新媒网 · 跨境数据社区

在充满活力的全球农产品贸易中，荞麦，这种营养丰富的谷物，正逐渐在特定区域市场展现出其独特的价值。尤其在拉丁美洲和加勒比地区，荞麦市场尽管规模相对稳定，但其内部动态和贸易流向，依然值得我们深入关注。这片区域的荞麦生产和消费，在过去几年间呈现出一些值得推敲的趋势，这对于我们理解全球农业供给链，乃至探索潜在的国际合作机遇，都提供了重要的参考视角。

市场发展与未来展望

深入观察拉丁美洲及加勒比地区的荞麦市场，可以发现其近年来保持着一个相对稳定的发展态势。根据相关分析，预计到2035年，该地区的荞麦市场总量有望达到约6.3万吨。从价值层面来看，市场预计将增长至4900万美元（按名义批发价格计算），这表明尽管体量增幅有限，但单位价值的提升，预示着市场结构或需求层面的细微变化。

这样的增长预测，并非基于短期波动，而是反映了该地区对荞麦产品需求持续的支撑。从2024年到2035年的预测期间，荞麦市场量预计将以年均约0.1%的速度温和增长。而在价值方面，市场预计将以年均约1.6%的速度扩张。这些数据共同描绘了一幅平稳向上，且价值有所提升的市场前景。

消费市场洞察

在2024年，拉丁美洲及加勒比地区的荞麦消费量达到了6.2万吨，较上一年增长了2.2%。这是自2021年以来的首次增长，也结束了此前连续两年消费量下降的趋势。回顾整个考察期，该地区荞麦消费量在2021年曾达到6.3万吨的峰值，但在2022年至2024年间，消费量保持在一个稍低的水平。

市场价值方面，2024年该地区荞麦市场规模已升至4100万美元，同比前一年增长了2.2%。从2013年到2024年，市场价值以年均1.9%的速度增长，且波动相对较小。其中，2021年曾出现一次显著增长，同比增速达7.7%。整体来看，2024年的市场价值达到了这一考察期内的最高水平，预计短期内仍将保持逐步增长的态势。

区域消费格局

在拉丁美洲及加勒比地区，巴西是荞麦消费的绝对主导力量。2024年，巴西的荞麦消费量达到6.2万吨，占据了该地区总消费量的99%。这意味着巴西的市场动向，几乎决定了整个区域荞麦消费的整体走势。

从2013年至2024年，巴西的荞麦消费量一直保持相对稳定。而在价值方面，巴西以4000万美元的市场规模领跑，其荞麦市场年均增长率为1.8%。巴西人均荞麦消费量也在此期间保持了相对稳定，这反映出荞麦在该国的饮食结构中可能占有一席之地，且其消费习惯较为固定。

生产环节分析

2024年，拉丁美洲及加勒比地区的荞麦总产量约为6.5万吨，与2023年基本持平。总体而言，该地区的荞麦产量呈现出相对平稳的趋势。在2014年，产量曾出现一次显著增长，同比增幅达3.7%。产量峰值出现在2021年，达到6.5万吨；但在2022年至2024年期间，产量略有下降。

产值方面，2024年荞麦产量估算价值小幅下降至4400万美元（按出口价格估算）。2013年至2024年间，总产值年均增长率为2.9%，期间虽有波动，但总体呈现增长。其中，2023年的增速最为显著，同比增长12%，产值达到4400万美元的峰值，随后在2024年趋于平稳。

区域生产格局

与消费市场相似，巴西在荞麦生产方面也占据着绝对主导地位。2024年，巴西的荞麦产量达到6.4万吨，几乎占据了该地区总产量的100%。这表明巴西不仅是区域内最大的荞麦消费国，也是主要的生产基地。

从2013年至2024年，巴西的荞麦产量保持了相对稳定。这对于稳定区域内的荞麦供给起到了关键作用。

亩产与种植面积

在2024年，荞麦的平均亩产下降至每公顷1.4吨，与2023年的水平大致相当。整体来看，亩产趋势相对平稳，2014年曾出现1.6%的增长。2021年，荞麦亩产达到每公顷1.4吨的峰值，随后在2024年前保持稳定。

荞麦的种植面积在2024年略微收缩至4.7万公顷，与2023年基本持平。从整体趋势看，种植面积也呈现出相对平稳的态势。2014年，种植面积曾增长2.1%，达到4.9万公顷的峰值。然而，从2015年到2024年，荞麦种植面积的增长速度有所放缓。亩产和种植面积的相对稳定，是该地区荞麦产量得以保持的关键因素。

进口市场动态

2024年，拉丁美洲及加勒比地区的荞麦进口量约为410吨，较前一年大幅增长52%。整体而言，荞麦进口量呈现显著增长态势。其中，2021年的增长最为迅猛，同比增幅高达119%。进口量在2022年曾达到541吨的峰值；然而，从2023年到2024年，进口量未能恢复到此前的增长势头。

从价值来看，2024年荞麦进口额飙升至34.9万美元。总体而言，进口价值也表现出强劲的增长势头。2021年增速最快，进口额增长88%。进口额在2022年达到41.9万美元的最高点；但从2023年到2024年，进口额同样未能重拾强劲增长。

主要进口国

哥斯达黎加在2024年的荞麦进口结构中占据主导地位，进口量达到370吨，约占该地区总进口量的90%。乌拉圭（13吨）和巴拿马（8.7吨）则占据了较小的份额。

哥斯达黎加在荞麦进口量增长方面也表现最为迅猛，从2013年到2024年的年均复合增长率高达77.9%。同期，乌拉圭（+21.7%）也呈现积极增长。相比之下，巴拿马（-1.5%）则呈现下降趋势。哥斯达黎加（+89个百分点）和乌拉圭（+3.2个百分点）在总进口量中的份额显著提升，而巴拿马的份额在2013年至2024年间下降了8.9%。

在价值方面，哥斯达黎加（27.6万美元）是拉丁美洲及加勒比地区最大的荞麦进口市场，占据了总进口额的79%。乌拉圭（2.7万美元）位居第二，占总进口额的7.8%。

从2013年到2024年，哥斯达黎加的平均年进口价值增长率为58.5%。其他主要进口国的平均年增长率分别为：乌拉圭（每年+26.7%）和巴拿马（每年+0.6%）。

进口价格趋势

2024年，拉丁美洲及加勒比地区的荞麦进口价格为每吨851美元，较前一年下降16.4%。总体而言，进口价格呈现急剧下降的趋势。其中，2023年的增速最为显著，同比增长31%。进口价格在2013年曾达到每吨1549美元的峰值；然而，从2014年到2024年，进口价格一直维持在较低水平。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，乌拉圭的进口价格最高，达到每吨2062美元，而哥斯达黎加的进口价格相对较低，为每吨746美元。

从2013年到2024年，乌拉圭的价格涨幅最为显著，年均增长4.1%，而其他主要进口国的价格则呈现出混合趋势。

出口市场表现

2024年，拉丁美洲及加勒比地区的荞麦出口量下降32%，至2800吨。这是自2021年以来荞麦出口量首次下降，结束了此前连续两年的增长态势。总的来说，该地区荞麦出口曾呈现显著扩张。2020年增速最为强劲，同比增长161%。考察期内，出口量在2023年达到4100吨的峰值，随后在2024年显著回落。

从价值来看，2024年荞麦出口额大幅缩减至230万美元。但总体而言，出口价值仍呈现显著增长。2020年增速最为迅猛，出口额增长162%。考察期内，出口额在2023年达到330万美元的峰值，随后在2024年大幅收缩。

主要出口国

2024年，巴西（2800吨）是拉丁美洲及加勒比地区主要的荞麦出口国，占总出口量的99%。

巴西在荞麦出口量增长方面也表现最快，从2013年到2024年的年均复合增长率为11.5%。同期，巴西的出口份额增加了2.1个百分点，而其他国家的份额在分析期内保持相对稳定。

在价值方面，巴西（220万美元）同样是拉丁美洲及加勒比地区最大的荞麦供应国。

从2013年至2024年，巴西的荞麦出口额以年均18.7%的速度增长。

出口价格趋势

2024年，拉丁美洲及加勒比地区的荞麦出口价格为每吨808美元，与前一年持平。出口价格在2013年至2024年间呈现显著增长：过去十一年间，其价格年均增长率为6.1%。然而，价格趋势也显示出一些明显的波动。基于2024年的数据，荞麦出口价格较2017年指数增长了83.7%。其中，2021年的增长最为显著，出口价格上涨26%。在考察期内，出口价格在2024年达到最高点，预计未来几年将逐步增长。

由于巴西是主要的出口目的地，该地区的平均价格水平主要由巴西的价格决定。从2013年到2024年，巴西的价格增长率为每年6.4%。

结语与建议

拉丁美洲及加勒比地区的荞麦市场，虽然在全球农产品贸易中可能并非最引人注目，但其内部的生产、消费和贸易动态，特别是巴西的绝对主导地位以及哥斯达黎加在进口市场的崛起，都为我们提供了观察区域经济特点的窗口。这些数据表明，荞麦作为一种具有稳定需求的农产品，其市场发展潜力仍不可小觑。

对于国内从事跨境农业贸易、食品进出口或关注拉美市场的从业人员而言，持续关注此类区域性农产品市场动态具有重要意义。这不仅有助于了解全球农产品供需格局的变化，还能为潜在的国际合作、产品结构调整或市场拓展提供决策参考。例如，了解巴西荞麦的生产和出口能力，有助于评估其作为潜在供应商或竞争者的地位；而哥斯达黎加等国的进口需求增长，则可能预示着新的市场机遇。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-buckwheat-imports-up-52-price-down-16.html