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在当前全球经济格局下，拉美及加勒比地区的农业发展，特别是特色农产品，正日益受到关注。芦笋作为一种营养丰富、市场潜力较大的蔬菜品种，其在该地区的生产、消费和贸易动态，对了解区域经济脉络、把握市场机遇具有重要的参考价值。根据市场分析，预计到2035年，拉美及加勒比地区的芦笋市场消费量将达到63.2万吨，市场价值有望增长至22亿美元。尽管2024年市场经历了一定程度的收缩，但从长期趋势来看，该区域芦笋产业的增长潜力依然值得关注。

芦笋消费市场概览

回顾2024年，拉美及加勒比地区的芦笋消费量出现了轻微的下降，总计达到49万吨，较2023年的峰值50.1万吨有所回落，降幅为2.1%。在此之前，该区域的芦笋消费市场曾连续两年保持增长态势。尽管2024年略有收缩，但从更长的时间维度来看，即2013年至2024年间，芦笋消费总量仍以年均4.5%的速度稳步增长，表明其在区域内具备坚实的市场需求基础。

在市场价值方面，2024年拉美及加勒比芦笋市场的总收入降至17亿美元，与上一年相比减少了3.3%。从2013年到2024年的整体观察，市场价值的年均增长率为2.8%，这显示了芦笋产业的长期发展韧性。在分析期内，市场价值曾达到20亿美元的峰值，但在2021年至2024年期间，增长势头未能完全恢复。

主要消费国分析

2024年，拉美及加勒比地区芦笋消费的主要力量集中在秘鲁、墨西哥和阿根廷。这三个国家合计占据了该区域总消费量的97%。

从市场价值来看，秘鲁、墨西哥和智利在2024年的市场表现尤为突出，它们的市场价值合计占总市场份额的97%。

在主要消费国中，墨西哥在市场规模增长方面表现最为强劲，其年均复合增长率达到19.9%。

人均芦笋消费量方面，2024年秘鲁以每人7.3公斤的消费量位居区域之首，其次是墨西哥（每人1.6公斤）、智利（每人0.6公斤）和阿根廷（每人0.2公斤）。全球人均芦笋消费量约为0.7公斤。

从2013年到2024年，秘鲁的人均芦笋消费量年均下降1.1%。同期，墨西哥的人均消费量年均增长18.7%，而智利则年均下降2.5%。

芦笋产量与耕作

2024年，拉美及加勒比地区的芦笋总产量达到74.4万吨，较2023年增长了2.2%。从2013年到2024年，该地区的芦笋总产量以年均3.1%的速度增长，尽管期间呈现出一定的波动性。2014年曾录得7%的显著增长，为增长最快的年份。区域产量在2022年达到76万吨的峰值后，2023年至2024年保持在一个相对较低的水平。总产量呈现积极增长趋势，主要得益于种植面积的稳步扩大，而单位产量的表现则相对平稳。

以出口价格估算，2024年芦笋生产总值达到26亿美元。从2013年到2024年，产值年均增长1.4%，整体趋势保持一致，但也伴随着一些年度波动。2020年的产值增长最为迅猛，较上一年增长了13%。芦笋产值曾在2017年达到29亿美元的峰值，但从2018年至2024年，产值未能重新回到这一高点。

主要生产国及耕种效率

2024年，秘鲁（36.7万吨）和墨西哥（35.3万吨）是拉美及加勒比地区芦笋产量的主要贡献国。在2013年至2024年期间，墨西哥的产量增长最为显著，年均复合增长率达到9.8%。

2024年，该地区芦笋的平均单位产量约为每公顷10吨，与上一年基本持平。总体而言，单位产量保持相对平稳的趋势。2014年曾出现5.8%的显著增长，达到阶段性高点。此后，单位产量在2017年再次达到每公顷10吨的峰值，但从2018年至2024年，单位产量未能持续增长。

种植面积方面，2024年拉美及加勒比地区芦笋的收获面积约为7.3万公顷，与上一年持平。从2013年到2024年，收获面积以年均2.3%的速度增长，趋势保持稳定，年度波动较小。2015年收获面积增长最为明显，增幅达6.3%。芦笋种植的收获面积曾在2022年达到7.4万公顷的峰值，但从2023年至2024年，该面积未能延续增长势头。

区域进口动态

2024年，拉美及加勒比地区的芦笋海外采购量在连续三年增长后出现下降，总量减少4.3%至3100吨。在此之前，进口量总体呈现相对平稳的趋势。其中，2021年进口量增长最快，增幅达到49%。进口量曾在2019年达到3800吨的峰值，但从2020年至2024年，进口量未能恢复到之前的增长水平。

在价值方面，2024年芦笋进口总额达到1400万美元。整体而言，进口价值也呈现相对平稳的趋势。2021年的增长最为显著，较上一年增长36%。进口价值曾在2019年达到1700万美元的峰值，但从2020年至2024年，进口价值保持在较低水平。

主要进口国及进口价格解析

2024年，巴西、牙买加、哥伦比亚、巴哈马、智利、墨西哥和巴拿马是拉美及加勒比地区芦笋的主要进口国，它们的进口量合计占总进口量的82%。

在主要进口国中，牙买加的采购量增长率最为突出，年均复合增长率达到23.7%。

从进口价值来看，巴西以550万美元的进口额成为拉美及加勒比地区最大的芦笋进口市场，占总进口额的39%。哥伦比亚以220万美元位居第二，占总份额的16%。智利紧随其后，占7.8%。

2024年，拉美及加勒比地区芦笋的平均进口价格为每吨4643美元，较上一年上涨了6.3%。总体来看，进口价格呈现相对平稳的趋势。2020年曾出现最快的增长，较上一年上涨6.6%。进口价格曾在2017年达到每吨5007美元的峰值，但从2018年至2024年，进口价格保持在较低水平。

各进口国的价格差异明显。在主要进口国中，巴西的进口价格最高，为每吨6419美元，而牙买加的价格最低，为每吨497美元。

从2013年至2024年，智利的进口价格增长最为显著，年均增长4.1%。

芦笋出口格局

2024年，拉美及加勒比地区的芦笋出口量在连续两年下降后显著增长，增幅达到12%，总计25.6万吨。整体而言，出口量趋势相对平稳。2021年曾出现最显著的增长，增幅高达74%，使得出口量达到34.8万吨的峰值。然而，从2022年至2024年，出口量的增长势头未能持续。

在价值方面，2024年芦笋出口额显著增长至7.92亿美元。在分析期内，出口价值总体呈现相对平稳的趋势。出口额曾在2017年达到11亿美元的峰值，但从2018年至2024年，出口额保持在较低水平。

主要出口国及出口价格走势

墨西哥和秘鲁是拉美及加勒比地区芦笋的两大主要出口国，其出口量合计占总出口量的三分之二以上。

从2013年至2024年，墨西哥的出口量增长最为显著，年均复合增长率达3.2%。

在出口价值方面，2024年秘鲁（4.57亿美元）和墨西哥（3.28亿美元）的出口额位居区域前列。

在主要出口国中，墨西哥的出口价值增长率最高，年均复合增长率达2.7%。

2024年，拉美及加勒比地区芦笋的平均出口价格为每吨3093美元，较上一年增长2%。整体来看，出口价格呈现小幅下降趋势。2014年曾出现最快的增长，增幅达18%。出口价格曾在2017年达到每吨4866美元的峰值，但从2018年至2024年，出口价格保持在较低水平。

各出口国的价格存在显著差异。在主要供应国中，秘鲁的出口价格最高，为每吨3931美元，而墨西哥的出口价格为每吨2382美元。

从2013年至2024年，墨西哥的出口价格年均下降0.4%。

结语与展望

拉美及加勒比地区的芦笋市场展现出独特的活力和发展潜力。尽管消费量和市场价值在特定年份有所波动，但长期趋势表明，该地区在芦笋的生产和贸易方面扮演着重要角色，尤其秘鲁和墨西哥作为主要参与者，其市场表现和增长潜力不容小觑。对于关注全球农产品市场、寻求跨境贸易与投资机遇的国内相关从业人员而言，持续关注拉美及加勒比芦笋市场的这些动态，有助于更好地把握国际农产品贸易趋势，为未来的市场布局和策略制定提供有益参考。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-asparagus-2035-22bn-blue-ocean.html