粤公网安备 44011302004783号 拉美饼干市场！2035年229亿美金爆增长！
近年来，拉丁美洲和加勒比地区（简称拉美和加勒比）的消费市场正以其独特的魅力和持续的增长态势，吸引着全球贸易伙伴的目光。对于我们中国的跨境电商和贸易从业者而言，深入了解这一区域的市场动态，特别是特定消费品类的发展趋势，对于制定精准的出海策略至关重要。今天，我们将聚焦于一个充满甜蜜商机的细分市场——姜饼、甜饼干和华夫饼，共同探讨其在拉美和加勒比地区的发展现状与未来走向。
最新数据显示，拉美和加勒比地区的姜饼、甜饼干和华夫饼市场表现强劲。2024年，该地区的消费量达到了460万吨，市场价值更是高达182亿美元。展望未来，到2035年，预计市场消费量将增至490万吨，市场价值有望达到229亿美元。巴西、墨西哥和阿根廷是该地区主要的消费国和生产国。在对外贸易方面，墨西哥以占据总出口量63%的份额，成为该地区的出口主力。同时，该地区的进口量也在稳步增长，其中甜饼干无论在进口量还是进口额上都占据主导地位。
市场展望：稳健增长的十年
在拉美和加勒比地区对姜饼、甜饼干和华夫饼日益增长的需求推动下，预计未来十年该市场将持续保持消费增长的趋势。从2024年到2035年，市场总消费量预计将以0.6%的年复合增长率（CAGR）扩张，到2035年底达到490万吨。
从市场价值来看，预计同期市场价值将以2.1%的年复合增长率增长，到2035年底达到229亿美元（按名义批发价格计算）。这种稳健的增长，反映出该地区经济的韧性以及消费者对这类烘焙点心持续的偏好，对于寻求长期发展的中国商家来说，无疑是一个积极的信号。
消费动态：持续走高的甜蜜需求
去年（2024年），拉美和加勒比地区的姜饼、甜饼干和华夫饼消费量连续第四年实现增长，达到460万吨，较前年（2023年）增长了0.3%。回顾2013年至2024年，总消费量以年均1.8%的速度增长，期间波动较小，趋势保持一致。消费量在2024年达到峰值，预计未来几年将继续保持增长。
2024年，拉美和加勒比地区的姜饼、甜饼干和华夫饼市场价值估计为182亿美元，较前年（2023年）增长4.7%。这一数字涵盖了生产者和进口商的总收入。从2013年到2024年，市场价值以年均3.7%的速度增长，期间出现了一些显著波动。消费水平在2024年达到顶峰，预计在不久的将来会稳步增长。这表明，随着消费者购买力的提升和对休闲食品需求的增加，该市场的价值空间持续扩大。
消费量排名前列的国家 (2024年)
| 国家 | 消费量 (万吨) | 占总消费量份额 |
|---|---|---|
| 巴西 | 160 | 34.8% |
| 墨西哥 | 89.6 | 19.5% |
| 阿根廷 | 38.8 | 8.4% |
| 哥伦比亚 | - | - |
| 秘鲁 | - | - |
| 委内瑞拉 | - | - |
| 智利 | - | - |
| 厄瓜多尔 | - | - |
| 危地马拉 | - | - |
| 玻利维亚 | - | - |
| 合计（前三国） | 288.4 | 62.7% |
注：除前三国外的具体消费量数据原文未给出，但其合计份额为27%。
市场价值排名前列的国家 (2024年)
| 国家 | 市场价值 (亿美元) | 占总市场价值份额 |
|---|---|---|
| 巴西 | 61 | 33.5% |
| 墨西哥 | 35 | 19.2% |
| 阿根廷 | 15 | 8.2% |
| 哥伦比亚 | - | - |
| 秘鲁 | - | - |
| 委内瑞拉 | - | - |
| 智利 | - | - |
| 厄瓜多尔 | - | - |
| 危地马拉 | - | - |
| 玻利维亚 | - | - |
| 合计（前三国） | 111 | 60.9% |
注：除前三国外的具体市场价值数据原文未给出，但其合计份额为27%。
在主要消费国中，秘鲁的市场消费量和市场价值增速尤为突出，2013年至2024年的年复合增长率分别为+3.3%和+5.2%，这表明秘鲁市场展现出强劲的增长潜力。对于中国跨境企业而言，这意味着秘鲁可能是值得优先关注的新兴市场之一。
人均消费方面，去年（2024年）智利（8.3公斤/人）、阿根廷（8.3公斤/人）和巴西（7.2公斤/人）的姜饼、甜饼干和华夫饼人均消费量位居前列。这体现了这些国家消费者对这类产品的较高接受度和日常消费习惯。从2013年到2024年，秘鲁的人均消费量增长最为显著，年复合增长率为+2.0%。
生产概况：区域供应的格局
在经历了九年的增长后，去年（2024年）拉美和加勒比地区的姜饼、甜饼干和华夫饼产量小幅下降了0.2%，达到500万吨。尽管略有下降，但从2013年到2024年，总产量仍以年均2.2%的速度增长，且趋势模式保持一致。其中，2021年的增速最为显著，达到4.2%。产量在2023年达到500万吨的峰值，随后在2024年略有回落。
从价值来看，按出口价格估算，2024年姜饼、甜饼干和华夫饼的产值扩大到141亿美元。2013年至2024年，总产值以年均3.8%的速度增长，期间有明显波动。2022年的增速最为突出，产量增长了22%。总产值在2024年达到最高水平，预计未来将继续保持增长。
产量排名前列的国家 (2024年)
| 国家 | 产量 (万吨) | 占总产量份额 |
|---|---|---|
| 巴西 | 160 | 32% |
| 墨西哥 | 130 | 26% |
| 阿根廷 | 40.5 | 8.1% |
| 哥伦比亚 | - | - |
| 秘鲁 | - | - |
| 委内瑞拉 | - | - |
| 智利 | - | - |
| 厄瓜多尔 | - | - |
| 危地马拉 | - | - |
| 玻利维亚 | - | - |
| 合计（前三国） | 330.5 | 66.1% |
注：除前三国外的具体产量数据原文未给出，但其合计份额为25%。
在主要生产国中，厄瓜多尔在2013年至2024年期间的产量增长最为显著，年复合增长率为+3.9%，显示出其生产能力的快速提升。
进口贸易：蓬勃发展的市场需求
去年（2024年），拉美和加勒比地区姜饼、甜饼干和华夫饼的进口量温和增长至35.6万吨，较前年（2023年）增长4.9%。从2013年到2024年，进口总量以年均3.2%的速度增长，期间有所波动。其中，2017年的增长最为显著，达到10%。进口量在2024年达到峰值，预计在短期内将继续保持增长。
在价值方面，2024年姜饼、甜饼干和华夫饼的进口额扩大到12亿美元。2013年至2024年，进口总额呈现出稳健的扩张态势，年均增长率为+5.0%。特别是与2020年相比，2024年的进口额增长了62.8%。2022年的增速最快，比前年增长了20%。总的来看，进口在2024年达到历史新高，预计在短期内将逐步增长。这表明该地区对外部烘焙点心产品有着持续且增长的需求，为国际供应商提供了广阔机遇。
进口量排名前列的国家 (2024年)
| 国家 | 进口量 (万吨) | 占总进口量份额 |
|---|---|---|
| 墨西哥 | 3.8 | 10.7% |
| 智利 | 3.3 | 9.3% |
| 危地马拉 | 2.8 | 7.9% |
| 多米尼加共和国 | 2.4 | 6.7% |
| 洪都拉斯 | 2.2 | 6.2% |
| 委内瑞拉 | 2.2 | 6.2% |
| 巴拉圭 | 2.0 | 5.6% |
| 哥伦比亚 | 1.8 | 5.1% |
| 萨尔瓦多 | 1.7 | 4.8% |
| 尼加拉瓜 | 1.5 | 4.2% |
| 合计（前十国） | 23.9 | 67% |
注：此处的合计份额与原文63%有差异，原文可能指Top 9国家合计63%。此处根据原文列出的各国数据进行汇总。
从进口价值来看，墨西哥（2.47亿美元）是拉美和加勒比地区最大的姜饼、甜饼干和华夫饼进口市场，占总进口额的21%。智利（0.97亿美元）位居第二，占8.4%。危地马拉以6.5%的份额紧随其后。从2013年到2024年，墨西哥的进口价值年均增长率为+9.0%，智利为+7.8%，危地马拉为+5.7%。这些国家强劲的增长势头，预示着其市场需求旺盛，对国际品牌吸引力强。
按产品类型划分的进口数据 (2024年)
| 产品类型 | 进口量 (万吨) | 占总进口量份额 | 进口价值 (亿美元) | 占总进口价值份额 |
|---|---|---|---|---|
| 甜饼干 | 28.1 | 79% | 7.86 | 68% |
| 华夫饼和威化饼 | 7.0 | 20% | 3.58 | 31% |
注：姜饼的进口量和价值份额非常小，未在表中列出。
从进口价格来看，去年（2024年）拉美和加勒比地区的进口价格为每吨3262美元，较前年（2023年）下降1.8%。在过去十一年里，价格以年均1.8%的速度增长。2022年的增速最为显著，增长了16%。进口价格在2023年达到每吨3323美元的峰值，随后在2024年略有下降。
不同产品类型之间的价格差异显著，其中华夫饼和威化饼的价格最高，为每吨5087美元，而甜饼干的价格最低，为每吨2794美元。
出口贸易：区域供应能力的体现
在经历了八年的增长之后，去年（2024年）姜饼、甜饼干和华夫饼的海外出货量略有下降0.9%，降至72万吨。尽管如此，从2013年到2024年，出口量总体上仍保持显著扩张。2021年的增速最快，比前年增长了41%。出口量在2023年达到72.7万吨的峰值，随后在2024年略有收缩。
从价值来看，2024年姜饼、甜饼干和华夫饼的出口额温和增长至20亿美元。总体而言，出口额持续显著增长。2022年的增速最为显著，增长了24%。出口水平在2024年达到顶峰，预计未来几年将继续增长。这表明拉美和加勒比地区不仅是重要的消费市场，也是日益壮大的生产和供应区域。
出口量排名前列的国家 (2024年)
| 国家 | 占总出口量份额 | 具体出口量 (万吨) |
|---|---|---|
| 墨西哥 | 63% | 45.2 |
| 巴西 | 8.9% | 6.4 |
| 秘鲁 | 7.2% | 5.18 |
| 危地马拉 | 5.4% | 3.89 |
| 哥斯达黎加 | - | 2.3 |
| 阿根廷 | - | 1.9 |
| 哥伦比亚 | - | 1.8 |
注：原文对哥斯达黎加、阿根廷、哥伦比亚未给出具体份额，但给出了具体出口量。
墨西哥在出口结构中占据主导地位，2024年出口量达45.2万吨，约占总出口的63%。从2013年到2024年，墨西哥的姜饼、甜饼干和华夫饼出口增长最为迅速，年复合增长率为+9.9%。墨西哥在总出口中的份额显著提升了19个百分点，这体现了其在区域乃至全球市场中的竞争力不断增强。
在价值方面，墨西哥（14亿美元）依然是拉美和加勒比地区最大的姜饼、甜饼干和华夫饼供应国，占总出口的67%。巴西（1.6亿美元）位居第二，占7.9%。秘鲁（1.04亿美元）紧随其后，占5.2%。从2013年到2024年，墨西哥的出口价值年均增长率高达+12.9%，巴西为+4.4%，秘鲁为+1.7%。
按产品类型划分的出口数据 (2024年)
| 产品类型 | 进口量 (万吨) | 占总出口量份额 | 进口价值 (亿美元) | 占总出口价值份额 |
|---|---|---|---|---|
| 甜饼干 | 65.8 | 91% | 18 | 89% |
| 华夫饼和威化饼 | 5.6 | 7.8% | 2.03 | 9.9% |
从出口价格来看，去年（2024年）拉美和加勒比地区的出口价格为每吨2830美元，较前年（2023年）上涨5.8%。从2013年到2024年，价格以年均2.3%的速度增长。2022年的增长速度最快，比前年上涨19%。出口价格在2024年达到最高水平，预计未来几年将稳步增长。这反映出该地区出口产品价值的提升以及国际市场对其产品的认可度。
对中国跨境从业者的启示
通过对拉美和加勒比地区姜饼、甜饼干和华夫饼市场的分析，我们可以看到一个充满活力和增长潜力的区域市场。对于中国的跨境电商和贸易企业而言，以下几点值得关注：
- 市场潜力巨大： 稳定的消费增长，特别是秘鲁、多米尼加等新兴市场的快速崛起，为中国烘焙产品、原辅料和生产设备提供了新的增长点。
- 甜饼干为主导： 无论是进口还是出口，甜饼干都占据了绝对优势，这表明该产品类别在当地拥有最广泛的消费者基础。中国企业可以重点研发和推广符合当地口味偏好的甜饼干产品。
- 区域龙头效应： 墨西哥在出口和进口方面都扮演着重要角色，其市场动态对整个区域具有风向标作用。中国企业在布局拉美市场时，可考虑将墨西哥作为区域中心或重要枢纽。
- 价格敏感性与品质追求： 进口价格的波动以及不同产品类型的价格差异，提示我们拉美市场既有对高性价比产品的需求，也有对高品质、高附加值产品的追求。中国企业在制定价格策略和产品定位时，需要充分考虑这些因素。
- 合作与本土化： 与当地的生产商、分销商建立合作关系，了解并适应当地的文化习俗和消费偏好，进行适当的本土化改造，将有助于产品更好地融入当地市场。例如，可以关注当地人均消费量较高的国家，如智利、阿根廷和巴西，深耕这些成熟市场。
综上所述，拉美和加勒比地区的烘焙点心市场正展现出积极的发展态势。中国跨境从业者应密切关注这一地区的市场变化，把握机遇，通过精准的市场定位和有效的策略，开拓出更广阔的国际市场。
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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-biscuits-22-9bn-growth-by-2035.html
