦多（1.3%）和洪都拉斯（1.3%）也显示出积极的增长速度。值得关注的是，乌拉圭成为拉丁美洲和加勒比地区增长最快的进口国，在2013年至2024年期间，复合年增长率达到33.0%。相比之下，哥斯达黎加在同期则呈现下降趋势，年均下降3.1%。

智利（增加37个百分点）、阿根廷（增加3.1个百分点）、巴拿马（增加2.4个百分点）和乌拉圭（增加2.4个百分点）在总进口量中的份额显著增强，而洪都拉斯、萨尔瓦多和哥斯达黎加的市场份额则分别减少了9.3%、10.8%和15%。

主要进口国家及其进口额（2024年）

在主要进口国中，乌拉圭在回顾期内进口额的复合年增长率最高，达到32.8%。其他主要进口国的增长速度则较为温和。

各进口国价格分析

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的牛油果进口价格为每吨1765美元，比上一年上涨了11%。在过去十一年中，年均增长率为3.7%。2023年增长最为显著，增长了23%。回顾期内，进口价格在2024年达到峰值，预计在不久的将来会保持增长。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，阿根廷的价格最高，为每吨2330美元，而巴拿马的价格最低之一，为每吨1018美元。

从2013年至2024年期间，萨尔瓦多在价格方面增长最为显著，年均增长率为9.0%。其他主要国家的增长速度则较为温和。

出口市场透视

拉丁美洲和加勒比地区牛油果出口概况

2024年，牛油果出口量下降至220万吨，比上一年减少了1.5%。然而，总体而言，出口量记录了蓬勃的扩张。2021年增长最为显著，增长了25%。在回顾期内，出口量在2023年达到220万吨的峰值，随后在2024年略有收缩。

从价值来看，2024年牛油果出口额飙升至59亿美元。回顾期内，出口额显示出强劲的增长。2017年增长速度最快，比上一年增长了34%。在回顾期内，出口额在2024年达到峰值，预计未来几年将保持增长。

主要国家出口动态

从2013年至2024年期间，主要出口国中，哥伦比亚的出口量增长率表现最为显著，复合年增长率高达64.7%。其他主要出口国的增长速度则相对温和。这表明哥伦比亚在区域牛油果出口市场中正迅速崛起。

主要牛油果供应国及其出口额（2024年）

从价值上看，墨西哥以38亿美元的出口额，仍是拉丁美洲和加勒比地区最大的牛油果供应国，占总出口的64%。秘鲁以15亿美元位居第二，占总出口的25%。智利以4.8%的市场份额紧随其后。

在2013年至2024年期间，墨西哥的牛油果出口额年均增长率为11.8%。秘鲁（年均15.4%）和智利（年均5.2%）的年均增长率也表现良好。

各出口国价格分析

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的牛油果出口价格为每吨2728美元，比上一年上涨了21%。从2013年至2024年期间，年均增长率为3.1%。出口价格在2019年达到每吨2770美元的峰值；然而，从2020年到2024年，出口价格未能恢复此前的增长势头。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应国中，墨西哥的价格最高，为每吨3178美元，而多米尼加共和国的价格最低之一，为每吨1436美元。

从2013年至2024年期间，墨西哥在价格方面增长最为显著，年均增长率为4.5%。其他主要国家的增长速度则较为温和。

结语与建议

拉丁美洲和加勒比地区的牛油果市场在经历2024年的短期调整后，仍展现出稳健的长期增长潜力。该区域作为全球牛油果的关键产地和供应方，其市场动态对全球农产品贸易格局具有重要影响。墨西哥的持续领先地位，以及哥伦比亚、秘鲁等国在生产和出口方面的快速崛起，都值得关注。同时，智利、乌拉圭等进口市场的活跃，也体现了区域内乃至国际间对牛油果的旺盛需求。

对于国内从事跨境电商、国际贸易的业界人士而言，密切关注拉丁美洲和加勒比牛油果市场的最新发展，深入分析各国的消费习惯、生产能力、进出口政策及价格趋势，有助于把握市场脉搏，挖掘潜在商机。无论是寻找优质牛油果货源，还是布局相关农产品加工、冷链物流等配套服务，都需要基于前瞻性的市场洞察。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-avocado-gold-rush-12b-market.html