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近年来，日本在非小麦、玉米或土豆淀粉市场展现出一些值得关注的动态。这一细分领域，涵盖了木薯淀粉、大米淀粉、马铃薯变性淀粉以及其他来源的特种淀粉，它们不仅是食品加工业的关键原料，也在纺织、造纸、医药和生物降解材料等工业领域扮演着重要角色。作为亚洲地区重要的经济体，日本在原材料需求上，尤其是对这种多功能淀粉的需求，能够反映其消费结构和工业发展趋势。深入了解日本市场的演变，对于我们中国的跨境行业从业者，特别是那些关注供应链、原材料贸易和高附加值产品出口的企业而言，具有重要的参考价值。

从整体市场展望来看，日本非小麦、玉米或土豆淀粉市场预计在未来十年将保持稳健增长。根据市场观察，在2024年录得约16万吨的消费量后，预计到2035年，其消费总量将达到22.7万吨，年均复合增长率约为3.2%。与此同时，市场价值也将同步增长，预计从2024年的8900万美元上升至2035年的1.26亿美元，年均复合增长率约为3.3%。这表明市场规模的扩大与价值的提升同步进行，预示着该领域蕴藏着持续发展的潜力。

消费市场：回暖与结构性变化

2024年，日本非小麦、玉米或土豆淀粉的消费量达到了16万吨，这标志着自2019年以来的首次增长，也结束了过去四年（2020年至2023年）的下降趋势。此前，该市场的消费量曾在2019年达到16.9万吨的高点，但随后几年未能恢复增长势头。这次消费回升，可能与日本国内食品工业对新产品开发的需求增加，以及环保材料、生物科技等新兴产业的发展相关。随着消费者对健康饮食的关注，无麸质产品和基于植物基的替代品逐渐受到青睐，这可能推动了非谷物类淀粉在食品应用中的比重。同时，工业领域对功能性淀粉的需求也在不断上升，例如用于提高纸张强度、纺织品手感或作为生物塑料的成分。

在市场价值方面，2024年日本非小麦、玉米或土豆淀粉市场的总收入约为8900万美元，与上一年基本持平。从2013年到2024年的十年间，市场价值的年均增长率约为1.2%，虽然波动较大，但整体趋势相对稳定。市场价值曾在2022年达到9100万美元的峰值，但在2023年至2024年间有所回落。这可能反映出市场在价格和需求之间的微妙平衡，以及国际贸易环境变化带来的影响。

本土生产：强势增长与战略调整

在2024年，日本非小麦、玉米或土豆淀粉的国内产量实现了显著增长，达到3万吨，比上一年大幅增加了55%。这一增长速度在过去几年中尤为突出，特别是在2020年，产量更是飙升了145%，达到3.2万吨的峰值。尽管在2021年至2024年间，产量增长速度有所放缓，但其整体扩张态势依然明显。

从价值上看，2024年日本非小麦、玉米或土豆淀粉的国内产值也大幅攀升至1.44亿美元。这与产量趋势一致，显示出日本国内生产能力的显著增强。2020年产值同样实现了142%的惊人增长，达到1.45亿美元的峰值。

本土产量的激增，可能反映了日本在以下几个方面的战略调整：

• 供应链韧性考虑： 面对全球供应链的不确定性，日本可能正寻求提高关键原材料的自给率，以降低对进口的过度依赖。
• 技术创新驱动： 日本在生物科技和精细化工领域拥有先进的技术，这有助于其开发和生产高附加值的特种淀粉产品。
• 政策支持： 政府可能通过补贴、研发支持等政策，鼓励国内企业投资淀粉生产，特别是非谷物类淀粉，以满足特定产业需求。
• 环境保护： 随着全球对可持续发展和环保的重视，日本企业可能也在积极探索更环保的生产方式和原料来源。

这些因素共同推动了日本本土淀粉产业的蓬勃发展，使其在全球市场中占据了更重要的位置。

进口市场：泰国的核心地位与多元化趋势

尽管本土产量有所增长，日本市场对非小麦、玉米或土豆淀粉的进口依赖度仍然较高。2024年，该类淀粉的进口量降至13万吨，比上一年减少了7.4%。回顾历史数据，进口量曾在2017年达到16.8万吨的峰值，但此后呈现波动下降的趋势。

在进口价值方面，2024年日本的非小麦、玉米或土豆淀粉进口额为7600万美元。整体而言，进口价值的趋势相对平稳，2021年曾出现22%的快速增长，并在2022年达到8700万美元的峰值，但此后两年有所回落。

日本的非小麦、玉米或土豆淀粉进口主要来自少数几个国家，其中泰国扮演着绝对的核心角色。

如表格所示，2024年，泰国对日本出口了11万吨该类淀粉，占据了日本总进口量的85%的巨大份额。其进口量是第二大供应国马来西亚（1.5万吨）的七倍之多。印度尼西亚则位居第三，占比1.3%。从长期来看，泰国对日本的出口量在2013年至2024年间略有下降，年均增长率为-1.1%。而马来西亚的出口量则保持了每年2.1%的增长，印度尼西亚的出口量有所收缩。

在进口价值方面，2024年泰国以5900万美元的出口额，占据了日本总进口价值的78%。马来西亚以1100万美元位居第二，占14%。印度尼西亚则占1.4%。这表明，日本对泰国淀粉的依赖不仅体现在数量上，也体现在价值上。

2024年，日本非小麦、玉米或土豆淀粉的平均进口价格为每吨587美元，比上一年下降了1.6%。在过去十一年间，平均进口价格的年均增长率为1.1%，其中2018年曾出现39%的显著增长，并在2022年达到每吨600美元的峰值。此后，进口价格有所回落。

不同供应国之间的平均进口价格存在一定差异：

• 马来西亚：每吨699美元
• 印度尼西亚：每吨640美元
• 越南：每吨589美元
• 泰国：每吨540美元

这可能反映了不同产地淀粉的质量、种类差异以及运输成本等因素。其中，越南在2013年至2024年间的价格增长最为显著，而其他主要供应国的价格增长则相对温和。

出口市场：小批量、高价值的专业化道路

尽管日本是该类淀粉的主要进口国，但其也在进行小规模但高价值的出口贸易。2024年，日本非小麦、玉米或土豆淀粉的出口量下降了57.9%，至404吨，这是继2022年达到1300吨的出口峰值后连续第二年下降。不过，从长远来看，日本的出口量呈现出明显的增长态势，其中2015年出口量曾实现76%的大幅增长。

在出口价值方面，2024年日本该类淀粉的出口额迅速缩减至160万美元。整体而言，出口价值呈现小幅下滑趋势，但2015年也曾出现74%的增长。出口价值的峰值出现在2018年，达到380万美元，此后有所回落。

日本的出口目的地相对集中，显示出其在特定市场和产品上的专业化。

2024年，韩国是日本最大的出口目的地，占总出口量的38%。新加坡和美国紧随其后，分别占据了可观的份额。从2013年至2024年，新加坡从日本进口该类淀粉的年均增长率高达75.6%，显示出强劲的需求。韩国和美国的需求增长也比较稳定。

在出口价值方面，韩国、新加坡和美国同样是日本该类淀粉的主要市场，三者合计占总出口价值的32%。其中，新加坡的出口价值年均增长率最高，达到48.9%，其他主要目的地的增长则相对温和。

2024年，日本非小麦、玉米或土豆淀粉的平均出口价格达到每吨3984美元，比上一年大幅上涨了89%。然而，从长期来看，出口价格整体呈现显著下降趋势，曾在2014年达到每吨9317美元的峰值。出口价格的波动性较大，可能与出口产品的种类、功能性和技术含量密切相关。

在主要出口目的地中，不同国家的价格差异也较大：

• 西班牙：每吨19762美元
• 韩国：每吨1195美元

这表明日本出口的淀粉产品中，可能包含用于特定高端工业或医药领域的特种淀粉，它们具有更高的附加值和技术含量，因此价格远高于普通淀粉。例如，对西班牙的出口价格远高于其他市场，可能指向了特定的高价值应用。

对中国跨境行业的启示与建议

日本非小麦、玉米或土豆淀粉市场的最新动态，为我们中国的跨境行业从业者提供了多维度的思考。

首先，日本国内消费的回暖和本土产量的强劲增长，表明其在这一细分领域正进行战略性调整，追求供应链的韧性与高附加值产品的生产。这可能意味着在某些通用型淀粉产品上，中国企业对日出口面临一定竞争，但同时，日本市场对技术含量高、功能性强的特种淀粉需求也在增长，这是中国企业可以深挖的蓝海。

其次，日本对泰国淀粉的高度依赖，反映了其长期稳定的供应链关系，但也提示了全球化背景下，采购多元化的趋势。对于中国的淀粉生产企业而言，如果能在成本控制、产品质量、以及物流效率上展现优势，尤其是在特种淀粉的研发和生产方面取得突破，就有机会在日本市场中争取一席之地。

再者，日本小批量但高价值的淀粉出口，特别是其出口到西班牙等地的超高价格，清晰地展示了其在专业化和技术领先性方面的实力。这对于中国企业来说是一个重要的学习方向：如何在淀粉领域进行精细化、功能化、高附加值化发展，提升产品的国际竞争力，从而在国际市场中获得更高的利润空间。

总的来说，日本非小麦、玉米或土豆淀粉市场正处于一个动态变化的阶段，既有传统供应链的稳固，也有本土产业的崛起和新兴需求的涌现。中国跨境行业从业人员应持续关注这些市场动态，审视自身优势，积极探索合作与竞争并存的市场机遇，为我国在国际贸易中争取更多主动权。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/japan-starch-big-profit-revealed-19k-spain.html